Blog informativo del sito dei tesori dell'acero, dove puoi trovare informazioni esclusive sui prodotti dell'acero e sul Canada

Una gamma completa di sciroppo d'acero di qualità prodotto negli aceri del Quebec.

Una gamma completa di whisky con sciroppo d'acero - Sortilège - Coureur des Bois

Blog informativo sulla gastronomia canadese

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  I dieci animali emblematici del Canada da scoprire durante il tuo soggiorno

  Pubblicato in: Esplora il Canada

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  I canadesi vedono la natura come una parte fondamentale della loro identità nazionale: diverse specie di fauna e flora sono rinomate per la loro abbondanza naturale.

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  Sciroppo d'acero o miele? I vantaggi e gli svantaggi.

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

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  Lo sciroppo d'acero e il miele sono entrambi opzioni naturali e più salutari rispetto allo zucchero industriale raffinato. Se il miele è prodotto dalle apiLo sciroppo d'acero deriva dalla trasformazione della linfa dell'albero. Di seguito vi raccontiamo i suoi vantaggi e svantaggi.

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  Sciroppo d'agave o sciroppo d'acero: come essere sicuri di fare la scelta giusta?

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

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  Lo sciroppo d'agave è poco conosciuto da alcuni anni, ma ha gradualmente trovato il suo posto nelle cucine. Quanto al suo "alter ego", lo sciroppo d'acero, è canadese e sempre pronto ad emozionare le vostre papille gustative. È necessario saperne di più su questi due prodotti per poter fare la scelta giusta. Il gusto e la consistenza dello sciroppo d'acero e dello sciroppo d'agave sono così simili che non potresti distinguerli. Ma uno porta più dell'altro? Iniziamo!

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  La foglia d'acero, emblema del Canada

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  La foglia d'acero chiama immediatamente il Canada quando viene vista. Come ha fatto a diventare un simbolo così forte del Paese e che posto occupa lì oggi? Ti diamo più spiegazioni in questo articolo.

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  La leggenda dell'acchiappasogni (acchiappasogni)

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Un acchiappasogni o un acchiappasogni è un oggetto artigianale modellato sulla tela del ragno, di cui alcuni fili sono stati originariamente creati per essere utilizzati nei tessuti. È un amuleto magico che intrappola i brutti sogni e lascia passare quelli buoni.

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  Come usare il succo di mirtillo?

  Pubblicato in: Le bacche selvatiche del Canada

  Il mirtillo rosso è una piccola bacca rossa aspra delle dimensioni di una ciliegia, originaria del Nord America. Oggi, molto popolare, questa bacca viene consumata in molte forme: cruda, essiccata, in polvere, nel tè, in marmellata, in composta, sciroppata, in vinaigrette, ricoperta di cioccolato e ovviamente in succo! Come la maggior parte dei frutti, consumarli interi fornisce migliori risultati nutrizionali. Quindi ecco i motivi e i vantaggi per cui non vorrai separarti dal tuo succo di...

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  Riconosci i diversi tipi di acero

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

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  Esistono tre categorie di aceri in base alla loro origine: acero americano (parliamo in particolare dell'acero canadese in questo articolo), acero europeo, acero orientale, il più famoso dei quali è l'acero giapponese. Imparerai a conoscere i diversi tipi di acero in ogni categoria dopo aver letto.

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  Come conservare lo sciroppo d'acero

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Una bottiglia o un barattolo di sciroppo d'acero può essere conservato per diversi anni se è ancora sigillato. Questa conservazione non richiede una temperatura particolare. Tuttavia, si consiglia di mantenere freddo lo sciroppo d'acero una volta aperto il contenitore. In questo modo, infatti, si eviterà la formazione di cristalli sul fondo del vasetto che potrebbero alterarne il gusto. L'esposizione all'aria ambiente favorisce anche lo sviluppo di muffe.

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  I benefici dello sciroppo d'acero: un tesoro naturale da riscoprire

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Lo sciroppo d'acero è molto più di una semplice delizia dolce tipica del Quebec. Sempre più persone si chiedono quali siano i suoi benefici per la salute e se possa essere un buon sostituto dello zucchero tradizionale. In questo articolo, scoprirete perché questo nettare dorato merita un posto nella vostra dieta equilibrata.

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  Canada, il paese con il maggior numero di laghi al mondo

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Il Canada ne concentra 60 % dei laghi naturali del mondo e 9% del suo territorio coperto di acqua dolce. Ne contiene più di 20% dell'acqua dolce del mondo. È il paese con il maggior numero di laghi naturali al mondo, seguito da Russia e Stati Uniti. I laghi naturali, come quelli che si trovano in tutto il Canada, si formano nelle regioni montuose e nelle zone di spaccatura, così come nelle aree di glaciazione: tutte queste regioni si trovano naturalmente in questo paese.

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  Le 20 migliori espressioni del Quebec

  Pubblicato in: Esplora il Canada

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  I quebecchesi usano espressioni divertenti e pittoresche allo stesso tempo, che spesso sono difficili da capire senza una piccola spiegazione. Ecco a cosa serve questo articolo, per assicurarti di comprendere le conversazioni nel miglior modo possibile.

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  Perché i canadesi parlano francese e inglese?

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Scopri perché il francese e l'inglese sono le due lingue essenziali del Canada. Storia, cultura e diversità linguistica al centro di una nazione bilingue.

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  Perché i canadesi costruiscono le loro case in legno?

  Pubblicato in: Esplora il Canada

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  Ma non è solo una questione di disponibilità, ci sono ragioni pratiche ed economiche per cui i canadesi preferiscono il legno per le loro case. Risale ai primi coloni francesi e britannici che utilizzavano le risorse locali per costruire case ed edifici. Tuttavia, il legno è un materiale da costruzione con numerosi vantaggi, che lo rendono una scelta naturale per costruttori e proprietari di case. Ancora oggi il legno continua ad essere un materiale da costruzione molto apprezzato in tutto...

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  Poutine cheese - Un piatto tipico canadese

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  La poutine è un piatto originario del Quebec, molto popolare nei fast food canadesi. L'autentica ricetta del poutine include patatine fritte e cagliata di formaggio, il tutto condito con un delizioso ragù di carne

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  Cosa mangiano i canadesi a colazione?

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Panini del mattino

  Paese cosmopolita, il Canada si distingue per la sua grande diversità culturale. Con una popolazione di quasi 38 milioni, questo stato nordamericano ha non meno di 06 origini etniche. Da decenni il Canada è uno dei paesi dove si vive bene, motivo per cui molti stranieri vi emigrano ogni anno. Una cosa tira l'altra, questo melting pot ha capovolto le usanze canadesi. Infatti, se la gastronomia locale si ispira principalmente alle tradizioni scozzesi e irlandesi, è segnata anche dalle tendenze...

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  Quali sono le differenze culturali tra americani e canadesi anglofoni?

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Le differenze culturali tra americani e canadesi anglofoni sono profondamente radicate nella loro storia, governo e valori. Pur condividendo una lingua comune e stretti legami geografici, questi due paesi hanno sfumature distinte che parlano delle loro identità uniche. Le loro tradizioni, usanze e atteggiamenti nei confronti della diversità riflettono diversi approcci alla vita quotidiana. Questa esplorazione delle differenze culturali tra americani e canadesi di lingua inglese fornirà una...

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  La dieta limone e sciroppo d'acero: una cura detox efficace.

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Chi non sogna di perdere piccoli rigonfiamenti antiestetici prima dell'arrivo dell'estate? Grazie ad una dieta detox, ci liberiamo degli elementi tossici presenti nell'organismo. Niente come la dieta di limone e sciroppo d'acero. Vediamo quindi in cosa consiste.

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  La ricetta della coda di castoro

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Dolci

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  Il Canada è un paese ricco di specialità culinarie e la coda di castoro è una delle ricette essenziali. Si distingue per la sua consistenza morbida e per la sua forma ovale, allungata e piatta. Questa ciambella canadese ha il suo metodo di cottura. Inoltre, gli ingredienti utilizzati durante la sua preparazione sono ben definiti. Ma cosa si può dire della vera storia della coda di castoro e come viene inventata?

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  Estate indiana in Canada: un viaggio colorato!

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  Quando l'estate volge al termine, le foglie cambiano colore e conferiscono un'atmosfera unica ai boschi e ai campi. Il Canada offre, in questo periodo, un paesaggio suggestivo a partire dal mese di settembre, nelle sue vaste foreste e nelle sue distese selvagge.

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  La foresta boreale canadese

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  La foresta boreale canadese ha uno degli ecosistemi meglio conservati al mondo. Dotato di una ricca e ineguagliabile biodiversità, ne costituisce attualmente 28 % delle foreste intatte del mondo. Anche la zona boreale svolge un ruolo essenziale nell'economia canadese, poiché contiene abbondanti risorse naturali, creando così migliaia di posti di lavoro. Tra conservazione, turismo ed economia, ecco cosa c'è da sapere sulla foresta boreale canadese.

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  Focus sul caribù, un animale canadese emblematico

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  Il caribù è un mammifero appartenente alla famiglia dei Cervidi. Il suo colore marrone scuro lo rende facile da identificare. Il ventre, la criniera e il collo sono di colore bianco crema. In questo articolo imparerai a conoscere le tre specie di caribù in Canada. Ingrandisci questo emblematico animale canadese!

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  La storia del bisonte nordamericano

  Pubblicato in: Esplora il Canada

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  Il bisonte, noto anche come bufalo americano, è un grande mammifero che da secoli vaga per il continente nordamericano. Originario degli Stati Uniti e del Canada meridionale, questo animale era vitale per i nativi americani prima della colonizzazione europea del Nord America. I bisonti erano al centro della vita dei primi coloni che viaggiavano a ovest attraverso le praterie e le pianure su carri coperti. I raccolti di pelli di bufalo erano una preziosa fonte di reddito per i fornitori...

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  Principali prodotti coltivati in Canada

  Pubblicato in: Esplora il Canada

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  Qualunque sia il paese, l'agricoltura è uno dei pilastri dell'economia nazionale. Lo stesso vale per il Canada, dove l'agricoltura svolge un ruolo molto importante. Vero, solo 7 % della superficie terrestre del paese è utilizzata per la coltivazione, ma ciò non ostacola la produttività del Canada. Ogni anno, infatti, vengono coltivati migliaia di prodotti, tra cui mais, colza e frutta.

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  Maple taffy, un'autentica tradizione canadese

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Il taffy d'acero è una tradizione canadese, e più precisamente in Quebec. Lo sciroppo d'acero viene riscaldato e condensato, prima di essere versato sulla neve. Otteniamo così una soffice pasticceria, che si mangia al cucchiaio o come un lecca lecca. Scopri di più su questa caramella canadese di seguito.

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  Ricetta coda di castoro

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Dolci

  Pam e Grant Hooker andarono alla Killaloe Fair nel 1978 per vendere pasticcini chiamati "code di castoro". La stessa ricetta canadese proviene dalle Hookers. Oggi “coda di castoro” non si riferisce più ad una semplice preparazione, ma anche ad una catena di ristoranti. Scopriremo tutto su questa specialità del paese.

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  Come sostituire lo zucchero bianco con lo sciroppo d'acero?

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Lo zucchero bianco si trova in molte ricette culinarie. Tuttavia, ci sono molte ragioni per sostituirlo con lo sciroppo d'acero. Che si tratti di sfruttare un prodotto più sano, di ridurre il tasso calorico nelle ricette o di evidenziare un gusto raffinato, questa sostituzione è del tutto possibile. Scopri attraverso questo articolo quali sono le specificità di ogni ingrediente e come sostituirle.

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  L'aurora boreale in Canada: quando potremo vederla?

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Sogni di vedere l'aurora boreale? Potrai contemplarli durante il tuo soggiorno in Canada. Questo fenomeno risulta dall'incontro dei gas, il vento solare e l'alta atmosfera. Si osserva spesso tra il 65° e il 75° parallelo. Vediamo di più su questo.

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  La storia dello sciroppo d'acero

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Scopri l'incredibile storia dello sciroppo d'acero attraverso i secoli. Les Trésors d'rable, lo specialista della drogheria in Quebec e Canada.

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  Le bevande preferite del Canada

  Pubblicato in: Liquori canadesi

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  Ogni Paese ha le proprie abitudini e preferenze di consumo. In Canada, si può dire con certezza che la bevanda preferita dalla popolazione è il caffè. I canadesi hanno un rapporto davvero speciale con il caffè, che amano in tutte le sue forme. Poi arrivano le bevande analcoliche di ogni tipo. Anche a loro piace alcuni superalcolici e alcolici. Vi diciamo di più attraverso questo articolo.

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  Dove trovare un vero ristorante che offre poutine in Francia?

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  La poutine è un piatto tipico canadese reso famoso dal suo formaggio dalla consistenza sorprendente. Una volta assaggiato, spesso viene voglia di mangiarlo, ma dove trovare una buona poutine in Francia? Ti diamo i nostri migliori indirizzi!

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  Le abitudini alimentari dei canadesi

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  La dieta dei canadesi è generalmente occidentale, come quella degli europei o degli americani. È composto da cereali e derivati, latticini, carne (manzo, pollo e maiale), frutta e verdura. Le abitudini alimentari dipendono dalla regione, dalla sua storia e tradizione, ma anche dal suo ambiente. Vediamoli insieme in questo articolo.

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  Corsi di sciroppo d'acero

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Scopri le diverse gradazioni dello sciroppo d'acero in base al colore e al gusto. Permette di scegliere lo sciroppo d'acero in base al suo utilizzo.

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  Focus sulla gastronomia del Quebec

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  In passato, l'identità culinaria del Quebec era considerata povera e inesistente. Oggi questo paese ha le caratteristiche di una cucina ricca e diversificata. Ha diverse specialità culinarie molto apprezzate. Quindi, per saperne di più sulla gastronomia del Quebec, ti invitiamo a leggere questo articolo.

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  Birre canadesi

  Pubblicato in: Liquori canadesi

  I canadesi consumano in media 78 litri di birra a persona all'anno e il Canada è al 25° posto tra i produttori di birra nel mondo. Sleeman, Molson, Keith, Labat e Oland sono stati nomi popolari tra i forti bevitori di birra per generazioni. Ma, nel corso di alcuni anni, la vendita di birra ha perso quote di mercato in Canada, a differenza di quella del Quebec, che ha registrato un leggero aumento.

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  Timbit

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Dolci

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  Assaggia i timbi canadesi per avere una domestica quantità di zucchero. Un morso di questa dolcezza vi farà sciogliere grazie al suo ripieno di marmellata o crema. Facili da preparare, queste palline piacciono a grandi e piccini. Leggiamo la ricetta nelle righe seguenti.

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  I 10 migliori ristoranti del Canada

  Pubblicato in: Esplora il Canada

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  Hai intenzione di visitare il Canada e scoprire le sue specialità culinarie? Per aiutarti nel tuo viaggio, ecco un elenco dei 10 migliori indirizzi gastronomici in Canada.

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  Tutto sulla raccolta dei mirtilli rossi in Canada

  Pubblicato in: Le bacche selvatiche del Canada

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  Questo frutto, che rappresenta molto bene il Canada, è endemico del Nord America. Questa bacca rossa e acida è ampiamente coltivata in Quebec e nella Columbia Britannica. Per il commercio vengono utilizzate solo le varietà di mirtillo rosso americano o mirtillo rosso a frutto grosso.

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  Il succo di mirtillo rosso è efficace per l'ipertensione

  Pubblicato in: Cocktail dal Canada

  Secondo le statistiche pubblicate nel 2006 e nel 2007, un canadese su cinque soffre di ipertensione e 22,7 % degli adulti canadesi di età superiore ai 20 anni ha diagnosticato l'ipertensione (uno o entrambi questi numeri sono alti). 17 % dei pazienti ipertesi rimane inconsapevole del proprio stato di salute. Spesso è possibile tenere sotto controllo la pressione arteriosa attraverso uno stile di vita basato su una dieta equilibrata. Secondo uno studio recente, il consumo regolare di mirtilli...

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  Colazione canadese

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada

  La colazione è il primo pasto della giornata e sicuramente il più importante. In Canada, come ovunque, fornisce tutta l'energia di cui il corpo ha bisogno. Tuttavia, rimane più consistente nei paesi dell'estremo nord. Scopriamo insieme gli ingredienti che compongono una buona colazione canadese.

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  Le migliori birre canadesi

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Ti piacciono le birre canadesi? Oppure vorresti scoprirli? Abbiamo preparato una piccola lista dei nostri migliori suggerimenti in termini di birre prodotte in Canada. Troverai principalmente i grandi nomi della birra canadese, alcuni dei quali sono disponibili sul nostro sito. Troverai anche birre artigianali e sapori più sorprendenti.

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  La ricetta dei biscotti allo sciroppo d'acero del Canada

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada

  Lo sciroppo d'acero è un prodotto emblematico del Canada. Se è comunemente consumato condito con frittelle, crepes o waffle, con esso si possono realizzare anche diverse ricette. Oggi condividiamo con voi alcune ricette di biscotti allo sciroppo d'acero canadesi.

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  L'incredibile sapore dello sciroppo d'acero

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Volete sapere tutto sullo sciroppo d'acero, trovate tutte le informazioni utili su questo particolarissimo piatto direttamente dal Canada.

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  Le prime nazioni del Canada: storia e cultura

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Scopri l'intera storia delle Prime Nazioni del Canada, uno dei tre gruppi indigeni del paese, nonché la loro cultura e specificità.

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  Amaretto liquore tipico italiano

  Pubblicato in: Liquori canadesi

  L'amaretto è uno dei liquori italiani che si distingue per i suoi deliziosi sapori ambrati e per il suo bel colore ambrato. Questo liquore è l'orgoglio dell'Italia. Si assume come aperitivo o digestivo. Viene utilizzato come base per molti cocktail e viene utilizzato in varie ricette di pasticceria. L'amaretto ha una sua storia. Scopriamo tutto su questo liquore.

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  Come ottenere sciroppo d'acero di qualità in Francia?

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  D'ora in poi, negozi di alimentari, panetterie e pasticcerie attribuiscono particolare importanza all'uso dello sciroppo d'acero. Sebbene gli Stati Uniti siano in prima linea tra i paesi consumatori dello sciroppo d'acero del Quebec, questo prodotto tipicamente canadese è ampiamente commercializzato anche in Francia. Dove trovare sciroppi d'acero di qualità in Francia? Scopri alcuni indizi interessanti in questo articolo.

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  Come viene raccolta la linfa d'acero?

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  L'acqua d'acero è l'acqua che viene da un albero, lazucchero d'acero. Ottenere sciroppo d'acero, i produttori di sciroppo d'acero intagliano l'albero e raccolgono la linfa, che è composta principalmente da acqua. In effetti, gli esperti stimano che la quantità diacqua d'acero contenente sap è di circa 98%.

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  Ricetta canadese per la tourtière (tortino di carne)

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  I canadesi francofoni costituivano uno dei più grandi gruppi di immigrati nel New England a partire dal XIX secolo. Successivamente altri si unirono a questa regione nella speranza di preservare la loro lingua, i loro costumi e il loro modo di vivere. La loro cultura si è rapidamente affermata lì, in particolare attraverso la cucina. La Tourtière è una tradizione delle occasioni speciali, come il Natale, e ogni famiglia ha la sua versione. Condividiamo con voi la nostra ricetta di questo...

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  I componenti e i valori nutrizionali dello sciroppo d'acero

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Lo sciroppo d'acero è un prodotto dolce originario del Canada. Se è delizioso su frittelle o crepes, che dire dei suoi valori nutrizionali e dei suoi componenti? Non contiene fibre, proteine o grassi, ma è ricco di carboidrati e calorie. Vi diamo maggiori informazioni sulle qualità di questo prodotto canadese.

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  Trapper canadesi, storie ed evoluzioni

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  I trapper hanno svolto un ruolo importante nella storia canadese. Conosciuti anche come "coureurs des bois", erano eccellenti esploratori e cacciatori, perlustrando vaste distese selvagge per trovare animali pelosi da intrappolare. All'inizio del XVII secolo, la febbre dell'oro bruno raggiunse i coloni e il commercio di pellicce di castoro si sviluppò rapidamente, confermando l'importanza di questa attività che è diventata un patrimonio canadese. I trapper erano spesso costretti ad...

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  Come si fa il formaggio poutine?

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada

  È un tipico formaggio a pasta filata canadese. Si ottiene aggiungendo al latte alcuni additivi che lo rendono acido e ne innescano la coagulazione. La cagliata viene quindi tagliata, riscaldata e sgocciolata per separare il liquido dal solido. Quest'ultima parte è quello che diventerà il formaggio. Ti diamo maggiori dettagli sul processo di produzione del cosiddetto formaggio couic-couic in questo articolo.

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  Torta di pastore, ricetta tradizionale del Quebec

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  La torta del pastore è una ricetta tradizionale del Quebec. Ha tre strati distinti. Il primo è composto da carne macinata, il secondo è fatto con crema di mais e l'ultimo è composto da purè di patate. Questo piatto, cugino della torta di pastore, è molto popolare in Canada. Questa gustosa preparazione si unisce ai ranghi dei prestigiosi piatti del Quebec accanto al patatine al formaggio e fagioli al forno. Scopriamo tutto a riguardo.

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  Come fai a sapere se è vero sciroppo d'acero?

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Il primo passo per verificare l'autenticità dello sciroppo d'acero è leggere attentamente l'etichetta. Il vero sciroppo d'acero deve essere etichettato come tale e contenere un solo ingrediente: puro sciroppo d'acero.

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  I diversi contenitori per la conservazione dello sciroppo d'acero (lattine, bottiglia di vetro, brocca, sacchetto di plastica, ecc.)

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Lo sciroppo d'acero è uno dei prodotti simbolo del Canada. Si distingue per la sua composizione completamente naturale e la sua freschezza. Può essere incorporato in dessert dolci e anche in ricette salate. Tuttavia, per preservarne i sapori, deve essere conservato correttamente. Che tipo di contenitore devo scegliere? E soprattutto quali sono le condizioni di conservazione più idonee? Diamo un'occhiata all'argomento.

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  Raccolta di mirtilli selvatici in Canada

  Pubblicato in: Le bacche selvatiche del Canada

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  I mirtilli sono il frutto più coltivato ed esportato del Canada. Cresce lì in coltivazione o allo stato selvatico in alcune regioni. Il mirtillo selvatico ha più gusto e avrebbe anche più benefici rispetto alla sua versione coltivata. Si trova in quantità impressionanti nella regione intorno al lago Saint Jean. Queste bacche piccole, carnose, fragili e robuste devono essere raccolte con cura al momento della raccolta. Scopri di più attraverso questo articolo.

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  Salmone selvatico canadese

  Pubblicato in: Esplora il Canada

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  Il salmone selvatico è una delle specie di pesci più popolari e consumate in Canada e nel mondo. Oggi è considerato un vero e proprio emblema locale, per la sua importanza culturale per le popolazioni indigene. Allevato in acquacoltura o allo stato brado, questo salmonide è un prodotto ad alto valore aggiunto che contribuisce notevolmente alla crescita economica del paese. A causa del suo posto speciale nella cultura canadese, il salmone selvatico è attualmente al centro di molte strategie di...

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  Biscotto mostruoso con mousse ai mirtilli

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada

  Immergiti nell'universo gourmet con la nostra ricetta di biscotti mostruosi, avvolti in una cremosa mousse ai mirtilli. Una dolce esperienza che risveglierà le vostre papille gustative!

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  Zucchero d'acero, un super antiossidante

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  E sì, lo zucchero quando è acero è un super antiossidante. Infatti, è composto da più di 20 composti antiossidanti e ruba persino la scena al miele essendo fino a 5 volte più efficace di esso.

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  Torta di bacche di Saskatoon

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Dolci

  Assapora la pasticceria più iconica del Canada. Questa è la famosa torta ai frutti di bosco di Saskatoon. Presenta tutti i criteri che lo rendono una prelibatezza per eccellenza del Quebec. Scopriamolo insieme.

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  Cucina indigena canadese: una storia culinaria poco conosciuta

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Il termine indigeno si riferisce alle nazioni che abitavano il territorio del Canada prima dell'arrivo dei coloni europei. Comprende gli Inuit e tutte le tribù e comunità delle Prime Nazioni. Come in tutte le altre colonie europee, i nativi furono sistematicamente oppressi. In Canada sono stati ridotti al rango di minoranze sul proprio territorio. La storia della cucina indigena riflette la storia del colonialismo in Canada.

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  taffy d'acero sulla neve

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada

  Questa ricetta tradizionale del Québec consiste nel preparare dolci da sciogliere in bocca con lo sciroppo d'acero. Viene riscaldato e poi cotto sulla neve, da cui il nome. La caramella morbida così ottenuta viene tradizionalmente mangiata con un bastoncino, o semplicemente con un cucchiaio. Vi raccontiamo tutto sull'acero taffy sulla neve.

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  Canada, un paese ricco di piante autoctone

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Il Canada è un paese ricco di ricchezze naturali, compresa la sua flora autoctona che presenta piante eccezionalmente varie e diversificate. Le piante autoctone sono quelle che si sono evolute naturalmente in un dato ambiente, senza intervento umano. La loro presenza in un ecosistema è quindi importante per il mantenimento dell'equilibrio naturale e la sopravvivenza delle specie animali che da esso dipendono. Il Canada ha molte piante autoctone, alcune delle quali sono endemiche di alcune...

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  Deliziosa ricetta canadese per le scoregge delle sorelle

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Dolci

  Cerchi un'idea originale per una ricetta da servire come dessert? E se questa volta offriste la scoreggia della sorella ai vostri ospiti per concludere il pasto con una bella nota di sciroppo d'acero? Il nome lascia perplessi, ma è un piatto canadese sublime a cui non manca il sapore. Scopriamo i diversi ingredienti e la preparazione di questa specialità gastronomica del Canada.

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  Ricetta del rotolo del Quebec

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Antipasti

  Piatto classico del Quebec, il rotolo di aragosta è un piatto molto popolare. Combinando morbidezza e croccantezza, questa specialità canadese è ricca di gusto. Rinfrescante e gustoso, viene consumato prevalentemente in estate, ma nulla vieta di prepararlo in inverno. Questo spuntino nordamericano è composto principalmente da panino con hot dog e aragosta. Scopriamo tutto su questa ricetta in queste poche righe.

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  Il Bar Nanaimo

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Dolci

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  ★☆☆☆☆ (1.0)

  Dolce tradizionalmente consumato in Nord America, il bar Nanaimo non necessita di cottura. Si compone di tre diversi strati. Conosciuta anche come "Mabel's Bar", questa prelibatezza è una delle migliori specialità culinarie del Canada. In queste poche righe ne sapremo di più su questa specialità culinaria.

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  Bannok dei nativi americani

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Panini del mattino

  Pane tradizionale consumato in Quebec, il bannock amerindio è composto da vari ingredienti tra cui farina, sale, acqua... I coloni del Nord America apprezzarono molto questo pane tondo e piatto. Se vuoi mangiare un buon pasto canadese, invita a tavola il bannock e i suoi squisiti sapori. Scopriamo come cucinarlo.

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  Coureurs des bois in Canada

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Ancorati alla cultura popolare canadese, i Coureurs des Bois sono personaggi emblematici della storia della Nuova Francia. A lungo considerati vagabondi e immigrati clandestini dal regime coloniale francese, questi uomini sconvolsero i codici del commercio di pellicce e influenzarono notevolmente lo sviluppo della società canadese. Dal XVII secolo ai giorni nostri, uno sguardo alle avventure di questi pionieri del commercio di pellicce.

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  Olivello spinoso: un frutto sconosciuto

  Pubblicato in: Le bacche selvatiche del Canada

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  Introdotto in Canada negli anni '30, l'olivello spinoso è un arbusto da frutto appartenente alla famiglia delle Eleagnacea. Sebbene sia spesso sconosciuto al grande pubblico, questo arbusto contiene comunque notevoli risorse energetiche e nutrizionali. L'olivello spinoso ha infatti molti benefici per la salute, grazie ai suoi molteplici componenti bioattivi. Quali sono le origini di questo arbusto e come viene sfruttato in Canada? Perché dovremmo considerare di più le virtù dell'olivello...

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  Sciroppo d'acero e diabete: è sicuro consumarlo?

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Lo sciroppo d'acero è uno dei dolci più iconici del Canada, amato per il suo sapore unico e l'origine naturale. Tuttavia, per le persone con diabete, il consumo di prodotti zuccherati come lo sciroppo d’acero può sollevare domande e preoccupazioni legittime. In questo articolo esploreremo se lo sciroppo d'acero è sicuro da consumare da parte dei diabetici, tenendo conto del suo indice glicemico, dei potenziali benefici e dei consigli degli esperti.

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  Pancake canadesi

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Panini del mattino

  Semplici, farcite con cioccolato, sciroppo d'acero o frutta, le crêpe si sposano bene con tutti i gusti. A proposito, hai mai assaggiato il pancake canadese? Per cominciare, scopriamo di cosa si tratta nelle righe successive.

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  Ricetta della torta di noci pecan all'acero canadese

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Dolci

  Per concludere un pasto in dolcezza servitevi una buona fetta di torta canadese. Per questo scegliamo una torta d'acero e noci pecan. Questo dolce dessert stuzzica le papille gustative con la sua consistenza fondente e croccante. Questa crostata dolce è fatta con una crema pasticcera a base di noci pecan e sciroppo di mais. Oggi aggiungiamo vaniglia e sale alla ricetta. Per variare i piaceri, non c'è niente di meglio di un po' di cioccolato in più e qualche nota di bourbon. Una volta questa...

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  Arte dei nativi americani in Canada

  Pubblicato in: Esplora il Canada

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  Primi popoli del Nord America, gli amerindi hanno una propria cultura. Questo termine è usato dagli antropologi per riferirsi agli indiani che un tempo vivevano in America e sono considerati aborigeni. Per coloro che vengono dal Canada, la designazione di persone delle Prime Nazioni è molto più apprezzata. Cosa possiamo dire di queste persone? Origine, storia e arte? Concentrati sull'argomento.

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  Il barometro indiano del Canada

  Pubblicato in: Esplora il Canada

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  I barometri sono dispositivi utilizzati per misurare la pressione dell'aria e quindi prevedere i cambiamenti di temperatura. Sono stati usati in meteorologia e fisica per anni. I barometri sono disponibili in diversi tipi, inclusi barometri a mercurio, aneroidi, a gas, elettronici e ad acqua. Questi dispositivi sono disponibili anche in versioni in miniatura per consentire agli agricoltori di prevedere drammatici cambiamenti climatici. Esiste invece uno strumento con lo stesso concetto, ma in...

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  Parlare francese in Canada: 10 espressioni del Quebec

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Per le nostre orecchie non abituate, il francese canadese a volte è molto divertente. Al di là dell'accento, sono soprattutto le espressioni utilizzate a creare talvolta confusione. Tuttavia, è essenziale comprendere un minimo di questi prodotti canadesi puri se vogliamo dialogare con gli abitanti del Quebec. Stai programmando un viaggio lì presto? Magari stabilirsi lì? O semplicemente curioso di saperne di più su questo francese d'oltre Atlantico? Abbiamo preparato un elenco di espressioni...

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  Tartare di salmone con zucchero d'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada

  Amante delle ricette salate e dolci, vi piacerà sicuramente questa ricetta originale della tartare di salmone accompagnata da zucchero d'acero. Niente rappresenta meglio il Canada di questa associazione di prodotti di fascia alta. Ne sapremo ancora di più in queste poche righe.

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  Canada: un enorme produttore di semi di senape

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  La senape è uno dei condimenti più antichi del mondo. Conferisce gusto e carattere a diverse ricette e preparazioni. È un ingrediente essenziale per maionese, condimenti e salse di successo. Dalla frantumazione del seme si ottiene un olio che viene utilizzato nell'industria alimentare. Conosciamo bene la senape in Francia, ma sapevi che ad oggi il più grande produttore al mondo rimane il Canada? Ti diciamo di più.

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  Icewine del Quebec e del Canada

  Pubblicato in: Vigneto Canada

  IL vino ghiacciato è un vino che si ottiene da uve congelate detto anche vendemmia tardiva. Questi vini hanno un'altissima concentrazione di zuccheri residui e sono bilanciati dalla loro acidità.

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  Acqua d'acero: una bevanda ideale per gli sportivi

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

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  La natura ha fornito una deliziosa bevanda sportiva per idratarti prima e dopo l'allenamento. Questa è linfa d'acero, prelevata direttamente dall'albero. È ricco di sostanze nutritive e i suoi apporti possono stimolare le prestazioni e il recupero dell'organismo. Nonostante sia stato consumato per secoli, è stato commercializzato solo di recente.

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  Il Quartier du Petit Champlain in Québec

  Pubblicato in: Strade e quartieri iconici del Canada

  Attualmente, Petit Champlain è uno dei quartieri più frequentati da visitatori e turisti in Quebec. Molto frequentato per le sue numerose botteghe artigiane, ristoranti, l'aspetto dei palazzi, i suoi angoli animati, è un quartiere storico di grande bellezza.

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  Scopri i benefici dei mirtilli rossi

  Pubblicato in: Le bacche selvatiche del Canada

  I mirtilli rossi sono frutti piccoli, rossi, duri e rotondi, il cui sapore è descritto da molti come amaro e aspro. Crescono sulle viti nelle paludi d'acqua dolce, principalmente negli Stati Uniti settentrionali e nel Canada meridionale.

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  Come usare lo sciroppo d'acero di tipo scuro nelle tue ricette?

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Lo sciroppo d'acero del Quebec è un prodotto essenziale della gastronomia moderna. In pasticceria e in cucina, questo ingrediente naturale si sposa egregiamente con tutti i tipi di preparazioni. Lo sciroppo d'acero è particolarmente apprezzato per le sue virtù sulla salute. Si tratta in particolare di un aroma puro al 100%. % e molto ricco di sostanze nutritive. Attualmente, molte persone usano lo sciroppo d'acero scuro nelle loro ricette. Quali sono le caratteristiche di questo nettare molto...

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  Eldorado dell'aragosta canadese

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  L'aragosta è un animale attivo principalmente di notte. In genere si rifugia, in anfratti o sotto rocce durante il giorno e provvede ai suoi bisogni a profondità inferiori ai cinquanta metri. In Canada, il St. Lawrence meridionale e le acque della Nuova Scozia pullulano di aragoste. Quebec e New Brunswick sono anche luoghi ricchi di questi crostacei.

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  Come fare il Pulled Pork con lo sciroppo d'acero?

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  La gastronomia è in perenne evoluzione con ogni giorno nuove ricette succulente una come l'altra. Tra queste tante preparazioni, il Pulled pork allo sciroppo d'acero è senza dubbio una delle più amate. Vuoi stupire le papille gustative di tutta la famiglia con questa meraviglia culinaria? Scopri qui i diversi passaggi per preparare il Pulled Pork con sciroppo d'acero.

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  Hamburger di pancetta e sciroppo d'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Che ne dici di addentare un gustoso hamburger canadese? Scopri la ricetta composta da bacon e sciroppo d'acero. Mescola gli ingredienti emblematici del paese in un hamburger dal gusto unico. Scopriamo di più su questo modo di cucinare l'hamburger.

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  La scoperta dello sciroppo d'acero da parte degli amerindi: origini e leggende

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Le origini della pratica di fare lo sciroppo d'acero dalla linfa sono intrise di leggenda. Furono infatti gli amerindi a iniziare questa pratica molto prima dell'arrivo degli europei in Nord America.

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  Il caffè Québécois al Coureur des Bois

  Pubblicato in: Cocktail dal Canada

  Un caffè preparato con a tesoro del Canada: sciroppo d'acero. Il caffè del Quebec è preparato con una miscela di panna e Whisky d'acero Coureur des Bois.

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  Ricetta Donair della specialità canadese

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Fai parte della squadra panini, taco e kebab? Hai mai mangiato la specialità canadese? Se la risposta è no, scopri come preparare un delizioso Donair, con tutte le salse e gli ingredienti.

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  Celebrazioni della cultura e delle tradizioni indigene: quali sono le feste indigene in Canada?

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Le tribù indigene sono gli abitanti che popolavano il Canada prima dell'arrivo dei coloni europei. La loro acculturazione iniziò molto presto quando gli europei dominarono il territorio. Oggi queste tribù sono alla ricerca della loro identità e delle loro tradizioni. A lungo banditi da raduni e incontri, gli aborigeni ora utilizzano i festival per trasmettere, pubblicizzare e far rivivere le loro culture. È un grande motivo di orgoglio perché celebriamo ciò che in passato abbiamo cercato di...

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  Sidri di ghiaccio canadesi

  Pubblicato in: Vigneto Canada

  Ghiaccio e freddo sono parte integrante del patrimonio culturale della provincia canadese. Dalla combinazione di meleti e rigidi inverni del Quebec nasce il sidro di ghiaccio. È un'invenzione che ha conquistato le tavole dei migliori ristoranti del mondo e di cui continua a far parlare.

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  Ricetta del fricotto

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Zuppe

  Il nome di questo piatto deriva probabilmente dall'espressione “au fricot” che significa “a tavola”. Questa zuppa di pollo con verdure e gnocchi è una ricetta acadiana. È uno dei tanti cibi di conforto del New Brunswick, proprio come la carne bollita. Semplici e deliziosi: queste sono le parole migliori per descriverli. Per realizzare la fricotta e i relativi ravioli, dovrete iniziare preparando il brodo di pollo e vegetale. La ricetta qui proposta servirà 6 persone. Per realizzarlo,...

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  Zuppa di pesce del Québec

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Zuppe

  Amante delle deliziose ricette canadesi, scopri la zuppa di pesce del Quebec. Con i suoi sapori sorprendenti, riscalda il cuore e il palato dei buongustai. Servi questa succulenta preparazione gourmet generosamente guarnita ai tuoi ospiti per commuoverli. Scopriamo insieme le specificità di questo piatto tipico canadese.

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  Le applicazioni sanitarie dell'acqua d'acero

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  L'acqua d'acero, ricavata dalla pura linfa dell'albero di acero, non è così dolce o sciropposa come lo sciroppo d'acero che tutti conosciamo. Oltre al suo gusto particolare e leggermente dolce, è anche ricco di sostanze nutritive e minerali di origine vegetale. Oltre ad essere una bevanda molto idratante, l'acqua d'acero ha anche molti altri benefici per la salute.

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  I segreti per fare lo sciroppo d'acero, l'oro biondo del Quebec

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Possiedi alberi di acero e vuoi imparare a fare lo sciroppo d'acero? Sono aceri da zucchero o aceri d'argento? In effetti, il cespuglio di zucchero è divertente e facile e può essere fatto su piccola o grande scala.

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  Focus sulla crema di zucchero, una tipica prelibatezza del Quebec

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Dolci

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  Vuoi conoscere i segreti per una crema di zucchero di successo? Allora leggi questo articolo! Contiene anche informazioni utili sui suoi valori nutrizionali e sui 10 migliori fudge. Concentrati su questo trattamento specifico del Quebec!

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  Scopri il sidro di ghiaccio canadese

  Pubblicato in: Vigneto Canada

  Il sidro di ghiaccio non è succo di mela con ghiaccio, è un liquore delicato, delizioso e dolce a base di mele congelate. È anche necessario sapere come bere il sidro di ghiaccio.

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  Poutine di aragosta

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Amanti della buona cucina canadese, provate la poutine di aragosta. Questa è una variazione della routine tradizionale. Questa preparazione esalta il gusto pregiatissimo dell'aragosta e lo abbina a una delle più gustose ricette del Quebec. Orgasmo culinario garantito all'appuntamento. Ne sapremo di più in questo articolo.

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  Ricetta fagioli al forno

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  In Canada, i fagioli al forno vengono spesso cotti. Il piatto è composto da prodotti regionali. In Quebec, lasciamo bollire i fagioli bianchi o i fagioli secchi prima di aggiungere la pancetta di maiale. Lo sciroppo d'acero esalta i sapori. Scopriamo insieme le basi di questo pasto.

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  Il Carnevale del Québec

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Il Carnaval de Québec è il più grande e antico carnevale invernale del mondo. Questo festival, che celebra la stagione fredda, si tiene generalmente per due settimane a Quebec City. Molti eventi vi si svolgono nei tre fine settimana di gennaio e febbraio: sfilate, concerti all'aperto, eventi sportivi, ecc. L'edizione 2023 è iniziata il 4 febbraio: la data di apertura ha dovuto essere posticipata a causa del maltempo. Per la 70ª edizione le date previste sono dal 2 all'11 febbraio 2024.

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  Cos'è un pozzo canadese?

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Il pozzo canadese, noto anche come pozzo provenzale o pozzo climatico, è un sistema che ha lo scopo di ventilare, raffrescare e riscaldare una casa tramite uno scambiatore geotermico aria-terra. In inverno riscalda l'aria di un edificio, mentre in estate la raffresca. Questa tecnica, ancora sconosciuta, è comunque molto apprezzata per il suo carattere ecologico, la sua praticità oltre che la sua efficacia. Per saperne di più, ti mostriamo tutto ciò che devi sapere sul pozzo canadese.

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  Bacon confit allo sciroppo d'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Panini del mattino

  Il bacon è un ingrediente che americani e canadesi consumano quasi quotidianamente. Queste strisce di maiale perfettamente grigliate sono davvero deliziose. In Nord America, sono disponibili nello sciroppo d'acero, che li rende sia croccanti che dolci. Secondo i fan, è una ricetta divina! Condividiamo con voi questa originale scoperta per stupire i vostri ospiti a colazione o per il brunch.

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  Whisky caldo al burro

  Pubblicato in: Liquori canadesi

  Scopri e assapora una delle migliori specialità canadesi lasciandoti sedurre dal gusto del whisky caldo e burroso. Una denominazione un po' particolare certo, ma che rappresenta l'eccellenza della gastronomia del Québec. Ne sapremo di più in queste poche righe.

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  Sciroppo d'acero biologico (lo standard da rispettare)

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Le autorità del Quebec hanno notato che la sovrapproduzione e l'uso eccessivo degli alberi di acero nei campi di acero ha degradato la qualità del suolo e portato alla morte degli alberi. La pioggia acida è stata menzionata per la prima volta come causa, prima di rendersi conto che la causa era l'eccessivo sfruttamento. Questa osservazione ha portato alla creazione dei primi standard e regolamenti per lo sciroppo d'acero biologico. L'obiettivo iniziale era quello di tutelare gli alberi - e la...

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  Come usare lo zucchero d'acero ?

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada

  Lo sciroppo d'acero è un alimento tradizionale e popolare in Nord America. Dobbiamo la sua origine ai nativi americani che già lo utilizzavano come fonte di zucchero, molto prima dell'arrivo dei coloni. Una leggenda attribuisce la scoperta dello sciroppo ai cani che avrebbero leccato un ramo di acero, dando così l'idea al loro padrone di assaggiarlo a loro volta. Quando i primi coloni arrivarono in Nord America, gli amerindi insegnarono loro l'arte di potare i tronchi per raccogliere la...

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  Ricetta zuppa cremosa al formaggio

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Zuppe

  In Canada l'inverno è rigido, ma gli chef hanno mille e una ricetta da proporvi per scaldarvi lo stomaco e il cuore. Scopri in particolare la famosa zuppa di formaggio con il suo brodo di corte e i suoi tanti gustosi ingredienti. Vediamo insieme come cucinare questa preparazione per cui il paese è famoso.

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  Deliziosa ricetta dell'insalata di cavolo canadese

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Le insalate

  Delicata e scioglievole in bocca, l'insalata di insalata di cavolo canadese può essere gustata in ogni circostanza. Si serve con carni alla griglia o bagel. Si trova anche in accompagnamento a grigliate e buffet freddi. Rinfrescante d'estate, rinforza le difese immunitarie d'inverno grazie alle vitamine contenute nelle verdure. Vediamo come preparare questa gustosa specialità culinaria.

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  Guida ai migliori negozi di alimentari canadesi online

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Assaggia gli articoli dai negozi di alimentari canadesi senza dover viaggiare in Canada. Questi siti di vendita online offrono molte specialità culinarie del Quebec. Diamo una rapida occhiata ai prodotti venduti su questi marchi canadesi online

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  Sport estremi in Canada: avventura intensa

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Scopri l'adrenalina degli sport estremi canadesi, dal kayak sulle rapide al bungee jumping. Immergiti in esperienze emozionanti tra paesaggi spettacolari.

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  Whisky canadese con sciroppo d'acero

  Pubblicato in: Liquori canadesi

  Di origine scozzese, il whisky è un brandy alcolico di cereali che ha convinto i consumatori di tutto il mondo e da anni. Dalla distillazione dei mosti fermentati, i whisky sono bevande la cui fabbricazione è piuttosto complessa.

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  Ricetta sandwich con carne affumicata

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada

  Spesso tendiamo a ridurre la cucina del Quebec a poutine e sciroppo d'acero. Tuttavia, questa gastronomia ti delizia con i suoi numerosi pasti. Scopri questo panino con carne affumicata che è semplicemente delizioso. Lo mangeremmo bene a pranzo o a merenda. Di cosa è fatto? Avremo la risposta in queste poche righe.

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  Post sciroppo: sciroppo d'acero diluito o di scarsa qualità!

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Il post sciroppo si riferisce a uno sciroppo dolce e dorato che tende a imitare lo sciroppo d'acero. Si parla di "post" perché non è fatto di acero.Uno sciroppo che non proviene dalla linfa d'acero si chiama "post sciroppo".

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  Torta d'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Dolci

  Cucina canadese con questa ricetta della torta d'acero. Acquista tutti i prodotti corrispondenti sul sito.

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  Mirtilli selvatici per la gente del Lac Saint Jean

  Pubblicato in: Le bacche selvatiche del Canada

  Les bleuets, ces minuscules baies bleu-noir au goût légèrement acidulé, sont devenus le fruit le plus exporté par le Canada. En effet, des milliers d'hectares de bleuets sauvages poussent naturellement près du Lac Saint Jean et des régions voisines du Québec.

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  Costolette di acero e senape

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada

  Scopri una deliziosa ricetta per le costolette di acero e senape. Assapora queste costolette tenere e saporite con gli autentici sapori canadesi.

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  Come comporre un vero brunch canadese

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Panini del mattino

  Il brunch è un pasto tra la colazione e il pranzo. Abbondante e ricco, è una colazione tardiva o un pranzo anticipato. Il brunch viene solitamente consumato durante il fine settimana. È più sostanzioso della solita colazione e si attacca abbastanza alla pancia da essere considerato un pranzo. Stai organizzando un brunch speciale in Canada? Oppure cerchi idee originali per il tuo prossimo brunch? Scopri di più sul brunch canadese attraverso il nostro articolo.

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  I migliori icewine prodotti in Canada

  Pubblicato in: Vigneto Canada

  IL vino ghiacciato proviene da raccolte di uve congelate. Sebbene questa tecnica non sia canadese, il paese è ormai noto per la qualità dei suoi vini ghiacciati. Lì infatti sussistono le condizioni per consentire la produzione di vino ghiacciato. Questa bevanda complessa è un vero concentrato di gusti, odori e sapori. Vuoi scoprire questo vino dolce dal freddo estremo? Abbiamo preparato il nostro elenco dei migliori vini ghiacciati prodotto in Canada.

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  Scopri i rum del Quebec

  Pubblicato in: Liquori canadesi

  Se Porto Rico è sempre stato il primo produttore di rum al mondo, il Canada sta diventando una delle distillerie più potenti. La provincia del Quebec ha infatti svolto un ruolo importante in questa transizione, in particolare con la creazione della Société des alcools du Québec (SAQ). Attualmente, il rum del Quebec sta andando perfettamente bene e sta riscuotendo un grande successo tra i consumatori locali e stranieri. Scopriamo i rum Quebec: le specificità e le diverse tipologie.

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  Bourguignon di manzo all'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Cucina canadese con questa ricetta Bourguignon di manzo d'acero. Acquista tutti i prodotti corrispondenti sul sito.

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  Ricetta Gravlax di salmone atlantico

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Gli antipasti

  Nel sushi, alla griglia o saltato, il pesce è unanime. Ma avete mai provato la ricetta del gravlax al salmone atlantico. Questa ricetta scandinava è composta da un bel pezzo di salmone crudo e marinato. Viene servito gustoso e molto tenero. Scopriamo tutto su questo piatto esotico.

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  Mirtilli e infezioni delle vie urinarie

  Pubblicato in: Le bacche selvatiche del Canada

  Il mirtillo rosso, o mirtillo rosso, è tradizionalmente consumato in Nord America per combattere le infezioni del tratto urinario. Conterrebbe principi attivi che aiutano a proteggere l'organismo dagli agenti patogeni responsabili di queste infezioni. Vi diciamo di più in questo articolo.

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  Pollo alla griglia con sciroppo d'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Con il ritorno delle belle giornate tiriamo fuori anche il barbecue per pranzi conviviali. Il pollo è una carne che tutti amano, soprattutto quando è alla griglia! Porta qualcosa in più e originalità con la ricetta del pollo alla griglia marinato all'acero. Il nostro consiglio: lascialo marinare per tutta la notte per il massimo del gusto e della tenerezza. La marinata non va sprecata: ci facciamo una bella salsa.

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  Pancake al burro d'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Dolci

  Cucina canadese con questa ricetta della Galette al burro d'acero. Acquista tutti i prodotti corrispondenti sul sito.

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  Ricetta per il Ploye franco-accadiano (pancake acadiano)

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Dolci

  Gli stratagemmi franco-accadiani sono un tipo di crêpe molto diverso, anche se assomigliano un po' alle frittelle. Sono preparati con farina di grano saraceno e vengono cotti solo da un lato, da qui i caratteristici "buchi" che sviluppano durante la cottura. Condividiamo con voi la ricetta di queste tradizionali crêpes, ancora molto apprezzate in Quebec.

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  I vantaggi di ordinare da un negozio di alimentari online

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Ora è possibile acquistare online vari prodotti di fascia alta grazie allo sviluppo di Internet. Questa procedura riduce la perdita di tempo legata all'acquisto. Puoi persino accedere alla gastronomia online per acquistare i migliori prodotti in Europa o in Canada…, e questo, in modo pratico, flessibile e semplice. Se prendiamo in particolare il caso del Canada, i generi alimentari di questo paese sono apprezzati per la loro qualità. Non sorprende quindi che gli appassionati di gastronomia...

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  Muffin ai mirtilli

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Dolci

  Il mirtillo, frutto emblematico del Canada, è noto per il suo sapore delicato e il colore brillante. Viene coltivato e viene utilizzato in una varietà di ricette. Viene proposto in molte forme: confetture, succhi, essiccato o in pasta di frutta. Vuoi introdurre i mirtilli essiccati nelle tue preparazioni? Prova i muffin ai mirtilli. Questa deliziosa ricetta è facile da realizzare. Con i mirtilli selvatici è ancora più buono!

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  Ricetta classica degli S'mores

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Panini del mattino, Gli antipasti

  S'mores, cosa diresti che siano? Ebbene, questo nome designa un dolce classico, ma molto popolare tra gli inglesi canadesi e americani. Gli s'mores sono panini a base di biscotti, cioccolato fuso e marshmallow tostato. Vengono tradizionalmente consumati in estate attorno ad un bel falò. Questa prelibatezza fu apparentemente resa popolare dalle ragazze scout americane che la aggiunsero al loro ricettario annuale nel 1927. S'mores si traduce in "qualche altro" o "ancora di più". In effetti,...

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  Ricetta di pesce crudo degli Inuit canadesi

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Antipasti

  Sei un fan delle ricette di pesce crudo? Una volta al ristorante ti piace ordinare una porzione di sushi o sashimi? Vi verranno serviti anche in Canada, perché nei ricettari del Quebec non mancano le preparazioni a base di pesce Inuit crudo. Scopriamo le diverse caratteristiche del pesce crudo Inuit.

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  Brownies ai mirtilli rossi

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Dolci

  Che ne dite di uno spuntino generosamente dolce e al cioccolato? Concedetevi e mordete un succulento brownie al cioccolato. Per richiamare i sapori del Canada, aggiungi mirtillo rosso o mirtillo rosso alla tua ricetta. Scopriamo insieme questa preparazione di brownies al mirtillo rosso da far venire l'acquolina in bocca.

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  Salmone marinato all'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Il salmone e lo sciroppo d'acero sono due prodotti che si trovano ampiamente in Nord America e Canada. Puoi unire questi due ingredienti con una marinata di pesce a base di sciroppo d'acero. Questa ricetta audace e moderna conferisce al pesce un sapore dolce e delicato. Per bilanciare il tuo piatto, scegli uno o più contorni di carattere. Troverai la ricetta di questo piatto e le nostre migliori idee per i contorni

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  Come si produce lo zucchero d'acero?

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Gli Anishinaabeg ei nishnaabeg, popoli indigeni, spesso dividevano l'anno in sei e non in quattro. Scelgono la primavera per raccogliere la linfa d'acero. Questo periodo è anche chiamato "la stagione dello zucchero" o "la luna dell'acero". La luna piena di zucchero sembra indicare l'inizio della raccolta della linfa d'acero. Lo zuccheraggio fuori stagione è una delle tradizioni radicate nelle usanze delle Prime Nazioni. Persiste fino ad oggi. Lo zucchero d'acero arriva sulle nostre tavole...

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  Cos'è lo sciroppo d'acero biologico? Come è fatto?

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  La certificazione biologica si ottiene a seguito dell'esame della produzione e del processo produttivo. Gli organismi di certificazione si occupano di tutta la verifica. Lo sciroppo d'acero può anche essere etichettato come biologico. Questo garantisce un prodotto di qualità. Questa produzione non mette in pericolo l'ambiente. Ti diamo maggiori dettagli sullo sciroppo d'acero biologico in questo articolo.

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  Ricetta torta allo sciroppo d'acero canadese

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Dolci

  Un'idea fuori ricetta per la merenda in famiglia? Perché non preparare una deliziosa torta allo sciroppo d'acero per unire la pasticceria francese con prodotti di qualità provenienti dal Canada? Scopriamo insieme le basi di questa preparazione e l'origine degli ingredienti che la compongono.

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  Mangiare in una baracca di zucchero in Quebec, un must!

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  La baracca dello zucchero in Quebec è una tradizione culinaria essenziale per la gente del posto e per i turisti. Questa esperienza unica ti permette di scoprire la cultura e i sapori della provincia assaggiando piatti tipici. La maggior parte è fatta con lo sciroppo d'acero, la dolce stella della provincia. Per gli abitanti della provincia, unirsi a questo luogo di ritrovo è un rito annuale. È anche un'opportunità per loro di condividere la cultura e la storia del Quebec con visitatori e...

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  Ricetta Bagel in stile Montreal

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada

  Supera te stesso in cucina preparando deliziosi bagel in stile Montreal. Il Canada svela in questa pagina i segreti per preparare la specialità di questo paese. Scopriamo allora tutto su questa ricetta.

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  Spezie delle foreste boreali canadesi

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Il termine spezie evoca certamente immagini di terre esotiche come l'Asia, il Messico, il Medio Oriente o arcipelaghi negli oceani. Tuttavia, anche i paesi del Nord hanno le proprie spezie, alcune delle quali crescono spontaneamente. In Canada, sono le spezie delle foreste boreali canadesi. Si trovano principalmente in Quebec, in Gaspésie o nella regione del Lac Saint-Jean. La maggior parte di loro sono piante medicinali. Vi invitiamo a scoprirne alcuni in questo articolo.

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  I diversi benefici dello sciroppo d'acero

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Lo sciroppo d'acero, prodotto naturale e dolce, è molto più di una semplice delizia per il palato. Oltre ad aggiungere un sapore unico ai nostri piatti, è ricco di benefici per la salute. Scopriamo insieme le diverse virtù di questo tesoro della natura.

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  Fagioli Al Forno All'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  2 Commenti

  ★★★★★ (5.0)

  Lo zucchero d'acero e lo sciroppo d'acero sono due ingredienti deliziosamente dolci che compongono le ricette canadesi, in particolare i dessert. Possono però accompagnare molte altre preparazioni tra cui i fagioli al forno e all'acero. Già il nome vi fa venire l'acquolina in bocca? Ma aspetta di scoprire le delizie che compongono questo piatto. Andiamo insieme ad analizzare questa preparazione.

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  Torta di gamberi

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Gli antipasti

  E se mordi una deliziosa torta di gamberetti per sprigionare tutti questi sapori che ricordano il Canada? Ma cos'è? Questa ricetta è stata inventata dai Micmac. All'inizio, la nazione non aveva accesso ai gamberi di mare. Inoltre, ha dovuto rivolgersi ai gammaridi d'acqua dolce. Di questa preparazione ne sapremo di più in queste poche righe.

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  Ricetta tradizionale dei Cretons del Quebec

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Panini del mattino

  In Quebec, la ricetta dei Cretons è di famiglia e tramandata di generazione in generazione. Questa ricetta del Canada francofono è particolarmente apprezzata a colazione, ma è perfetta anche per uno spuntino o come aperitivo su crostini di pane tostato. Questo paté di maiale è perfetto per un piatto di salumi e viene tradizionalmente servito durante le festività natalizie di fine anno. I 2 ingredienti principali sono la carne di maiale e le frattaglie, in particolare il fegato. Se non vi...

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  Ricetta Wellington di manzo in stile canadese

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Stupisci i tuoi ospiti con questa favolosa ricetta di manzo Wellington, direttamente dal Canada. Ricco di proteine, questo piatto si distingue per la carne tenera e saporita. Diamo una rapida occhiata a questa preparazione tipica dell'estremo Nord.

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  Zuppa Parmentier

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Zuppe

  Cucina canadese con questa ricetta della torta di pastore. Acquista tutti i prodotti corrispondenti sul sito.

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  Marmellate tipiche canadesi

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Panini del mattino

  Cosa sarebbe una colazione senza un buon barattolo di marmellata? E perché non lasciarsi tentare dalle deliziose marmellate canadesi? Si distinguono per i loro sapori delicati e i loro aromi che ricordano l'estremo nord. Scopriamoli insieme.

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  Ricetta di Cesare Sanguinario

  Pubblicato in: Cocktail dal Canada

  Sapevi che il Canada ha anche cocktail iconici che lo rendono famoso? Il Cesare Sanguinario è uno di questi. Questa bevanda composta da succo di pomodoro con vongole e vodka è tipica del Nord America. Ma non è tutto, perché questo mix contiene anche salsa piccante e salsa Worcestershire. Scopriamo tutto al riguardo in questa sezione.

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  Mercati alimentari in Canada: scoperta di prodotti locali e sapori regionali

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Canada, secondo paese più grande del mondo con una superficie di 10 milioni di km2, è uno stato cosmopolita dove la vita è particolarmente bella. La sua storia è strettamente legata ai suoi tre popoli fondatori: gli aborigeni, gli inglesi e i francesi. Anche l’immigrazione ha avuto un forte impatto sull’evoluzione della società canadese. Nel corso dei decenni, questa diversità etnica ha contribuito a stabilire una forte identità culturale e ha svolto un ruolo di primo piano nell'economia...

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  Pancakes ai mirtilli

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Panini del mattino

  Conosciamo tutti i pancake, questa variante americana dei nostri pancake bretoni. Sono di dimensioni più piccole, ma diversi per gusto e consistenza. I pancake - letteralmente frittelle - sono soffici grazie all'aggiunta di lievito. Esistono diverse varianti di pancake negli Stati Uniti e in Canada. Tra questi, i pancake ai mirtilli hanno persino la loro festa nazionale in Nord America: il 28 gennaio. Scopri la nostra ricetta per i pancake ai mirtilli, così come alcune piccole informazioni su...

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  Ricetta zuppa di vongole

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Zuppe

  Le vongole sono uno dei prodotti spesso presenti nel menù del pescivendolo. Per cucinarlo basta aggiungere acqua. Altrimenti lo facciamo rosolare in padella per gustarlo con la pasta. In Canada troverete la famosa zuppa di vongole tra le specialità culinarie più famose. Scopriamo insieme la ricetta della zuppa di vongole o zuppa di vongole.

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  Panini con mela di Normandia, camembert e gelatina d'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Panini del mattino

  Cucina canadese con questa ricetta del toast alla mela normanno, da gustare a colazione. Acquista tutti i prodotti corrispondenti sul sito.

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  Le specialità culinarie dell'isola d'Orleans da gustare

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Il Quebec è un bastione della Francofonia nella parte settentrionale dell'America. Quebec City è riconosciuta per la sua ricchezza storica, il suo valore culturale e per le sue influenze aborigene, britanniche e francesi. L'Île d'Orléans, affettuosamente soprannominata "Il giardino del Quebec", è ricca di prodotti gastronomici. È una città dove hai sempre qualcosa da fare, da scoprire e in particolare sempre qualche specialità culinaria da mangiare. Certo, la città del Quebec è ricca di tanti...

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  Zuppa di piselli spezzati

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada

  Trascorri l'inverno al caldo servendoti una buona porzione di questa zuppa di piselli spezzati. Questa Ricetta canadese scalda cuori e stomaci. Puoi riprodurlo semplicemente avendo quelli giusti Ingredienti canadesi nella tua cucina. Vediamo di cosa si tratta.

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  Burro di mele con acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Dolci

  Conosci il burro di mele d'acero? Questa specialità culinaria del Quebec è caratterizzata da una consistenza simile a quella della composta. Tuttavia, è molto più gustoso. Prova questa ricetta originale per cucinare il tuo bellissimo raccolto di mele. Ne sapremo di più in queste poche righe.

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  Focus sul vigneto canadese

  Pubblicato in: Vigneto Canada

  Il Canadian Vineyard è un idilliaco rifugio rurale, con viste mozzafiato e sistemazioni lussuose. Per la prima volta negli ultimi 50 anni, le cantine canadesi sono aperte al pubblico. A breve distanza in auto dalla Greater Toronto Area e dalla Ottawa Valley, non è difficile capire perché il nostro paese stia attirando l'attenzione internazionale come destinazione turistica.

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  Vodka del Quebec: una reputazione mondiale

  Pubblicato in: Liquori canadesi

  La scena del Quebec non smette mai di stupire gli amanti dei distillati con le sue tecniche di distillazione che operano tra modernità e tradizione. La vodka è considerata un prodotto di punta del Quebec. La prima bottiglia è stata immessa sul mercato locale nel 2015. Molto apprezzate dai consumatori locali, le aziende produttrici di alcolici del Quebec hanno aumentato la loro produzione per poter soddisfare la domanda.

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  Ricetta canadese di patate dolci

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Dolci

  Hai mai sentito parlare di caramelle canadesi ricoperte Patata ? Esotica e ricca di sapori, la gastronomia del Quebec ti invita ad assaporare i dolci patate? Il Canada si distingue per le sue ricette uniche realizzate con ingredienti rari. Scopriamo le specificità di questa caramella iconica del Paese.

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  Ricetta per “Charlotte ai mirtilli selvatici”

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada

  La Charlotte ai mirtilli selvatici è una ricetta che celebra i sapori delicati e dolci di questo piccolo frutto blu.

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  Frappè del Québec

  Pubblicato in: Cocktail dal Canada, Dolci

  Goditi i sapori originali dei prodotti del Quebec in una deliziosa bevanda a base di latte. Scopri i sapori distintivi del milkshake canadese. Questo gustoso rinfresco è realizzato con diversi ingredienti del Quebec. Diamo un'occhiata alle sue specificità.

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  Ricetta gelato allo sciroppo d'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Dolci

  Vi offriamo una ricetta di gelato allo sciroppo d'acero semplice e facile da preparare per far divertire i vostri bambini. Lo sciroppo d'acero è un prodotto essenziale della cucina canadese, apprezzato per il suo gusto dolce e aromatico.

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  Impollinazione dei mirtilli in Canada: la magia delle api

  Pubblicato in: Le bacche selvatiche del Canada

  Alcune api sono tra i buoni impollinatori, contribuiscono notevolmente al trasferimento del polline. Di conseguenza, svolgono senza dubbio un ruolo cruciale nella produzione dei mirtilli. Quali sono queste specie? E quali sono i rispettivi ruoli nell'impollinazione dei mirtilli in Canada?

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  Scopri i gin del Quebec

  Pubblicato in: Liquori canadesi

  Mentre il mercato è stato a lungo dominato da marchi come Bombay Sapphire, Tanqueray o Beefeater, le piccole distillerie si sono moltiplicate in Nord America. Il Canada oggi produce gin di qualità e di fama mondiale. I migliori di questi gin di produzione locale stanno iniziando a ottenere sempre più riconoscimenti. Questi prodotti miglioreranno sicuramente d'ora in poi.

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  I migliori sidri di ghiaccio prodotti in Canada

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Il sidro ghiacciato si ottiene grazie al freddo intenso del paese, proprio come il vino ghiacciato. In Canada, viene prodotto principalmente in Quebec. Per produrre questa bevanda complessa sono necessarie mele buone e inverni rigidi. Ricco di aromi, è anche sciropposo, acidulo e dolce nel gusto. Abbiamo preparato per te la nostra selezione dei migliori sidri ghiacciati. Alcuni sono disponibili sul nostro negozio online, non esitate a scoprirli.

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  Crema di zucchero della Maison Sainte Julie

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Dolci

  La crema di zucchero è un gourmet inseparabile dalle festività natalizie in Quebec. Ogni famiglia ha la sua ricetta e inoltre non sempre è facile riuscire nelle preparazioni. Per fortuna esistono prodotti già pronti con tutti i gusti come la crema di zucchero di Sainte Julie.

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  Aragosta ubriaca al Sortilège | ricetta canadese Canadian

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Cucina canadese con questa ricetta dell'aragosta ubriaca con Sortilège. Acquista tutti i prodotti corrispondenti sul sito.

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  Stai cercando le salse barbecue perfette per le tue grigliate: prova le salse barbecue canadesi

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Realizzata con pasta di pomodoro dolce, la salsa barbecue Kentucky Bourbon di Cattlemen ha tutto per soddisfare i fan delle grigliate piccanti. Con la sua consistenza ricca e densa, esalterà perfettamente il gusto delle carni. Contiene l'ottimo sapore del bourbon, mescolato con la paprika per portare esotismo ai tuoi piatti. A questo mix si aggiunge un sottile tocco piccante di aceto per accompagnare le vostre insalate e le vostre farandole di verdure.

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  Tiramisù allo sciroppo d'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Dolci

  Cucina canadese con questa ricetta del tiramisù all'acero. Acquista tutti i prodotti corrispondenti sul sito.

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  Patate Dolci Arrosto D'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Patate dolci, potresti già mangiare purè di patate o patatine fritte. In questo articolo condividiamo una ricetta con acero e arrostito al forno. Aggiungere lo sciroppo d'acero, il succo di limone e il burro prima di lasciarli grigliare silenziosamente. Possono essere serviti come accompagnamento originale, ma anche come aperitivo. Condividiamo questa ricetta originale piena di dolcezza.

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  Vestirsi per la casa

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Le insalate

  7 idee favolose per preparare la tua vinaigrette del Quebec fatta in casa!

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  Pancake alle mele e mirtilli rossi

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Dolci

  Cucina canadese con questa ricetta di Crêpe di mele e mirtilli rossi. Acquista tutti i prodotti corrispondenti sul sito.

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  Torta ai mirtilli

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Dolci

  Questa piccola bacca della stessa famiglia dei nostri mirtilli è ricchissima di antiossidanti, soprattutto se proviene da una coltura selvatica. I mirtilli essiccati possono essere aggiunti a molte preparazioni, come la torta di mirtilli. Quest'ultimo è un classico imperdibile in Canada e negli Stati Uniti. Condividiamo con voi la ricetta di questa torta gourmet che delizierà grandi e piccini.

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  Lo chef Martin Picard lancia una straordinaria gamma di prodotti alimentari

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Lo chef del Quebec, proprietario del famoso ristorante "Au Pied de Cochon", ha sviluppato una gamma di prodotti alimentari. Senape, salse o latte condensato all'acero: ci ha messo il suo know-how culinario e il suo amore per le specialità locali. Il risultato sono prodotti dai sapori originali che ricordano il Canada. Ti diciamo di più!

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  La specificità dei mirtilli canadesi

  Pubblicato in: Le bacche selvatiche del Canada

  Questa piccola bacca rossa dal gusto aspro, amaro e acidulo è endemico delle Americhe. Viene coltivato principalmente negli Stati Uniti e in Canada. Quest'ultimo è il secondo produttore di mirtilli rossi al mondo dopo gli Stati Uniti. Ci sono differenze notevoli tra i mirtilli rossi canadesi e quelli che si trovano altrove? Ti rispondiamo attraverso questo breve articolo.

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  Zuppa di zucca, birra e acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Zuppe

  Cucina canadese con questa ricetta della zuppa di zucca, birra e acero. Acquista tutti i prodotti corrispondenti sul sito.

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  Petto d'anatra in padella con salsa d'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Lo sciroppo d'acero è un ingrediente essenziale in cucina, utilizzato per esaltare i sapori di molti piatti. Può essere utilizzato nella preparazione di marinate, glasse e salse, aggiungendo un tocco di dolcezza e carattere alle vostre preparazioni. Oggi andiamo a scoprire una delle preparazioni che caratterizza questo famoso sciroppo: il petto d'anatra con salsa d'acero. Questa ricetta dolce e salata, tanto deliziosa quanto audace, delizierà le vostre papille gustative.

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  Sagamità degli Uroni

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Sei appassionato di cucina o hai delle preferenze particolari in questo settore? Ogni paese ha la sua specificità culinaria. Il tradizionale piatto Sagamité è una vera prelibatezza in Nord America. Rivisitato in chiave moderna, il sagamité Huron piacerà sicuramente alla tua piccola famiglia così come ai tuoi ospiti. Scopri come preparare questo gustoso piatto e qual è il suo segreto.

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  Ricetta dell'aragosta canadese alla griglia

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Chi non sogna una bella cena a lume di candela con un piatto di aragosta canadese alla griglia? Questo crostaceo dalla polpa saporita seduce da sempre i buongustai. Scopriamo ora come preparare questa ricetta canadese che la mette sotto i riflettori.

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  Crème brûlée con foie gras e sciroppo d'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Gli antipasti

  Cucina canadese con questa ricetta di crème brûlée con foie gras e sciroppo d'acero, ideale per un antipasto. Acquista tutti i prodotti corrispondenti sul sito.

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  Tempo di zucchero in Quebec

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  I prodotti a base di linfa d'acero sono al centro del tempo, o della stagione, degli zuccheri. Dovresti sapere che il Quebec fornisce più di due terzi della produzione mondiale di sciroppo d'acero. La bassa stagione dello zucchero è quindi un periodo molto tipico del Quebec, le cui tradizioni sono di particolare importanza per la regione e per i suoi abitanti.

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  Insalata di indivia d'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Le insalate

  Cucina canadese con questa ricetta di insalata di indivia d'acero. Acquista tutti i prodotti corrispondenti sul sito.

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  Ricetta della Creme Brulée ai mirtilli o ai frutti di bosco di Saskatoon

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Dolci

  Come resistere alla tentazione di gustare una deliziosa crème brûlée, soprattutto quando la rivisitate con ingredienti che ricordano i sapori del Canada? Prepariamo questa ricetta con bacche di Saskatoon o mirtilli e il risultato in bocca è semplicemente strepitoso. Queste poche righe diranno di più

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  Tourtière ispirata al Lac St-Jean

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Cucina canadese con questa ricetta Tourtière ispirata a Lac St-Jean. Acquista tutti i prodotti corrispondenti sul sito.

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  Ricetta iconica dell'insalata di lattuga canadese

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Gli antipasti

  Sapevi che anche l'insalata di lattuga è uno dei piatti iconici del Canada? Del resto la ricetta risale già al 18e secolo. Facile da preparare, questo piatto accompagnato altri piatti sostanziosi come carne o gratin. Innanzitutto, scopriamo tutto su di lui.

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  Ricetta Crema D'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada

  La crema d'acero è un classico della cucina canadese. Si trova sulla tavola di molte famiglie, soprattutto durante le feste natalizie. Simile ad una crema spalmabile, può essere gustata da sola o accompagnata da una piccola torta, un biscotto o del pane. Come bevanda suggeriamo una bevanda calda come cioccolata calda, caffè o tè.

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  Ricetta risotto all'aragosta

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Il Canada è un paese multiculturale in cui si mescolano diverse tradizioni. I mari e gli oceani che lo delimitano sono ricchi di frutti di mare che vengono ripresi dalle diverse cucine e culture del paese. Il risotto italiano qui è preparato con l'aragosta, uno dei frutti di mare più delicati. Il risultato è delizioso, decadente e ricco di gusto. Un piatto degno delle occasioni speciali a cui potete aggiungere il vino per dare ancora più profondità. Questa ricetta per 6 persone richiede 45...

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  Costolette di maiale allo sciroppo d'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Il miele è generalmente utilizzato per marinare e laccare carni e pesci caramellati o laccati. Sapevate che lo sciroppo d'acero può benissimo sostituire il miele nella ricetta delle costine di maiale? Se ti piacciono i piatti e le carni dolci e salate, scopri subito questa ricetta. Le marinate e le salse allo sciroppo d'acero sono invenzioni recenti. È un ingrediente che aggiunge un sapore incomparabile a carne e pesce. Ti divertirai più di uno!

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  Sorbetto Pomodoro e Sortilège

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Gli antipasti

  Cucina canadese con questa ricetta di sorbetto al pomodoro e Sortilège, ideale come antipasto. Acquista tutti i prodotti corrispondenti sul sito.

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  Ricetta della zuppa canadese di roussia con Givetoise

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Zuppe

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  ★★★★★ (5.0)

  La cucina canadese si distingue per la sua originalità e i suoi sapori esotici. Questa volta scopri i sapori unici della zuppa canadese Rousias à la Givetoise. Facile da preparare, ma delizioso, questo piatto è sulla tavola di molte famiglie del Quebec. Scopriamolo insieme.

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  Ricetta Gratin Di Spinaci E Formaggio Di Capra

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Mantieniti in forma e divertiti, puoi farlo in Canada. Per fare questo, non c'è niente di meglio di una buona porzione di spinaci e formaggio di capra gratinati. Se ti piacciono le ricette a basso contenuto di zucchero ma allo stesso tempo ricche di gusto, sei pronto per una sorpresa. Andiamo insieme a vedere le specifiche di questa preparazione.

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  Ricetta Cipaille (torta a strati)

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  La cipaille è un piatto speciale del Quebec inventato diverse centinaia di anni fa, ma apprezzato da molte famiglie canadesi. Non commettere errori, perché questa ricetta canadese non assomiglia molto alla torta di carne o alla tourtière. Scopriamo le caratteristiche di questa preparazione.

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  Milkshake allo sciroppo d'acero - Ricetta

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada

  Il frappè è anche conosciuto come frappè. È una miscela di latte, gelato alla vaniglia, cubetti di ghiaccio e aromi che danno vita ad una bevanda dolce, deliziosa e molto fresca.

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  Ricetta Gaspésie tourtière

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  La Gaspésie tourtière è un piatto tradizionale del Quebec che si presenta come un grande paté di carne in crosta. Tradizionalmente è composto da 3 tipi di carne: manzo, vitello e maiale. Scopri questa deliziosa e gourmet ricetta canadese che delizierà sicuramente i tuoi ospiti. Il segreto è iniziare la preparazione un giorno prima, questo darà tutto il suo sapore al piatto. Tenete presente però che questa è una ricetta che richiede almeno 6 ore di cottura lenta…

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  Ricetta per Tiro Santa Caterina

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada

  Scopri il sapore succulento di Tire Sainte Catherine. Famosa da diversi decenni, questa delizia solleticherà il palato di grandi e piccini. Ecco la ricetta!

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  Ricetta torta con noci pecan e sciroppo d'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada

  Cosa c'è di meglio di una gustosa torta alle noci pecan e sciroppo d'acero per un'esperienza culinaria unica. Tenero e dolce, questo dessert delizierà i palati più esigenti. Ecco la sua ricetta.

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  Ricetta bistecca di bisonte con mix di trapper

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Cerchi una buona idea per un piatto del Quebec da servire a cena o a pranzo? Mangia canadese preparando questa deliziosa bistecca di bisonte con il mix di trapper. Il tutto è impreziosito da una buona salsa allo sciroppo d'acero, patate novelle e cavolo romanesco. Scopriamo tutto su questa particolare ricetta canadese.

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  Lecca lecca d'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada

  Per rallegrare la vita di tutti i giorni durante le festività natalizie, spesso cerchiamo idee per dolcetti che piaceranno ai bambini ma anche agli adulti. In Canada si possono trovare i lecca lecca allo sciroppo d'acero, dolcetti tipici del paese. Sono dolci tradizionali che piacciono a grandi e piccini. Scopriamo la ricetta in questa sezione.

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  Canadian Icefields Parkway: Icefield Parkway

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Cosa c'è di meglio di un inverno nevoso? Un'autostrada di ghiaccio, ovviamente! Il Canadian Icefield Parkways (CIP) è un tour autoguidato che ti consente di esplorare le Montagne Rocciose canadesi. Questo percorso virtuale include oltre 70 punti di interesse e richiede circa quattro ore per essere completato. Durante il tuo viaggio, potrai ammirare diversi siti mozzafiato e conoscere la storia naturale della regione.

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  Insalata di quinoa con verdure grigliate

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada

  La quinoa è diventata essenziale nelle insalate. Questo alimento ha infatti tutto per piacere: apporta una grande quantità di proteine e aminoacidi essenziali, è privo di glutine e costituisce un ottimo sostituto del riso, del cous cous o della pasta. Per chi è interessato ad un piatto sano e gustoso, ecco la ricetta estiva dell'insalata di quinoa con verdure grigliate.

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  Budino appiccicoso all'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada

  Rendi le cose semplici e deliziose offrendo ai tuoi ospiti un autentico dessert canadese. Vi invitiamo a preparare il budino appiccicoso all'acero per soddisfare i vostri ospiti concludendo il pasto con una delicata nota dolce.

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  Confronto: mirtilli rossi, mirtilli, bacche di goji… quale superfrutto scegliere?

  Pubblicato in: Le bacche selvatiche del Canada

  I superfrutti, come i mirtilli rossi, i mirtilli e le bacche di goji, hanno lasciato il segno nelle diete salutari. Che tu voglia rafforzare il tuo sistema immunitario, migliorare la digestione o aumentare l'assunzione di antiossidanti, scegliere può diventare rapidamente un'impresa con così tante opzioni. Questo articolo confronta tre superfrutti popolari per aiutarti a scegliere quello più adatto alle tue esigenze. Ecco cosa scoprirai: Un'analisi nutrizionale completa di ogni...

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  Le 7 migliori sedie Adirondack per un comfort ottimale all'aperto

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  La sedia Adirondack è un'icona senza tempo dell'arredamento da esterno. Se desideri combinare comfort, estetica e resistenza per goderti appieno il tuo giardino, patio o balcone, la sedia Adirondack perfetta può davvero fare la differenza. In questa guida scoprirai i migliori modelli disponibili nel 2025 e come fare la scelta giusta per le tue esigenze.

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  Perché includere i mirtilli rossi nella dieta di uno sportivo?

  Pubblicato in: Le bacche selvatiche del Canada

  I mirtilli rossi potrebbero non essere il primo alimento a cui si pensa per l'alimentazione sportiva. Eppure, questo piccolo frutto rosso aspro nasconde alcune proprietà sorprendenti che possono giovare sia agli atleti che agli appassionati di fitness. Se cercate soluzioni naturali per migliorare il recupero, rafforzare il sistema immunitario o stabilizzare l'energia durante l'attività fisica, i mirtilli rossi meritano un posto nella vostra routine.

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  Come scegliere un'autentica salsa poutine canadese?

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  La poutine, piatto simbolo del Canada, è un vero motivo di orgoglio per i quebecchesi. Ma per gustare una poutine degna di questo nome, scegliere la salsa giusta è essenziale. Tra salse liquide in scatola, preparati in polvere e persino versioni fatte in casa, può essere difficile orientarsi. Qual è la più gustosa? La più autentica?

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  Frullato energizzante con mirtilli rossi, banana e sciroppo d'acero

  Pubblicato in: Cocktail dal Canada

  Molto più di una semplice tendenza, lo smoothie è un vero concentrato di benessere. Cerchi una bevanda sana, energizzante e naturalmente dolce? Questa miscela di mirtilli rossi, banana e sciroppo d'acero è l'opzione ideale. Ricca di antiossidanti, vitamine e sapore, è perfetta per le mattine frenetiche e per una pausa sana e golosa. Questa ricetta originale combina delicatamente acidità, dolcezza fruttata e un pizzico di legno.

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  Perché lo sciroppo d'acero canadese è il migliore al mondo? Il parere degli esperti

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Apprezzato dai gourmet e apprezzato dagli chef di tutto il mondo, lo sciroppo d'acero canadese è più di un semplice condimento dolce: è un prodotto di alta qualità che offre un'esperienza culinaria unica. Vi siete mai chiesti perché questo prezioso nettare canadese sia considerato il migliore al mondo? La spiegazione risiede in diversi fattori: un processo di produzione artigianale, normative rigorose e l'indiscussa qualità del prodotto.

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  Sedia Adirondack: origine, storia e ragioni del suo successo senza tempo

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Sedia Adirondack: origine, storia e ragioni del suo successo senza tempo La sedia Adirondack è molto più di una semplice sedia da giardino. Con i suoi ampi braccioli, lo schienale inclinato e il look rustico ma elegante, questa poltrona iconica ha resistito alla prova del tempo. Incarna comfort, relax all'aria aperta e un'estetica che resiste alle mode passeggere. In questo articolo scoprirai: L'origine e l'evoluzione storica della sedia Adirondack Cosa rende questa sedia così comoda e...

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