Lo sciroppo d'acero è uno dei dolci più iconici del Canada, amato per il suo sapore unico e l'origine naturale....
Scopri i rum del Quebec
Se Porto Rico è sempre stato il principale produttore di rum al mondo, il Canada sta oggi diventando una delle distillerie più potenti. La provincia del Quebec ha infatti svolto un ruolo importante in questa transizione, in particolare con la creazione della Société des alcools du Québec (SAQ). Attualmente, il rum del Quebec sta andando molto bene e sta riscuotendo un grande successo sia tra i consumatori locali che tra quelli stranieri. Scopriamo i rum del Quebec: le specificità e le diverse tipologie.
La specificità dei rum del Quebec
Il Quebec è da decenni la roccaforte di molte distillerie canadesi. Sono quasi 200 le gamme di liquori (vini, rum, gin, whisky, ecc.) prodotti in tutta la provincia. In effetti, il Quebec monopolizza il settore della produzione e del commercio degli alcolici in Canada. Inoltre, è bene sapere che dal 2018 è autorizzata la degustazione e la vendita di bevande alcoliche nei siti produttivi.
Come il whisky e gin, Rum del Quebec è un prodotto eccezionale. Sviluppato con un vero know-how tradizionale, questo tipo di acquavite è commercializzato sotto l'egida della SAQ, una società statale che detiene il monopolio dell'acquisto, dell'importazione e del commercio di bevande alcoliche in Quebec. In particolare troviamo diverse tipologie di rum prodotti localmente nella provincia: bianco, ambrato, aromatizzato, speziato, marrone, nero e tanti altri.
Rhum Sainte-Marie: un distillato molto speziato
Il rum speziato Sainte-Marie Quebec è un distillato della Maison des Futailles Station 22. Con la sua tonalità rosa, troviamo immediatamente i meravigliosi sapori del mirtillo rosso e del melone, nonché dell'estratto di carota. A completare il tutto, note dolci di pimento, pepe di Sichuan e anice stellato completano gli squisiti aromi di questo amatissimo rum.
Un consiglio per i vostri cocktail? Il rum Sainte-Marie si sposa perfettamente con il liquore agli agrumi. Sperimenta tutte le ricette per creare un cocktail esplosivo.
Chic Choc: un rum di carattere
Rhum Chic Choc è un distillato prodotto con 100 spezie boreali % Quebecois. Si notano aromi di zenzero e vaniglia, che accentuano il gusto forte al palato. Prodotto da Les Spiritueux Ungava Cie Ltée a Montérégie, questo rum color ambra contiene 42,1 % di alcol ed è imbottigliato nel formato da 750 ml.
Per coloro che amano le bevande più piccanti, la gamma di cioccolato Chic Choc è fatta per te. Oltre ai sapori di caramello, caffè e cacao, sentirete l'odore dell'infuso di 10 spezie raccolte nel massiccio dei Monts Chic-Chocs in Gaspésie. Uno spirito prestigioso, Rhum Chic Choc noir è ottenuto da rum invecchiati in botti.
Morbleu ambrato: rum alle 5 spezie
Morbleu lo è un rum ambrato dominato da note speziate di cardamomo, anice stellato, cannella, rosmarino e vaniglia. Conosciuto per la sua consistenza setosa, si distingue anche per i suoi leggeri sapori di menta, che gli conferiscono una sensazione di freschezza in bocca. Della gamma di distillati offerti dalla Distillerie Mariana Inc. a Mauricie, il rum ambrato Morbleu contiene in particolare 40,3 % ed è venduto nel formato da 750 ml. Prodotto e imbottigliato in Quebec, questo liquore è tra le bevande alcoliche più conosciute e consumate in Canada.
Recentemente, Distillerie Mariana Inc. ci ha viziato con la sua gamma di rum scuro Morbleu speziato al cioccolato. Preservati gli ingredienti di base, gustose note di cioccolato e caramello offrono un piacevole finale al palato.
Rosemont Rum: una gamma di distillati da scoprire senza ulteriori indugi
Tra i migliori al mondo, Rosemont Dark Rum – Aged 03 anni riflette la finezza e l'eleganza delle distillerie del Quebec. Come suggerisce il nome, questo distillato a base di melassa è stato invecchiato per 3 anni in botti di rovere. Scoprirai deliziose note di cioccolato e caramello, il tutto perfettamente bilanciato con un pizzico di gusto legnoso e speziato. Con una gradazione alcolica elevata (45 %), questo rum offre un finale corposo e intenso.
Acolytes Rhum: un infuso di rum di alta qualità
Un buon bicchiere di rum per concludere la giornata? Scopri Acolytes Rhum, uno spirito aromatizzato alla root beer. Basso contenuto di alcol (35%), questa bevanda della BluePearl Distillerie è composta da una miscela di rum di Wedderburn e dei Caraibi. Al naso emergono sottili aromi di arancia, canfora, sassofrasso e salsapariglia. Morbido in bocca, questo rum è ideale per essere preparato in cocktail, servito a cena e dessert. Venduto in bottiglia da 750 ml, Acolytes Rhum non ha svelato tutti i suoi segreti.
Bold Spicy: un rum fuori dal comune
Un'altra bottiglia da scoprire delle distillerie del Quebec, lo speziato Bold Rhum è un distillato ottenuto da prodotti locali. Frutto di lunghe ricerche e sperimentazioni, si distingue in particolare per l'originalità dei suoi sapori. Infatti, il Bold Rum contiene estratti di aghi di abete rosso e pepe di dune, spezie raramente utilizzate per la produzione di bevande alcoliche. Per esaltare il tutto, alla bevanda viene aggiunto un sottile accenno di vaniglia, per apportare un tocco più esotico.
L'Arcipelago Premium: l'esotismo vi aspetta
Il rum ambrato e speziato Archipel Premium è prodotto da Breuvages Trybec Inc. in Quebec. Invecchiato in botti per offrire ai consumatori la migliore bevanda, questo spirito è stato ispirato dai deliziosi rum delle Indie occidentali. Con l'esotismo sotto i riflettori, il rum Archipel Premium è fermentato con piante boreali del Quebec. Sprigiona piacevoli sapori fruttati grazie alla presenza della marasca. Inoltre, dal lato culinario, il rum Archipel Premium è perfetto per accompagnare un pasto e un gelato.
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