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  Come scegliere un'autentica salsa poutine canadese?

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  La poutine, piatto simbolo del Canada, è un vero motivo di orgoglio per i quebecchesi. Ma per gustare una poutine degna di questo nome, scegliere la salsa giusta è essenziale. Tra salse liquide in scatola, preparati in polvere e persino versioni fatte in casa, può essere difficile orientarsi. Qual è la più gustosa? La più autentica?

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  Le 7 migliori sedie Adirondack per un comfort ottimale all'aperto

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  La sedia Adirondack è un'icona senza tempo dell'arredamento da esterno. Se desideri combinare comfort, estetica e resistenza per goderti appieno il tuo giardino, patio o balcone, la sedia Adirondack perfetta può davvero fare la differenza. In questa guida scoprirai i migliori modelli disponibili nel 2025 e come fare la scelta giusta per le tue esigenze.

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  Confronto: mirtilli rossi, mirtilli, bacche di goji… quale superfrutto scegliere?

  Pubblicato in: Le bacche selvatiche del Canada

  I superfrutti, come i mirtilli rossi, i mirtilli e le bacche di goji, hanno lasciato il segno nelle diete salutari. Che tu voglia rafforzare il tuo sistema immunitario, migliorare la digestione o aumentare l'assunzione di antiossidanti, scegliere può diventare rapidamente un'impresa con così tante opzioni. Questo articolo confronta tre superfrutti popolari per aiutarti a scegliere quello più adatto alle tue esigenze. Ecco cosa scoprirai: Un'analisi nutrizionale completa di ogni...

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  Sedia Adirondack: origine, storia e ragioni del suo successo senza tempo

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Sedia Adirondack: origine, storia e ragioni del suo successo senza tempo La sedia Adirondack è molto più di una semplice sedia da giardino. Con i suoi ampi braccioli, lo schienale inclinato e il look rustico ma elegante, questa poltrona iconica ha resistito alla prova del tempo. Incarna comfort, relax all'aria aperta e un'estetica che resiste alle mode passeggere. In questo articolo scoprirai: L'origine e l'evoluzione storica della sedia Adirondack Cosa rende questa sedia così comoda e...

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  Legno, resina o plastica? Confronto tra i materiali per una sedia Adirondack

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Scegliere una sedia Adirondack significa optare per il comfort e uno stile senza tempo. Ma prima dell'acquisto sorge spontanea una domanda fondamentale: quale materiale scegliere: legno, resina o plastica? Ogni opzione presenta vantaggi e svantaggi a seconda dell'uso previsto, del clima e del budget. Questa guida comparativa vi aiuterà a fare la scelta giusta, senza inutili tecnicismi. In questo articolo imparerai: I vantaggi e i limiti del legno, della resina e della plastica Quale...

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  Confronto: sedie Adirondack di fascia alta vs. modelli economici

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  La sedia Adirondack è nata all'inizio del XX secolo sui Monti Adirondack, negli Stati Uniti. Originariamente realizzata in legno massello, il suo design semplice e funzionale era pensato per offrire una seduta comoda e rilassante all'aria aperta. Da allora, è diventata una vera e propria icona dell'arredo da giardino.

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  Sciroppo d'acero e diabete: è sicuro consumarlo?

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Lo sciroppo d'acero è uno dei dolci più iconici del Canada, amato per il suo sapore unico e l'origine naturale. Tuttavia, per le persone con diabete, il consumo di prodotti zuccherati come lo sciroppo d’acero può sollevare domande e preoccupazioni legittime. In questo articolo esploreremo se lo sciroppo d'acero è sicuro da consumare da parte dei diabetici, tenendo conto del suo indice glicemico, dei potenziali benefici e dei consigli degli esperti.

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  Come fai a sapere se è vero sciroppo d'acero?

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Il primo passo per verificare l'autenticità dello sciroppo d'acero è leggere attentamente l'etichetta. Il vero sciroppo d'acero deve essere etichettato come tale e contenere un solo ingrediente: puro sciroppo d'acero.

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  Ricetta gelato allo sciroppo d'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Dolci

  Vi offriamo una ricetta di gelato allo sciroppo d'acero semplice e facile da preparare per far divertire i vostri bambini. Lo sciroppo d'acero è un prodotto essenziale della cucina canadese, apprezzato per il suo gusto dolce e aromatico.

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  Insalata di quinoa con verdure grigliate

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada

  La quinoa è diventata essenziale nelle insalate. Questo alimento ha infatti tutto per piacere: apporta una grande quantità di proteine e aminoacidi essenziali, è privo di glutine e costituisce un ottimo sostituto del riso, del cous cous o della pasta. Per chi è interessato ad un piatto sano e gustoso, ecco la ricetta estiva dell'insalata di quinoa con verdure grigliate.

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  Le prime nazioni del Canada: storia e cultura

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Scopri l'intera storia delle Prime Nazioni del Canada, uno dei tre gruppi indigeni del paese, nonché la loro cultura e specificità.

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  Ricetta coda di castoro

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Dolci

  Pam e Grant Hooker andarono alla Killaloe Fair nel 1978 per vendere pasticcini chiamati "code di castoro". La stessa ricetta canadese proviene dalle Hookers. Oggi “coda di castoro” non si riferisce più ad una semplice preparazione, ma anche ad una catena di ristoranti. Scopriremo tutto su questa specialità del paese.

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  Ricetta classica degli S'mores

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Panini del mattino, Gli antipasti

  S'mores, cosa diresti che siano? Ebbene, questo nome designa un dolce classico, ma molto popolare tra gli inglesi canadesi e americani. Gli s'mores sono panini a base di biscotti, cioccolato fuso e marshmallow tostato. Vengono tradizionalmente consumati in estate attorno ad un bel falò. Questa prelibatezza fu apparentemente resa popolare dalle ragazze scout americane che la aggiunsero al loro ricettario annuale nel 1927. S'mores si traduce in "qualche altro" o "ancora di più". In effetti,...

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  Cucina indigena canadese: una storia culinaria poco conosciuta

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Il termine indigeno si riferisce alle nazioni che abitavano il territorio del Canada prima dell'arrivo dei coloni europei. Comprende gli Inuit e tutte le tribù e comunità delle Prime Nazioni. Come in tutte le altre colonie europee, i nativi furono sistematicamente oppressi. In Canada sono stati ridotti al rango di minoranze sul proprio territorio. La storia della cucina indigena riflette la storia del colonialismo in Canada.

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  Parlare francese in Canada: 10 espressioni del Quebec

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Per le nostre orecchie non abituate, il francese canadese a volte è molto divertente. Al di là dell'accento, sono soprattutto le espressioni utilizzate a creare talvolta confusione. Tuttavia, è essenziale comprendere un minimo di questi prodotti canadesi puri se vogliamo dialogare con gli abitanti del Quebec. Stai programmando un viaggio lì presto? Magari stabilirsi lì? O semplicemente curioso di saperne di più su questo francese d'oltre Atlantico? Abbiamo preparato un elenco di espressioni...

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  Timbit

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Dolci

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  Assaggia i timbi canadesi per avere una domestica quantità di zucchero. Un morso di questa dolcezza vi farà sciogliere grazie al suo ripieno di marmellata o crema. Facili da preparare, queste palline piacciono a grandi e piccini. Leggiamo la ricetta nelle righe seguenti.

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  Ricetta Donair della specialità canadese

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Fai parte della squadra panini, taco e kebab? Hai mai mangiato la specialità canadese? Se la risposta è no, scopri come preparare un delizioso Donair, con tutte le salse e gli ingredienti.

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  Ricetta Wellington di manzo in stile canadese

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Stupisci i tuoi ospiti con questa favolosa ricetta di manzo Wellington, direttamente dal Canada. Ricco di proteine, questo piatto si distingue per la carne tenera e saporita. Diamo una rapida occhiata a questa preparazione tipica dell'estremo Nord.

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  Quali sono le differenze culturali tra americani e canadesi anglofoni?

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Le differenze culturali tra americani e canadesi anglofoni sono profondamente radicate nella loro storia, governo e valori. Pur condividendo una lingua comune e stretti legami geografici, questi due paesi hanno sfumature distinte che parlano delle loro identità uniche. Le loro tradizioni, usanze e atteggiamenti nei confronti della diversità riflettono diversi approcci alla vita quotidiana. Questa esplorazione delle differenze culturali tra americani e canadesi di lingua inglese fornirà una...

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  Come comporre un vero brunch canadese

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Panini del mattino

  Il brunch è un pasto tra la colazione e il pranzo. Abbondante e ricco, è una colazione tardiva o un pranzo anticipato. Il brunch viene solitamente consumato durante il fine settimana. È più sostanzioso della solita colazione e si attacca abbastanza alla pancia da essere considerato un pranzo. Stai organizzando un brunch speciale in Canada? Oppure cerchi idee originali per il tuo prossimo brunch? Scopri di più sul brunch canadese attraverso il nostro articolo.

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  Le bevande preferite del Canada

  Pubblicato in: Liquori canadesi

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  Ogni Paese ha le proprie abitudini e preferenze di consumo. In Canada, si può dire con certezza che la bevanda preferita dalla popolazione è il caffè. I canadesi hanno un rapporto davvero speciale con il caffè, che amano in tutte le sue forme. Poi arrivano le bevande analcoliche di ogni tipo. Anche a loro piace alcuni superalcolici e alcolici. Vi diciamo di più attraverso questo articolo.

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  Perché i canadesi costruiscono le loro case in legno?

  Pubblicato in: Esplora il Canada

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  Ma non è solo una questione di disponibilità, ci sono ragioni pratiche ed economiche per cui i canadesi preferiscono il legno per le loro case. Risale ai primi coloni francesi e britannici che utilizzavano le risorse locali per costruire case ed edifici. Tuttavia, il legno è un materiale da costruzione con numerosi vantaggi, che lo rendono una scelta naturale per costruttori e proprietari di case. Ancora oggi il legno continua ad essere un materiale da costruzione molto apprezzato in tutto...

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  Canada, un paese ricco di piante autoctone

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Il Canada è un paese ricco di ricchezze naturali, compresa la sua flora autoctona che presenta piante eccezionalmente varie e diversificate. Le piante autoctone sono quelle che si sono evolute naturalmente in un dato ambiente, senza intervento umano. La loro presenza in un ecosistema è quindi importante per il mantenimento dell'equilibrio naturale e la sopravvivenza delle specie animali che da esso dipendono. Il Canada ha molte piante autoctone, alcune delle quali sono endemiche di alcune...

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  Trapper canadesi, storie ed evoluzioni

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  I trapper hanno svolto un ruolo importante nella storia canadese. Conosciuti anche come "coureurs des bois", erano eccellenti esploratori e cacciatori, perlustrando vaste distese selvagge per trovare animali pelosi da intrappolare. All'inizio del XVII secolo, la febbre dell'oro bruno raggiunse i coloni e il commercio di pellicce di castoro si sviluppò rapidamente, confermando l'importanza di questa attività che è diventata un patrimonio canadese. I trapper erano spesso costretti ad...

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  Spezie delle foreste boreali canadesi

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Il termine spezie evoca certamente immagini di terre esotiche come l'Asia, il Messico, il Medio Oriente o arcipelaghi negli oceani. Tuttavia, anche i paesi del Nord hanno le proprie spezie, alcune delle quali crescono spontaneamente. In Canada, sono le spezie delle foreste boreali canadesi. Si trovano principalmente in Quebec, in Gaspésie o nella regione del Lac Saint-Jean. La maggior parte di loro sono piante medicinali. Vi invitiamo a scoprirne alcuni in questo articolo.

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  Tempo di zucchero in Quebec

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  I prodotti a base di linfa d'acero sono al centro del tempo, o della stagione, degli zuccheri. Dovresti sapere che il Quebec fornisce più di due terzi della produzione mondiale di sciroppo d'acero. La bassa stagione dello zucchero è quindi un periodo molto tipico del Quebec, le cui tradizioni sono di particolare importanza per la regione e per i suoi abitanti.

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  Le migliori birre canadesi

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Ti piacciono le birre canadesi? Oppure vorresti scoprirli? Abbiamo preparato una piccola lista dei nostri migliori suggerimenti in termini di birre prodotte in Canada. Troverai principalmente i grandi nomi della birra canadese, alcuni dei quali sono disponibili sul nostro sito. Troverai anche birre artigianali e sapori più sorprendenti.

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  I migliori sidri di ghiaccio prodotti in Canada

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Il sidro ghiacciato si ottiene grazie al freddo intenso del paese, proprio come il vino ghiacciato. In Canada, viene prodotto principalmente in Quebec. Per produrre questa bevanda complessa sono necessarie mele buone e inverni rigidi. Ricco di aromi, è anche sciropposo, acidulo e dolce nel gusto. Abbiamo preparato per te la nostra selezione dei migliori sidri ghiacciati. Alcuni sono disponibili sul nostro negozio online, non esitate a scoprirli.

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  Canada, il paese con il maggior numero di laghi al mondo

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Il Canada ne concentra 60 % dei laghi naturali del mondo e 9% del suo territorio coperto di acqua dolce. Ne contiene più di 20% dell'acqua dolce del mondo. È il paese con il maggior numero di laghi naturali al mondo, seguito da Russia e Stati Uniti. I laghi naturali, come quelli che si trovano in tutto il Canada, si formano nelle regioni montuose e nelle zone di spaccatura, così come nelle aree di glaciazione: tutte queste regioni si trovano naturalmente in questo paese.

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  Raccolta di mirtilli selvatici in Canada

  Pubblicato in: Le bacche selvatiche del Canada

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  I mirtilli sono il frutto più coltivato ed esportato del Canada. Cresce lì in coltivazione o allo stato selvatico in alcune regioni. Il mirtillo selvatico ha più gusto e avrebbe anche più benefici rispetto alla sua versione coltivata. Si trova in quantità impressionanti nella regione intorno al lago Saint Jean. Queste bacche piccole, carnose, fragili e robuste devono essere raccolte con cura al momento della raccolta. Scopri di più attraverso questo articolo.

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  Come si produce lo zucchero d'acero?

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Gli Anishinaabeg ei nishnaabeg, popoli indigeni, spesso dividevano l'anno in sei e non in quattro. Scelgono la primavera per raccogliere la linfa d'acero. Questo periodo è anche chiamato "la stagione dello zucchero" o "la luna dell'acero". La luna piena di zucchero sembra indicare l'inizio della raccolta della linfa d'acero. Lo zuccheraggio fuori stagione è una delle tradizioni radicate nelle usanze delle Prime Nazioni. Persiste fino ad oggi. Lo zucchero d'acero arriva sulle nostre tavole...

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  Amaretto liquore tipico italiano

  Pubblicato in: Liquori canadesi

  L'amaretto è uno dei liquori italiani che si distingue per i suoi deliziosi sapori ambrati e per il suo bel colore ambrato. Questo liquore è l'orgoglio dell'Italia. Si assume come aperitivo o digestivo. Viene utilizzato come base per molti cocktail e viene utilizzato in varie ricette di pasticceria. L'amaretto ha una sua storia. Scopriamo tutto su questo liquore.

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  Marmellate tipiche canadesi

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Panini del mattino

  Cosa sarebbe una colazione senza un buon barattolo di marmellata? E perché non lasciarsi tentare dalle deliziose marmellate canadesi? Si distinguono per i loro sapori delicati e i loro aromi che ricordano l'estremo nord. Scopriamoli insieme.

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  Patate Dolci Arrosto D'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Patate dolci, potresti già mangiare purè di patate o patatine fritte. In questo articolo condividiamo una ricetta con acero e arrostito al forno. Aggiungere lo sciroppo d'acero, il succo di limone e il burro prima di lasciarli grigliare silenziosamente. Possono essere serviti come accompagnamento originale, ma anche come aperitivo. Condividiamo questa ricetta originale piena di dolcezza.

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  Pancake canadesi

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Panini del mattino

  Semplici, farcite con cioccolato, sciroppo d'acero o frutta, le crêpe si sposano bene con tutti i gusti. A proposito, hai mai assaggiato il pancake canadese? Per cominciare, scopriamo di cosa si tratta nelle righe successive.

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  Colazione canadese

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada

  La colazione è il primo pasto della giornata e sicuramente il più importante. In Canada, come ovunque, fornisce tutta l'energia di cui il corpo ha bisogno. Tuttavia, rimane più consistente nei paesi dell'estremo nord. Scopriamo insieme gli ingredienti che compongono una buona colazione canadese.

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  I diversi contenitori per la conservazione dello sciroppo d'acero (lattine, bottiglia di vetro, brocca, sacchetto di plastica, ecc.)

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Lo sciroppo d'acero è uno dei prodotti simbolo del Canada. Si distingue per la sua composizione completamente naturale e la sua freschezza. Può essere incorporato in dessert dolci e anche in ricette salate. Tuttavia, per preservarne i sapori, deve essere conservato correttamente. Che tipo di contenitore devo scegliere? E soprattutto quali sono le condizioni di conservazione più idonee? Diamo un'occhiata all'argomento.

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  Canada: un enorme produttore di semi di senape

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  La senape è uno dei condimenti più antichi del mondo. Conferisce gusto e carattere a diverse ricette e preparazioni. È un ingrediente essenziale per maionese, condimenti e salse di successo. Dalla frantumazione del seme si ottiene un olio che viene utilizzato nell'industria alimentare. Conosciamo bene la senape in Francia, ma sapevi che ad oggi il più grande produttore al mondo rimane il Canada? Ti diciamo di più.

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  Come ottenere sciroppo d'acero di qualità in Francia?

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  D'ora in poi, negozi di alimentari, panetterie e pasticcerie attribuiscono particolare importanza all'uso dello sciroppo d'acero. Sebbene gli Stati Uniti siano in prima linea tra i paesi consumatori dello sciroppo d'acero del Quebec, questo prodotto tipicamente canadese è ampiamente commercializzato anche in Francia. Dove trovare sciroppi d'acero di qualità in Francia? Scopri alcuni indizi interessanti in questo articolo.

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  Lo chef Martin Picard lancia una straordinaria gamma di prodotti alimentari

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Lo chef del Quebec, proprietario del famoso ristorante "Au Pied de Cochon", ha sviluppato una gamma di prodotti alimentari. Senape, salse o latte condensato all'acero: ci ha messo il suo know-how culinario e il suo amore per le specialità locali. Il risultato sono prodotti dai sapori originali che ricordano il Canada. Ti diciamo di più!

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  Il succo di mirtillo rosso è efficace per l'ipertensione

  Pubblicato in: Cocktail dal Canada

  Secondo le statistiche pubblicate nel 2006 e nel 2007, un canadese su cinque soffre di ipertensione e 22,7 % degli adulti canadesi di età superiore ai 20 anni ha diagnosticato l'ipertensione (uno o entrambi questi numeri sono alti). 17 % dei pazienti ipertesi rimane inconsapevole del proprio stato di salute. Spesso è possibile tenere sotto controllo la pressione arteriosa attraverso uno stile di vita basato su una dieta equilibrata. Secondo uno studio recente, il consumo regolare di mirtilli...

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  Dove trovare un vero ristorante che offre poutine in Francia?

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  La poutine è un piatto tipico canadese reso famoso dal suo formaggio dalla consistenza sorprendente. Una volta assaggiato, spesso viene voglia di mangiarlo, ma dove trovare una buona poutine in Francia? Ti diamo i nostri migliori indirizzi!

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  Cosa mangiano i canadesi a colazione?

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Panini del mattino

  Paese cosmopolita, il Canada si distingue per la sua grande diversità culturale. Con una popolazione di quasi 38 milioni, questo stato nordamericano ha non meno di 06 origini etniche. Da decenni il Canada è uno dei paesi dove si vive bene, motivo per cui molti stranieri vi emigrano ogni anno. Una cosa tira l'altra, questo melting pot ha capovolto le usanze canadesi. Infatti, se la gastronomia locale si ispira principalmente alle tradizioni scozzesi e irlandesi, è segnata anche dalle tendenze...

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  Post sciroppo: sciroppo d'acero diluito o di scarsa qualità!

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Il post sciroppo si riferisce a uno sciroppo dolce e dorato che tende a imitare lo sciroppo d'acero. Si parla di "post" perché non è fatto di acero.Uno sciroppo che non proviene dalla linfa d'acero si chiama "post sciroppo".

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  Come fare il Pulled Pork con lo sciroppo d'acero?

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  La gastronomia è in perenne evoluzione con ogni giorno nuove ricette succulente una come l'altra. Tra queste tante preparazioni, il Pulled pork allo sciroppo d'acero è senza dubbio una delle più amate. Vuoi stupire le papille gustative di tutta la famiglia con questa meraviglia culinaria? Scopri qui i diversi passaggi per preparare il Pulled Pork con sciroppo d'acero.

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  Bacon confit allo sciroppo d'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Panini del mattino

  Il bacon è un ingrediente che americani e canadesi consumano quasi quotidianamente. Queste strisce di maiale perfettamente grigliate sono davvero deliziose. In Nord America, sono disponibili nello sciroppo d'acero, che li rende sia croccanti che dolci. Secondo i fan, è una ricetta divina! Condividiamo con voi questa originale scoperta per stupire i vostri ospiti a colazione o per il brunch.

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  Pollo alla griglia con sciroppo d'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Con il ritorno delle belle giornate tiriamo fuori anche il barbecue per pranzi conviviali. Il pollo è una carne che tutti amano, soprattutto quando è alla griglia! Porta qualcosa in più e originalità con la ricetta del pollo alla griglia marinato all'acero. Il nostro consiglio: lascialo marinare per tutta la notte per il massimo del gusto e della tenerezza. La marinata non va sprecata: ci facciamo una bella salsa.

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  Bannok dei nativi americani

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Panini del mattino

  Pane tradizionale consumato in Quebec, il bannock amerindio è composto da vari ingredienti tra cui farina, sale, acqua... I coloni del Nord America apprezzarono molto questo pane tondo e piatto. Se vuoi mangiare un buon pasto canadese, invita a tavola il bannock e i suoi squisiti sapori. Scopriamo come cucinarlo.

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  Burro di mele con acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Dolci

  Conosci il burro di mele d'acero? Questa specialità culinaria del Quebec è caratterizzata da una consistenza simile a quella della composta. Tuttavia, è molto più gustoso. Prova questa ricetta originale per cucinare il tuo bellissimo raccolto di mele. Ne sapremo di più in queste poche righe.

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  Torta di pastore, ricetta tradizionale del Quebec

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  La torta del pastore è una ricetta tradizionale del Quebec. Ha tre strati distinti. Il primo è composto da carne macinata, il secondo è fatto con crema di mais e l'ultimo è composto da purè di patate. Questo piatto, cugino della torta di pastore, è molto popolare in Canada. Questa gustosa preparazione si unisce ai ranghi dei prestigiosi piatti del Quebec accanto al patatine al formaggio e fagioli al forno. Scopriamo tutto a riguardo.

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  Salmone marinato all'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Il salmone e lo sciroppo d'acero sono due prodotti che si trovano ampiamente in Nord America e Canada. Puoi unire questi due ingredienti con una marinata di pesce a base di sciroppo d'acero. Questa ricetta audace e moderna conferisce al pesce un sapore dolce e delicato. Per bilanciare il tuo piatto, scegli uno o più contorni di carattere. Troverai la ricetta di questo piatto e le nostre migliori idee per i contorni

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  Coureurs des bois in Canada

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Ancorati alla cultura popolare canadese, i Coureurs des Bois sono personaggi emblematici della storia della Nuova Francia. A lungo considerati vagabondi e immigrati clandestini dal regime coloniale francese, questi uomini sconvolsero i codici del commercio di pellicce e influenzarono notevolmente lo sviluppo della società canadese. Dal XVII secolo ai giorni nostri, uno sguardo alle avventure di questi pionieri del commercio di pellicce.

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  Hamburger di pancetta e sciroppo d'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Che ne dici di addentare un gustoso hamburger canadese? Scopri la ricetta composta da bacon e sciroppo d'acero. Mescola gli ingredienti emblematici del paese in un hamburger dal gusto unico. Scopriamo di più su questo modo di cucinare l'hamburger.

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  Come usare lo zucchero d'acero ?

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada

  Lo sciroppo d'acero è un alimento tradizionale e popolare in Nord America. Dobbiamo la sua origine ai nativi americani che già lo utilizzavano come fonte di zucchero, molto prima dell'arrivo dei coloni. Una leggenda attribuisce la scoperta dello sciroppo ai cani che avrebbero leccato un ramo di acero, dando così l'idea al loro padrone di assaggiarlo a loro volta. Quando i primi coloni arrivarono in Nord America, gli amerindi insegnarono loro l'arte di potare i tronchi per raccogliere la...

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  Come usare il succo di mirtillo?

  Pubblicato in: Le bacche selvatiche del Canada

  Il mirtillo rosso è una piccola bacca rossa aspra delle dimensioni di una ciliegia, originaria del Nord America. Oggi, molto popolare, questa bacca viene consumata in molte forme: cruda, essiccata, in polvere, nel tè, in marmellata, in composta, sciroppata, in vinaigrette, ricoperta di cioccolato e ovviamente in succo! Come la maggior parte dei frutti, consumarli interi fornisce migliori risultati nutrizionali. Quindi ecco i motivi e i vantaggi per cui non vorrai separarti dal tuo succo di...

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  Eldorado dell'aragosta canadese

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  L'aragosta è un animale attivo principalmente di notte. In genere si rifugia, in anfratti o sotto rocce durante il giorno e provvede ai suoi bisogni a profondità inferiori ai cinquanta metri. In Canada, il St. Lawrence meridionale e le acque della Nuova Scozia pullulano di aragoste. Quebec e New Brunswick sono anche luoghi ricchi di questi crostacei.

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  Le 20 migliori espressioni del Quebec

  Pubblicato in: Esplora il Canada

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  I quebecchesi usano espressioni divertenti e pittoresche allo stesso tempo, che spesso sono difficili da capire senza una piccola spiegazione. Ecco a cosa serve questo articolo, per assicurarti di comprendere le conversazioni nel miglior modo possibile.

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  Focus sulla crema di zucchero, una tipica prelibatezza del Quebec

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Dolci

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  Vuoi conoscere i segreti per una crema di zucchero di successo? Allora leggi questo articolo! Contiene anche informazioni utili sui suoi valori nutrizionali e sui 10 migliori fudge. Concentrati su questo trattamento specifico del Quebec!

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  Principali prodotti coltivati in Canada

  Pubblicato in: Esplora il Canada

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  Qualunque sia il paese, l'agricoltura è uno dei pilastri dell'economia nazionale. Lo stesso vale per il Canada, dove l'agricoltura svolge un ruolo molto importante. Vero, solo 7 % della superficie terrestre del paese è utilizzata per la coltivazione, ma ciò non ostacola la produttività del Canada. Ogni anno, infatti, vengono coltivati migliaia di prodotti, tra cui mais, colza e frutta.

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  taffy d'acero sulla neve

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada

  Questa ricetta tradizionale del Québec consiste nel preparare dolci da sciogliere in bocca con lo sciroppo d'acero. Viene riscaldato e poi cotto sulla neve, da cui il nome. La caramella morbida così ottenuta viene tradizionalmente mangiata con un bastoncino, o semplicemente con un cucchiaio. Vi raccontiamo tutto sull'acero taffy sulla neve.

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  La ricetta dei biscotti allo sciroppo d'acero del Canada

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada

  Lo sciroppo d'acero è un prodotto emblematico del Canada. Se è comunemente consumato condito con frittelle, crepes o waffle, con esso si possono realizzare anche diverse ricette. Oggi condividiamo con voi alcune ricette di biscotti allo sciroppo d'acero canadesi.

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  La foglia d'acero, emblema del Canada

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  La foglia d'acero chiama immediatamente il Canada quando viene vista. Come ha fatto a diventare un simbolo così forte del Paese e che posto occupa lì oggi? Ti diamo più spiegazioni in questo articolo.

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  Mirtilli e infezioni delle vie urinarie

  Pubblicato in: Le bacche selvatiche del Canada

  Il mirtillo rosso, o mirtillo rosso, è tradizionalmente consumato in Nord America per combattere le infezioni del tratto urinario. Conterrebbe principi attivi che aiutano a proteggere l'organismo dagli agenti patogeni responsabili di queste infezioni. Vi diciamo di più in questo articolo.

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  Salmone selvatico canadese

  Pubblicato in: Esplora il Canada

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  Il salmone selvatico è una delle specie di pesci più popolari e consumate in Canada e nel mondo. Oggi è considerato un vero e proprio emblema locale, per la sua importanza culturale per le popolazioni indigene. Allevato in acquacoltura o allo stato brado, questo salmonide è un prodotto ad alto valore aggiunto che contribuisce notevolmente alla crescita economica del paese. A causa del suo posto speciale nella cultura canadese, il salmone selvatico è attualmente al centro di molte strategie di...

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  Arte dei nativi americani in Canada

  Pubblicato in: Esplora il Canada

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  Primi popoli del Nord America, gli amerindi hanno una propria cultura. Questo termine è usato dagli antropologi per riferirsi agli indiani che un tempo vivevano in America e sono considerati aborigeni. Per coloro che vengono dal Canada, la designazione di persone delle Prime Nazioni è molto più apprezzata. Cosa possiamo dire di queste persone? Origine, storia e arte? Concentrati sull'argomento.

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  La ricetta della coda di castoro

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Dolci

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  Il Canada è un paese ricco di specialità culinarie e la coda di castoro è una delle ricette essenziali. Si distingue per la sua consistenza morbida e per la sua forma ovale, allungata e piatta. Questa ciambella canadese ha il suo metodo di cottura. Inoltre, gli ingredienti utilizzati durante la sua preparazione sono ben definiti. Ma cosa si può dire della vera storia della coda di castoro e come viene inventata?

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  Riconosci i diversi tipi di acero

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

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  Esistono tre categorie di aceri in base alla loro origine: acero americano (parliamo in particolare dell'acero canadese in questo articolo), acero europeo, acero orientale, il più famoso dei quali è l'acero giapponese. Imparerai a conoscere i diversi tipi di acero in ogni categoria dopo aver letto.

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  Come si fa il formaggio poutine?

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada

  È un tipico formaggio a pasta filata canadese. Si ottiene aggiungendo al latte alcuni additivi che lo rendono acido e ne innescano la coagulazione. La cagliata viene quindi tagliata, riscaldata e sgocciolata per separare il liquido dal solido. Quest'ultima parte è quello che diventerà il formaggio. Ti diamo maggiori dettagli sul processo di produzione del cosiddetto formaggio couic-couic in questo articolo.

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  Birre canadesi

  Pubblicato in: Liquori canadesi

  I canadesi consumano in media 78 litri di birra a persona all'anno e il Canada è al 25° posto tra i produttori di birra nel mondo. Sleeman, Molson, Keith, Labat e Oland sono stati nomi popolari tra i forti bevitori di birra per generazioni. Ma, nel corso di alcuni anni, la vendita di birra ha perso quote di mercato in Canada, a differenza di quella del Quebec, che ha registrato un leggero aumento.

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  I componenti e i valori nutrizionali dello sciroppo d'acero

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Lo sciroppo d'acero è un prodotto dolce originario del Canada. Se è delizioso su frittelle o crepes, che dire dei suoi valori nutrizionali e dei suoi componenti? Non contiene fibre, proteine o grassi, ma è ricco di carboidrati e calorie. Vi diamo maggiori informazioni sulle qualità di questo prodotto canadese.

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  Maple taffy, un'autentica tradizione canadese

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Il taffy d'acero è una tradizione canadese, e più precisamente in Quebec. Lo sciroppo d'acero viene riscaldato e condensato, prima di essere versato sulla neve. Otteniamo così una soffice pasticceria, che si mangia al cucchiaio o come un lecca lecca. Scopri di più su questa caramella canadese di seguito.

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  Sciroppo d'acero o miele? I vantaggi e gli svantaggi.

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  Lo sciroppo d'acero e il miele sono entrambi opzioni naturali e più salutari rispetto allo zucchero industriale raffinato. Se il miele è prodotto dalle apiLo sciroppo d'acero deriva dalla trasformazione della linfa dell'albero. Di seguito vi raccontiamo i suoi vantaggi e svantaggi.

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  Canadian Icefields Parkway: Icefield Parkway

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Cosa c'è di meglio di un inverno nevoso? Un'autostrada di ghiaccio, ovviamente! Il Canadian Icefield Parkways (CIP) è un tour autoguidato che ti consente di esplorare le Montagne Rocciose canadesi. Questo percorso virtuale include oltre 70 punti di interesse e richiede circa quattro ore per essere completato. Durante il tuo viaggio, potrai ammirare diversi siti mozzafiato e conoscere la storia naturale della regione.

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  Vodka del Quebec: una reputazione mondiale

  Pubblicato in: Liquori canadesi

  La scena del Quebec non smette mai di stupire gli amanti dei distillati con le sue tecniche di distillazione che operano tra modernità e tradizione. La vodka è considerata un prodotto di punta del Quebec. La prima bottiglia è stata immessa sul mercato locale nel 2015. Molto apprezzate dai consumatori locali, le aziende produttrici di alcolici del Quebec hanno aumentato la loro produzione per poter soddisfare la domanda.

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  Come sostituire lo zucchero bianco con lo sciroppo d'acero?

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Lo zucchero bianco si trova in molte ricette culinarie. Tuttavia, ci sono molte ragioni per sostituirlo con lo sciroppo d'acero. Che si tratti di sfruttare un prodotto più sano, di ridurre il tasso calorico nelle ricette o di evidenziare un gusto raffinato, questa sostituzione è del tutto possibile. Scopri attraverso questo articolo quali sono le specificità di ogni ingrediente e come sostituirle.

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  Come conservare lo sciroppo d'acero

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Una bottiglia o un barattolo di sciroppo d'acero può essere conservato per diversi anni se è ancora sigillato. Questa conservazione non richiede una temperatura particolare. Tuttavia, si consiglia di mantenere freddo lo sciroppo d'acero una volta aperto il contenitore. In questo modo, infatti, si eviterà la formazione di cristalli sul fondo del vasetto che potrebbero alterarne il gusto. L'esposizione all'aria ambiente favorisce anche lo sviluppo di muffe.

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  Come usare lo sciroppo d'acero di tipo scuro nelle tue ricette?

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  Lo sciroppo d'acero del Quebec è un prodotto essenziale della gastronomia moderna. In pasticceria e in cucina, questo ingrediente naturale si sposa egregiamente con tutti i tipi di preparazioni. Lo sciroppo d'acero è particolarmente apprezzato per le sue virtù sulla salute. Si tratta in particolare di un aroma puro al 100%. % e molto ricco di sostanze nutritive. Attualmente, molte persone usano lo sciroppo d'acero scuro nelle loro ricette. Quali sono le caratteristiche di questo nettare molto...

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  La dieta limone e sciroppo d'acero: una cura detox efficace.

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  Chi non sogna di perdere piccoli rigonfiamenti antiestetici prima dell'arrivo dell'estate? Grazie ad una dieta detox, ci liberiamo degli elementi tossici presenti nell'organismo. Niente come la dieta di limone e sciroppo d'acero. Vediamo quindi in cosa consiste.

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  Scopri i rum del Quebec

  Pubblicato in: Liquori canadesi

  Se Porto Rico è sempre stato il primo produttore di rum al mondo, il Canada sta diventando una delle distillerie più potenti. La provincia del Quebec ha infatti svolto un ruolo importante in questa transizione, in particolare con la creazione della Société des alcools du Québec (SAQ). Attualmente, il rum del Quebec sta andando perfettamente bene e sta riscuotendo un grande successo tra i consumatori locali e stranieri. Scopriamo i rum Quebec: le specificità e le diverse tipologie.

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  Il barometro indiano del Canada

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  I barometri sono dispositivi utilizzati per misurare la pressione dell'aria e quindi prevedere i cambiamenti di temperatura. Sono stati usati in meteorologia e fisica per anni. I barometri sono disponibili in diversi tipi, inclusi barometri a mercurio, aneroidi, a gas, elettronici e ad acqua. Questi dispositivi sono disponibili anche in versioni in miniatura per consentire agli agricoltori di prevedere drammatici cambiamenti climatici. Esiste invece uno strumento con lo stesso concetto, ma in...

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  La leggenda dell'acchiappasogni (acchiappasogni)

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Un acchiappasogni o un acchiappasogni è un oggetto artigianale modellato sulla tela del ragno, di cui alcuni fili sono stati originariamente creati per essere utilizzati nei tessuti. È un amuleto magico che intrappola i brutti sogni e lascia passare quelli buoni.

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  Tutto sulla raccolta dei mirtilli rossi in Canada

  Pubblicato in: Le bacche selvatiche del Canada

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  Questo frutto, che rappresenta molto bene il Canada, è endemico del Nord America. Questa bacca rossa e acida è ampiamente coltivata in Quebec e nella Columbia Britannica. Per il commercio vengono utilizzate solo le varietà di mirtillo rosso americano o mirtillo rosso a frutto grosso.

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  Sciroppo d'agave o sciroppo d'acero: come essere sicuri di fare la scelta giusta?

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  Lo sciroppo d'agave è poco conosciuto da alcuni anni, ma ha gradualmente trovato il suo posto nelle cucine. Quanto al suo "alter ego", lo sciroppo d'acero, è canadese e sempre pronto ad emozionare le vostre papille gustative. È necessario saperne di più su questi due prodotti per poter fare la scelta giusta. Il gusto e la consistenza dello sciroppo d'acero e dello sciroppo d'agave sono così simili che non potresti distinguerli. Ma uno porta più dell'altro? Iniziamo!

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  I 10 migliori ristoranti del Canada

  Pubblicato in: Esplora il Canada

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  Hai intenzione di visitare il Canada e scoprire le sue specialità culinarie? Per aiutarti nel tuo viaggio, ecco un elenco dei 10 migliori indirizzi gastronomici in Canada.

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  I dieci animali emblematici del Canada da scoprire durante il tuo soggiorno

  Pubblicato in: Esplora il Canada

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  I canadesi vedono la natura come una parte fondamentale della loro identità nazionale: diverse specie di fauna e flora sono rinomate per la loro abbondanza naturale.

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  Estate indiana in Canada: un viaggio colorato!

  Pubblicato in: Esplora il Canada

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  Quando l'estate volge al termine, le foglie cambiano colore e conferiscono un'atmosfera unica ai boschi e ai campi. Il Canada offre, in questo periodo, un paesaggio suggestivo a partire dal mese di settembre, nelle sue vaste foreste e nelle sue distese selvagge.

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  Poutine cheese - Un piatto tipico canadese

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  La poutine è un piatto originario del Quebec, molto popolare nei fast food canadesi. L'autentica ricetta del poutine include patatine fritte e cagliata di formaggio, il tutto condito con un delizioso ragù di carne

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  Scopri il sidro di ghiaccio canadese

  Pubblicato in: Vigneto Canada

  Il sidro di ghiaccio non è succo di mela con ghiaccio, è un liquore delicato, delizioso e dolce a base di mele congelate. È anche necessario sapere come bere il sidro di ghiaccio.

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  Come viene raccolta la linfa d'acero?

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  L'acqua d'acero è l'acqua che viene da un albero, lazucchero d'acero. Ottenere sciroppo d'acero, i produttori di sciroppo d'acero intagliano l'albero e raccolgono la linfa, che è composta principalmente da acqua. In effetti, gli esperti stimano che la quantità diacqua d'acero contenente sap è di circa 98%.

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  Corsi di sciroppo d'acero

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Scopri le diverse gradazioni dello sciroppo d'acero in base al colore e al gusto. Permette di scegliere lo sciroppo d'acero in base al suo utilizzo.

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  I benefici dello sciroppo d'acero: un tesoro naturale da riscoprire

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Lo sciroppo d'acero è molto più di una semplice delizia dolce tipica del Quebec. Sempre più persone si chiedono quali siano i suoi benefici per la salute e se possa essere un buon sostituto dello zucchero tradizionale. In questo articolo, scoprirete perché questo nettare dorato merita un posto nella vostra dieta equilibrata.

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  Zucchero d'acero, un super antiossidante

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  E sì, lo zucchero quando è acero è un super antiossidante. Infatti, è composto da più di 20 composti antiossidanti e ruba persino la scena al miele essendo fino a 5 volte più efficace di esso.

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  La storia dello sciroppo d'acero

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  Scopri l'incredibile storia dello sciroppo d'acero attraverso i secoli. Les Trésors d'rable, lo specialista della drogheria in Quebec e Canada.

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