Burro di mele con acero

Una specialità culinaria canadese

Questa preparazione arriva direttamente dal Canada. Richiede pochissimi ingredienti, ma questi sono un segno delle sue origini del Quebec.

Per preparare questa prelibatezza servono solo mele, zucchero e burro. Puoi aggiungere polvere di vaniglia e succo di limone appena spremuto per esaltare i sapori del piatto.

Nota che tutte le varietà di mele sono adatte a questa ricetta. Tuttavia, Mcintosh, Cortland e Honeyscrisp si prestano meglio. Inoltre, per perfezionare la tua ricetta, puoi mescolare diversi tipi di mele in base alle tue preferenze.

Si consiglia di utilizzare una padella antiaderente per evitare qualsiasi retrogusto di bruciato.

Devi solo attenersi alle basi della ricetta di base. Poi puoi rivisitarlo secondo le tue preferenze aggiungendo spezie come la noce moscata.

Come preparare il burro di mele d'acero?

Ecco gli ingredienti di base e come preparare il burro di mele d'acero.

ingredienti

• 8 mele
• Sciroppo d'acero 125 ml
• 125 mg di burro non salato
• 15 ml di succo di limone
• vaniglia in polvere (opzionale)

La preparazione

Tempo di preparazione: 35 minuti

• Inizia sbucciando le mele prima di privarle del torsolo. Quindi tagliarli a cubetti.

• Metti i diversi ingredienti nella casseruola.

• Lasciar sobbollire a fuoco basso e attendere il tempo di cottura che generalmente dura 40 minuti. Le mele devono essere morbide.

• Puoi usare uno sbattitore elettrico per frullare il composto.

• Deve avere una consistenza cremosa e liscia allo stesso tempo.

• Non vi resta che lasciarlo raffreddare prima di versare il tutto nei contenitori.

• Puoi conservare il tuo burro di mele per tre settimane in frigorifero.

Un'identità del Quebec ben definita

Questa ricetta contiene sciroppo d'acero. Per quanto riguarda quest'ultimo, rimane più sano e gustoso dello zucchero da tavola. Troverai diverse marche di sciroppo d'acero di qualità per accompagnare le tue prelibatezze e per esaltare il gusto della tua mela con burro d'acero.

Puoi anche sostituire il burro nella ricetta con il burro d'acero. È un prodotto naturale che può essere incorporato in tutte le tue preparazioni.

Come usare correttamente il tuo burro di mele d'acero?

IL Burro di mele con acero sublima tutti i tuoi pasti, dalla colazione allo spuntino di metà pomeriggio. Goditi questa squisita crema spalmabile con i tuoi muffin, pancake e croissant. Puoi anche servirlo con i tuoi waffle e pancake. Sicuramente lo adoriamo al mattino, ma ne vorrai di più anche la sera davanti a un piatto di formaggio grigliato. Condividi un buon pasto con chi ami intorno a una buona pentola di burro di mele canadese.