Lo sciroppo d'acero è uno dei dolci più iconici del Canada, amato per il suo sapore unico e l'origine naturale....
Colazione canadese
Un primo pasto abbondante
Prendiamo la colazione canadese dalla prima ora del mattino per avere i nutrienti necessari per il benessere. Questo pasto tradizionale è composto da cibi tipici del Canada. Questi includono pancetta o salsicce di maiale, uova cotte, patate saltate, frittelle o toast alla francese, pane tostato, cereali, sciroppo e talvolta farina d'avena calda. Chi non ha tempo per la colazione sceglie solo alcuni di questi prodotti.
Questa ricca cucina è direttamente legata al clima inclemente e alle temperature molto basse. Così, una buona colazione permette di affrontare i rigori dell'inverno. I territori colonizzati come il Quebec, da parte loro, seguono le tradizioni culinarie della cucina irlandese e francese. Si adattano alle condizioni locali.
Ingredienti e preparazione
Per preparare una colazione canadese, hai bisogno di:
Tempo di preparazione: 30 min
Tempo di cottura: 25 min
Numero di porzioni: 02
ingredienti
− 140 g di farina
− 2 cucchiai di zucchero
− 8 fette di pancetta
− 2 cucchiaini rasi di lievito per dolci
− 1 cucchiaino di olio vegetale
− 250 ml di latte
− 2 cucchiai di burro morbido
− 5 uova
− sciroppo d'acero
− ½ cucchiaino di sale
Preparazione
Per preparare i pancake, utilizzare una terrina per mescolare lo zucchero, la farina e il lievito. Mescolare bene usando una frusta. Aggiungere quindi il burro morbido, il latte, l'olio e un uovo.
Aggiungi sale alla tua miscela e ottieni una consistenza più densa rispetto alla pastella per pancake. Per cuocere i tuoi pancake, versa l'olio vegetale nella padella e aggiungi un mestolo di pastella quando l'olio è caldo. Cuocere per 3 minuti per lato. Irrorateli con lo sciroppo d'acero.
Per la pancetta basta farla cuocere per 5 minuti su entrambi i lati in padella e senza aggiungere grassi. Metti le fette di pancetta su un tovagliolo di carta per rimuovere il grasso in eccesso.
Friggete le uova in padella per qualche minuto.
Servi la tua colazione con caffè o succo di frutta. Puoi aggiungere farina d'avena o cereali secondo i tuoi desideri.
Cosa aggiungere alla tua colazione canadese?
Completa la tua colazione canadese con il meglio si diffonde Québec. Scegli il miele d'acero per dare sapore ai tuoi pancake.
Puoi aggiungere questo speciale miele aromatizzato al caramello ai waffle e ai pancake per la colazione. La marmellata di mirtilli è un'altra specialità culinaria canadese che si invita alle vostre colazioni gourmet. Si spalma generosamente sul pane abbrustolito. Accompagna il tutto con un tocco di burro salato e goditi una vera esplosione di sapori.
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