Ricetta di Cesare Sanguinario

Storia

La storia nomina Walter Chell come il padre di Bloody Caesar. Nel 1969 gestì il suo ristorante a Calgary. Come ha avuto l'ispirazione per questo cocktail? Si dice che si sia basato su un piatto di spaghetti con pomodoro e vongole per creare questa bevanda. Non commettere errori, perché questo cocktail è uno dei più popolari in Canada.

ingredienti

• Mezzo limone
• Sale di sedano per glassare i bicchieri da cocktail
• ¼ tazza di succo di limone
• 2/3 tazza di vodka
• 5 ¼ tazza di succo di pomodoro e vongole
• 8 gocce di salsa piccante tipo Tabasco
• 12 trattini di salsa Worcestershire

Preparazione

Puoi iniziare mescolando il succo di vongole e quello di pomodoro. Mantieni questa miscela fresca. Inumidisci il bordo dei bicchieri con mezzo limone. Immergerli nel sale di sedano per glassarli. Riempiteli quindi con cubetti di ghiaccio. Versa 40 ml di vodka e un cucchiaio (15 ml) di succo di limone in uno dei bicchieri. Aggiungere il pomodoro e il succo delle vongole. Aggiungi due gocce di salsa piccante e tre gocce di salsa Worcestershire. Non resta che mescolare e ricominciare con gli altri bicchieri.

Cosa portare con il tuo Bloody Caesar?

Nella ricetta originale del Bloody Caesar viene utilizzata la vodka. Tuttavia, hai il diritto di variare i piaceri e sostituirli con tequila o rum. Ad alcuni piace anche aggiungere lime o altri aromi tra cui Sriracha o fagioli in salamoia.

Il Bloody Caesar non è attraente solo grazie al suo bellissimo colore rosso. Questo cocktail è apprezzato anche per le sue guarnizioni. Per accompagnare questa bevanda iconica, vengono serviti agli ospiti piccoli spiedini di carne. Altri preferiscono frittelle di gamberetti o mini hamburger. In ogni caso, il Bloody Caesar è un vero tuttofare.

Un cocktail creativo

Prepara un Bloody Caesar personalizzato semplicemente usando il tuo senso di creatività. Aggiungi un piccolo ombrello al tuo bicchiere come esempio. Per dare più sapore alla bevanda, aggiungi dei fiori secchi e anche un po' di spezie per la bistecca. Voi limitatevi solo alla fantasia, senza esagerare... Altri sostituiscono il sale di sedano con zucchero d'acero per ricordare il Canada, il paese dove è nato il Cesare Sanguinario...