Ce fruit qui représente très bien le Canada est endémique d’Amérique du Nord. Cette baie rouge et acide est massivement cultivée au Québec et en Colombie-Britannique. Seules les variétés canneberge d’Amérique ou canneberge à gros fruits sont utilisées pour le commerce.

Le sirop d’agave est peu connu depuis quelques années, mais il a su trouver petit à petit sa place dans les cuisines. Quant à son « alter ego », le sirop d’érable, il est d’origine du Canada et toujours prêt à frémir vos papilles. Il est nécessaire d’en apprendre plus sur ces deux produits pour pouvoir faire le bon choix. Le goût et la texture du sirop d’érable et du sirop d’agave sont quasi similaires qu’on ne pourrait pas les différencier. Mais l’un apporte-t-il plus que l’autre ? Commençons !

Vous avez l’intention de visiter le Canada et de découvrir ses spécialités culinaires ? Pour vous aider lors de votre voyage, voici une liste des 10 meilleures adresses gastronomiques du Canada.

Le lac Saint-Jean est l’un des endroits à découvrir lors de votre voyage au Canada. Cet endroit vous propose de nombreuses activités inoubliables pour vous amuser en famille ou entre amis. Alors, dans le but de vous donner un avant-goût de ce qui vous attend, à l’aide de cet article, partez à la découverte du Lac St-Jean.

Les origines de la pratique consistant à faire du sirop d’érable à partir de la sève sont ancrées dans la légende. Ce sont en effet les Amérindiens qui ont commencé cette pratique bien avant l’arrivée des Européens en Amérique du Nord

La glace et le froid font partie intégrante du patrimoine culturel de la province canadienne. De la combinaison des vergers de pommes et des rudes hivers québécois naît le cidre de glace. C’est une invention qui a conquis les tables des meilleurs restaurants du monde et qui continue de faire parler d’elle.

Dans le passé, l’identité culinaire du Québec était considérée comme pauvre et inexistante. Aujourd’hui, ce pays présente les caractéristiques d’une cuisine riche et diversifiée. Il possède plusieurs spécialités culinaires qui sont très appréciées. Alors, pour en savoir plus sur la gastronomie québécoise, nous vous invitons à lire cet article.

Les Canadiens considèrent la nature comme un élément clé de leur identité nationale : les différentes espèces de faunes et de flores sont réputées pour leur abondance naturelle.

Alors que l'été touche à sa fin, les feuilles changent de couleur et confèrent une ambiance unique aux forêts et aux champs. Le Canada offre, à ce moment-là, un paysage saisissant à partir du mois de septembre, dans ses vastes forêts et ses étendues sauvages.

Cuisinez canadien avec cette recette de Salade de concombre et haricot jaune à l’érable. Achetez tous les produits correspondants sur le site.

Cuisinez canadien avec cette recette de donuts au sirop d'érable. Achetez tous les produits correspondants sur le site.

Découvrez la recette des muffins aux cranberry du Canada. Achetez tous les produits correspondants sur le site.