Zucchero d'acero
Zucchero d'acero del Quebec | 100 % naturale | Tesori d'acero

Zucchero d'acero

Zucchero d'acero, un prodotto 100% puro sciroppo d'acero

Lo zucchero d'acero deriva dall'evaporazione di sciroppo d'acero. Lo zucchero d'acero è 100% naturale poiché per la sua fabbricazione non è necessario alcun coadiuvante. La particolarità dello zucchero d'acero è di avere un indice glicemico più basso rispetto allo zucchero di canna, quindi è meno calorico.

Un tipo di alimento trasformato che ha un sapore leggermente diverso dallo zucchero da tavola, lo zucchero d'acero può essere utilizzato in qualsiasi ricetta come alternativa agli zuccheri bianchi raffinati. Questi prodotti del Quebec hanno fatto notizia di recente perché sono più convenienti del normale miele o di altri dolcificanti naturali.

Lo sciroppo d'acero e lo zucchero d'acero sono fatti di saccarosio (50 % peso totale), fruttosio e glucosio. Poiché questi zuccheri provengono dalla linfa degli aceri, hanno un distinto sapore di acero e un sapore di caramello e noci.

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Riferimento: LTE0406

Marca: Prestige

Prestige Flakes Zucchero d'acero biologico - 227g

Fiocchi d'acero biologico PrestigePer le tue ricette di cucina e pasticceria, Prestige Maple Products ti invita a scoprire i gustosi fiocchi d'acero biologici. Con una capacità di 227 g, questa gamma è preparata con sciroppo d'acero del Quebec puro al 100%. % e di qualità superiore. Confezionato con cura, questo prodotto naturale è certificato Canada...

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Marca: Prestige

Zucchero d'acero biologico Prestige Flakes - 454g

Veri fiocchi d'acero biologico del QuebecPuò essere usato come sostituto dello zucchero bianco, lo zucchero d'acero biologico in scaglie Prestige è l'ideale per le tue numerose ricette. Oltre ad essere naturale, questo tipo di prodotto è biologico. Inoltre, si adatta a tutti i gusti e apporta una nota dolce particolarmente gradevole. Offerto in un...

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Marca: Les Trésors d'érable

Pepite di zucchero d'acero puro 375 g

Pepita di zucchero d'acero puro dalla baracca di zucchero Il pepita di zucchero d'acero puro, l'ingrediente da avere sempre a portata di mano nella tua cucina. Usalo in tutte le tue ricette per sostituire lo zucchero. Ideale per decorare i tuoi morsi fantasia e la tua frutta. Per guarnire gelati, dolci e torte. Addolcisci yogurt, muffin, biscotti,...

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Marca: Les Trésors d'érable

Puro zucchero d'acero a granella fine 375 g

Puro zucchero d'acero semolato fine dalla baracca di zucchero Il zucchero d'acero puro granulato, l'ingrediente da avere sempre a portata di mano nella tua cucina. Usalo per sostituire lo zucchero bianco e di canna. Utilizzare per cuocere torte, crostate o pasticcini vari. Conferisce un ottimo sapore a salse e carni.

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Marca: Prestige

Bastoncini d'acero organici

Fatto con sciroppo d'acero puro dal CanadaC'è solo buono nello sciroppo d'acero. I bastoncini d'acero biologico di Prestige Maple Products sono gustosi piatti da 30 g, confezionati in un sacchetto di plastica con cerniera. Prodotto in Canada, questo snack ipocalorico è l'ideale per uno spuntino lontano dai pasti. 100 % biologici, questi bastoncini sono...

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Marca: Francois Lambert

Lingotto di zucchero d'acero - 250 g

Zucchero d'acero da grattugiare Sciroppo d'acero puro concentrato in un pan di zucchero che ricorda i lingotti d'oro. Puoi grattugiare lo zucchero senza moderazione su un dessert per ottenere una finitura raffinata e in sostituzione dello zucchero bianco. Per sostituire lo zucchero bianco, avete questo virtuoso e nutriente lingotto di zucchero d'acero....

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Marca: Francois Lambert

Zucchero d'acero fine - 150 g

Cospargi un tocco di acero su pancake, waffle, yogurt e gelato.Il gusto puro dello sciroppo d'acero 100% puro in un versatore adatto alla vita di tutti i giorni.

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Zucchero di canna chiaro - Wonder - 1kg

Con un colore marrone chiaro e un sottile sapore burroso, lo zucchero di canna chiaro è l'ideale per la cottura al forno. La maggior parte dello zucchero di canna prodotto in Canada viene prodotto mescolando melassa e zucchero bianco. È la quantità e il tipo di sciroppo utilizzato che ne varia il colore e il gusto.

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Marca: North Hatley

Zucchero d'acero - Fiocchi - 100g

Veramente gustosi e croccanti fiocchi d'acero del marchio North Hatley, fatti con sciroppo d'acero. Includilo nei tuoi preparativi.Sacchetto da 100 g

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Riferimento: LTE0411

Marca: North Hatley

Zucchero d'acero - Fiocchi - 250g

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Riferimento: LTE0101

Marca: Tradition Ste Julie

Zucchero cremoso tradizionale Ste Julie

Crema di zucchero Ste Julie: una vera tradizione del Quebec Il Ste Julie Tradition crema di zucchero è un vero omaggio ai più golosi. Fa parte della tradizione culinaria del Quebec, questa denominazione di origine è una vera delizia irresistibile. Assaggiarlo è adottarlo.

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Marca: Tradition Ste Julie

Fondente allo sciroppo d'acero della Tradition Ste Julie

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Riferimento: LTE0016

Marca: Les Trésors d'érable

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Il discovery pack del marchio La petite sugar shack del Quebec contiene molti dei suoi prodotti di punta intorno all'acero. Include una lattina da 540 ml di puro sciroppo d'acero, vasetto da 150 g di crema d'acero, biscotti con foglie d'acero, bustina fondente e caramelle dure allo sciroppo d'acero

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Marca: Les Trésors d'érable

Pacchetto scoperta dei prodotti dell'acero del Quebec

Scopri il Quebec con il cofanetto composto da una lattina di metallo da 540 ml di sciroppo d'acero, un barattolo da 150 g di crema d'acero, una scatola di biscotti con foglie d'acero, una bustina di fondente, un barattolo di marmellata di mirtilli selvatici e un barattolo di caramello d'acero.

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Lo zucchero d'acero è un dolcificante 100% naturale dalla concentrazione di sciroppo d'acero. Il suo indice glicemico di 50 è inferiore alla maggior parte degli zuccheri (zucchero di canna: 70, miele: tra 55 e 85).

La produzione di zucchero d'acero non utilizza senza additivi, conservanti e nemmeno coloranti. Inoltre non è raffinato. Contiene anche molti antiossidanti.

Per fare lo sciroppo d'acero è necessario riscaldare lo sciroppo d'acero fino a 125°C, poi raffreddandosi lo sciroppo d'acero cristallizza. Filtrate il tutto per estrarre i cristalli di zucchero.

Zucchero d'acero del Quebec

Ogni varietà di zucchero d'acero ha un gusto e una consistenza unici quando viene aggiunta alle ricette. Tuttavia, sono tutti fatti con sciroppi d'acero. Questo delizioso e nutriente dolcificante aggiunge un sapore meravigliosamente ricco a qualsiasi ricetta a cui viene aggiunto. Inoltre aggiunge quel tocco di unicità che solo lo sciroppo d'acero può offrire a chi non lo ha ancora provato!

Lo zucchero d'acero del Quebec è molto salutare perché non reagisce come gli zuccheri raffinati bianchi o marroni. Piuttosto, è un conservante naturale che impedisce ai batteri nocivi di crescere nel contenitore in cui è stato conservato.

Zucchero d'acero semolato e pepite di zucchero d'acero

Esistono tre tipi fondamentali: varietà chiare, medie e scure. La varietà light è di gran lunga la più utilizzata in cucina perché si amalgama bene con altri ingredienti, mentre gli zuccheri fondenti hanno un sapore più pronunciato.

Lo zucchero d'acero è consigliato per cucinare e cuocere al forno perché è composto da ingredienti naturali. Lo zucchero da tavola bianco, invece, non contiene sostanze nutritive né vitamine ed è stato privato di tutti i suoi elementi naturali. Lo zucchero d'acero aggiunge anche una certa dolcezza e sapore di caramello al tuo cibo che lo zucchero da tavola bianco non può produrre. È anche un'ottima aggiunta a qualsiasi ricetta poiché, a differenza dello zucchero da tavola, non ha bisogno di essere cotto prima di essere utilizzato nelle ricette.

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