Lo sciroppo d'acero è uno dei dolci più iconici del Canada, amato per il suo sapore unico e l'origine naturale....
Pancake al burro d'acero
INGREDIENTI:
125 ml di burro non salato, 1 uovo ammorbidito
250 ml (1 tazza) di sciroppo d'acero
125 ml (1⁄2 tazza) di latte
375 ml di farina d'avena
375 ml di farina non sbiancata
10 ml (2 cucchiaini) Lievito per dolci (lievito in polvere)
1 pizzico di sale
1 pentolino di burro d'acero
PREPARAZIONE:
Preriscalda il forno a 190 ° C / 375 ° F e disponi la carta da forno su due teglie;
In una ciotola, mantecate il burro. Aggiungere l'uovo e lo sciroppo d'acero. Continua a sbattere fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati.
In un'altra ciotola, unire la farina, l'avena, il lievito e il sale. Mescola con un cucchiaio.
Incorporare gli ingredienti secchi o liquidi alternativamente al latte. Batti per mescolare.
Usando un cucchiaio, lascia cadere piccole quantità di pasta per biscotti.
Fai un buco al centro e mettici dentro il burro d'acero.
Cuocere al centro del forno per 15 minuti o fino a quando il fondo del biscotto inizia a dorarsi.
ore.
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