Lo sciroppo d'acero è uno dei dolci più iconici del Canada, amato per il suo sapore unico e l'origine naturale....
Scopri i benefici dei mirtilli rossi
I mirtilli rossi sono frutti piccoli, rossi, duri e rotondi, il cui sapore è descritto da molti come amaro e aspro. Crescono sulle viti nelle paludi d'acqua dolce, principalmente negli Stati Uniti settentrionali e nel Canada meridionale.
Chiamato anche mirtillo rosso in francese, molte persone li considerano un super alimento a causa del loro alto contenuto di nutrienti.
Cosa portano per la tua salute?
Non a caso sono considerati un superfood: ce ne sono tanti benefici.
Gli studi hanno dimostrato che possono avere effetti antitumorali e antinfiammatori. Possono inoltre:
- Proteggere dalle malattie del fegato;
- Pressione sanguigna bassa;
- Migliora la vista;
- Migliora la salute cardiovascolare.
Oltre a ciò, contribuiscono alla salute delle vie urinarie. Gli studi hanno dimostrato che mirtillo rosso può aiutare a ridurre il rischio diinfezione del tratto urinario in alcune persone. Questi includono bambini o donne che spesso ne soffrono. Il medico potrebbe suggerirti di prenderli come integratore alimentare o bevanda succo di mirtillo A volte.
Altrimenti, i mirtilli possono contribuire alla salute dell'intestino. Gli studi hanno dimostrato che possono migliorare i batteri intestinali nelle persone che seguono una dieta a base di carne. In altre parole, se mangi molta carne, latticini e zucchero, i mirtilli possono aiutare a riportare i batteri buoni nel tuo sistema digestivo.
Inoltre, mantengono la bocca sana. Proprio come nel tuo sistema digestivo, i mirtilli aiutano a controllare gli acidi nocivi nella tua bocca. Questo aiuta a prevenire carie, malattie gengivali, carie e persino il cancro orale.
I mirtilli contengono anche composti chiamati proantocianidine, che possono ridurre il rischio di cancro.
Rischi associati ai mirtilli rossi
Fai attenzione però, consumare troppi mirtilli può causare possibili effetti collaterali, tra cui mal di stomaco, vomito e diarrea.
In generale, i mirtilli rossi sono sicuri da mangiare, ma alcune persone potrebbero soffrirne effetti collaterali.
Parla con il tuo medico di mangiarlo se:
- Stai prendendo il warfarin.
Infatti, i mirtilli contengono una buona quantità di vitamina K che può interferire con il warfarin. I medici dicono che dovresti mangiare o bere solo piccole quantità di bacche o il loro succo se stai assumendo questo medicinale.
- Hai calcoli renali.
Se consumi troppo succo di mirtillo per un lungo periodo di tempo, potresti essere soggetto a calcoli renali.
Come preparare e mangiare i mirtilli rossi?
I mirtilli crudi impiegano circa 16 mesi per maturare e vengono raccolti all'inizio dell'autunno. Quindi puoi conservarli nel congelatore per 6-12 mesi.
In effetti, ci sono molti modi per incorporare questo frutto intero nella tua dieta e non devi aspettare fino alle vacanze per farlo.
Oltre a questo, molte persone prendono la loro dose di mirtilli rossi con il succo. In realtà possono essere consumati in diverse forme: mirtillo rosso essiccato crudo o congelato; tocca a voi.
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