Lo sciroppo d'acero è uno dei dolci più iconici del Canada, amato per il suo sapore unico e l'origine naturale....
Come comporre un vero brunch canadese
Il brunch canadese: cosa preparare?
Il brunch è fondamentalmente un pasto abbastanza abbondante. La quantità di cibo e bevande da fornire dipende principalmente dal numero di ospiti. Sono previsti sia dolci che salati.
Ciò che rende la bellezza di un brunch è la diversità di ciò che offrirai. Quindi abbi cura di preparare almeno due cose diverse, che siano bevande calde, succhi, pane, pietanze o dolci.
La versione canadese, cugina dell'americana, è ricca di proteine, pane, zuccheri e frutta.
Infine, chi dice che il brunch canadese dice necessariamente lo sciroppo d'acero. Con pancake, crepes o qualcos'altro, sarà il cibo da non dimenticare per questa occasione.
Bevande per la colazione
Fondamentali sono le bevande calde che abitualmente assumiamo al mattino. Ai nostri ospiti offriamo infusi, tè o caffè, ma anche cioccolata o latte caldo. Per approfondire la parte canadese, perché non offrire un tè acero O con mirtilli rossi? Va notato, tuttavia, che i canadesi amano il caffè in tutte le sue forme.
Il brunch è un pasto che dura diverse ore, discutiamo mangiando tranquillamente. Per mantenere calde le tue bevande, servile in thermos. Questo ti eviterà di doverti alzare ogni volta per riscaldarli.
Ad alcuni dei tuoi ospiti potrebbero piacere i loro drink ghiacciati, quindi perché non creare un'area bar a tale scopo durante il tuo brunch canadese? Fornire un sacco di caffè freddo, cubetti di ghiaccio, panna montata e sciroppo di caramello. Metti tutto questo su un tavolo affinché i tuoi ospiti preparino i loro drink. Tutto quello che devi fare è rifornire il tuo bar di tanto in tanto!
I succhi
Facili da bere e dissetanti, i succhi piacciono a tutti. Arancia, mela o uva: offri alcuni classici per il tuo brunch. Pianifica anche per IOmirtillo noi per la parte canadese.
C'è un altro drink che i canadesi apprezzano molto per il brunch. È Clamato, un succo di pomodoro piuttosto particolare che contiene succo di vongole e spezie. Questa bevanda molto popolare in Canada è la base di uno dei loro cocktail nazionali, il Bloody Caesar, con o senza alcool. È semplicemente un Bloody Mary con Clamato al posto del succo di pomodoro.
uova cotte
Per le uova, sta a te vedere cosa ti si addice meglio a seconda del numero di ospiti. Le uova strapazzate, fritte o in frittata, possono essere preparate in grandi quantità e sono quindi perfette per le grandi tavolate. Se non siete troppi, potete cimentarvi in cotture più complesse, come le uova in camicia. Pianifica una salsa olandese e puoi offrire le tue uova in camicia alla Benedict.
Carni
Proprio come negli Stati Uniti, il bacon è un alimento base per la colazione e il brunch. C'è ancora una grande differenza tra il bacon dei due paesi: la versione canadese è meno grassa e contiene più carne. Si presenta sotto forma di fette circolari ed è un ingrediente essenziale nelle uova alla benedict. Le salsicce di maiale, di tacchino o di Strasburgo saranno perfette anche per un brunch canadese. Anche il salmone affumicato troverà il suo posto perfetto sulla tua tavola.
Frittelle, crepes e altro ancora
Pancakes, crepes, waffle, pancakes o french toast: deliziosi tipi di pane che saranno perfetti con lo sciroppo d'acero. Può anche essere servito con panna montata, marmellata, cioccolato, miele, ecc. I muffin sono anche una buona idea per il brunch.
Per portare più Canada nei piatti dei tuoi ospiti, puoi aggiungere mirtilli secchi (ma precedentemente reidratato) in pastella per pancake, waffle o muffin.
Anche i waffle salati sono molto apprezzati in Canada, perché non farli scoprire ai tuoi ospiti? Le varianti sono numerose: con formaggio e pancetta, con verdure e salmone, con erbe fini o anche con la pizza waffle!
Pane e toast
Pianifica diversi tipi di pane se vuoi essere molti: bagel, pane tostato, pane integrale, brioche, ecc.
Fare lunghe fette di pane rustico per poterle grigliare e poi fare dei crostini. Ad esempio, puoi preparare toast con avocado, uova, pollo o pancetta. Il salmone è ampiamente consumato in Canada ed è delizioso su pane tostato con formaggio fresco.
Le verdure
Per bilanciare il brunch, organizza delle verdure crude e cotte. Preparare l'avocado schiacciato, salato, con limone e condimento per tutti da spalmare sul pane tostato. Le insalate - lattuga o una miscela di verdure diverse - portano nei piatti fibre, vitamine e bei colori.
La patata fa parte della tradizionale colazione canadese. Si trovano principalmente nelle patatine fritte o negli hash brown, per accompagnare le proteine. Per il brunch si possono preparare anche patate lesse, patate lesse, patate al vapore o patate al forno.
La cottura al forno è anche un modo per preparare una buona quantità di verdure senza troppa fatica una volta che il piatto è in forno. Evita i gratin pesanti e opta invece per le frittate o le torte salate di verdure senza impasto, tanto deliziose quanto facili da preparare.
I frutti
Si servono crudi per le loro vitamine e perché i loro colori rallegrino la tavola. Fragole, mirtilli, lamponi, more, pere, mele, uva, banane: puoi anche fare una bella macedonia gourmet. Per addolcirlo aggiungete il succo di un'arancia e un pizzico di sciroppo.
La frutta al forno, in una torta, torta o altro tipo di pasticceria, è deliziosa e piace a tutti. Potete preparare una cheesecake ai mirtilli, una pavlova ai frutti rossi o una torta di zucchero per chiudere in dolcezza il pasto. Accompagneremo i dolci con un caffè, un goccio di sidro di ghiaccio o di vino ghiacciato per concludere in bellezza un brunch canadese!
icon
Spedizione gratuita
Per ordini superiori a 99 €
icon
Spedizioni internazionali
Tasse e dogane incluse
icon
Servizio clienti 7/7
Risposta rapida alle tue richieste
icon
pagamento sicuro
Garanzia di acquisto sicuro
Lascia un commento
Accedi per pubblicare commenti