Lo sciroppo d'acero è uno dei dolci più iconici del Canada, amato per il suo sapore unico e l'origine naturale....
Il Carnevale del Québec
La storia del Carnevale del Quebec
La tradizione di festeggiare nel cuore dell'inverno risale alla colonia della Nuova Francia. La famiglia e gli amici si riunivano già durante i primi 2 mesi dell'anno per spezzare la noia e cercare di dimenticare il freddo intenso della stagione. Secondo la vera tradizione franco-canadese, i coloni hanno preparato una festa, spettacoli musicali e danze tradizionali. Per diversi giorni abbiamo festeggiato, mangiato e ci siamo divertiti per darci coraggio a vicenda durante i rigidi inverni. Questa celebrazione annuale nel momento più profondo e buio della stagione porterà poi ai primi grandi festival della neve alla fine della stagione. Infatti, nel 1893, uomini d'affari guidati dall'ex primo ministro del Quebec, Joly de Lotbinière, lanciarono un enorme carnevale per rallegrare le buie giornate invernali e attirare turisti in città.
Questa tradizione dovette interrompersi durante le due Guerre Mondiali e poi durante la Grande Depressione. Nel 1954 il festival tornò poi regolarmente. Quell'anno un gruppo di imprenditori decise di far rivivere questa tradizione e modernizzarla. L'obiettivo è sempre stato quello di attirare visitatori, contribuendo allo sviluppo economico della regione.
Il Carnevale del Quebec oggi
Dal 1954 ogni anno si tiene un carnevale del Quebec. È diventato un evento di più giorni che attira turisti da tutto il paese e da tutto il mondo, nonostante le temperature particolarmente fredde. L'accesso ai siti del Carnevale è a pagamento: è necessario procurarsi l'effigie del Carnevale, una sorta di pass che costa circa 15 dollari canadesi, per avere accesso alle varie attività.
L'Uomo di Carnevale fa la sua comparsa durante l'apertura della manifestazione. È la mascotte e l'ambasciatore ufficiale del Carnevale. Fu presentato al pubblico durante la prima versione "moderna" del carnevale. È un gigantesco pupazzo di neve che indossa un cappello rosso, bottoni neri e una fascia a freccia. Misura 2 metri di altezza e pesa 1,5 tonnellate. Gli abitanti del Quebec ne amano la gioia di vivere che è anche il loro emblema. È così famoso che gli vengono consegnate le chiavi della città del Quebec ad ogni apertura del Carnevale, e questo dal 1955. È particolarmente visibile durante la sfilata del sabato sera, sull'ultimo carro. Puoi vederlo anche di giorno nel palazzo del ghiaccio, sua residenza ufficiale e un'altra delle preferite del Carnevale.
Le attrazioni del Carnevale del Quebec
Durante l'apertura del Carnevale, le sculture di neve e ghiaccio offrono uno spettacolo davvero sorprendente. Sono più di un centinaio le sculture che seguono un percorso predefinito da scoprire in tutta la città.
Il luogo di residenza di Bonhomme Carnaval è un palazzo realizzato interamente con più di 2000 blocchi di ghiaccio. Si trova proprio di fronte al palazzo del Parlamento del Quebec. Il design del castello cambia ogni anno, ma contiene sempre un ricevimento, un piccolo museo con cimeli dei carnevali precedenti, un'area benessere, una sala giochi per bambini, ecc. Questa attrazione può essere visitata in qualsiasi momento, ma risulta particolarmente suggestiva se illuminata dalle luci notturne.
Il Carnevale propone altre attività originali: passeggiate per la città su slitte trainate da cavalli o anche corse di cani da slitta nel Vecchio Quebec, non lontano da Château Frontenac. I più coraggiosi potranno anche pattinare sul ghiaccio in Place d'Youville, nel cuore della Città Vecchia. Québec con la famiglia e gli amici.
Le sfilate notturne o diurne sono un altro spettacolo a sé stante con bande musicali, cantanti e giocolieri. Si tratta di circa trenta minuti di musica e divertimento che diffondono il buon umore lungo il suo percorso.
Una delle principali attrazioni del Carnevale si svolge nella storica Piana di Abraham, non lontano dalle strade del Vecchio Quebec. Si trasformano in un vero e proprio parco divertimenti invernale e offrono tantissime attività, soprattutto per i bambini. Potranno divertirsi sulla ruota panoramica, sulle case gonfiabili o sul castello di ghiaccio e il suo scivolo.
Uno degli eventi sportivi più importanti del carnevale è la gara di canoa sulla parte ghiacciata del fiume San Lorenzo, a Bassin Louise, nel porto del Quebec. Si svolge ogni anno dal 1955, generalmente il secondo sabato di Carnevale.
IL Prime Nazioni e i coloni tradizionalmente costruivano canoe di legno per trasportare persone, ma anche merci, attraverso il fiume. Durante l'inverno, il fiume ghiaccia all'estremità della città e talvolta crea un ponte naturale. Altrimenti, la maggior parte delle aree attorno al fiume sarebbero irraggiungibili senza canoa. Questa corsa è un modo per onorare gli sforzi e le tradizioni degli anziani.
Il Carnevale del Quebec e le sue prelibatezze
Il Carnevale è anche l'occasione per assaggiare le specialità del Quebec, come la coda di castoro. Questo tipo di ciambella piatta ha, come suggerisce il nome, la caratteristica forma a coda di castoro.
Il taffy all'acero è un dolcetto che può essere trovato ovunque durante questo evento. A base di sciroppo d'acero riscaldato e condensato, questo caramello viene poi versato in una striscia sulla neve e avvolto attorno ad un bastoncino.
Un buon piatto di poutine è d'obbligo a Carnevale! È sempre una delizia con le sue patatine fritte, il suo sugo di carne e i suoi pezzi di formaggio queek-queek
Come accade in inverno, il Carnevale di Québec offre molte bevande alcoliche per riscaldarti. Il caribù, ad esempio, è una bevanda calda a base di sciroppo d'acero, brandy e vino. E' la bevanda ufficiale del Carnevale! Durante questo evento è possibile degustare anche una sorta di grog a base di rum, gin e sciroppo. Chiamato Ponce, in realtà è a cocktail alcolico piuttosto leggero. Il Bonhomme Cosmo è, invece, un bicchierino ghiacciato di vodka accompagnato da uno sciroppo rosso. Consumare con attenzione, responsabilità e moderazione!
icon
Spedizione gratuita
Per ordini superiori a 99 €
icon
Spedizioni internazionali
Tasse e dogane incluse
icon
Servizio clienti 7/7
Risposta rapida alle tue richieste
icon
pagamento sicuro
Garanzia di acquisto sicuro
Lascia un commento
Accedi per pubblicare commenti