Cosa mangiano i canadesi a colazione?

Paese cosmopolita, il Canada si distingue per la sua grande diversità culturale. Con una popolazione di quasi 38 milioni, questo stato nordamericano ha non meno di 06 origini etniche. Da decenni il Canada è uno dei paesi dove si vive bene, motivo per cui molti stranieri vi emigrano ogni anno. Una cosa tira l'altra, questo melting pot ha capovolto le usanze canadesi. Infatti, se la gastronomia locale si ispira principalmente alle tradizioni scozzesi e irlandesi, è segnata anche dalle tendenze europee, americane e francesi. Ad esempio, la tipica colazione canadese è composta sia da prodotti locali che da cibi importati. Vediamo cosa mangiano i canadesi al mattino.

Uova allo sciroppo d'acero

Quando si parla di colazione canadese, è impossibile non menzionare le deliziose uova allo sciroppo d'acero. Ricetta tipica del Quebec, questo succulento brunch è molto apprezzato dalla popolazione locale. Per la preparazione, versare lo sciroppo in una padella e cuocere a fuoco lento per 5 minuti, quindi friggere le uova. La cottura sprigionerà meravigliosi profumi fruttati che vi faranno venire l'acquolina in bocca. Una volta pronto, componi il tuo brunch secondo i tuoi desideri aggiungendo pancake, bagel o mirtilli. Un bicchiere di succo di frutta non sarà rifiutato per una colazione tonificante.

Pancake alla cannella e sciroppo d'acero

Rappresentante dell'identità culturale canadese, il sciroppo d'acero rimane uno dei prodotti più consumati al mattino dalla popolazione. I canadesi lo adorano, specialmente quando viene usato come condimento per i pancake. Questo brunch, ispirato alla cucina americana, è una delizia per le papille gustative. Per 6 porzioni, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 03 uova
• 200 g di farina di grano tenero
• 60 g di burro fuso
• Lievito in polvere
• 03 pizzichi di cannella
• Zucchero

Sciroppo d'acero, idealmente in una bottiglia
Per la preparazione bisogna montare gli albumi dopo averli separati dai tuorli. In un altro recipiente potete mescolare la farina, il lievito, i tuorli d'uovo e la cannella in polvere. Parallelamente, unire il burro fuso e versare gli albumi. Si otterrà una pastella per pancake ben farcita che dovrà essere lasciata riposare per circa trenta minuti. A questo punto oliate la padella e con un mestolo versate delicatamente la pastella. Lasciate cuocere per qualche minuto, il tempo di ottenere delle frittelle perfettamente dorate, quindi servite!

Bagel con uova fritte e pancetta

I bagel integrali sono un perfetto sostituto delle baguette. Per chi preferisce la colazione espressa, il panino con uova e pancetta fritta è semplicemente perfetto. Sostanzioso, questo tipico brunch canadese è delizioso e facile da preparare. Se sei tentato dalla ricetta, avrai bisogno di:

• Bagel di Montreal tagliati a metà
• Fette di bacon, mostarda d'acero
• Crema di formaggio
• Piccole fette di formaggio Oka
• Olio di colza
• Uova

Il primo passo sarà tostare i bagel e spalmarli con la senape d'acero e il composto di crema di formaggio. Il secondo passo è cuocere le uova. Infine, aggiungi la pancetta e il formaggio Oka fuso per più sapore. Inoltre, una piccola foglia di lattuga non sarà troppo. Semplice e facile da preparare, questo panino è ricco di proteine.

La quintessenza della colazione del Quebec: bacon, uova e pancake

In Quebec, dovresti sapere che il pranzo sostituisce il termine colazione. Al mattino, i Quebec amano mangiare pancetta, uova e frittelle. Perché non su un unico piatto? La ricetta qui è una combinazione di prodotti deliziosi, sufficienti per iniziare bene la giornata. La colazione del Quebec è un dolce e salato che ha qualcosa per deliziare grandi e piccini. È tradizionalmente accompagnato da sciroppo d'acero per la guarnizione e fagioli bianchi per guarnire il piatto.
Balconi e uova vengono cotti sciroppati per creare una vera delizia. I pancake sono preparati con:

• Farina
• Lievito
• Zucchero Navarra
• Latte
• Sale
• Burro fuso

Per la preparazione cuocete i vostri pancakes in padella per circa 5 minuti. I fagioli bianchi sono associati a grandi valori nutrizionali ed energetici. Saporiti, vengono cotti a fuoco lento, poi salati e pepati. Per il condimento, dai libero sfogo alla tua immaginazione. Un vassoio all-in-one ti darà ancora più appetito.

Farina d'avena di mele al forno: una colazione ben bilanciata

Raccomandata da molti nutrizionisti canadesi, la farina d'avena di mele è la colazione che i bambini adorano. Presentato sotto forma di muffin, riunisce tutti i tipi di ingredienti gustosi come:

• Fiocchi d'avena
• Uovo
• Uvetta
• lievito in polvere
• Mele a cubetti
• olio di canola
• Cannella in polvere o salsa di mele

Per la preparazione, mescolare in una ciotola i fiocchi d'avena, la cannella e il lievito, quindi condire con un pizzico di sale. Quindi, prendi un altro contenitore e sbatti insieme il latte, l'olio di canola e la salsa di mele. Amalgamate il tutto con l'avena e aggiungete le mele a cubetti e l'uvetta. Disponete il composto negli stampini da muffin e infornate a 180°C per mezz'ora. Controlla la consistenza della tua farina d'avena. Una volta cotto risulta molto secco.

Una buona colazione completa

I canadesi sono grandi consumatori di prodotti a base di cereali, verdure e carne quando si svegliano. Pane, taralli, uova, salumi, cereali, fagioli bianchi… tutta una selezione di cibi sani per iniziare bene la giornata. Per tonificare il corpo accompagnate il tutto con un bicchiere di succo di frutta appena spremuto, una ciotola di latte, yogurt e qualche fetta di formaggio. Questa colazione completa e ricca di proteine ti fa andare avanti. Mangiando così, bandisci gli spuntini.