Vino di caribù
In Canada, bere il vino Caribou è diventato un classico in tutti i tipi di cocktail party. Le ricette antiche sono state adattate a questo tipo di bevanda, tanto da fargli assumere il ruolo di vino da aperitivo.
Grazie alla sua ricetta, il caribù è come un punch. I suoi componenti principali sono il vino rosso e l'alcol forte. La percentuale di vino deve essere maggiore o uguale al 75 % e il 25 % i restanti rendimenti sono dovuti all'alcol.
Il rum al cioccolato chic
Chic Choc Rum è una gamma di liquori delicatamente realizzati. Il cioccolato chic è un omaggio alla penisola della Gaspésie. Si tratta di un infuso di bouquet di spezie nordiche combinato con rum invecchiato dai 3 ai 5 anni. Anche le spezie utilizzate sono piuttosto rare, come le spezie boreali, i pepi delle dune, ecc.
Il suo colore ambrato, vicino al rame, e il profumo di cannella misto a miele rendono questo rum un distillato unico.
Crema di ribes nero
La crème de cassis è un liquore ricavato dalle bacche di ribes nero. Con il suo colore rosso sangue, è un aperitivo molto popolare in Canada.
Vodka canadese "The Boiler Room"
La Boiler Room è una tipica vodka canadese ricavata dalla segale. Viene distillato tre volte di seguito per ottenere un gusto potente, ideale per l'aperitivo.
Sidro ghiacciato
Il sidro ghiacciato del Quebec è una vera delizia e ha un sapore unico. Si tratta di un composto di mele fermentato sotto l'azione del freddo. Le mele vengono raccolte dopo le prime gelate. Il sapore è simile a quello della mela cotta, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e un'acidità ineguagliabile, da cui il suo indiscutibile posto durante gli aperitivi.
