Come usare il succo di mirtillo?

Il mirtillo rosso è una piccola bacca rossa aspra delle dimensioni di una ciliegia, originaria del Nord America. Oggi, molto popolare, questa bacca viene consumata in molte forme: cruda, essiccata, in polvere, nel tè, in marmellata, in composta, sciroppata, in vinaigrette, ricoperta di cioccolato e ovviamente in succo! Come la maggior parte dei frutti, consumarli interi fornisce migliori risultati nutrizionali. Quindi ecco i motivi e i vantaggi per cui non vorrai separarti dal tuo succo di mirtillo rosso e soprattutto i modi migliori per usarlo!

"Vaccinium macrocarpon" è il nome scientifico del mirtillo rosso.Questa pianta perenne si trova nei terreni sabbiosi e paludosi, nelle zone a clima temperato dalla costa orientale al centro degli USA, così come nel nord e nel sud del Canada.Il suo raccolto è fatto regolarmente, in milioni di chili, ogni autunno quando raggiunge la sua migliore qualità in termini di sapore e colore.

Un tempo i mirtilli rossi erano usati dai nativi americani per disinfettare e guarire le ferite e per ottenere tinture per capelli o tessuti. Allo stesso tempo, veniva utilizzato anche per problemi gastrici e renali, oltre che per curare le infezioni del tratto urinario. Nel 17° secolo, i marinai lo consumavano ampiamente per prevenire carenze alimentari e proteggersi dallo scorbuto.

I mirtilli contengono meno zuccheri, più vitamina C e una maggiore concentrazione di polifenoli rispetto a qualsiasi altra bacca.

Di tutti i modi per consumare i mirtilli rossi, la spremitura rimane il migliore e il più popolare, grazie a tutti i vantaggi sopra menzionati. Ora che hai imparato quanto è utile, ti mostriamo come potresti usarlo nella vita di tutti i giorni.

La prima cosa da fare è scegliere con cura il tuo succo di mirtillo e noi di Les Trésors d'Érable ti offriamo il puro succo di mirtillo biologico così come altri prodotti a base di mirtilli rossi di alta qualità e sempre senza aromi e conservanti. Preferisci le etichette che dicono "juice 100% pure” perché molte bevande a base di questa bacca possono contenere zuccheri aggiunti. Non solo è naturale, senza zuccheri ma contiene più nutrienti.

Idealmente, si consiglia di assumere da 1 a 2 bicchieri di succo di mirtillo al giorno. Al massimo se ne possono bere fino a 4 tazze al giorno, ma ricorda: deve essere puro, senza zucchero e senza troppe calorie. Se vuoi solo rimanere verde, un bicchiere di puro succo senza zucchero al mattino a stomaco vuoto e un altro la sera prima di andare a letto saranno più che sufficienti.

Sarebbe sempre meglio chiedere il parere del proprio medico prima di assumere il succo di mirtillo ogni giorno o in caso di gravidanza. Se si sta già seguendo un trattamento in corso, si consiglia vivamente di non sostituire autonomamente il farmaco con soluzioni fitosanitarie.

Il sapore amaro e piccante del succo di mirtillo rosso lo rende un ingrediente irrinunciabile in cucina. È ideale per le bevande: puoi mescolarlo con altri succhi, tè o vino per fare cocktail. Per i frullati, combinalo con latte o yogurt. Ridotto in sciroppo o gelatina, puoi mangiarlo sui tuoi pancake, sui tuoi waffle e sui tuoi semifreddi. Ricordati anche di usare il tuo succo di mirtillo nelle salse o una marinata originale per i tuoi piatti salati, e le tue carni in particolare.

In molti paesi del mondo, il succo di mirtillo rosso 100% pur è uno dei primissimi estratti vegetali le cui virtù sono indiscutibili. Efficace sia come misura preventiva che come trattamento, abbiamo raccolto i migliori benefici che questo succo può portarti:

Il succo di mirtillo contiene molte fibre e carboidrati. Ecco i principali nutrienti per 250 ml di succo: vitamina C e vitamina E, due potenti antiossidanti che svolgono un ruolo importante per la salute generale. È anche una buona fonte di molte altre vitamine e minerali come manganese, rame, vitamina K1, vitamina B6, potassio e calcio.

Devi sapere che la nostra bocca è abitata da milioni di batteri che, se non puliti, possono causare carie. Grazie alle proantocianidine presenti in questo succo di mirtillo rosso, impedisce ai batteri nocivi di attaccarsi ai denti e riduce il deterioramento dello smalto dei denti. Quindi, per salvare denti e gengive dalle infezioni, è bene bere succo di mirtillo rosso.

La ricerca ha dimostrato che l'elevata presenza di polifenoli e flavonoidi nel succo di mirtillo aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiache e stabilizzare la pressione sanguigna. L'assunzione regolare di succo di mirtillo garantirebbe un flusso costante di ossigeno e sangue al cuore e aiuterebbe a sbloccare le arterie; riducendo così qualsiasi rischio di infarto, ictus o aterosclerosi.

Il succo di mirtillo rosso è ricco di antiossidanti e fibre alimentari. Il suo consumo può aiutare a mantenere la salute dello stomaco. Berlo quotidianamente allevierebbe la gastrite e faciliterebbe il processo digestivo. Questo separa il cibo e lo aiuta a passare attraverso il sistema senza intoppi e senza difficoltà. Regola il transito intestinale eliminando le tossine e i radicali liberi dal corpo. Il succo di mirtillo è un antibatterico per la flora intestinale.

Di tutte le cure che il succo di mirtillo può fornire, la più efficace è la sua azione sulle infezioni del tratto urinario. Guarisce in caso di infezione, grazie al suo contenuto di proantocianidine. Questi dovrebbero impedire ai batteri di attaccarsi alla parete della vescica. Renderebbe anche l'urina più acida, il che favorirebbe la dissoluzione dei calcoli e la riduzione dei batteri.

Oltre a questi benefici, il succo di mirtillo rosso è stato collegato anche ad altri benefici. Tra questi la sua azione benefica per la perdita di peso, sulle infezioni delle vie respiratorie, sul miglioramento del sonno, sulla riduzione dello stress ossidativo, per alleviare il raffreddore e l'influenza e persino per una pelle più luminosa. Ecco perché il succo di mirtillo rosso è un must nella tua vita quotidiana.