Processo di produzione
IL vino ghiacciato richiede condizioni meteorologiche specifiche. Le uve devono essere raccolte manualmente ad una temperatura di almeno -8°C. Questo metodo garantisce una concentrazione di zuccheri e aromi, rendendo questo vino eccezionalmente morbido e complesso. I vitigni più comuni utilizzati in Canada sono i Vidal, IL Riesling e il Cabernet Franco.
I migliori vini ghiacciati Canada
IL Canada, in particolare le regioni di Niagara e di Québec, è riconosciuto come uno dei maggiori produttori mondiali di vino ghiacciato. Tra i migliori produttori, Inniskilin E Peller Estates hanno vinto numerosi riconoscimenti internazionali per la qualità dei loro vini. Per un'esperienza ottimale, si consiglia di degustare questi vini con dolci o formaggi.
Confronto con gli altri Bevande alcoliche canadesi
Sebbene il vino ghiacciato è spesso percepito come una dolcezza, il Canada è noto anche per l'altro bevande alcoliche emblematico, come il sidro di ghiaccio, IL Whisky canadesee birre artigianali. IL vino ghiacciato, tuttavia, si distingue per il suo stretto legame con la cultura enologica canadese e per il suo processo produttivo unico che richiede un know-how particolare.
Abbinamento cibo-vino: come assaporarlo vino ghiacciato ?
IL vino ghiacciato si abbina meravigliosamente con una varietà di dessert, soprattutto quelli a base di frutta come la torta di mele, i sorbetti o la crème brûlée. Può accompagnare anche formaggi stagionati, in particolare erborinati, per un suggestivo contrasto tra dolce e salato.
Prezzi di vini ghiacciati A Canada
Il prezzo di vini ghiacciati può variare notevolmente a seconda della regione di produzione, del vitigno utilizzato e dell'annata. In media una bottiglia da 375 ml può costare tra i 40 e i 100 euro. È tuttavia possibile trovarlo vini ghiacciati più accessibili, nonché annate da collezione il cui prezzo può schizzare oltre i 200 euro.
Dove acquistare il meglio vino ghiacciato A Canada ?
IL Vini ghiacciati canadesi sono disponibili nei negozi specializzati, online e direttamente in vigna. Se stai cercando di inviare vino ghiacciato come regalo, il nostro sito offre opzioni di spedizione internazionale.
