Lo sciroppo d'acero è uno dei dolci più iconici del Canada, amato per il suo sapore unico e l'origine naturale....
Dove trovare un vero ristorante che offre poutine in Francia?
La poutine è un piatto tipicamente canadese reso famoso dal suo formaggio dalla consistenza sorprendente. Una volta assaggiato viene voglia di mangiarlo. Ma dove trovare una buona poutine in Francia? Vi diamo i nostri migliori indirizzi!
Cos'è Poutine?
La poutine è una ricetta del Quebec emersa negli anni '50. Si tratta di un piatto di patatine fritte cosparse di cagliata di formaggio. Il tutto è condito con salsa marrone, il più delle volte con carne. Anche il formaggio rende famoso il piatto. È infatti il famoso formaggio queek-couic che scricchiola sotto i denti. Per fare una buona poutine, usiamo la crema di formaggio.
La maggior parte dei ristoranti canadesi in Francia, se non tutti, servono questo piatto tradizionale. Tuttavia, per essere sicuri di mangiare un'autentica poutine, preferiamo i locali che utilizzano cagliata di formaggio canadese. Quest'ultimo proviene da un caseificio canadese. In Francia alcuni caseifici producono anche questo buon formaggio fresco.
La casa di Putin
Questo marchio ha vinto il premio per la migliore Poutine internazionale nel 2019, 2020 e 2022. E per una buona ragione, produce la propria cagliata di formaggio per offrire la migliore esperienza di gusto. Dall'apertura del suo primo negozio nel 2017, Maison de la Poutine conta oggi 3 stabilimenti, o poutineries. Troverai due indirizzi a Parigi e un altro a Tolosa.
La Maison de la Poutine è recentemente diventata nota per la sua poutine gigante. L'ultima è stata preparata a Tolosa: si trattava di una poutine gratuita in onore della festa nazionale del Quebec.
Il marchio serve anche poutine 100% vegetariano e la cui ricetta è stata sviluppata dai loro chef: “Erwan Caradec” e “Sébastien Cardinal”. Da notare che La Maison de la Poutine pubblica regolarmente ricette effimere, come la poutine vegetariana Papa Noël con salsa al tartufo. Questo è il Boréale, lo stesso che ha permesso al brand di vincere il premio come migliore poutine internazionale nel 2022. Sono proprio il “Joyeux Anniversaire” nel 2019 e il “Trappeur” nel 2020 che permettono a La Maison de la Poutine di vincere questo premio .
Avrete capito, amanti della poutine originale o appassionati di creatività, questo indirizzo vi farà sicuramente piacere! Oltre alle loro poutine, lì puoi bere frappè. Assapora deliziosi dessert che ricordano il Canada! Con l'atmosfera rinfrescante, i piatti di questo marchio sono un must.
La casa di Putin
Tolosa: 48 boulevard Lazare Carnot
Parigi 2: 11 rue Mandar - 75002
Parigi 11: 82 Avenue Parmentier - 75011
Poutine fratelli
Questo marchio è il vincitore del miglior premio internazionale poutine nel 2021. Ha filiali a Rennes e Lieusaint. In origine erano fratelli e sorelle che decisero di aprire la loro poutinerie in Francia dopo aver scoperto questa specialità durante un viaggio in Canada.
Per garantire la qualità dei piatti serviti, la cagliata di formaggio viene importata direttamente dal Canada. Le patatine fritte, tutte le salse e i panini per gli hamburger sono fatti in casa.
Trova la classica poutine del marchio. È decorato con il suo sugo di carne bruna. Altrimenti Poutine Bros offre anche una buona poutine vegetariana.
Puoi anche assaggiare Frontenac. Questa è la versione tradizionale della poutine con wurstel e senape. Godetevi anche il Grizzli con la sua pancetta e i funghi champignon. Gli appassionati di carne adoreranno il Raptor. Questa deliziosa poutine viene servita con pancetta, salsiccia di wurstel, carne macinata e funghi bolliti.
Se il ristorante Poutine Bros è noto per i suoi classici piatti poutine, propone regolarmente ricette effimere e originali come la Gaspésienne per deliziare i suoi clienti.
Concludi con una nota dolce e delicata sorseggiando una bevanda canadese o un dessert con sciroppo d'acero. Poutine
Le filiali “Poutine Bros” a Rennes e Lieusaint offrono pacchetti “clicca e ritira” e “consegna”.
Poutine fratelli
Rennes: 17-19 rue de Penhoët, Rennes 35000
Lieusaint: centro commerciale 4 Carré Sénart, 77127 Lieusaint
Il laboratorio di Poutine
Per mangiare una vera poutine canadese, ordinala all'Atelier de la Poutine e fatti consegnare. Se desideri assaggiare la poutine di questo locale, tieni presente che al momento la consegna rimane l'unica opzione disponibile.
Come suggerisce il nome, questo ristorante cucina principalmente poutine. Tuttavia, non offre la routine standard composta solo da patatine fritte, sugo e cagliata di formaggio, ma variazioni. Nel menu trovate la “Cheddar & Bacon Poutine”, guarnita con cipolle candite e crema di Cheddar. Scoprite anche la sua poutine “Saint-Nectaire & salsiccia affumicata”, “Pollo croccante & Bleu d’Auvergne” o anche “Maiale stirato & Cheddar”
Siete liberi di ordinare solo poutine, ma potete accompagnare questo acquisto con dolci (cheesecake, brookie, ecc.) e bevande.
Questo servizio è disponibile a Clermont-Ferrand, Grenoble e Lione, in collaborazione con UberEats.
La Casa Poutine
Dal 2019, gli abitanti di Montpellier possono recarsi a questo indirizzo per mangiare una deliziosa porzione di poutine. Al piatto vengono aggiunti una salsa vegetariana e pollo piccante salsa marrone classica per accogliere questo piatto.
I prodotti utilizzati sono locali, ad eccezione del formaggio, che viene importato dal Quebec. Il ristorante utilizza ricette originali per migliorare l'esperienza canadese.
Là routine Tutto il vestito viene fornito con pancetta e cipolle grigliate. Il Rosemont viene servito con una salsiccia di manzo e un piccolo contorno di vere cipolle candite. sciroppo d'acero. Puoi anche ordinare una variante halal, "la Cajun" con filetti di pollo. A questo si aggiungono altre due poutines vegetariane.
Il menu comprende anche diversi dessert: biscotti, torte, verrine e cheesecake.
La Poutine House offre piatti da mangiare sul posto, da asporto o da consegnare.
Casa La Poutine: 61 Grand Rue Jean Moulin, Montpellier 34000
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