Blog informativo del sito dei tesori dell'acero, dove puoi trovare informazioni esclusive sui prodotti dell'acero e sul Canada

Una gamma completa di sciroppo d'acero di qualità prodotto negli aceri del Quebec.

Una gamma completa di whisky con sciroppo d'acero - Sortilège - Coureur des Bois

Blog informativo sulla gastronomia canadese

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  Costolette ribelli

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Che ne dite di assaggiare le ribs ribelli, un piatto che arriva direttamente dal Canada? Ami la buona carne? Non mancherete quindi di apprezzare i buoni sapori di questo piatto di costolette. Scopriamo le sue particolarità leggendo queste poche righe.

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  Ricetta canadese di patate dolci

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, I dessert

  Hai mai sentito parlare di caramelle canadesi ricoperte Patata ? Esotica e ricca di sapori, la gastronomia del Quebec ti invita ad assaporare i dolci patate? Il Canada si distingue per le sue ricette uniche realizzate con ingredienti rari. Scopriamo le specificità di questa caramella iconica del Paese.

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  Ricetta Wellington di manzo in stile canadese

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Stupisci i tuoi ospiti con questa favolosa ricetta di manzo Wellington, direttamente dal Canada. Ricco di proteine, questo piatto si distingue per la carne tenera e saporita. Diamo una rapida occhiata a questa preparazione tipica dell'estremo Nord.

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  Ricetta di Cesare Sanguinario

  Pubblicato in: Cocktail dal Canada

  Sapevi che il Canada ha anche cocktail iconici che lo rendono famoso? Il Cesare Sanguinario è uno di questi. Questa bevanda composta da succo di pomodoro con vongole e vodka è tipica del Nord America. Ma non è tutto, perché questo mix contiene anche salsa piccante e salsa Worcestershire. Scopriamo tutto al riguardo in questa sezione.

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  Ricetta tipica del burro di mele e zucca

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Panini del mattino

  Crema spalmabile cotta a lungo a fuoco basso, il burro alla frutta si differenzia dalla composta per il gusto intenso e la consistenza densa. Spesso preferiamo il burro di mele, ma in Canada non abbiamo nulla contro un delizioso burro di mele e zucca. Impareremo di più su questa ricetta in questo articolo.

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  Cos'è un pozzo canadese?

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Il pozzo canadese, noto anche come pozzo provenzale o pozzo climatico, è un sistema che ha lo scopo di ventilare, raffrescare e riscaldare una casa tramite uno scambiatore geotermico aria-terra. In inverno riscalda l'aria di un edificio, mentre in estate la raffresca. Questa tecnica, ancora sconosciuta, è comunque molto apprezzata per il suo carattere ecologico, la sua praticità oltre che la sua efficacia. Per saperne di più, ti mostriamo tutto ciò che devi sapere sul pozzo canadese.

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  Ricetta canadese per la tourtière (tortino di carne)

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  I canadesi francofoni costituivano uno dei più grandi gruppi di immigrati nel New England a partire dal XIX secolo. Successivamente altri si unirono a questa regione nella speranza di preservare la loro lingua, i loro costumi e il loro modo di vivere. La loro cultura si è rapidamente affermata lì, in particolare attraverso la cucina. La Tourtière è una tradizione delle occasioni speciali, come il Natale, e ogni famiglia ha la sua versione. Condividiamo con voi la nostra ricetta di questo...

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  Ricetta della torta di noci pecan all'acero canadese

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, I dessert

  Per concludere un pasto in dolcezza servitevi una buona fetta di torta canadese. Per questo scegliamo una torta d'acero e noci pecan. Questo dolce dessert stuzzica le papille gustative con la sua consistenza fondente e croccante. Questa crostata dolce è fatta con una crema pasticcera a base di noci pecan e sciroppo di mais. Oggi aggiungiamo vaniglia e sale alla ricetta. Per variare i piaceri, non c'è niente di meglio di un po' di cioccolato in più e qualche nota di bourbon. Una volta questa...

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  Ricetta zuppa cremosa al formaggio

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Zuppe

  In Canada l'inverno è rigido, ma gli chef hanno mille e una ricetta da proporvi per scaldarvi lo stomaco e il cuore. Scopri in particolare la famosa zuppa di formaggio con il suo brodo di corte e i suoi tanti gustosi ingredienti. Vediamo insieme come cucinare questa preparazione per cui il paese è famoso.

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  Ricetta della zuppa canadese di roussia con Givetoise

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Zuppe

  La cucina canadese si distingue per la sua originalità e i suoi sapori esotici. Questa volta scopri i sapori unici della zuppa canadese Rousias à la Givetoise. Facile da preparare, ma delizioso, questo piatto è sulla tavola di molte famiglie del Quebec. Scopriamolo insieme.

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  Ricetta del lucioperca canadese dagli aromi delicati

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  In Canada cuciniamo il pesce con creatività. Questa ricetta del lucioperca con i suoi aromi delicati dimostra ancora una volta l'originalità della gastronomia del Quebec. Di cosa si tratta ? Scopriremo tutto in questa sezione.

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  Ricetta Insalata Di Patate Canadese

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Le insalate

  È una ricetta tradizionale del Quebec, a base di patate tritate e una salsa densa a base di panna. Ogni famiglia ha la propria ricetta e aggiunge gli ingredienti secondo i propri gusti. Quello che offriamo è sufficiente per 6 persone. Lasciare 30 minuti per la preparazione e 20 minuti per la cottura.

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  Ricetta iconica dell'insalata di lattuga canadese

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Gli antipasti

  Sapevi che anche l'insalata di lattuga è uno dei piatti iconici del Canada? Del resto la ricetta risale già al 18e secolo. Facile da preparare, questo piatto accompagnato altri piatti sostanziosi come carne o gratin. Innanzitutto, scopriamo tutto su di lui.

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  Ricetta degli involtini primavera di granseola

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Gli antipasti

  Questo crostaceo vive nei fondali marini freddi e profondi dell'emisfero settentrionale, in particolare nella Columbia Britannica e in Alaska. La ricetta che condividiamo con voi in questo articolo prende in prestito dall'Asia, perché gli involtini primavera sono originari del Vietnam e della Thailandia. Di solito con i gamberetti, oggi sono disponibili con molti frutti di mare, come qui con la granseola artica. Sono perfetti per un antipasto estivo ricco di freschezza e delicatezza grazie...

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  Ricetta risotto all'aragosta

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Il Canada è un paese multiculturale in cui si mescolano diverse tradizioni. I mari e gli oceani che lo delimitano sono ricchi di frutti di mare che vengono ripresi dalle diverse cucine e culture del paese. Il risotto italiano qui è preparato con l'aragosta, uno dei frutti di mare più delicati. Il risultato è delizioso, decadente e ricco di gusto. Un piatto degno delle occasioni speciali a cui potete aggiungere il vino per dare ancora più profondità. Questa ricetta per 6 persone richiede 45...

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  Ricetta per il Ploye franco-accadiano (pancake acadiano)

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, I dessert

  Gli stratagemmi franco-accadiani sono un tipo di crêpe molto diverso, anche se assomigliano un po' alle frittelle. Sono preparati con farina di grano saraceno e vengono cotti solo da un lato, da qui i caratteristici "buchi" che sviluppano durante la cottura. Condividiamo con voi la ricetta di queste tradizionali crêpes, ancora molto apprezzate in Quebec.

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  Ricetta canadese di maccheroni e formaggio alla granseola canadese

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Come possiamo parlare della deliziosa cucina dell'estremo nord senza menzionare i famosi mac and cheese delle grancevole artiche? Questa ricetta amichevole calma il tuo cuore e ti fa venire l'acquolina in bocca. Apprezza il formaggio e la famosa granseola artica. Andiamo a scoprirlo insieme.

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  Ricetta del rotolo del Quebec

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Antipasti

  Piatto classico del Quebec, il rotolo di aragosta è un piatto molto popolare. Combinando morbidezza e croccantezza, questa specialità canadese è ricca di gusto. Rinfrescante e gustoso, viene consumato prevalentemente in estate, ma nulla vieta di prepararlo in inverno. Questo spuntino nordamericano è composto principalmente da panino con hot dog e aragosta. Scopriamo tutto su questa ricetta in queste poche righe.

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  Ricetta Ostriche Gratinate Canadesi

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Gli antipasti

  Come ti piacciono le ostriche? Alcuni aprono il guscio per assorbirne il contenuto. In Canada vi sorprenderemo con la versione gratinata delle ostriche. Vediamo insieme come preparare questo piatto generoso e prelibato.

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  Ricetta Gravlax di salmone atlantico

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Gli antipasti

  Nel sushi, alla griglia o saltato, il pesce è unanime. Ma avete mai provato la ricetta del gravlax al salmone atlantico. Questa ricetta scandinava è composta da un bel pezzo di salmone crudo e marinato. Viene servito gustoso e molto tenero. Scopriamo tutto su questo piatto esotico.

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  Ricetta del fricotto

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Zuppe

  Il nome di questo piatto deriva probabilmente dall'espressione “au fricot” che significa “a tavola”. Questa zuppa di pollo con verdure e gnocchi è una ricetta acadiana. È uno dei tanti cibi di conforto del New Brunswick, proprio come la carne bollita. Semplici e deliziosi: queste sono le parole migliori per descriverli. Per realizzare la fricotta e i relativi ravioli, dovrete iniziare preparando il brodo di pollo e vegetale. La ricetta qui proposta servirà 6 persone. Per realizzarlo,...

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  Ricetta tradizionale dei Cretons del Quebec

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Panini del mattino

  In Quebec, la ricetta dei Cretons è di famiglia e tramandata di generazione in generazione. Questa ricetta del Canada francofono è particolarmente apprezzata a colazione, ma è perfetta anche per uno spuntino o come aperitivo su crostini di pane tostato. Questo paté di maiale è perfetto per un piatto di salumi e viene tradizionalmente servito durante le festività natalizie di fine anno. I 2 ingredienti principali sono la carne di maiale e le frattaglie, in particolare il fegato. Se non vi...

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  Deliziosa ricetta dell'insalata di cavolo canadese

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Le insalate

  Delicata e scioglievole in bocca, l'insalata di insalata di cavolo canadese può essere gustata in ogni circostanza. Si serve con carni alla griglia o bagel. Si trova anche in accompagnamento a grigliate e buffet freddi. Rinfrescante d'estate, rinforza le difese immunitarie d'inverno grazie alle vitamine contenute nelle verdure. Vediamo come preparare questa gustosa specialità culinaria.

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  Ricetta zuppa di vongole

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Zuppe

  Le vongole sono uno dei prodotti spesso presenti nel menù del pescivendolo. Per cucinarlo basta aggiungere acqua. Altrimenti lo facciamo rosolare in padella per gustarlo con la pasta. In Canada troverete la famosa zuppa di vongole tra le specialità culinarie più famose. Scopriamo insieme la ricetta della zuppa di vongole o zuppa di vongole.

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  Come comporre un vero brunch canadese

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Panini del mattino

  Il brunch è un pasto tra la colazione e il pranzo. Abbondante e ricco, è una colazione tardiva o un pranzo anticipato. Il brunch viene solitamente consumato durante il fine settimana. È più sostanzioso della solita colazione e si attacca abbastanza alla pancia da essere considerato un pranzo. Stai organizzando un brunch speciale in Canada? Oppure cerchi idee originali per il tuo prossimo brunch? Scopri di più sul brunch canadese attraverso il nostro articolo.

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  Quali sono le festività canadesi?

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Ogni paese ha il proprio set di festività: diamo un'occhiata a quelle del Canada attraverso le stagioni in questo articolo. Solo 5 giorni festivi vengono celebrati a livello nazionale: Natale e Capodanno, Venerdì Santo, Labor Day e Canada Day. Ogni provincia o regione ha poi un proprio calendario di festività. Groundhog Festival o Winter Carnival, vedrai che alcune celebrazioni canadesi non mancano di originalità.

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  L'industria forestale canadese

  Pubblicato in: Esplora il Canada

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  Il Canada è il secondo produttore mondiale di legno. La sua foresta boreale occupa un'area di 300 milioni di ettari, situata nel nord del Paese, è considerata la più grande foresta quasi intatta del pianeta. Contribuisce alla produzione di legno nel paese. L'industria forestale ha una grande influenza sull'economia del paese, generando quasi 58 miliardi di dollari all'anno e fornendo migliaia di posti di lavoro. Solo 1 % i territori forestali vengono sfruttati ogni anno, consentendo così al...

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  Perché i canadesi costruiscono le loro case in legno?

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Ma non è solo una questione di disponibilità, ci sono ragioni pratiche ed economiche per cui i canadesi preferiscono il legno per le loro case. Risale ai primi coloni francesi e britannici che utilizzavano le risorse locali per costruire case ed edifici. Tuttavia, il legno è un materiale da costruzione con numerosi vantaggi, che lo rendono una scelta naturale per costruttori e proprietari di case. Ancora oggi il legno continua ad essere un materiale da costruzione molto apprezzato in tutto...

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  Le migliori spiagge del Canada

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Le spiagge non sono il primo tipo di posto che viene in mente quando si parla del Canada. Il paese ha ancora delle bellissime spiagge. Vi invitiamo a scoprirli con noi. Attraverso questo articolo andremo da costa a costa fino alle spiagge lacustri del Canada. Se le spiagge oceaniche sono le più belle e spettacolari, le spiagge dei suoi innumerevoli laghi - esclusi i laghi glaciali - sono le più adatte alla balneazione.

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  Canada, un paese ricco di piante autoctone

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Il Canada è un paese ricco di ricchezze naturali, compresa la sua flora autoctona che presenta piante eccezionalmente varie e diversificate. Le piante autoctone sono quelle che si sono evolute naturalmente in un dato ambiente, senza intervento umano. La loro presenza in un ecosistema è quindi importante per il mantenimento dell'equilibrio naturale e la sopravvivenza delle specie animali che da esso dipendono. Il Canada ha molte piante autoctone, alcune delle quali sono endemiche di alcune...

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  La principale specie di legno in Canada

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Il Canada ha una vasta foresta, che contribuisce alla sua economia, in particolare grazie all'industria forestale. La foresta canadese ha più di cento specie di conifere di eccezionale qualità. Questi sono molto utili in diversi settori industriali, come l'edilizia, la fabbricazione di prodotti in legno e la carpenteria. Alcune specie arboree sono utilizzate più di altre. Scopri in questo articolo quali sono.

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  I migliori icewine prodotti in Canada

  Pubblicato in: Vigneto Canada

  Icewine è ottenuto dalla raccolta di uve congelate. Sebbene questa tecnica non sia canadese, il paese è oggi noto per la qualità dei suoi vini ghiacciati. Le condizioni sono infatti soddisfatte lì per consentire la produzione di vino ghiacciato. Questa complessa bevanda è un vero e proprio concentrato di gusti, odori e sapori. Vuoi scoprire questo vino dolce dal grande freddo? Abbiamo preparato la nostra lista dei migliori vini di ghiaccio prodotti in Canada.

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  Scopri le principali città canadesi

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Il Canada ha molte città, una più interessante dell'altra. In questo articolo esploreremo le città essenziali del paese, in base alla loro storia, importanza economica o strategica. Sogni di trasferirti in Canada o di immigrare lì? Ti parleremo anche delle metropoli più multiculturali per aiutarti nella scelta.

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  Le applicazioni sanitarie dell'acqua d'acero

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  L'acqua d'acero, ricavata dalla pura linfa dell'albero di acero, non è così dolce o sciropposa come lo sciroppo d'acero che tutti conosciamo. Oltre al suo gusto particolare e leggermente dolce, è anche ricco di sostanze nutritive e minerali di origine vegetale. Oltre ad essere una bevanda molto idratante, l'acqua d'acero ha anche molti altri benefici per la salute.

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  Il castoro canadese

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Il castoro canadese o castoro canadese è il più grande roditore del Nord America e di tutto il mondo. È un mammifero erbivoro essenzialmente notturno che vive in ambienti semi-acquatici. A parte gli umani, i castori sono gli unici mammiferi che modellano il loro ambiente. Esperto nella costruzione di dighe e capanne, questo animale è un aiuto molto efficace nelle aree naturali e nelle foreste. Per saperne di più sul castoro canadese, ti invitiamo a scoprire tutto ciò che devi sapere al...

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  Andare in Canada con la famiglia: una vacanza affascinante!

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Andare in Canada con la famiglia è un'ottima iniziativa per chi vuole scoprire nuovi orizzonti. Questo affascinante paese offre una varietà di paesaggi mozzafiato. Offre anche molte attività all'aria aperta per turisti e vacanzieri. Inoltre, il senso dell'ospitalità dei canadesi è riconosciuto in tutto il mondo. Questo lo rende un luogo accogliente per i visitatori stranieri. Inoltre, le città canadesi sono sicure, pulite e offrono una moltitudine di attrazioni per tutte le età. Scopri in...

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  Mangiare in una baracca di zucchero in Quebec, un must!

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  La baracca dello zucchero in Quebec è una tradizione culinaria essenziale per la gente del posto e per i turisti. Questa esperienza unica ti permette di scoprire la cultura e i sapori della provincia assaggiando piatti tipici. La maggior parte è fatta con lo sciroppo d'acero, la dolce stella della provincia. Per gli abitanti della provincia, unirsi a questo luogo di ritrovo è un rito annuale. È anche un'opportunità per loro di condividere la cultura e la storia del Quebec con visitatori e...

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  Polpette con salsa di mirtilli

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Queste polpette di carne di maiale sono perfette per un pasto o come antipasto. Per le polpette e il sugo saranno necessari 15 minuti di preparazione e 30 minuti di cottura. Questa ricetta originale piacerà a grandi e piccini! Potete prepararli in anticipo, non dovrete far altro che scaldarli con la salsa al momento di servire.

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  Straccetti di pollo alla senape e acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada

  Voglia di un piatto originale e facile da realizzare? Scommetti su questa ricetta di pollo dolce e salata per stupire i tuoi ospiti. Richiede solo 10 minuti di preparazione e una trentina di minuti di cottura. Nota che solo pochi ingredienti portano il gusto, quindi sceglili bene. Sciroppo d'acero, senape vecchio stile ed erbe aromatiche: assicurati di selezionare prodotti di qualità. Per questa ricetta, le verdure vengono marinate contemporaneamente alla carne, ma vengono cotte separatamente.

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  Le migliori birre canadesi

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Ti piacciono le birre canadesi? Oppure vorresti scoprirli? Abbiamo preparato una piccola lista dei nostri migliori suggerimenti in termini di birre prodotte in Canada. Troverai principalmente i grandi nomi della birra canadese, alcuni dei quali sono disponibili sul nostro sito. Troverai anche birre artigianali e sapori più sorprendenti.

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  Produzione di elettricità in Canada

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Il Canada offre alcune delle tariffe elettriche più basse tra i paesi sviluppati. L'elettricità viene utilizzata principalmente per il riscaldamento, l'illuminazione ei motori elettrici. Il settore elettrico del paese è cambiato in modo significativo negli ultimi dieci anni. Prima la liberalizzazione negli anni '90, poi l'introduzione e il rafforzamento di strutture produttive basate sulle energie rinnovabili. Negli ultimi anni, la produzione nucleare ha oscillato molto. Maggiori informazioni...

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  Attraversare il Canada in camper: un'avventura indimenticabile

  Pubblicato in: Esplora il Canada

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  Attraversare il Canada in camper è un'esperienza che sicuramente lascerà ricordi indelebili. Questo enorme paese, con i suoi paesaggi variegati e le meraviglie naturali, offre una moltitudine di opportunità per gli escursionisti. Gli amanti della natura conserveranno un ricordo indimenticabile di questa spedizione attraverso le diverse regioni del paese. È anche un'opportunità unica per ricaricare le batterie all'aria aperta e scoprire il paese degli aceri da una nuova prospettiva.

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  Dove osservare le balene in Canada?

  Pubblicato in: Esplora il Canada

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  ★★★★★ (5.0)

  Confinante con tre oceani, il Canada è una destinazione particolarmente favorevole per avvistare le balene. Nelle sue acque sono infatti visibili più di 33 specie. In generale, i mesi estivi offrono le condizioni meteorologiche e marittime più favorevoli per intraprendere un'epica avventura naturalistica. Sogni di vedere questi maestosi animali con i tuoi occhi? Ti diamo alcuni consigli per la tua prossima escursione per vedere le balene in Canada, a seconda della specie o della località.

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  Cos'è lo sciroppo d'acero biologico? Come è fatto?

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  La certificazione biologica si ottiene a seguito dell'esame della produzione e del processo produttivo. Gli organismi di certificazione si occupano di tutta la verifica. Lo sciroppo d'acero può anche essere etichettato come biologico. Questo garantisce un prodotto di qualità. Questa produzione non mette in pericolo l'ambiente. Ti diamo maggiori dettagli sullo sciroppo d'acero biologico in questo articolo.

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  Il Carnevale del Québec

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Il Carnaval de Québec è il più grande e antico carnevale invernale del mondo. Questo festival, che celebra la stagione fredda, si tiene generalmente per due settimane a Quebec City. Molti eventi vi si svolgono nei tre fine settimana di gennaio e febbraio: sfilate, concerti all'aperto, eventi sportivi, ecc. L'edizione 2023 è iniziata il 4 febbraio: la data di apertura ha dovuto essere posticipata a causa del maltempo. Per la 70ª edizione le date previste sono dal 2 all'11 febbraio 2024.

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  Risotto al burro caramellato con sciroppo d'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada

  Trova un piatto colorato dai sapori squisiti lasciandoti sedurre dal famoso risotto al burro caramellato con sciroppo d'acero. Specialità prettamente canadese, questa ricetta contiene ingredienti di qualità per i quali è rinomata la gastronomia dell'estremo nord. Scopriremo tutto su questo piatto piuttosto speciale.

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  Canada, il paese con il maggior numero di laghi al mondo

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Il Canada ne concentra 60 % dei laghi naturali del mondo e 9% del suo territorio coperto di acqua dolce. Ne contiene più di 20% dell'acqua dolce del mondo. È il paese con il maggior numero di laghi naturali al mondo, seguito da Russia e Stati Uniti. I laghi naturali, come quelli che si trovano in tutto il Canada, si formano nelle regioni montuose e nelle zone di spaccatura, così come nelle aree di glaciazione: tutte queste regioni si trovano naturalmente in questo paese.

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  In che modo i chioschi per gli ordini stanno rivoluzionando l'esperienza culinaria in Canada?

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Nel corso degli anni, l'industria della ristorazione ha visto molte innovazioni, tra cui l'introduzione di chioschi per gli ordini nei ristoranti. Questa tecnologia ha rivoluzionato l'esperienza culinaria in Canada fornendo ai clienti un'esperienza più personalizzata ed efficiente. Ecco un articolo che approfondisce l'argomento.

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  Vitello allo sciroppo d'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada

  Che ne dici di una buona ricetta di vitello alla canadese? Proviamo a sposare questo pezzo succulento con lo sciroppo d'acero in una delle preparazioni più belle del paese. Il nome stesso di questa cucina evoca già i deliziosi sapori del Quebec. Cosa nasconde questo piatto salato e dolce? Lo scopriremo.

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  La storia del castello di Frontenac

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Questo hotel è una presenza imponente in Quebec. Arroccato su una collina che domina la città, con le sue arie di fortezza e la sua architettura vittoriana, ricorda un castello o una villa francese. Oltre ad aver assistito a diversi grandi momenti della storia, lo Château Frontenac è stato anche un'importante location cinematografica. Questo simbolo di Quebec City ha una ricca storia, che vi invitiamo a scoprire attraverso questo articolo.

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  Trapper canadesi, storie ed evoluzioni

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  I trapper hanno svolto un ruolo importante nella storia canadese. Conosciuti anche come "coureurs des bois", erano eccellenti esploratori e cacciatori, perlustrando vaste distese selvagge per trovare animali pelosi da intrappolare. All'inizio del XVII secolo, la febbre dell'oro bruno raggiunse i coloni e il commercio di pellicce di castoro si sviluppò rapidamente, confermando l'importanza di questa attività che è diventata un patrimonio canadese. I trapper erano spesso costretti ad...

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  Raccolta di mirtilli selvatici in Canada

  Pubblicato in: Le bacche selvatiche del Canada

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  I mirtilli sono il frutto più coltivato ed esportato del Canada. Cresce lì in coltivazione o allo stato selvatico in alcune regioni. Il mirtillo selvatico ha più gusto e avrebbe anche più benefici rispetto alla sua versione coltivata. Si trova in quantità impressionanti nella regione intorno al lago Saint Jean. Queste bacche piccole, carnose, fragili e robuste devono essere raccolte con cura al momento della raccolta. Scopri di più attraverso questo articolo.

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  Spezie delle foreste boreali canadesi

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Il termine spezie evoca certamente immagini di terre esotiche come l'Asia, il Messico, il Medio Oriente o arcipelaghi negli oceani. Tuttavia, anche i paesi del Nord hanno le proprie spezie, alcune delle quali crescono spontaneamente. In Canada, sono le spezie delle foreste boreali canadesi. Si trovano principalmente in Quebec, in Gaspésie o nella regione del Lac Saint-Jean. La maggior parte di loro sono piante medicinali. Vi invitiamo a scoprirne alcuni in questo articolo.

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  Sciroppo d'acero biologico (lo standard da rispettare)

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Le autorità del Quebec hanno notato che la sovrapproduzione e l'uso eccessivo degli alberi di acero nei campi di acero ha degradato la qualità del suolo e portato alla morte degli alberi. La pioggia acida è stata menzionata per la prima volta come causa, prima di rendersi conto che la causa era l'eccessivo sfruttamento. Questa osservazione ha portato alla creazione dei primi standard e regolamenti per lo sciroppo d'acero biologico. L'obiettivo iniziale era quello di tutelare gli alberi - e la...

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  La specificità dei mirtilli canadesi

  Pubblicato in: Le bacche selvatiche del Canada

  Questa piccola bacca rossa dal sapore aspro, amaro e acido è endemica delle Americhe. Viene coltivato principalmente negli Stati Uniti e in Canada. Quest'ultimo è il secondo produttore di mirtilli al mondo dopo gli Stati Uniti. Ci sono differenze notevoli tra il mirtillo rosso canadese e quelli che si trovano altrove? Vi rispondiamo attraverso questo breve articolo.

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  Tempo di zucchero in Quebec

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  I prodotti a base di linfa d'acero sono al centro del tempo, o della stagione, degli zuccheri. Dovresti sapere che il Quebec fornisce più di due terzi della produzione mondiale di sciroppo d'acero. La bassa stagione dello zucchero è quindi un periodo molto tipico del Quebec, le cui tradizioni sono di particolare importanza per la regione e per i suoi abitanti.

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  Come si produce lo zucchero d'acero?

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Gli Anishinaabeg ei nishnaabeg, popoli indigeni, spesso dividevano l'anno in sei e non in quattro. Scelgono la primavera per raccogliere la linfa d'acero. Questo periodo è anche chiamato "la stagione dello zucchero" o "la luna dell'acero". La luna piena di zucchero sembra indicare l'inizio della raccolta della linfa d'acero. Lo zuccheraggio fuori stagione è una delle tradizioni radicate nelle usanze delle Prime Nazioni. Persiste fino ad oggi. Lo zucchero d'acero arriva sulle nostre tavole...

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  Amaretto liquore tipico italiano

  Pubblicato in: Liquori canadesi

  L'amaretto è uno dei liquori italiani che si distingue per i suoi deliziosi sapori ambrati e per il suo bel colore ambrato. Questo liquore è l'orgoglio dell'Italia. Si assume come aperitivo o digestivo. Viene utilizzato come base per molti cocktail e viene utilizzato in varie ricette di pasticceria. L'amaretto ha una sua storia. Scopriamo tutto su questo liquore.

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  Marmellate tipiche canadesi

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Panini del mattino

  Cosa sarebbe una colazione senza un buon barattolo di marmellata? E perché non lasciarsi tentare dalle deliziose marmellate canadesi? Si distinguono per i loro sapori delicati e i loro aromi che ricordano l'estremo nord. Scopriamoli insieme.

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  Patate Dolci Arrosto D'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Patate dolci, potresti già mangiare purè di patate o patatine fritte. In questo articolo condividiamo una ricetta con acero e arrostito al forno. Aggiungere lo sciroppo d'acero, il succo di limone e il burro prima di lasciarli grigliare silenziosamente. Possono essere serviti come accompagnamento originale, ma anche come aperitivo. Condividiamo questa ricetta originale piena di dolcezza.

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  Pancake canadesi

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Panini del mattino

  Semplici, farcite con cioccolato, sciroppo d'acero o frutta, le crêpe si sposano bene con tutti i gusti. A proposito, hai mai assaggiato il pancake canadese? Per cominciare, scopriamo di cosa si tratta nelle righe successive.

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  Colazione canadese

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada

  La colazione è il primo pasto della giornata e sicuramente il più importante. In Canada, come ovunque, fornisce tutta l'energia di cui il corpo ha bisogno. Tuttavia, rimane più consistente nei paesi dell'estremo nord. Scopriamo insieme gli ingredienti che compongono una buona colazione canadese.

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  I diversi contenitori per la conservazione dello sciroppo d'acero (lattine, bottiglia di vetro, brocca, sacchetto di plastica, ecc.)

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Lo sciroppo d'acero è uno dei prodotti simbolo del Canada. Si distingue per la sua composizione completamente naturale e la sua freschezza. Può essere incorporato in dessert dolci e anche in ricette salate. Tuttavia, per preservarne i sapori, deve essere conservato correttamente. Che tipo di contenitore devo scegliere? E soprattutto quali sono le condizioni di conservazione più idonee? Diamo un'occhiata all'argomento.

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  Canada: un enorme produttore di semi di senape

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  La senape è uno dei condimenti più antichi del mondo. Conferisce gusto e carattere a diverse ricette e preparazioni. È un ingrediente essenziale per maionese, condimenti e salse di successo. Dalla frantumazione del seme si ottiene un olio che viene utilizzato nell'industria alimentare. Conosciamo bene la senape in Francia, ma sapevi che ad oggi il più grande produttore al mondo rimane il Canada? Ti diciamo di più.

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  I migliori sidri di ghiaccio prodotti in Canada

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Il sidro ghiacciato si ottiene grazie al freddo intenso del paese, proprio come il vino ghiacciato. In Canada, viene prodotto principalmente in Quebec. Per produrre questa bevanda complessa sono necessarie mele buone e inverni rigidi. Ricco di aromi, è anche sciropposo, acidulo e dolce nel gusto. Abbiamo preparato per te la nostra selezione dei migliori sidri ghiacciati. Alcuni sono disponibili sul nostro negozio online, non esitate a scoprirli.

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  Come ottenere sciroppo d'acero di qualità in Francia?

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  D'ora in poi, negozi di alimentari, panetterie e pasticcerie attribuiscono particolare importanza all'uso dello sciroppo d'acero. Sebbene gli Stati Uniti siano in prima linea tra i paesi consumatori dello sciroppo d'acero del Quebec, questo prodotto tipicamente canadese è ampiamente commercializzato anche in Francia. Dove trovare sciroppi d'acero di qualità in Francia? Scopri alcuni indizi interessanti in questo articolo.

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  Lo chef Martin Picard lancia una straordinaria gamma di prodotti alimentari

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Lo chef del Quebec, proprietario del famoso ristorante "Au Pied de Cochon", ha sviluppato una gamma di prodotti alimentari. Senape, salse o latte condensato all'acero: ci ha messo il suo know-how culinario e il suo amore per le specialità locali. Il risultato sono prodotti dai sapori originali che ricordano il Canada. Ti diciamo di più!

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  I migliori ristoranti canadesi in Francia

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Vuoi trovare un po' di Canada in Francia? O semplicemente per scoprire la cucina del paese? Abbiamo preparato un elenco dei migliori ristoranti canadesi in Francia, mirando a quante più città possibili! Scoprilo qui sotto!

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  Dove trovare un vero ristorante che offre poutine in Francia?

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  La poutine è un piatto tipico canadese reso famoso dal suo formaggio dalla consistenza sorprendente. Una volta assaggiato, spesso viene voglia di mangiarlo, ma dove trovare una buona poutine in Francia? Ti diamo i nostri migliori indirizzi!

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  Scopri il Canada in estate

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Conosciuto per le sue attrazioni e i siti invernali, il Canada è anche un paese molto popolare in estate. Ci sono molte attività che puoi fare in questo periodo dell'anno. Natura selvaggia e ampi spazi aperti ti aspettano per completare il tuo soggiorno. Inoltre, avrai anche l'imbarazzo della scelta con i luoghi e le città da visitare. Scopri il Canada in estate attraverso queste poche righe.

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  Piccole lenticchie salate con mostarda d'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Le lenticchie petit salé sono un piatto tipico francese che unisce diverse carni di maiale con le lenticchie. La sua salsa è condita qui con mostarda d'acero all'antica per spezzare il lato grasso della carne. Tra carne salata di Dijon e fagioli al forno con sciroppo d'acero dal Canada, questo è un piatto gourmet e amichevole che puoi condividere con la famiglia e gli amici.

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  Petto d'anatra in padella con salsa d'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Lo sciroppo d'acero è un ingrediente essenziale in cucina, utilizzato per esaltare i sapori di molti piatti. Può essere utilizzato nella preparazione di marinate, glasse e salse, aggiungendo un tocco di dolcezza e carattere alle vostre preparazioni. Oggi andiamo a scoprire una delle preparazioni che caratterizza questo famoso sciroppo: il petto d'anatra con salsa d'acero. Questa ricetta dolce e salata, tanto deliziosa quanto audace, delizierà le vostre papille gustative.

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  Pancakes ai mirtilli

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Panini del mattino

  Conosciamo tutti i pancake, questa variante americana dei nostri pancake bretoni. Sono di dimensioni più piccole, ma diversi per gusto e consistenza. I pancake - letteralmente frittelle - sono soffici grazie all'aggiunta di lievito. Esistono diverse varianti di pancake negli Stati Uniti e in Canada. Tra questi, i pancake ai mirtilli hanno persino la loro festa nazionale in Nord America: il 28 gennaio. Scopri la nostra ricetta per i pancake ai mirtilli, così come alcune piccole informazioni su...

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  Salmone marinato all'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Il salmone e lo sciroppo d'acero sono due prodotti che si trovano ampiamente in Nord America e Canada. Puoi unire questi due ingredienti con una marinata di pesce a base di sciroppo d'acero. Questa ricetta audace e moderna conferisce al pesce un sapore dolce e delicato. Per bilanciare il tuo piatto, scegli uno o più contorni di carattere. Troverai la ricetta di questo piatto e le nostre migliori idee per i contorni

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  Torta ai mirtilli

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, I dessert

  Questa piccola bacca della stessa famiglia dei nostri mirtilli è ricchissima di antiossidanti, soprattutto se proviene da una coltura selvatica. I mirtilli essiccati possono essere aggiunti a molte preparazioni, come la torta di mirtilli. Quest'ultimo è un classico imperdibile in Canada e negli Stati Uniti. Condividiamo con voi la ricetta di questa torta gourmet che delizierà grandi e piccini.

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  Il succo di mirtillo rosso è efficace per l'ipertensione

  Pubblicato in: Cocktail dal Canada

  Secondo le statistiche pubblicate nel 2006 e nel 2007, un canadese su cinque soffre di ipertensione e 22,7 % degli adulti canadesi di età superiore ai 20 anni ha diagnosticato l'ipertensione (uno o entrambi questi numeri sono alti). 17 % dei pazienti ipertesi rimane inconsapevole del proprio stato di salute. Spesso è possibile tenere sotto controllo la pressione arteriosa attraverso uno stile di vita basato su una dieta equilibrata. Secondo uno studio recente, il consumo regolare di mirtilli...

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  Il Bar Nanaimo

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, I dessert

  1 Commento

  ★☆☆☆☆ (1.0)

  Dolce tradizionalmente consumato in Nord America, il bar Nanaimo non necessita di cottura. Si compone di tre diversi strati. Conosciuta anche come "Mabel's Bar", questa prelibatezza è una delle migliori specialità culinarie del Canada. In queste poche righe ne sapremo di più su questa specialità culinaria.

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  Poutine di aragosta

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Amanti della buona cucina canadese, provate la poutine di aragosta. Questa è una variazione della routine tradizionale. Questa preparazione esalta il gusto pregiatissimo dell'aragosta e lo abbina a una delle più gustose ricette del Quebec. Orgasmo culinario garantito all'appuntamento. Ne sapremo di più in questo articolo.

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  Torta di pastore, ricetta tradizionale del Quebec

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  La torta del pastore è una ricetta tradizionale del Quebec. Ha tre strati distinti. Il primo è composto da carne macinata, il secondo è fatto con crema di mais e l'ultimo è composto da purè di patate. Questo piatto, cugino della torta di pastore, è molto popolare in Canada. Questa gustosa preparazione si unisce ai ranghi dei prestigiosi piatti del Quebec accanto al patatine al formaggio e fagioli al forno. Scopriamo tutto a riguardo.

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  I vantaggi di ordinare da un negozio di alimentari online

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Ora è possibile acquistare online vari prodotti di fascia alta grazie allo sviluppo di Internet. Questa procedura riduce la perdita di tempo legata all'acquisto. Puoi persino accedere alla gastronomia online per acquistare i migliori prodotti in Europa o in Canada…, e questo, in modo pratico, flessibile e semplice. Se prendiamo in particolare il caso del Canada, i generi alimentari di questo paese sono apprezzati per la loro qualità. Non sorprende quindi che gli appassionati di gastronomia...

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  Quando è il momento migliore per andare in Canada? Inverno, estate o estate indiana

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  3 Commenti

  ★★★★★ (5.0)

  Canada, molti di voi vogliono andarci! Se alcuni di voi sono scoraggiati dagli inverni che possono essere rigidi lì, altri sognano di vederli di persona. Date le dimensioni del paese, la questione del periodo migliore dipende dalla regione da visitare e da cosa vuoi fare lì.

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  Stai cercando le salse barbecue perfette per le tue grigliate: prova le salse barbecue canadesi

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Realizzata con pasta di pomodoro dolce, la salsa barbecue Kentucky Bourbon di Cattlemen ha tutto per soddisfare i fan delle grigliate piccanti. Con la sua consistenza ricca e densa, esalterà perfettamente il gusto delle carni. Contiene l'ottimo sapore del bourbon, mescolato con la paprika per portare esotismo ai tuoi piatti. A questo mix si aggiunge un sottile tocco piccante di aceto per accompagnare le vostre insalate e le vostre farandole di verdure.

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  Focus sulla tenuta Labranche “acero, frutteto e vigneto”

  Pubblicato in: Vigneto Canada

  Parti per un'avventura alla scoperta della tenuta Roussillon in Quebec. Si sviluppa con le generazioni ed è gestito da otto generazioni dalla famiglia Desgroseilliers. Dapprima una semplice operazione agricola, poi ha esteso la sua attività di sciroppo d'acero, un frutteto, una casa del sidro e un vigneto.

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  Cosa mangiano i canadesi a colazione?

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Panini del mattino

  Paese cosmopolita, il Canada si distingue per la sua grande diversità culturale. Con una popolazione di quasi 38 milioni, questo stato nordamericano ha non meno di 06 origini etniche. Da decenni il Canada è uno dei paesi dove si vive bene, motivo per cui molti stranieri vi emigrano ogni anno. Una cosa tira l'altra, questo melting pot ha capovolto le usanze canadesi. Infatti, se la gastronomia locale si ispira principalmente alle tradizioni scozzesi e irlandesi, è segnata anche dalle tendenze...

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  Guida ai migliori negozi di alimentari canadesi online

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Assaggia gli articoli dai negozi di alimentari canadesi senza dover viaggiare in Canada. Questi siti di vendita online offrono molte specialità culinarie del Quebec. Diamo una rapida occhiata ai prodotti venduti su questi marchi canadesi online

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  Post sciroppo: sciroppo d'acero diluito o di scarsa qualità!

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Il post sciroppo si riferisce a uno sciroppo dolce e dorato che tende a imitare lo sciroppo d'acero. Si parla di "post" perché non è fatto di acero.Uno sciroppo che non proviene dalla linfa d'acero si chiama "post sciroppo".

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  Come fare il Pulled Pork con lo sciroppo d'acero?

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  La gastronomia è in perenne evoluzione con ogni giorno nuove ricette succulente una come l'altra. Tra queste tante preparazioni, il Pulled pork allo sciroppo d'acero è senza dubbio una delle più amate. Vuoi stupire le papille gustative di tutta la famiglia con questa meraviglia culinaria? Scopri qui i diversi passaggi per preparare il Pulled Pork con sciroppo d'acero.

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  Bacon confit allo sciroppo d'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Panini del mattino

  Il bacon è un ingrediente che americani e canadesi consumano quasi quotidianamente. Queste strisce di maiale perfettamente grigliate sono davvero deliziose. In Nord America, sono disponibili nello sciroppo d'acero, che li rende sia croccanti che dolci. Secondo i fan, è una ricetta divina! Condividiamo con voi questa originale scoperta per stupire i vostri ospiti a colazione o per il brunch.

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  Pollo alla griglia con sciroppo d'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Con il ritorno delle belle giornate tiriamo fuori anche il barbecue per pranzi conviviali. Il pollo è una carne che tutti amano, soprattutto quando è alla griglia! Porta qualcosa in più e originalità con la ricetta del pollo alla griglia marinato all'acero. Il nostro consiglio: lascialo marinare per tutta la notte per il massimo del gusto e della tenerezza. La marinata non va sprecata: ci facciamo una bella salsa.

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  Costolette di maiale allo sciroppo d'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Il miele è generalmente utilizzato per marinare e laccare carni e pesci caramellati o laccati. Sapevate che lo sciroppo d'acero può benissimo sostituire il miele nella ricetta delle costine di maiale? Se ti piacciono i piatti e le carni dolci e salate, scopri subito questa ricetta. Le marinate e le salse allo sciroppo d'acero sono invenzioni recenti. È un ingrediente che aggiunge un sapore incomparabile a carne e pesce. Ti divertirai più di uno!

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  Fagioli Al Forno All'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  2 Commenti

  ★★★★★ (5.0)

  Lo zucchero d'acero e lo sciroppo d'acero sono due ingredienti deliziosamente dolci che compongono le ricette canadesi, in particolare i dessert. Possono però accompagnare molte altre preparazioni tra cui i fagioli al forno e all'acero. Già il nome vi fa venire l'acquolina in bocca? Ma aspetta di scoprire le delizie che compongono questo piatto. Andiamo insieme ad analizzare questa preparazione.

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  Poutine del buco acadiano

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  1 Commento

  ★★★★★ (5.0)

  Amante delle specialità culinarie del Quebec, conosci sicuramente la famosa poutine. Tuttavia, hai mai sentito parlare della routine del buco? Vi invitiamo a scoprirne di più in queste poche righe.

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  Whisky caldo al burro

  Pubblicato in: Liquori canadesi

  Scopri e assapora una delle migliori specialità canadesi lasciandoti sedurre dal gusto del whisky caldo e burroso. Una denominazione un po' particolare certo, ma che rappresenta l'eccellenza della gastronomia del Québec. Ne sapremo di più in queste poche righe.

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  Bannok dei nativi americani

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Panini del mattino

  Pane tradizionale consumato in Quebec, il bannock amerindio è composto da vari ingredienti tra cui farina, sale, acqua... I coloni del Nord America apprezzarono molto questo pane tondo e piatto. Se vuoi mangiare un buon pasto canadese, invita a tavola il bannock e i suoi squisiti sapori. Scopriamo come cucinarlo.

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  Burro di mele con acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, I dessert

  Conosci il burro di mele d'acero? Questa specialità culinaria del Quebec è caratterizzata da una consistenza simile a quella della composta. Tuttavia, è molto più gustoso. Prova questa ricetta originale per cucinare il tuo bellissimo raccolto di mele. Ne sapremo di più in queste poche righe.

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  Muffin ai mirtilli

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, I dessert

  Il mirtillo, frutto emblematico del Canada, è noto per il suo sapore delicato e il colore brillante. Viene coltivato e viene utilizzato in una varietà di ricette. Viene proposto in molte forme: confetture, succhi, essiccato o in pasta di frutta. Vuoi introdurre i mirtilli essiccati nelle tue preparazioni? Prova i muffin ai mirtilli. Questa deliziosa ricetta è facile da realizzare. Con i mirtilli selvatici è ancora più buono!

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  Torta di bacche di Saskatoon

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, I dessert

  Assapora la pasticceria più iconica del Canada. Questa è la famosa torta ai frutti di bosco di Saskatoon. Presenta tutti i criteri che lo rendono una prelibatezza per eccellenza del Quebec. Scopriamolo insieme.

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  Brownies ai mirtilli rossi

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, I dessert

  Che ne dite di uno spuntino generosamente dolce e al cioccolato? Concedetevi e mordete un succulento brownie al cioccolato. Per richiamare i sapori del Canada, aggiungi mirtillo rosso o mirtillo rosso alla tua ricetta. Scopriamo insieme questa preparazione di brownies al mirtillo rosso da far venire l'acquolina in bocca.

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  Frappè del Québec

  Pubblicato in: Cocktail dal Canada, I dessert

  Goditi i sapori originali dei prodotti del Quebec in una deliziosa bevanda a base di latte. Scopri i sapori distintivi del milkshake canadese. Questo gustoso rinfresco è realizzato con diversi ingredienti del Quebec. Diamo un'occhiata alle sue specificità.

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  Zuppa di pesce del Québec

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Zuppe

  Amante delle deliziose ricette canadesi, scopri la zuppa di pesce del Quebec. Con i suoi sapori sorprendenti, riscalda il cuore e il palato dei buongustai. Servi questa succulenta preparazione gourmet generosamente guarnita ai tuoi ospiti per commuoverli. Scopriamo insieme le specificità di questo piatto tipico canadese.

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  Coureurs des bois in Canada

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Ancorati alla cultura popolare canadese, i Coureurs des Bois sono personaggi emblematici della storia della Nuova Francia. A lungo considerati vagabondi e immigrati clandestini dal regime coloniale francese, questi uomini sconvolsero i codici del commercio di pellicce e influenzarono notevolmente lo sviluppo della società canadese. Dal XVII secolo ai giorni nostri, uno sguardo alle avventure di questi pionieri del commercio di pellicce.

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  Hamburger di pancetta e sciroppo d'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Che ne dici di addentare un gustoso hamburger canadese? Scopri la ricetta composta da bacon e sciroppo d'acero. Mescola gli ingredienti emblematici del paese in un hamburger dal gusto unico. Scopriamo di più su questo modo di cucinare l'hamburger.

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  Crema di zucchero della Maison Sainte Julie

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, I dessert

  La crema di zucchero è un gourmet inseparabile dalle festività natalizie in Quebec. Ogni famiglia ha la sua ricetta e inoltre non sempre è facile riuscire nelle preparazioni. Per fortuna esistono prodotti già pronti con tutti i gusti come la crema di zucchero di Sainte Julie.

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  Come usare lo zucchero d'acero ?

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada

  Lo sciroppo d'acero è un alimento tradizionale e popolare in Nord America. Dobbiamo la sua origine ai nativi americani che già lo utilizzavano come fonte di zucchero, molto prima dell'arrivo dei coloni. Una leggenda attribuisce la scoperta dello sciroppo ai cani che avrebbero leccato un ramo di acero, dando così l'idea al loro padrone di assaggiarlo a loro volta. Quando i primi coloni arrivarono in Nord America, gli amerindi insegnarono loro l'arte di potare i tronchi per raccogliere la...

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  Come usare il succo di mirtillo?

  Pubblicato in: Le bacche selvatiche del Canada

  Il mirtillo rosso è una piccola bacca rossa aspra delle dimensioni di una ciliegia, originaria del Nord America. Oggi, molto popolare, questa bacca viene consumata in molte forme: cruda, essiccata, in polvere, nel tè, in marmellata, in composta, sciroppata, in vinaigrette, ricoperta di cioccolato e ovviamente in succo! Come la maggior parte dei frutti, consumarli interi fornisce migliori risultati nutrizionali. Quindi ecco i motivi e i vantaggi per cui non vorrai separarti dal tuo succo di...

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  Eldorado dell'aragosta canadese

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  L'aragosta è un animale attivo principalmente di notte. In genere si rifugia, in anfratti o sotto rocce durante il giorno e provvede ai suoi bisogni a profondità inferiori ai cinquanta metri. In Canada, il St. Lawrence meridionale e le acque della Nuova Scozia pullulano di aragoste. Quebec e New Brunswick sono anche luoghi ricchi di questi crostacei.

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  Le specialità culinarie dell'isola d'Orleans da gustare

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Il Quebec è un bastione della Francofonia nella parte settentrionale dell'America. Quebec City è riconosciuta per la sua ricchezza storica, il suo valore culturale e per le sue influenze aborigene, britanniche e francesi. L'Île d'Orléans, affettuosamente soprannominata "Il giardino del Quebec", è ricca di prodotti gastronomici. È una città dove hai sempre qualcosa da fare, da scoprire e in particolare sempre qualche specialità culinaria da mangiare. Certo, la città del Quebec è ricca di tanti...

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  Le 20 migliori espressioni del Quebec

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  4 Commenti

  ★★★★★ (5.0)

  I quebecchesi usano espressioni divertenti e pittoresche allo stesso tempo, che spesso sono difficili da capire senza una piccola spiegazione. Ecco a cosa serve questo articolo, per assicurarti di comprendere le conversazioni nel miglior modo possibile.

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  Focus sulla crema di zucchero, una tipica prelibatezza del Quebec

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, I dessert

  1 Commento

  ★★★★★ (5.0)

  Vuoi conoscere i segreti per una crema di zucchero di successo? Allora leggi questo articolo! Contiene anche informazioni utili sui suoi valori nutrizionali e sui 10 migliori fudge. Concentrati su questo trattamento specifico del Quebec!

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  Principali prodotti coltivati in Canada

  Pubblicato in: Esplora il Canada

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  ★★★★★ (5.0)

  Qualunque sia il paese, l'agricoltura è uno dei pilastri dell'economia nazionale. Lo stesso vale per il Canada, dove l'agricoltura svolge un ruolo molto importante. Vero, solo 7 % della superficie terrestre del paese è utilizzata per la coltivazione, ma ciò non ostacola la produttività del Canada. Ogni anno, infatti, vengono coltivati migliaia di prodotti, tra cui mais, colza e frutta.

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  taffy d'acero sulla neve

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada

  Questa ricetta tradizionale del Québec consiste nel preparare dolci da sciogliere in bocca con lo sciroppo d'acero. Viene riscaldato e poi cotto sulla neve, da cui il nome. La caramella morbida così ottenuta viene tradizionalmente mangiata con un bastoncino, o semplicemente con un cucchiaio. Vi raccontiamo tutto sull'acero taffy sulla neve.

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  La ricetta dei biscotti allo sciroppo d'acero del Canada

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada

  Lo sciroppo d'acero è un prodotto emblematico del Canada. Se è comunemente consumato condito con frittelle, crepes o waffle, con esso si possono realizzare anche diverse ricette. Oggi condividiamo con voi alcune ricette di biscotti allo sciroppo d'acero canadesi.

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  La foglia d'acero, emblema del Canada

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  La foglia d'acero chiama immediatamente il Canada quando viene vista. Come ha fatto a diventare un simbolo così forte del Paese e che posto occupa lì oggi? Ti diamo più spiegazioni in questo articolo.

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  Mirtilli e infezioni delle vie urinarie

  Pubblicato in: Le bacche selvatiche del Canada

  Il mirtillo rosso, o mirtillo rosso, è tradizionalmente consumato in Nord America per combattere le infezioni del tratto urinario. Conterrebbe principi attivi che aiutano a proteggere l'organismo dagli agenti patogeni responsabili di queste infezioni. Vi diciamo di più in questo articolo.

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  Salmone selvatico canadese

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  2 Commenti

  ★★★★★ (5.0)

  Il salmone selvatico è una delle specie di pesci più popolari e consumate in Canada e nel mondo. Oggi è considerato un vero e proprio emblema locale, per la sua importanza culturale per le popolazioni indigene. Allevato in acquacoltura o allo stato brado, questo salmonide è un prodotto ad alto valore aggiunto che contribuisce notevolmente alla crescita economica del paese. A causa del suo posto speciale nella cultura canadese, il salmone selvatico è attualmente al centro di molte strategie di...

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  Arte dei nativi americani in Canada

  Pubblicato in: Esplora il Canada

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  ★★★★★ (5.0)

  Primi popoli del Nord America, gli amerindi hanno una propria cultura. Questo termine è usato dagli antropologi per riferirsi agli indiani che un tempo vivevano in America e sono considerati aborigeni. Per coloro che vengono dal Canada, la designazione di persone delle Prime Nazioni è molto più apprezzata. Cosa possiamo dire di queste persone? Origine, storia e arte? Concentrati sull'argomento.

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  La ricetta della coda di castoro

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, I dessert

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  ★★★★★ (5.0)

  Il Canada è un paese ricco di specialità culinarie e la coda di castoro è una delle ricette essenziali. Si distingue per la sua consistenza morbida e per la sua forma ovale, allungata e piatta. Questa ciambella canadese ha il suo metodo di cottura. Inoltre, gli ingredienti utilizzati durante la sua preparazione sono ben definiti. Ma cosa si può dire della vera storia della coda di castoro e come viene inventata?

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  Olivello spinoso: un frutto sconosciuto

  Pubblicato in: Le bacche selvatiche del Canada

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  ★★★★★ (5.0)

  Introdotto in Canada negli anni '30, l'olivello spinoso è un arbusto da frutto appartenente alla famiglia delle Eleagnacea. Sebbene sia spesso sconosciuto al grande pubblico, questo arbusto contiene comunque notevoli risorse energetiche e nutrizionali. L'olivello spinoso ha infatti molti benefici per la salute, grazie ai suoi molteplici componenti bioattivi. Quali sono le origini di questo arbusto e come viene sfruttato in Canada? Perché dovremmo considerare di più le virtù dell'olivello...

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  Ingrandisci la farfalla monarca in Canada

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  La farfalla monarca è una delle specie di farfalle più riconosciute al mondo. In Canada, questa specie animale si trova dall'Alberta a Terranova. I suoi luoghi di riproduzione più importanti si trovano nelle regioni meridionali dell'Ontario e del Quebec. Una piccola parte della popolazione delle farfalle monarca vive anche nella parte meridionale della Columbia Britannica. Zoom sulla farfalla monarca in Canada!

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  Focus sul caribù, un animale canadese emblematico

  Pubblicato in: Esplora il Canada

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  ★★★★★ (5.0)

  Il caribù è un mammifero appartenente alla famiglia dei Cervidi. Il suo colore marrone scuro lo rende facile da identificare. Il ventre, la criniera e il collo sono di colore bianco crema. In questo articolo imparerai a conoscere le tre specie di caribù in Canada. Ingrandisci questo emblematico animale canadese!

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  Riconosci i diversi tipi di acero

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

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  Esistono tre categorie di aceri in base alla loro origine: acero americano (parliamo in particolare dell'acero canadese in questo articolo), acero europeo, acero orientale, il più famoso dei quali è l'acero giapponese. Imparerai a conoscere i diversi tipi di acero in ogni categoria dopo aver letto.

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  Impollinazione dei mirtilli in Canada: la magia delle api

  Pubblicato in: Le bacche selvatiche del Canada

  Alcune api sono tra i buoni impollinatori, contribuiscono notevolmente al trasferimento del polline. Di conseguenza, svolgono senza dubbio un ruolo cruciale nella produzione dei mirtilli. Quali sono queste specie? E quali sono i rispettivi ruoli nell'impollinazione dei mirtilli in Canada?

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  Come si fa il formaggio poutine?

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada

  È un tipico formaggio a pasta filata canadese. Si ottiene aggiungendo al latte alcuni additivi che lo rendono acido e ne innescano la coagulazione. La cagliata viene quindi tagliata, riscaldata e sgocciolata per separare il liquido dal solido. Quest'ultima parte è quello che diventerà il formaggio. Ti diamo maggiori dettagli sul processo di produzione del cosiddetto formaggio couic-couic in questo articolo.

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  Birre canadesi

  Pubblicato in: Liquori canadesi

  I canadesi consumano in media 78 litri di birra a persona all'anno e il Canada è al 25° posto tra i produttori di birra nel mondo. Sleeman, Molson, Keith, Labat e Oland sono stati nomi popolari tra i forti bevitori di birra per generazioni. Ma, nel corso di alcuni anni, la vendita di birra ha perso quote di mercato in Canada, a differenza di quella del Quebec, che ha registrato un leggero aumento.

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  Gite in motoslitta in Canada

  Pubblicato in: Esplora il Canada

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  Un modo per vedere le meraviglie dell'inverno canadese è fare un giro in motoslitta! Un'escursione in motoslitta ti porterà su un percorso di 105 km attraverso la foresta e su piccole colline. Vedrai panorami spettacolari, sarai circondato da curiose creature dei boschi ed esplorerai alcune delle aree più panoramiche della regione.

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  I componenti e i valori nutrizionali dello sciroppo d'acero

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Lo sciroppo d'acero è un prodotto dolce originario del Canada. Se è delizioso su frittelle o crepes, che dire dei suoi valori nutrizionali e dei suoi componenti? Non contiene fibre, proteine o grassi, ma è ricco di carboidrati e calorie. Vi diamo maggiori informazioni sulle qualità di questo prodotto canadese.

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  Maple taffy, un'autentica tradizione canadese

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Il taffy d'acero è una tradizione canadese, e più precisamente in Quebec. Lo sciroppo d'acero viene riscaldato e condensato, prima di essere versato sulla neve. Otteniamo così una soffice pasticceria, che si mangia al cucchiaio o come un lecca lecca. Scopri di più su questa caramella canadese di seguito.

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  Visita il Parco Nazionale di Banff in Canada

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Il Parco Nazionale di Banff si trova nelle Montagne Rocciose ed è riconosciuto come patrimonio mondiale dell'UNESCO. Questo parco nazionale ha molte meraviglie naturali che i visitatori possono esplorare, tra cui foreste alpine, vette di granito, un ruscello lacustre e grotte di ghiaccio. Con di tutto, dai campeggi in riva al lago ai sentieri per principianti, il parco è assolutamente sbalorditivo, qualunque cosa tu decida di fare. I 300 chilometri di sentieri di Banff portano gli...

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  L'arcipelago delle Mille Isole in Canada

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Il Canada è un paese dai paesaggi diversi, il che significa che ci sono molti luoghi da visitare... Una delle parti storicamente più significative del Canada si trova vicino al confine tra gli Stati Uniti e il Quebec, in uno sperone chiamato Arcipelago delle Mille Isole.

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  Sciroppo d'acero o miele? I vantaggi e gli svantaggi.

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

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  Lo sciroppo d'acero e il miele sono entrambi opzioni naturali e più salutari per lo zucchero industriale raffinato. Se il miele è prodotto dalle api, lo sciroppo d'acero deriva dalla trasformazione della linfa degli alberi. Di seguito ti raccontiamo i loro vantaggi e svantaggi.

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  Isola Anticosti in Canada

  Pubblicato in: Esplora il Canada

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  L'isola di Anticosti, situata all'estremità orientale del Golfo di San Lorenzo, è la più grande isola disabitata del Canada. È una delle ultime grandi aree selvagge del Nord America orientale. Rappresenta più di 12 % (ovvero 300.000 km2) della superficie totale del Quebec. L'isola ha fatto notizia negli ultimi anni a causa del suo potenziale di produzione di petrolio e dei piani del governo provinciale del Quebec per sviluppare un'industria del gas naturale liquefatto sull'isola di Anticosti.

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  Mont Tremblant in Canada

  Pubblicato in: Esplora il Canada

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  Per uscire dalla città a piedi, troverete chilometri di sentieri, che durano da pochi minuti a qualche ora. Questi sentieri sono numerosi e ben segnalati, quindi è facile trovare quello che soddisfa le proprie esigenze. I sentieri più difficili hanno più dislivello e potrebbero richiedere arrampicarsi sulle rocce o camminare lungo ripide scogliere, ma vale la pena scoprirli.

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  Cascate del Niagara in Canada

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Le cascate del Niagara sono una cascata situata sul fiume Niagara nel comune di Niagara-on-the-Lake, Ontario. È una delle tre grandi cascate ed è una delle 7 meraviglie della natura del Nord America. Le cascate del Niagara non hanno sempre fatto parte del Canada. In origine facevano parte del territorio degli Stati Uniti che sarebbe poi diventato lo Stato di New York. Il controllo del Canada su questo territorio durò solo tra il 1841 e il 1843, poiché rinunciò alle sue pretese solo quando la...

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  Canadian Icefields Parkway: Icefield Parkway

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Cosa c'è di meglio di un inverno nevoso? Un'autostrada di ghiaccio, ovviamente! Il Canadian Icefield Parkways (CIP) è un tour autoguidato che ti consente di esplorare le Montagne Rocciose canadesi. Questo percorso virtuale include oltre 70 punti di interesse e richiede circa quattro ore per essere completato. Durante il tuo viaggio, potrai ammirare diversi siti mozzafiato e conoscere la storia naturale della regione.

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  Parco nazionale di Jasper in Canada

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Con oltre 740.000 acri di aspra bellezza, il Jasper National Park of Canada è il più grande tra i parchi nazionali delle Montagne Rocciose canadesi. Qui troverai alcuni dei panorami più spettacolari del pianeta e una pletora di fauna selvatica, tra cui orsi grizzly, lupi e alci. La parte migliore è che puoi esplorare questo bellissimo paesaggio senza folla!

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  Vodka del Quebec: una reputazione mondiale

  Pubblicato in: Liquori canadesi

  La scena del Quebec non smette mai di stupire gli amanti dei distillati con le sue tecniche di distillazione che operano tra modernità e tradizione. La vodka è considerata un prodotto di punta del Quebec. La prima bottiglia è stata immessa sul mercato locale nel 2015. Molto apprezzate dai consumatori locali, le aziende produttrici di alcolici del Quebec hanno aumentato la loro produzione per poter soddisfare la domanda.

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  Place Royale in Quebec

  Pubblicato in: Strade e quartieri iconici del Canada

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  Stai per fare un viaggio in Quebec? Old Quebec e Lower Town sono sicuramente tra i luoghi che vuoi visitare. Avete pensato di visitare Place Royale, che è anche uno dei punti di interesse del Paese? Questa piazza ti invita a immergerti nella città. Scoprirai tutto sui canadesi e sui Quebec. Scopriamo la superba architettura di questa perla del Quebec. I turisti sono stupiti dal suo stile che mescola Francia e Inghilterra.

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  Pratica la pesca sul ghiaccio in Canada

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  La stagione della pesca sul ghiaccio in Canada è un evento annuale che si svolge dal momento in cui i laghi gelano. La maggior parte delle persone pesca solo durante i mesi più caldi, ma l'inverno in Canada può essere tutto un altro mondo di divertimento.

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  Come sostituire lo zucchero bianco con lo sciroppo d'acero?

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Lo zucchero bianco si trova in molte ricette culinarie. Tuttavia, ci sono molte ragioni per sostituirlo con lo sciroppo d'acero. Che si tratti di sfruttare un prodotto più sano, di ridurre il tasso calorico nelle ricette o di evidenziare un gusto raffinato, questa sostituzione è del tutto possibile. Scopri attraverso questo articolo quali sono le specificità di ogni ingrediente e come sostituirle.

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  L'aurora boreale in Canada: quando potremo vederla?

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Sogni di vedere l'aurora boreale? Potrai contemplarli durante il tuo soggiorno in Canada. Questo fenomeno risulta dall'incontro dei gas, il vento solare e l'alta atmosfera. Si osserva spesso tra il 65° e il 75° parallelo. Vediamo di più su questo.

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  Il Carré Saint-Louis e le sue case a Montreal

  Pubblicato in: Strade e quartieri iconici del Canada

  Una volta a Montreal, è difficile non notare Carré Saint-Louis o Square Saint-Louis. Situata nel cuore del quartiere di Plateau-Mont-Royal, tra avenue des Pins e rue Sherbrooke, Square Saint-Louis ha tutto. Oltre ad essere facilmente raggiungibile, è ricca di splendidi luoghi da non perdere. Tra questi possiamo citare le sorprendenti case colorate con architettura vittoriana.

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  Come conservare lo sciroppo d'acero

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Una bottiglia o un barattolo di sciroppo d'acero può essere conservato per diversi anni se è ancora sigillato. Questa conservazione non richiede una temperatura particolare. Tuttavia, si consiglia di mantenere freddo lo sciroppo d'acero una volta aperto il contenitore. In questo modo, infatti, si eviterà la formazione di cristalli sul fondo del vasetto che potrebbero alterarne il gusto. L'esposizione all'aria ambiente favorisce anche lo sviluppo di muffe.

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  Percé Rock in Quebec

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Percé Rock si trova vicino alla città di Percé, da cui prende il nome. Questo grande monolite si trova a 750 km dal Quebec e più precisamente nella penisola di Gaspé. Perché questo monumento attira così tanti turisti? Scopriamolo in questa sezione.

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  Focus sul vigneto canadese

  Pubblicato in: Vigneto Canada

  Il Canadian Vineyard è un idilliaco rifugio rurale, con viste mozzafiato e sistemazioni lussuose. Per la prima volta negli ultimi 50 anni, le cantine canadesi sono aperte al pubblico. A breve distanza in auto dalla Greater Toronto Area e dalla Ottawa Valley, non è difficile capire perché il nostro paese stia attirando l'attenzione internazionale come destinazione turistica.

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  Il vecchio porto di Montreal

  Pubblicato in: Strade e quartieri iconici del Canada

  Oltre al titolo di Patrimonio dell'Umanità, Montreal ospita anche un Sito Patrimonio dell'Umanità dell'UNESCO composto da tre edifici: il Porto Vecchio, la Città Vecchia e la Cittadella. Questi tre siti possono essere meglio descritti come un gruppo di siti UNESCO (con alcune aree sovrapposte), in quanto sono tutti collegati e situati nello stesso luogo. Tuttavia, ciascuno di questi siti è degno di nota per il suo valore storico individuale.

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  Scopri i gin del Quebec

  Pubblicato in: Liquori canadesi

  Mentre il mercato è stato a lungo dominato da marchi come Bombay Sapphire, Tanqueray o Beefeater, le piccole distillerie si sono moltiplicate in Nord America. Il Canada oggi produce gin di qualità e di fama mondiale. I migliori di questi gin di produzione locale stanno iniziando a ottenere sempre più riconoscimenti. Questi prodotti miglioreranno sicuramente d'ora in poi.

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  Come usare lo sciroppo d'acero di tipo scuro nelle tue ricette?

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Lo sciroppo d'acero del Quebec è un prodotto essenziale della gastronomia moderna. In pasticceria e in cucina, questo ingrediente naturale si sposa egregiamente con tutti i tipi di preparazioni. Lo sciroppo d'acero è particolarmente apprezzato per le sue virtù sulla salute. Si tratta in particolare di un aroma puro al 100%. % e molto ricco di sostanze nutritive. Attualmente, molte persone usano lo sciroppo d'acero scuro nelle loro ricette. Quali sono le caratteristiche di questo nettare molto...

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  La dieta limone e sciroppo d'acero: una cura detox efficace.

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Chi non sogna di perdere piccoli rigonfiamenti antiestetici prima dell'arrivo dell'estate? Grazie ad una dieta detox, ci liberiamo degli elementi tossici presenti nell'organismo. Niente come la dieta di limone e sciroppo d'acero. Vediamo quindi in cosa consiste.

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  Scopri i rum del Quebec

  Pubblicato in: Liquori canadesi

  Se Porto Rico è sempre stato il primo produttore di rum al mondo, il Canada sta diventando una delle distillerie più potenti. La provincia del Quebec ha infatti svolto un ruolo importante in questa transizione, in particolare con la creazione della Société des alcools du Québec (SAQ). Attualmente, il rum del Quebec sta andando perfettamente bene e sta riscuotendo un grande successo tra i consumatori locali e stranieri. Scopriamo i rum Quebec: le specificità e le diverse tipologie.

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  La regione canadese-americana dei Grandi Laghi

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Questa regione è composta da 5 laghi che coprono una superficie totale di 244.100 chilometri quadrati. Questi ultimi sono conosciuti come il più grande gruppo di laghi del mondo dopo il lago Baikal che si trova in Russia. I dintorni dei Grandi Laghi canadesi-americani attraggono molti escursionisti e turisti per gli splendidi paesaggi che offrono. Scopri alcune informazioni necessarie da conoscere in questo articolo se vuoi visitare i luoghi.

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  Il barometro indiano del Canada

  Pubblicato in: Esplora il Canada

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  I barometri sono dispositivi utilizzati per misurare la pressione dell'aria e quindi prevedere i cambiamenti di temperatura. Sono stati usati in meteorologia e fisica per anni. I barometri sono disponibili in diversi tipi, inclusi barometri a mercurio, aneroidi, a gas, elettronici e ad acqua. Questi dispositivi sono disponibili anche in versioni in miniatura per consentire agli agricoltori di prevedere drammatici cambiamenti climatici. Esiste invece uno strumento con lo stesso concetto, ma in...

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  Acqua d'acero: una bevanda ideale per gli sportivi

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  La natura ha fornito una deliziosa bevanda sportiva per idratarti prima e dopo l'allenamento. Questa è linfa d'acero, prelevata direttamente dall'albero. È ricco di sostanze nutritive e i suoi apporti possono stimolare le prestazioni e il recupero dell'organismo. Nonostante sia stato consumato per secoli, è stato commercializzato solo di recente.

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  La storia del bisonte nordamericano

  Pubblicato in: Esplora il Canada

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  Il bisonte, noto anche come bufalo americano, è un grande mammifero che da secoli vaga per il continente nordamericano. Originario degli Stati Uniti e del Canada meridionale, questo animale era vitale per i nativi americani prima della colonizzazione europea del Nord America. I bisonti erano al centro della vita dei primi coloni che viaggiavano a ovest attraverso le praterie e le pianure su carri coperti. I raccolti di pelli di bufalo erano una preziosa fonte di reddito per i fornitori...

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  La leggenda dell'acchiappasogni (acchiappasogni)

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Un acchiappasogni o un acchiappasogni è un oggetto artigianale modellato sulla tela del ragno, di cui alcuni fili sono stati originariamente creati per essere utilizzati nei tessuti. È un amuleto magico che intrappola i brutti sogni e lascia passare quelli buoni.

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  La foresta boreale canadese

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  La foresta boreale canadese ha uno degli ecosistemi meglio conservati al mondo. Dotato di una ricca e ineguagliabile biodiversità, ne costituisce attualmente 28 % delle foreste intatte del mondo. Anche la zona boreale svolge un ruolo essenziale nell'economia canadese, poiché contiene abbondanti risorse naturali, creando così migliaia di posti di lavoro. Tra conservazione, turismo ed economia, ecco cosa c'è da sapere sulla foresta boreale canadese.

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  Tutto sulla raccolta dei mirtilli rossi in Canada

  Pubblicato in: Le bacche selvatiche del Canada

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  Questo frutto, che rappresenta molto bene il Canada, è endemico del Nord America. Questa bacca rossa e acida è ampiamente coltivata in Quebec e nella Columbia Britannica. Per il commercio vengono utilizzate solo le varietà di mirtillo rosso americano o mirtillo rosso a frutto grosso.

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  Sciroppo d'agave o sciroppo d'acero: come essere sicuri di fare la scelta giusta?

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

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  Lo sciroppo d'agave è poco conosciuto da alcuni anni, ma ha gradualmente trovato il suo posto nelle cucine. Quanto al suo "alter ego", lo sciroppo d'acero, è canadese e sempre pronto ad emozionare le vostre papille gustative. È necessario saperne di più su questi due prodotti per poter fare la scelta giusta. Il gusto e la consistenza dello sciroppo d'acero e dello sciroppo d'agave sono così simili che non potresti distinguerli. Ma uno porta più dell'altro? Iniziamo!

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  I 10 migliori ristoranti del Canada

  Pubblicato in: Esplora il Canada

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  Hai intenzione di visitare il Canada e scoprire le sue specialità culinarie? Per aiutarti nel tuo viaggio, ecco un elenco dei 10 migliori indirizzi gastronomici in Canada.

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  Esplora Lac St-Jean in Canada

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Lac Saint-Jean è uno dei luoghi da scoprire durante il tuo viaggio in Canada. Questo posto ti offre tante attività indimenticabili per divertirti con la famiglia o gli amici. Quindi, per darti un assaggio di ciò che ti aspetta, con l'aiuto di questo articolo, parti alla scoperta del Lac St-Jean.

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  La scoperta dello sciroppo d'acero da parte degli amerindi: origini e leggende

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Le origini della pratica di fare lo sciroppo d'acero dalla linfa sono intrise di leggenda. Furono infatti gli amerindi a iniziare questa pratica molto prima dell'arrivo degli europei in Nord America.

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  Sidri di ghiaccio canadesi

  Pubblicato in: Vigneto Canada

  Ghiaccio e freddo sono parte integrante del patrimonio culturale della provincia canadese. Dalla combinazione di meleti e rigidi inverni del Quebec nasce il sidro di ghiaccio. È un'invenzione che ha conquistato le tavole dei migliori ristoranti del mondo e di cui continua a far parlare.

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  Focus sulla gastronomia del Quebec

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  In passato, l'identità culinaria del Quebec era considerata povera e inesistente. Oggi questo paese ha le caratteristiche di una cucina ricca e diversificata. Ha diverse specialità culinarie molto apprezzate. Quindi, per saperne di più sulla gastronomia del Quebec, ti invitiamo a leggere questo articolo.

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  I dieci animali emblematici del Canada da scoprire durante il tuo soggiorno

  Pubblicato in: Esplora il Canada

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  I canadesi vedono la natura come una parte fondamentale della loro identità nazionale: diverse specie di fauna e flora sono rinomate per la loro abbondanza naturale.

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  Estate indiana in Canada: un viaggio colorato!

  Pubblicato in: Esplora il Canada

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  Quando l'estate volge al termine, le foglie cambiano colore e conferiscono un'atmosfera unica ai boschi e ai campi. Il Canada offre, in questo periodo, un paesaggio suggestivo a partire dal mese di settembre, nelle sue vaste foreste e nelle sue distese selvagge.

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  Insalata di cetrioli d'acero e fagioli gialli

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Le insalate

  Cucina canadese con questa ricetta di insalata di cetrioli d'acero e fagioli gialli. Acquista tutti i prodotti corrispondenti sul sito.

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  Ciambelle allo sciroppo d'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, I dessert

  Cucina canadese con questa ricetta di ciambelle allo sciroppo d'acero. Acquista tutti i prodotti corrispondenti sul sito.

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  Muffin al lampone

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, I dessert

  Scopri la ricetta dei muffin ai mirtilli canadesi. Acquista tutti i prodotti corrispondenti sul sito.

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  Cosciotto di agnello con acero e verdure caramellate

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Cucina canadese con questa ricetta per il cosciotto di agnello con acero e verdure caramellate. Acquista tutti i prodotti corrispondenti sul sito.

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  Tourtière ispirata al Lac St-Jean

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Cucina canadese con questa ricetta Tourtière ispirata a Lac St-Jean. Acquista tutti i prodotti corrispondenti sul sito.

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  Bourguignon di manzo all'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Cucina canadese con questa ricetta Bourguignon di manzo d'acero. Acquista tutti i prodotti corrispondenti sul sito.

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  Cassoulet d'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Cucina canadese con questa ricetta di Maple Cassoulet. Acquista tutti i prodotti corrispondenti sul sito.

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  Torta vegetariana del pastore d'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Cucina canadese con questa ricetta vegetariana della torta di pastore d'acero. Acquista tutti i prodotti corrispondenti sul sito.

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  Cosciotto di agnello con porri, caramellato all'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Cucina canadese con questa ricetta per il cosciotto di agnello con porri, caramellato con acero. Acquista tutti i prodotti corrispondenti sul sito.

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  Frittata con mimolette e sciroppo d'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Cucina canadese con questa ricetta di frittata con mimolette e sciroppo d'acero. Acquista tutti i prodotti corrispondenti sul sito.

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  Coniglio brasato con birra all'olivello spinoso e sciroppo d'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Cucina canadese con questa ricetta di coniglio brasato con birra all'olivello spinoso e sciroppo d'acero. Acquista tutti i prodotti corrispondenti sul sito.

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  Pancake allo sciroppo d'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Panini del mattino

  Scopri la vera ricetta dei pancake canadesi. Una vera delizia per colazioni di successo.

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  Poutine cheese - Un piatto tipico canadese

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  La poutine è un piatto originario del Quebec, molto popolare nei fast food canadesi. L'autentica ricetta del poutine include patatine fritte e cagliata di formaggio, il tutto condito con un delizioso ragù di carne

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  Insalata di indivia d'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Le insalate

  Cucina canadese con questa ricetta di insalata di indivia d'acero. Acquista tutti i prodotti corrispondenti sul sito.

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  Insalata tenera con petto d'anatra affumicato e ciliegie

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Le insalate

  Cucina canadese con questa tenera insalata con petto d'anatra affumicato e ciliegie. Acquista tutti i prodotti corrispondenti sul sito.

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  Insalata mediterranea con carne d'anatra affumicata

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Le insalate

  2 persone 10 minuti - minuti INGREDIENTI: 2 pomodori grandi 1 peperone giallo + 1 verde 1 zucchina, tagliata a metà nel senso della lunghezza, poi affettata 1⁄4 cipolla rossa, tagliata a spicchi sottili 125 ml (1⁄2 tazza) di marinate Brien Maple Sweetness 2 foglie di basilico tritate 250 ml (1 tazza) di formaggio grattugiato a scelta 1 Carne intera di anatra affumicata, a fette...

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  Insalata di anatra, vinaigrette d'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Le insalate

  Cucina canadese con questa ricetta di insalata di anatra con vinaigrette d'acero. Acquista tutti i prodotti corrispondenti sul sito.

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  Vestirsi per la casa

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Le insalate

  7 idee favolose per preparare la tua vinaigrette del Quebec fatta in casa!

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  I segreti per fare lo sciroppo d'acero, l'oro biondo del Quebec

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  Possiedi alberi di acero e vuoi imparare a fare lo sciroppo d'acero? Sono aceri da zucchero o aceri d'argento? In effetti, il cespuglio di zucchero è divertente e facile e può essere fatto su piccola o grande scala.

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  Zuppa Parmentier

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Zuppe

  Cucina canadese con questa ricetta della torta di pastore. Acquista tutti i prodotti corrispondenti sul sito.

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  Crécy . al gusto di acero e arancia

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Zuppe

  Cucina canadese con questa ricetta Crécy al gusto di acero e arancia

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  Zuppa di ostriche, porri e Sortilège

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Zuppe

  Cucina canadese con questa ricetta della zuppa di ostriche, porri e Sortilège, ideale come antipasto. Trovate gli ingredienti sul nostro sito

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  Crema di asparagi con brie d'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Zuppe

  Cucina canadese con questa ricetta di crema di asparagi con brie d'acero

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  Zuppa di formaggio e birra con confit d'anatra

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Zuppe

  Cucina canadese con questa zuppa di formaggio e birra con anatra confit. Acquista tutti i prodotti corrispondenti sul sito.

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  Zuppa tailandese con curry rosso, citronella e capesante

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Zuppe

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  Cucina canadese con questa ricetta di zuppa di curry rosso tailandese, citronella e capesante. Acquista tutti i prodotti corrispondenti sul sito.

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  Zuppa di cipolle all'acero e Sortilège

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Zuppe

  Cucina canadese con questa ricetta di zuppa di cipolle aromatizzata all'acero. Acquista tutti i prodotti corrispondenti sul sito.

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  Zuppa di piselli con foie gras d'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Zuppe

  Cucina canadese con questa ricetta per zuppa di piselli con foie gras d'acero. Acquista tutti i prodotti corrispondenti sul sito.

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  Vellutata di cavolfiore allo zenzero e sciroppo d'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Zuppe

  Cucina canadese con questa ricetta vellutata di cavolfiore allo zenzero e sciroppo d'acero. Acquista tutti i prodotti corrispondenti sul sito.

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  Crema di rutabaga e pera d'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Zuppe

  Cucina canadese con questa ricetta per crema di rutabaga e pera d'acero. Acquista tutti i prodotti corrispondenti sul sito.

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  Zuppa di zucca, birra e acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Zuppe

  Cucina canadese con questa ricetta della zuppa di zucca, birra e acero. Acquista tutti i prodotti corrispondenti sul sito.

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  Scopri i benefici dei mirtilli rossi

  Pubblicato in: Le bacche selvatiche del Canada

  I mirtilli rossi sono frutti piccoli, rossi, duri e rotondi, il cui sapore è descritto da molti come amaro e aspro. Crescono sulle viti nelle paludi d'acqua dolce, principalmente negli Stati Uniti settentrionali e nel Canada meridionale.

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  Il Quartier du Petit Champlain in Québec

  Pubblicato in: Strade e quartieri iconici del Canada

  Attualmente, Petit Champlain è uno dei quartieri più frequentati da visitatori e turisti in Quebec. Molto frequentato per le sue numerose botteghe artigiane, ristoranti, l'aspetto dei palazzi, i suoi angoli animati, è un quartiere storico di grande bellezza.

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  Mirtilli selvatici per la gente del Lac Saint Jean

  Pubblicato in: Le bacche selvatiche del Canada

  I mirtilli, queste minuscole bacche blu-nere dal sapore leggermente aspro, sono diventati il frutto più esportato del Canada. Infatti, migliaia di ettari di mirtilli selvatici crescono spontaneamente vicino al Lac Saint Jean e alle regioni limitrofe del Quebec. Cos'è il mirtillo? I mirtilli sono bacche globose, carnose, minuscole lunghe 6-10 millimetri, di colore blu-nero, con una corona in alto. Anzi, il famoso e gustoso mirtilli selvatici dal Canada...

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  Scopri il sidro di ghiaccio canadese

  Pubblicato in: Vigneto Canada

  Il sidro di ghiaccio non è succo di mela con ghiaccio, è un liquore delicato, delizioso e dolce a base di mele congelate. È anche necessario sapere come bere il sidro di ghiaccio.

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  Come viene raccolta la linfa d'acero?

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  L'acqua d'acero è l'acqua che viene da un albero, lazucchero d'acero. Ottenere sciroppo d'acero, i produttori di sciroppo d'acero intagliano l'albero e raccolgono la linfa, che è composta principalmente da acqua. In effetti, gli esperti stimano che la quantità diacqua d'acero contenente sap è di circa 98%.

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  Zampe d'anatra d'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  6 persone 15 minuti 3 ore INGREDIENTI: 6 cosce d'anatra 10 spicchi d'aglio 5 ml (1 cucchiaino) di pepe nero 4 rametti di timo 2 foglie di alloro 30 ml (2 cucchiai) di sale marino 3 ml (1⁄2 cucchiaino) di peperoncino Espelette 30 ml (2 cucchiai) di zenzero fresco, tritato 250 ml (1 tazza) di sciroppo d'acero 125 ml (1⁄2 tazza) di acqua PREPARAZIONE:...

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