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Zucchero d'acero, un super antiossidante

Lo sapevate ?

E sì, il zucchero quando è acero, è a super antiossidante.

Infatti, è composto da più di 20 composti antiossidanti e ruba manche la stella con il miele è fino a 5 volte più efficiente di lui.

Se dovessimo confrontarlo con frutta e verdura, potremmo dire che è benefico quanto alcuni di loro come i broccoli di eesempio.

Allora perché negarlo!

zucchero d'acero aiuterà le tue cellule ad assorbire il glucosio molto velocemente e quindi diventa un prodotto in basso indice glicemico.

Tanto che l'INAF, Institute on Nutrition and Functional Foods, ha presentato le virtù di questo formidabile zucchero durante il 7° congresso scientifico della International Society of nutrigenetica e di nutrigenomica.

Antiossidante ma non solo!

zucchero d'acero non contiene fruttosio puro, il famoso fruttosio tanto criticato perché molto dannoso per il fegato, e che può diventare epatico.

Questo è il motivo per cui può avere effetti positivi nelle persone con diabete e proteggerci da alcune malattie come l'obesità o le malattie cardiache.

Attenzione però è pur sempre zucchero, quindi va comunque consumato con moderazione ...

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