Antipasti

BC Rolls è un makizushi (sushi arrotolato) che contiene pelle di salmone grigliato e cetriolo. Fu un'invenzione dello chef giapponese Hidekazu Tojo che decise di utilizzare questo ingrediente al posto dell'anguilla di acqua di mare (anago), che all'epoca era difficile da trovare nella Columbia Britannica. Se passi per Vancouver, assicurati di fermarti da Tojo's, il suo ristorante. Puoi assaggiare la sua ricetta originale e la sua versione del California Roll rivisitato con granchio marrone....

Sei un fan delle ricette di pesce crudo? Una volta al ristorante ti piace ordinare una porzione di sushi o sashimi? Vi verranno serviti anche in Canada, perché nei ricettari del Quebec non mancano le preparazioni a base di pesce Inuit crudo. Scopriamo le diverse caratteristiche del pesce crudo Inuit.

Piatto classico del Quebec, il rotolo di aragosta è un piatto molto popolare. Combinando morbidezza e croccantezza, questa specialità canadese è ricca di gusto. Rinfrescante e gustoso, viene consumato prevalentemente in estate, ma nulla vieta di prepararlo in inverno. Questo spuntino nordamericano è composto principalmente da panino con hot dog e aragosta. Scopriamo tutto su questa ricetta in queste poche righe.

Cucina canadese con questa ricetta per deliziose trote affumicate e pomodori ripieni di acero taffy come antipasto. Acquista tutti i prodotti corrispondenti sul sito.

Cucina canadese con questa ricetta di piccoli bignè con foie gras e sciroppo d'acero, ideali come antipasto. Acquista tutti i prodotti corrispondenti sul sito.

4 persone 8 minuti 12 minuti INGREDIENTI: 15 ml di burro 5 ml di sciroppo d'acero 1 mela, sbucciata e tagliata a dadini 80 ml di mirtilli rossi secchi 80 ml di noci tritate Pepe nero appena macinato 1 formaggio brie tondo da 250 g 45 ml di sciroppo d'acero Crostini di pane alle baguette o alle noci PREPARAZIONE: Preriscalda il forno a 180 ° In una casseruola...

Cucina canadese con questa deliziosa ricetta di mousse di coniglio al pistacchio e acero come antipasto. Acquista tutti i prodotti corrispondenti sul sito.

4 persone 15 minuti 8 minuti INGREDIENTI: 85 ml di olio d'oliva 1 cucchiaino di erbe di Provenza 1 baguette, tagliata a fette di 1 cm 3 cucchiai di burro 2 mele piccole, sbucciate e tagliate a cubetti 500 g di anatra confit, sfilacciata e tritata grossolanamente 125 ml di birra dolce Agasse 30 ml di zucchero d'acero 15 ml di timo fresco 15 ml di erbe provenzali Sale e pepe dal mulino...

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