メープル シロップはカナダを代表するお菓子の 1...
クランベリーとスペキュロス入りシリアルバーのレシピ
材料
- ライスパフ 100g
- スペキュロスペースト 150グラム
- 100g ドライクランベリー
- ダークチョコレート 250g
- ナッツ(ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、アーモンド) 一握り
- バター 小さじ1
レシピの手順
ナッツを粗く刻んで取っておきます。シリアルバーに使用する皿またはトレイのサイズにクッキングシートを2枚切ります。軽くグリースを塗ってください。皿または皿の底に1つ置きます。
スペキュロスペーストを鍋で弱火で加熱します。次に、ドライクランベリーとパフライスを注ぎます。この混合物を皿または皿のクッキングシートの上に均等に広げます。次に、刻んだナッツを振りかけます。
ダークチョコレートとバターをボウルに入れ、湯煎ですべてを溶かします。ナッツとスペキュロスペーストを添えたシリアルをお皿に注ぎます。すぐにもう一枚のクッキングシートを上に置き、その上に重りを加えてバーをよりコンパクトにします。室温で数時間冷まします。
次に、重石とクッキングシートを取り外します。混合物がまだ脆くない間に、大きなナイフで同じサイズのいくつかの長方形に切ります。次に、皿または皿を冷蔵庫に置きます。バーをセットしたら、それぞれを個別に包みます。熱や湿気を避け、理想的には密閉箱に保管してください。
このレシピをさらに進めてください
クランベリーはカナダで最も有名な製品の 1 つです。ビタミンが豊富で、ピリッとした酸味とほのかな苦味があり、とても心地よい味わいです。他のカナダの材料を使用して、このタイプのシリアルバーを簡単に作ることができます。たとえば、次のように追加できます ブルーベリー、もう一つの美徳に満ちたカナダのベリー。 シリアルに関して言えば、パフライスはバーを作るのに最もよく使われる材料の 1 つです。ただし、乾燥キヌアやオートミールなど、他のものを追加で使用することもできます。穀物はむしろ
健康的で食物繊維が非常に豊富です。それらの利点を活用し、バーが重くなりすぎるのを防ぐために、特定の成分を他の成分よりも優先します。たとえば、チョコレートの場合は、ミルクやホワイトよりもダークを好みます。 ナッツに関して言えば、一部の脂肪種子が他の脂肪種子よりも豊富であることを知っておく必要があります。たとえば、すりおろしたココナッツは、ヘーゼルナッツやアーモンドよりも濃厚ではありません。最後に、デーツ、アプリコット、レーズンなどのドライフルーツを加えるときは注意してください。
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