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  • Recette canadienne de cake au sirop d’érable
    Recette canadienne de cake au sirop d’érable
    2124 Vues

    En panne d’idée de recette pour la collation en famille ? Pourquoi ne pas préparer un délicieux cake au sirop d’érable pour associer la pâtisserie française aux produits de qualité du Canada ? Découvrons ensemble les bases de cette préparation et l’origine des ingrédients qui la composent.

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  • Recette de Timbits canadiens
    Recette de Timbits canadiens
    4101 Vues

    Goûtez aux timbits canadiens pour avoir une bonne dose de sucre. Une bouchée de cette douceur vous fera fondre grâce à son fourrage à la confiture ou à la crème. Faciles à préparer, ces petites boules plaisent aux petits et aux grands. Lisons la recette dans les lignes suivantes.

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  • Recette québécoise de pouding de pain aux bleuets
    Recette québécoise de pouding de pain aux bleuets
    845 Vues

    Vous avez du reste de pain sec qui traîne dans la cuisine ? Pourquoi jeter alors qu’on peut encore recycler ? Et si vous en faisiez un délicieux pouding de pain aux bleuets ? Comment en préparer ? Allons le découvrir dans cet article.

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  • Délicieuse recette canadienne de pets de sœurs
    Délicieuse recette canadienne de pets de sœurs
    1286 Vues

    Vous cherchez une idée de recette originale à servir pour le dessert ? Et si cette fois, vous proposiez le pet de sœur à vos convives pour terminer le repas sur une belle note de sirop d’érable ?  Le nom vous laisse perplexe, mais il s’agit d’un sublime plat canadien qui ne manque pas de saveur. Découvrons les différents ingrédients et la préparation de cette spécialité gastronomique du Canada.

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  • Recette de gâteau au chocolat et aux pommes de terre
    Recette de gâteau au chocolat et aux pommes de terre
    496 Vues

    Le gâteau se prend habituellement au dessert, mais beaucoup préfèrent bousculer les traditions et le manger au petit-déjeuner ou même au goûter. Au Canada, vous pouvez goûter différentes sortes de gâteau, mais cette fois, on vous invite à découvrir la version au chocolat et à la pomme de terre.

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  • Recette canadienne de bonbons aux patates
    Recette canadienne de bonbons aux patates
    1102 Vues

    Avez-vous déjà entendu parler de friandises canadiennes enrobées à la patate ? Exotique et riche en saveurs, la gastronomie québécoise vous invite justement à savourer les bonbons aux patates ? Le Canada se démarque par ses recettes particulières composées d’ingrédients rares. Allons découvrir les spécificités de ce bonbon iconique du pays.

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  • Recette de tarte canadienne à l’érable et aux noix de pécan
    Recette de tarte canadienne à l’érable et aux noix de pécan
    2169 Vues

    Pour terminer un repas sur une belle note sucrée, on se sert une bonne part de tarte canadienne. Pour cela, on choisit une tarte à l’érable et aux noix de pécan. Ce dessert sucré émoustille les papilles grâce à sa texture fondante et croustillante. Cette tarte sucrée se compose d’un custard fait à base de noix de pécan et de sirop de maïs. Aujourd’hui, on rajoute de la vanille et du sel dans la recette. Pour varier les plaisirs, rien de tel qu’un peu de chocolat en sus et quelques notes de...

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  • Recette de Ploye franco-accadiennes (pancake d'Acadie)
    Recette de Ploye franco-accadiennes (pancake d'Acadie)
    756 Vues

    Les ployes franco-accadiennes sont un type de crêpe bien à part, bien qu’elles ressemblent un peu à des pancakes. Elles sont préparées à base de farine de sarrasin et ne sont cuites d'un seul côté, d’où les "trous" caractéristiques qu’elles développent pendant la cuisson. Nous vous partageons la recette de ces crêpes traditionnelles, encore très appréciées au Québec.

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  • Tarte aux bleuets
    Tarte aux bleuets
    3859 Vues

    Cette petite baie de la même famille que nos myrtilles est très riche en antioxydants, surtout si elle est issue d’une culture sauvage. Les bleuets séchés peuvent être introduits dans de nombreuses préparations, comme la tarte aux bleuets. Cette dernière est un classique incontournable au Canada et aux États-Unis. Nous vous partageons la recette de cette tarte gourmande qui va régaler petits et grands. 

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  • La barre de Nanaimo
    La barre de Nanaimo
    3953 Vues

    Dessert traditionnellement consommé en Amérique du Nord, la barre de Nanaimo ne requiert pas de cuisson. Elle se compose de trois couches différentes. Également connue sous l’appellation « Barre de Mabel », cette gourmandise fait partie des meilleures spécialités culinaires du Canada. Nous en saurons plus sur cette spécialité culinaire dans ces quelques lignes.

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  • Beurre de pomme à l’érable
    Beurre de pomme à l’érable
    4334 Vues

    Connaissez-vous le beurre de pommes à l’érable ? Cette spécialité culinaire québécoise se caractérise par une texture proche de celle de la compote. Toutefois, elle est nettement plus savoureuse. Essayez cette recette originale pour cuisiner votre belle récolte de pommes. Nous en apprendrons davantage dans ces quelques lignes.

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  • Muffins aux bleuets
    Muffins aux bleuets
    4304 Vues

    Le bleuet, fruit emblématique du Canada, est connu pour sa saveur délicate et sa couleur vive. Il est cultivé et est utilisé dans une variété de recettes. Il est proposé sous de nombreuses formes : confitures, jus, séchés ou en pâte de fruit. Vous voulez introduire des bleuets séchés dans vos préparations ? Essayez donc les muffins aux bleuets. Cette délicieuse recette est facile à réaliser. Avec des bleuets sauvages, elle est encore meilleure !

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  • La tarte aux baies de Saskatoon
    La tarte aux baies de Saskatoon
    5973 Vues

    Goûtez à la pâtisserie la plus emblématique du Canada. Il s’agit de la fameuse tarte aux baies de Saskatoon. Elle présente tous les critères qui font d’elle une gourmandise québécoise par excellence. Découvrons-la ensemble.

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  • Brownies aux cranberries
    Brownies aux cranberries
    4242 Vues

    Que diriez-vous d’un encas généreusement sucré et chocolaté ? Faites-vous plaisir et croquez dans un succulent brownie au chocolat. Pour rappeler les saveurs du Canada, ajoutez de la cranberry ou de la canneberge à votre recette. Découvrons ensemble cette préparation des brownies aux cranberries pour nous mettre l’eau à la bouche. 

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  • Milk-shake québécois
    Milk-shake québécois
    3831 Vues

    Appréciez les goûts originaux des produits du Québec dans une délicieuse boisson à base de lait. Découvrez les saveurs particulières du milk-shake canadien. Ce rafraîchissement savoureux se compose de différents ingrédients originaires du Québec. Voyons ensemble ses spécificités.

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  • Le sucre à la crème de la maison Sainte Julie
    Le sucre à la crème de la maison Sainte Julie
    3012 Vues

    Le sucre à la crème est une gourmande indissociable des périodes des fêtes au Québec. Chaque famille a sa propre recette et d’ailleurs, ce n’est pas toujours évident de réussir les préparations. Heureusement, il existe des produits tous prêts avec toutes les saveurs comme le sucre à la crème de la maison Sainte Julie.

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  • Zoom sur le sucre à la crème, une gourmandise typiquement québécoise
    Zoom sur le sucre à la crème, une gourmandise typiquement québécoise
    5106 Vues
    1 Commentaire
    (5.0)

    Voulez-vous connaitre les secrets pour réussir votre sucre à la crème ? Lisez alors cet article ! Il contient aussi des informations utiles sur ses valeurs nutritionnelles et sur les tops 10 des meilleurs sucres à la crème. Zoom sur cette friandise spécifiquement québécoise !

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  • Recette de la queue de castor
    Recette de la queue de castor
    19010 Vues

    Le Canada est un pays riche en spécialités culinaires et la queue de castor fait partie des recettes incontournables. Elle se distingue par sa texture moelleuse ainsi que sa forme ovale, allongée et plate. Ce beignet canadien a un mode de cuisson qui lui est propre. De plus, les ingrédients utilisés lors de sa préparation sont bien définis. Mais que peut-on dire sur la véritable histoire de la queue de castor et comment est-elle concoctée ?

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  • Donuts au sirop d'érable
    Donuts au sirop d'érable
    9053 Vues

    Cuisinez canadien avec cette recette de donuts au sirop d'érable. Achetez tous les produits correspondants sur le site.

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  • Muffins aux canneberges
    Muffins aux canneberges
    7902 Vues

    Découvrez la recette des muffins aux cranberry du Canada. Achetez tous les produits correspondants sur le site.

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