Blog d'information du site les trésors d'érable, ou vous pouvez retrouver des informations exclusives sur les produits d'érable et du Canada

Une gamme complète de sirop d'érable de qualité produit dans les érablières de Québec.

Une gamme complète de whisky au sirop d'érable - Sortilège - Coureur des Bois

Blog d'information sur la gastronomie canadienne

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  Les principaux produits cultivés au Canada

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

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  ★★★★★ (5.0)

  Quel que soit le pays, l’agriculture fait partie des piliers de l’économie nationale. Il en est de même pour le Canada dont l’agriculture occupe une place très importante. Certes, seulement 7 % de la superficie des terres du pays sont utilisés pour la culture, mais cela n’empêche pas la productivité du Canada. En effet, des milliers de produits y sont cultivés chaque année, y compris le maïs, le canola et les fruits.

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  Comment remplacer le sucre blanc par du sirop d’érable ?

  Publié dans: Tout savoir sur le sirop d'érable

  On retrouve le sucre blanc dans de nombreuses recettes culinaires. Toutefois, les raisons qui peuvent pousser à le remplacer par du sirop d’érable sont multiples. Que ce soit pour profiter d’un meilleur produit pour la santé, pour réduire le taux calorique dans les recettes ou encore pour mettre en avant un goût raffiné, cette substitution est tout à fait possible. Découvrez à travers cet article quelles sont les spécificités propres à chaque ingrédient et comment procéder au remplacement.

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  L'histoire du sirop d'érable

  Publié dans: Tout savoir sur le sirop d'érable

  Découvrez l'incroyable histoire du sirop d'érable à travers les siècles. Les Trésors d'érable le spécialiste de l'épicerie du Québec et du Canada.

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  Les boissons préférées des Canadiens

  Publié dans: Les spiritueux canadiens

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  Chaque pays a ses propres habitudes et préférences de consommation. Au Canada, on peut dire sans se tromper que la boisson de prédilection de la population est le café. Les Canadiens ont une relation vraiment particulière avec le café, qu’ils aiment sous toutes ses formes. Viennent ensuite les boissons non-alcoolisées en tout genre. Ils aiment aussi certains spiritueux et alcools. Nous vous en disons plus à travers cet article.

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  Où trouver un véritable restaurant proposant de la poutine en France ?

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  La poutine est un plat typiquement canadien rendu célèbre par son fromage à la texture étonnante. Une fois qu’on y goûte, on a souvent envie d’en manger.Mais où trouver une bonne poutine en France ? Nous vous donnons nos meilleures adresses !

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  Les classes de sirop d'érable

  Publié dans: Tout savoir sur le sirop d'érable

  Découvrez les différents classement du sirop d'érable qui sont basées sur la couleur et le goût. Il permet de choisir le sirop d'érable en fonction de son usage.

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  Les bières canadiennes

  Publié dans: Les spiritueux canadiens

  Les Canadiens consomment en moyenne 78 litres de bière par personne par an et le Canada se trouve à la 25e place des brassicoles du monde. Sleeman, Molson, Keith, Labatt et Oland sont des noms populaires auprès des gros buveurs de bière, et ce, depuis des générations. Mais, au cours de quelques années, la vente de bière perd des parts du marché au Canada contrairement à celle au Québec qui connaît une légère augmentation.

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  Recette de Timbits canadiens

  Publié dans: Recette du Canada, Les desserts

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  Goûtez aux timbits canadiens pour avoir une bonne dose de sucre. Une bouchée de cette douceur vous fera fondre grâce à son fourrage à la confiture ou à la crème. Faciles à préparer, ces petites boules plaisent aux petits et aux grands. Lisons la recette dans les lignes suivantes.

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  Tout savoir sur la récolte de la canneberge au Canada

  Publié dans: Les baies sauvages du Canada

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  Ce fruit qui représente très bien le Canada est endémique d’Amérique du Nord. Cette baie rouge et acide est massivement cultivée au Québec et en Colombie-Britannique. Seules les variétés canneberge d’Amérique ou canneberge à gros fruits sont utilisées pour le commerce.

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  Le jus de Cranberry est-il efficace contre l’hypertension

  Publié dans: Les Cocktails du Canada

  Selon les statistiques publiées en 2006 et 2007, un Canadien sur cinq souffre d’hypertension et 22,7 % des Canadiens adultes âgés de plus de vingt ans sont victimes d’hypertension diagnostiquée (l’un de ces chiffres, ou les deux à la fois, sont élevés). 17 % des patients hypertendus demeurent inconscients de leur état de santé. Souvent, il est possible de garder le contrôle sur la tension artérielle grâce à un mode de vie fondé sur une alimentation équilibrée. Selon une étude récente, le fait...

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  Les 10 meilleurs restaurants au Canada

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

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  Vous avez l’intention de visiter le Canada et de découvrir ses spécialités culinaires ? Pour vous aider lors de votre voyage, voici une liste des 10 meilleures adresses gastronomiques du Canada.

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  La recette des biscuits au sirop d’érable du Canada

  Publié dans: Recette du Canada

  Le sirop d’érable est un produit emblématique du Canada. S’il est populairement consommé nappé sur des pancakes, des crêpes ou des gaufres, on peut également réaliser plusieurs recettes avec. Nous vous partageons aujourd’hui quelques recettes de biscuits au sirop d’érable du Canada.

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  Les meilleures bières du Canada

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Vous aimez les bières canadiennes ? Ou vous aimeriez les découvrir ? Nous vous avons préparé une petite liste de nos meilleures suggestions en termes de bières produites au Canada. Vous y retrouverez essentiellement les grands noms canadiens de la bière, certaines étant disponibles sur notre site. Vous y retrouverez aussi des bières artisanales et des saveurs plus étonnantes.

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  Les Premières Nations du Canada : Histoire et Culture

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Découvrir toute l’histoire des Premières Nations du Canada, l’un des trois groupes autochtones du pays, ainsi que leur culture et leurs spécificités.

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  Canadian Breakfast

  Publié dans: Recette du Canada

  Le petit-déjeuner est le premier repas de la journée et certainement le plus important. Au Canada comme partout ailleurs, il apporte toute l’énergie indispensable à l’organisme. Néanmoins, il demeure plus consistant dans les pays du grand nord. Découvrons ensemble les ingrédients qui composent un bon canadian breakfast.

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  L’Amaretto liqueur typiquement italienne

  Publié dans: Les spiritueux canadiens

  L’Amaretto fait partie des liqueurs italiennes qui se démarque par ses délicieuses saveurs ambrées et par sa belle couleur ambrée. Cette liqueur fait la fierté de l’Italie. On le prend pendant l’apéritif ou en digestif. Il sert de base à de nombreux cocktails et s’invite dans différentes recettes de pâtisserie. L’amaretto a sa propre histoire. Découvrons tout au sujet de cette liqueur.

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  Comment se procurer un sirop d’érable de qualité en France ?

  Publié dans: Tout savoir sur le sirop d'érable

  Désormais, les épiceries, boulangeries et les pâtisseries accordent une importance particulière à l’utilisation du sirop d’érable. Bien que les États-Unis se trouvent au tout premier rang des pays consommateurs de sirop d’érable Québécois, ce produit typiquement canadien est aussi très commercialisé en France. Où trouver les sirops d’érable de qualité en France ? Découvrez des pistes intéressantes dans cet article.

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  Les composants et les valeurs nutritives du sirop d’érable

  Publié dans: Tout savoir sur le sirop d'érable

  Le sirop d’érable est un produit sucré originaire du Canada. S’il est délicieux sur des pancakes ou des crêpes, qu’en est-il de ses valeurs nutritives et de ses composants ? Il ne contient pas de fibres, de protéines ou de graisses, mais il est riche en glucides et en calories. Nous vous donnons plus d’informations sur les qualités de ce produit canadien.

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  Comment se fait la récolte de l'eau d'érable ?

  Publié dans: Tout savoir sur le sirop d'érable

  L'eau d'érable est une eau qui provient d'un arbre, l'érable à sucre. Pour obtenir du sirop d'érable, les acériculteurs entaillent l'arbre et recueillent la sève, qui est composée majoritairement d'eau. En effet, les experts estiment que la quantité d'eau d'érable contenue de la sève est approximativement de 98%.

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  Comment Savoir si c'est du Vrai Sirop d'Érable ?

  Publié dans: Tout savoir sur le sirop d'érable

  La première étape pour vérifier l'authenticité du sirop d'érable est de lire attentivement l'étiquette. Le véritable sirop d'érable doit être étiqueté comme tel et ne contenir qu'un seul ingrédient : sirop d'érable pur.