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Vignoble du Canada

Le vignoble du Canada est encore méconnus à l'étranger, les crus canadiens veulent dépasser la notoriété du célèbre vin de glace

La canada a misé sur la qualité de ces vins plutôt que la quantité pour développer un secteur porteur.

Au canada il y a 4 régions qui produisent du vin : le Québec, la Nouvelle-Ecosse, et les deux plus grandes l'Ontario et la Colombie Britannique.

  • Le vin de glace de Québec et du Canada
    Le vin de glace de Québec et du Canada
    1308 Vues

    Le vin de glace est un vin qui est conçu à partir de raisins gelés appelé aussi vendanges tardives. Ces vins ont une très forte concentration en sucre résiduels et sont équilibrés par leur acidité. 

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  • Découvrir le cidre de glace du Canada
    Découvrir le cidre de glace du Canada
    573 Vues

    Le cidre de glace n'est pas du jus de pomme sur glace, c'est une liqueur délicate, délicieuse et sucrée faite à partir de pommes gelées. Il est d'ailleurs nécessaire de savoir comment boire du cidre de glace.

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  • Les cidres de glace canadiens
    Les cidres de glace canadiens
    276 Vues

    La glace et le froid font partie intégrante du patrimoine culturel de la province canadienne. De la combinaison des vergers de pommes et des rudes hivers québécois naît le cidre de glace. C’est une invention qui a conquis les tables des meilleurs restaurants du monde et qui continue de faire parler d’elle.

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