Les salades

Délicate et fondante en bouche, la salade coleslaw du Canada se déguste en toute circonstance. Elle se sert avec des grillades ou des bagels. On la retrouve aussi au rang des accompagnements du barbecue et du buffet froid. Rafraîchissante en été, elle booste l’immunité en hiver grâce aux vitamines contenues dans les légumes. Voyons comment préparer cette spécialité culinaire goûteuse.

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C’est une recette traditionnelle au Québec, avec une base de pommes de terre en morceaux et une sauce épaisse à base de crème. Chaque famille a sa recette et y ajoute des ingrédients en fonction de ses goûts. Celle que nous vous proposons suffit pour 6 personnes. Comptez 30 minutes pour la préparation et 20 minutes de cuisson.