Le sirop d'érable est l'une des douceurs les plus emblématiques du Canada, apprécié pour sa saveur unique et son...
Canadian Breakfast
Un premier repas consistant
On prend le Canadian breakfast dès la première heure du matin pour avoir les nutriments nécessaires au bien-être. Ce repas traditionnel se compose d'aliments typiques du Canada. Ce sont notamment le bacon ou les saucisses de porc, les œufs cuits, les pommes de terre sautées, les crêpes ou le pain perdu, le pain grillé, les céréales, le sirop et parfois, le gruau chaud. Ceux qui n’ont pas le temps de prendre leur petit-déjeuner choisissent juste quelques-uns de ces éléments.
Cette cuisine riche est directement liée au climat peu clément et aux températures très basses. Ainsi, un bon petit-déjeuner permet d’affronter la rudesse de l’hiver. Les territoires colonisés comme le Québec pour leur part suivent les traditions culinaires venant des cuisines irlandaises et françaises. Elles s’adaptent aux conditions locales.
Ingrédients et préparation
Pour préparer un Canadian breakfast, il faut :
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 25 min
Nombre de portions : 02
Ingrédients
− 140 g de farine
− 2 cuillères à soupe de sucre
− 8 tranches de bacon
− 2 cuillères à café rase de levure chimique
− 1 cuillère à café d’huile végétale
− 250 ml de lait
− 2 cuillères à soupe de beurre mou
− 5 œufs
− Du sirop d’érable
− ½ cuillère à café de sel
Préparation
Pour préparer les pancakes, servez-vous d’un cul de poule pour mélanger le sucre, la farine et la levure chimique. Remuez bien en utilisant un fouet. Ajoutez ensuite le beurre mou, le lait, l’huile et un œuf.
Ajoutez du sel à votre mélange et obtenez une texture plus épaisse que celle de la pâte à crêpe. Pour cuire vos pancakes, versez de l’huile végétale dans la poêle et ajoutez une louche de pâte lorsque l’huile est chaude. Laissez cuire 3 minutes de chaque côté. Arrosez-les de sirop d’érable.
Pour le bacon, laissez-le juste cuire 5 minutes des deux côtés dans une poêle et sans ajout de matière grasse. Posez vos tranches de bacon sur du papier absorbant pour retirer l’excès de graisse.
Faites frire vos œufs à la poêle pendant quelques minutes.
Servez votre petit-déjeuner avec du café ou un jus de fruit. Vous pouvez ajouter du gruau ou des céréales en fonction de vos envies.
Que rajouter à son Canadian breakfast ?
Agrémentez votre Canadian Breakfast des meilleures tartinades québécoises. Optez pour le miel à l’érable pour donner du goût à vos pancakes.
Vous pouvez ajouter ce miel spécial au goût de caramel aux gaufres et crêpes du petit-déjeuner. La confiture de bleuet est une autre spécialité culinaire canadienne qui s’invite à vos petits déjeuners gourmands. Elle s’étale généreusement sur du pain toasté. Accompagnez le tout d’une petite touche de beurre salé et profitez d’une véritable explosion de saveurs.
icon
Expédition gratuite
Pour les commandes supérieures à 44€
icon
Expédition à l'international
Taxe et douane comprise
icon
Service Client 7/7
Réponse rapide à vos demandes
icon
Paiement sécurisé
Garantie d'achat en toute sécurité
Laissez un commentaire
Connectez-vous pour publier des commentaires