メープル シロップはカナダを代表するお菓子の 1...
カナダの代表的なジャム
クランベリージャムを味わう
ケベック産のクランベリーから作られたクランベリー ジャムは、パンケーキ、クレープ、トーストに添えられます。ジューシーなヤギのチーズ、ヨーグルト、さらにはペストリーと一緒にお召し上がりいただけます。このスプレッドを本来の風味とともに摂取することで、この高貴な果実の恩恵を受けることができます。
北米原産の小さな酸っぱい果物であるクランベリーは、ヨーロッパでますます人気が高まっています。グルメな料理と健康的な料理を同時に作ることができます。食物繊維の供給源であり、尿路感染症を予防し、心臓の健康を促進します。さらに、栄養価にも優れています。クランベリーには脂肪とタンパク質が豊富に含まれています。通過を改善するだけでなく、腸の快適さを促進する柔らかい繊維が含まれています。
クランベリーには、大量のビタミンCも含まれる抗酸化力があることがわかっています。この果物は、フリーラジカルを中和するフラボノイドで構成されています。レスベラトロールやウルソール酸も豊富に含まれています。これは、乳房と肝臓をがん細胞の増殖から保護する抗がん分子です。
クランベリーは歯の健康も改善します。実際、研究により、虫歯や歯垢の形成が減少することが証明されています。歯周病の発症リスクを軽減します。毎日の食事にクランベリージャムを取り入れて健康を維持しましょう。
ブルーベリージャム
試したことはありますか ワイルドブルーベリージャム?ジューシーな味わいと食感は、パン、ワッフル、トーストとの相性が抜群です。クリーム、テンダーロイン、ローストの味わいを昇華させた商品です。
ブルーベリーは過小評価されがちな果物ですが、それでも非常に高徳です。カップ1杯のブルーベリーには、ボウル1杯のお粥と同じくらいの食物繊維が含まれています。マンガンとビタミンCが豊富なブルーベリーは、血圧を下げるのに役立ちます。結腸がんや前立腺がんを予防します。この果物は、心臓病や糖尿病に苦しむ患者に提供する優れた代替品でもあります。ブルーベリーのおかげで、免疫力が高まります。
脳の健康に優れたブルーベリーは、記憶力にプラスの効果をもたらします。悪化の問題を遅らせるだけでなく、認知機能も強化します。研究者らによると、ブルーベリーには短期記憶を最適化する能力があるそうです。この果物は注意力を促進し、視覚的記憶を改善することもできます。認知症やアルツハイマー病の発症を遅らせます。
さらに、細胞やニューロンの老化によるダメージを軽減します。網膜を太陽の危険や酸素による予期せぬ悪影響から守ります。 AMDの進行を制限します。ブルーベリーはコラーゲンを強化し、緑内障や眼圧によって引き起こされる病気の予防に役立ちます。
このジャムを朝食スプレッドのリストに加えてください。その多くの特権を見逃すことはないでしょう。他のブルーベリー製品と合わせてもお召し上がりいただけます。例えば、紅茶やブルーベリーフルーツペーストなどです。
カナダ産メープルジャム
メープルはケベック州の主力製品の 1 つです。メープルシロップ、メープルシュガー、またはメープルバターを見つけてください。この蜜はあらゆる料理レシピに組み込むことができます。メープルジャムやゼリーは最も人気のあるものの1つです。
メープルシュガーとメープルシロップは、メープルジャムに含まれる成分の不可欠な部分です。メープルシロップには、エネルギーと強化する天然ミネラルが豊富に含まれています。これらは、鉄、マグネシウム、カリウム、亜鉛…炭水化物ですが、砂糖とは異なり、糖尿病を予防します。確かに、砂糖やメープルシロップを摂取すると、2 型糖尿病にかかるリスクを抑えることができ、抗酸化物質が豊富で、体や細胞の老化と積極的に闘います。
メープルは、抗変異原性の特性でも際立っています。ゲノムを安定させ、人間の代謝を促進します。メープルベースの製品(ジャム、キャラメル、砂糖など)を摂取することで、バランスの取れた健康な体を得ることができます。
低カロリー、メープルシロップまたはメープルシュガーには30カロリーが含まれています % 通常の砂糖よりも少ないです。血糖指数が低いことも気に入っています。確かに、メープルシュガーのGI値は55ですが、砂糖のGI値は70に達します。メープルシュガーを使用すると、インスリン抵抗性と戦うことができます。メープルシロップは、アレルゲンフリーで完全に自然なシロップです。添加物は一切含まれておらず、調理以外に変化はありません。 100 % ビーガンで非遺伝子組み換え、メープルシュガーは化学薬品を使用していません。したがって、その消費は安全なままです。
Maple Treasures ジャムの発見
レ トレゾール デラブルでは、カナダ産メープルのジャムとスプレッドをぜひお試しください。メープルオレンジジャムをご覧ください。後者の丸みがオレンジの酸味と融合します。ペクチンとゼラチンを混合物に加えて、良い食感を与えます。このジャムはペストリーやブリオッシュに添えられます。
メープルワインやシーバックソーンゼリーもご用意しております。ベータカロチンと食物繊維が豊富なシーバックソーンは、リンゴとパッション フルーツの中間のような酸味を持つ低カロリーの果物です。彼がくれるジャムには、サンドイッチのパン、魚、チーズなどが添えられています。
典型的なカナダのジャムの代わりに、メープルバターを使用できます。このケベックスプレッドはとてもクリーミーです。メープルシロップを作る前に、メープルシロップを調理します。このスプレッドはジャムの代用品として非常に適しています。クロワッサンとショコラチンが添えられています。カナダで非常に人気があり、脂肪が含まれていないにもかかわらず、エネルギーが豊富です。
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