Le sirop d'érable est l'une des douceurs les plus emblématiques du Canada, apprécié pour sa saveur unique et son...
Blog navigation
Creton au canard et sirop d'érable
INGRÉDIENTS :
- 1 magret de canard passé au moulin à viande (garder son gras)
- 1/2 oignon blanc, haché
- 1 gousse d'ail, hachée
- 80 ml (1/3 tasse) de bouillon de poulet
- 80 ml (1/3 de tasse) de sirop d'érable
- 15 ml (1c. à table) de moutarde de Dijon
- 37 ml (2,5 c. à table) de flocons d'avoine
- 1/4 c. à thé de cannelle moulue
- 1/4 c. à thé de clou de girofle moulu
- 1/4 c. à thé de gingembre moulu
- 1/4 c. à thé de muscade moulue
- Sel et poivre, au goût
PRÉPARATION :
- Dans une casserole, à feu moyen-élevé, mélanger le magret haché et l'oignon et le faire dorer pendant 1 minute, en remuant.
- Ajouter l'ail, puis remuer pendant 1 autre minute.
- Ajouter tous les autres ingrédients et laisser mijoter, à feu moyen-doux, pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le bouillon soit complètement absorbé.
- Retirer du feu et mouler dans de petits plats.
- Refroidir toute une nuit.
Produits associés
Sirop d'érable ambré de Québec - Conserve de 540 ml
Prix :12,85 €
Sirop d'érable ambré pur du Québec, saveur riche et...
Moutarde à l'érable et cidre de l'île d'Orléans
Prix :9,71 €
Sirop d'érable et vinaigre de cidre de l'île d'Orléans pour cette version de...
Articles similaires
Compote de pomme à l'érable
28/06/2021
Cuisinez québécois avec cette recette de la compote de pomme à l'érable, à déguster au petit déjeuner. Achetez tous...
Lire la suite
Beurre de pommes à l'érable
28/06/2021
Cuisinez canadien avec cette recette beurre de pomme à l'érable, à déguster au petit déjeuner. Achetez tous les...
Lire la suite
Gelée de pommes au Coureur des Bois
28/06/2021
Cuisinez canadien avec cette recette gelée de pommes au Coureur des Bois , à déguster au petit déjeuner. Achetez tous...
Lire la suite
Tartines normandes aux pommes, Camembert et gelée d'érable
28/06/2021
Cuisinez canadien avec cette recette de tartines normandes aux pommes, à déguster au petit déjeuner. Achetez tous les...
Lire la suite
Bruschetta aux canneberges
28/06/2021
Cuisinez canadien avec notre recette de Bruschetta aux canneberges pour réussir vos tartines du matin
Lire la suite
icon
Expédition gratuite
Pour les commandes supérieures à 44€
icon
Expédition à l'international
Taxe et douane comprise
icon
Service Client 7/7
Réponse rapide à vos demandes
icon
Paiement sécurisé
Garantie d'achat en toute sécurité
Laissez un commentaire
Connectez-vous pour publier des commentaires