Als liefhebber van hartige en zoete recepten, zal dit originele recept voor zalmtartaar met ahornsuiker zeker in de...
<
>
blog browsen
Creton van eend en ahornsiroop
INGREDINTEN:
- 1 eendenborst door de vleesmolen gehaald (bewaar het vet)
- 1/2 witte ui, gesnipperd
- 1 teen knoflook, gesnipperd
- 80 ml (1/3 kop) kippenbouillon
- 80 ml (1/3 kopje) Ahornsiroop
- 15 ml (1 eetlepel) Dijon mosterd
- 37 ml (2,5 el) havermout
- 1/4 theelepel. 1/2 theelepel gemalen kaneel
- 1/4 theelepel. gemalen kruidnagel
- 1/4 theelepel. 1/2 theelepel gemalen gember
- 1/4 theelepel. gemalen nootmuskaat
- Zout en peper, proeven
VOORBEREIDING:
- In een pan op middelhoog vuur, combineer de gehakte eendenborst en ui en bruin gedurende 1 minuut, al roerend.
- Voeg de knoflook toe en roer nog 1 minuut.
- Voeg alle andere ingrediënten toe en laat 20 minuten op middelhoog vuur sudderen tot de bouillon volledig is opgenomen.
- Haal van het vuur en vorm tot kleine schaaltjes.
- Een nacht afkoelen.
Gerelateerde berichten
Ahorn-appelcompote
28-06-2021
11236
weergaven
Kook uit Quebec met dit recept van esdoornappelcompote, om van te genieten als ontbijt. Koop alle bijbehorende...
Lees verder
Ahorn-appelboter
28-06-2021
9487
weergaven
Kook Canadees met dit recept voor esdoorn-appelboter, om van te genieten als ontbijt. Koop alle bijbehorende...
Lees verder
Appelgelei met Coureur des Bois
28-06-2021
10089
weergaven
Kook Canadees met dit Coureur des Bois jelly-recept als ontbijt. Koop alle bijbehorende producten op de site.
Lees verder
Broodjes Normandische appel, camembert en esdoorngelei
28-06-2021
8847
weergaven
Kook Canadees met dit recept voor Normandische appeltoast, om van te genieten als ontbijt. Koop alle bijbehorende...
Lees verder
Cranberry Bruschetta
28-06-2021
6642
weergaven
Kook Canadees met ons Cranberry Bruschetta-recept voor een geslaagde ochtendtoast
Lees verder
icon
Geen verzendkosten
Voor bestellingen van meer dan 99 €
icon
Internationale verzending
Belasting en douane inbegrepen
icon
Klantenservice 7/7
Snelle reactie op uw verzoeken
icon
veilige betaling
Veilige aankoopgarantie
Laat een reactie achter