Hoofdgerechten

Kalkoen gevuld met veenbessen en esdoorn, een extreem populair gerecht in Canada, is een genot om zonder verder uitstel te ontdekken

Cipaille is een speciaal gerecht uit Quebec dat honderden jaren geleden werd uitgevonden, maar waar veel Canadese gezinnen van genieten. Vergis je niet, want dit Canadese recept lijkt niet echt op vleespastei of tourtière. Laten we de kenmerken van dit preparaat ontdekken.

Het wordt soms verward met tourtière, omdat het beide vleespasteien zijn bedekt met gebak. Vleespastei wordt meestal gekookt tijdens de vakantieseizoenen. Dit traditionele gerecht uit Quebec is erg populair en gewaardeerd in het land. Er zijn veel variaties afhankelijk van de regio, met rundvlees, kalfsvlees of varkensvlees, afhankelijk van de voorkeur. Als je op zoek bent naar een geruststellend gerecht waar het hele gezin van zal genieten, dan is dit Canadese recept zeker een gok.

Gaspésie tourtière is een traditioneel gerecht uit Quebec dat wordt gepresenteerd als een grote vleespaté in een korst. Traditioneel wordt het gemaakt van 3 soorten vlees: rund-, kalfs- en varkensvlees. Ontdek dit heerlijke en gastronomische Canadese recept dat uw gasten zeker zal verrassen. Het geheim is om een dag van tevoren met de bereiding te beginnen, dit geeft alle smaak aan het gerecht. Houd er echter rekening mee dat dit een recept is dat minimaal 6 uur langzaam koken vereist...

Hoe kun je niet verliefd worden als je een heerlijk broodje kreeft rechtstreeks uit Quebec ziet? Dit Canadese recept is een feestelijke maaltijd die je thuis of in een restaurant eet. Om het te bereiden, kiest u voor gekookte Canadese kreeft, die gemakkelijk te bereiden en veel minder beperkend is. Wij genieten van het zachte en delicate vruchtvlees. Laten we de basis van deze culinaire specialiteit ontdekken.

Veel Canadese producten passen goed bij vlees, vis en zeevruchten, en dit is het geval bij veenbessen. Het Canadese recept dat we u in dit artikel presenteren, combineert sappig varkensvlees en pittige cranberrysiroop.

Laat je verleiden door dit Canadese recept en probeer een nieuwe manier van ham koken. Vind precies de juiste ingrediënten en bereid een andere maaltijd om aan uw gasten te serveren. Laten we de geheimen van esdoornham ontdekken.

Blijf in vorm en geniet, dat kan in Canada. Om dit te doen, gaat er niets boven een flinke portie spinazie en gegratineerde geitenkaas. Als je van recepten houdt die weinig suiker bevatten en toch rijk van smaak zijn, dan staat je iets lekkers te wachten. Laten we samen gaan en de details van deze voorbereiding bekijken.

We houden van hamburgers, maar we houden er nog meer van als ze zijn belegd met heerlijke ingrediënten die ze die evenwichtige, subtiele smaak geven die ons bij elke hap doet trillen van geluk. Laten we de specifieke kenmerken van deze typische burger uit Quebec ontdekken.

In Canada worden gebakken bonen vaak gekookt. Het gerecht bestaat uit regionale producten. In Quebec laten we de witte bonen of gedroogde bonen koken voordat we het varkensspek toevoegen. De ahornsiroop versterkt de smaken. Laten we samen de basis van deze maaltijd ontdekken.

Bent u op zoek naar een goed idee voor een gerecht uit Quebec om te serveren als diner of lunch? Eet Canadees door deze heerlijke bizonsteak met trappersmix te bereiden. Alles wordt op smaak gebracht met een goede ahornsiroopsaus, nieuwe aardappelen en Romanesco-kool. Laten we alles te weten komen over dit specifieke Canadese recept.

Atlantische zalm is een voedingsmiddel dat in Canada heel gemakkelijk te vinden is en daar bijzonder gewaardeerd wordt. Wilde zalm wordt gevangen in verschillende rivieren, vooral in Newfoundland en Labrador. Met deze zalmburger maken we een veelvoud aan recepten die zowel jong als oud aanspreekt! Zoom in op dit heerlijke en gemakkelijk te maken recept. Houd er rekening mee dat je een keukenmachine nodig hebt om het visvlees te hakken.

Quebec heeft veel geërfd van Frankrijk. Gekookt vlees is dus een neef van stoofpot, en beide zijn geruststellende wintergerechten. Er zijn echter enkele opmerkelijke verschillen tussen de twee. In de Franse pot-au-feu worden prei, rund en mergpijp gebruikt. Ter vergelijking: gekookt vlees bevat ook uien, witte of gele bonen, evenals gezouten spek of gezouten buikspek. Om het recept voor uw winterdiners te veranderen, ontdekt u het recept voor dit traditionele Acadische gerecht in ons artikel.

Heb je al eens heerlijk eendenvlees geproefd, zoals eendenborst of BBQ-eend? Elk land heeft zijn eigen culinaire gewoonten. Geniet van de Canadese keuken en proef de onmisbare Duck Confit Sagamité. Ontdek de ultieme smaak van dit recept en de gezondheidsvoordelen van dit vlees.

Wat dacht je van een recept voor de Italiaanse keuken met een Canadese twist? Met deze pompoentagliatelle word je blij. Voor de indianen van Ontario en Quebec blijkt pompoen een essentieel voedingsmiddel te zijn. Meestal gemengd met maïs, wordt het in Canada als hoofdingrediënt gebruikt. Bereid met tagliatelle belooft het een van de meest ongewone recepten. Ontdek de ultieme smaak van dit gerecht in Canadese stijl.

Ben je gek op koken of heb je specifieke voorkeuren op dit gebied? Elk land heeft zijn culinaire eigenheid. Het traditionele Sagamité-gerecht is een ware delicatesse in Noord-Amerika. Herzien op een moderne manier, zal de Huron sagamité uw kleine familie en uw gasten zeker bevallen. Ontdek hoe je dit smakelijke gerecht kunt bereiden en wat het geheim is.

Serveer uzelf als onderdeel van een Canadese lunch of diner een flinke portie Gaspésie-quiche met Noordse garnalen. En waarom zou u tijd verspillen aan het kopen van een kant-en-klare quiche in de supermarkt als u deze thuis kunt bereiden door verse ingrediënten te kopen? Wat zijn de bijzonderheden van deze typisch Québec-quiche? We zullen het in deze paar regels ontdekken.

U zult versteld staan van de smaak van dit gerecht gemaakt van hertenvlees. Deze Canadese culinaire specialiteit combineert noten met hert. U kunt het voor alle gelegenheden bereiden om uw gasten tevreden te stellen. Laten we deze typische delicatesse uit het hoge noorden eens kort bekijken.

Bouilli is een typisch Canadees gerecht dat wordt bereid met groenten en twee soorten vlees. Aarzel niet om deze heerlijke bereiding aan uw gasten te serveren om indruk op hen te maken. Dit traditionele Canadese gerecht verwarmt lichaam en hart tijdens sneeuwperiodes in de winter. Laten we eerst de basisprincipes van het recept doornemen.

Wie droomt er niet van een lekker diner bij kaarslicht met een bord gegrilde Canadese kreeft? Dit schaaldier met zijn smakelijke vruchtvlees heeft altijd fijnproevers verleid. Laten we nu eens kijken hoe we dit Canadese recept kunnen bereiden dat het in de schijnwerpers zet.

Vleesliefhebber? Wilt u kalfsvlees proeven? Heeft u ooit de verrukking van kalfsvlees geproefd? Het bereiden van zwezerikfricassee met vuurcidercrème is een uitstekend idee om het gezin te trakteren. Naast de ultieme smaak hebben de ingrediënten ook gezondheidsvoordelen.

Hou je van Mexicaanse gerechten, vooral enchiladas? Heb je ooit de romigheid van groente-enchilade uit Quebec geproefd? Wij onthullen de geheimen van dit genot om uw smaakpapillen te verrassen.

Zit jij in het sandwich-, taco-, kebab-team? Heb jij ooit de Canadese specialiteit gehad? Als het antwoord nee is, ontdek dan hoe je een heerlijke Donair kunt bereiden, met alle sauzen en ingrediënten.

Wat dacht je van het proeven van rebel ribs, een gerecht dat rechtstreeks uit Canada komt? Houd je van lekker vlees? U zult de goede smaken van dit ribgerecht dan ook zeker waarderen. Laten we de bijzonderheden ervan ontdekken door deze paar regels te lezen.

Maak indruk op uw gasten met dit fantastische beef Wellington-recept, rechtstreeks uit Canada. Dit gerecht is rijk aan eiwitten en valt op door zijn malse en smakelijke vlees. Laten we deze typische bereiding uit het verre Noorden eens kort bekijken.

Franstalige Canadezen vormden vanaf de 19e eeuw een van de grootste immigrantengroepen in New England. Vervolgens sloten anderen zich bij deze regio aan in de hoop hun taal, hun gewoonten en hun manier van leven te behouden. Hun cultuur werd daar snel gevestigd, vooral via de keuken. Tourtière is een traditie voor speciale gelegenheden, zoals Kerstmis, en elke familie heeft zijn eigen versie. Wij delen met u ons recept voor deze rustieke vleespastei. Er kunnen ongeveer 8 personen worden...

In Canada koken we vis met creativiteit. Dit recept voor snoekbaars met zijn subtiele aroma's bewijst eens te meer de originaliteit van de gastronomie van Quebec. Waar gaat het over ? We zullen alles ontdekken in deze sectie.

Canada is een multicultureel land waar verschillende tradities zich vermengen. De zeeën en oceanen die eraan grenzen zijn rijk aan zeevruchten, die worden overgenomen door de verschillende keukens en culturen van het land. Italiaanse risotto wordt hier gemaakt met kreeft, een van de meest delicate zeevruchten. Het resultaat is heerlijk, decadent en rijk van smaak. Een gerecht dat bijzondere gelegenheden waardig is en waar je wijn aan kunt toevoegen voor nog meer diepgang. Dit recept voor 6...

Hoe kunnen we over de heerlijke keuken van het hoge noorden praten zonder de beroemde sneeuwkrab-mac en kaas te noemen? Dit vriendelijke recept kalmeert je hart en doet je watertanden. Ze waardeert kaas en de beroemde sneeuwkrab. Laten we het samen gaan ontdekken.

Deze varkensgehaktballetjes zijn perfect voor bij de maaltijd of als aperitiefhapje. Voor de gehaktballetjes en de saus is 15 minuten voorbereiding en 30 minuten kooktijd nodig. Dit originele recept zal zowel kinderen als volwassenen aanspreken! Je kunt ze van tevoren klaarmaken, je hoeft ze alleen nog maar op te warmen met de saus als je ze wilt serveren.

Zoete aardappelen, misschien eet je al aardappelpuree of patat. In dit artikel delen we een recept met ahorn en geroosterd in de oven. Voeg ahornsiroop, citroensap en boter toe voordat je ze rustig laat grillen. Ze kunnen geserveerd worden als origineel bijgerecht, maar ook als aperitief. We delen dit originele recept vol zoetheid.

Petit salé linzen is een typisch Frans gerecht dat verschillende soorten varkensvlees combineert met linzen. De saus wordt hier gekruid met ouderwetse ahornmosterd om de vette kant van het vlees te breken. Tussen Dijon-gezouten vlees en gebakken bonen met ahornsiroop uit Canada, is dit een gastronomisch en vriendelijk gerecht dat u kunt delen met familie en vrienden.

Ahornsiroop is een essentieel kookingrediënt, dat wordt gebruikt om de smaken van veel gerechten te versterken. Het kan worden gebruikt bij de bereiding van marinades, glazuren en sauzen en voegt een vleugje zoetheid en karakter toe aan uw bereidingen. Vandaag gaan we een van de bereidingen ontdekken die deze beroemde siroop bevat: eendenborst met ahornsaus. Dit zoete en hartige recept, even lekker als gedurfd, zal je smaakpapillen verrukken.

Zalm en ahornsiroop zijn twee producten die veel voorkomen in Noord-Amerika en Canada. Je kunt deze twee ingrediënten combineren met een vismarinade gemaakt met ahornsiroop. Dit gedurfde en moderne recept geeft de vis een zoete en milde smaak. Om je gerecht in balans te brengen, kies je één of meerdere bijgerechten met karakter. U vindt het recept voor dit gerecht en onze beste ideeën voor bijgerechten

Liefhebbers van een goede Canadese keuken, probeer de kreeftpoutine. Dit is een variatie op de traditionele poutine. Deze bereiding versterkt de zeer gewaardeerde smaak van kreeft en combineert deze met een van de lekkerste recepten uit Quebec. Culinair orgasme gegarandeerd op het rendez-vous. In dit artikel zullen we er meer over weten.

Shepherd's pie is een traditioneel recept uit Quebec. Het heeft drie verschillende lagen. De eerste bestaat uit rundergehakt, de tweede is gemaakt met maiscrème en de laatste bestaat uit aardappelpuree. Dit gerecht, een neef van de herderspastei, is erg populair in Canada. Deze smakelijke bereiding voegt zich naast de prestigieuze gerechten uit Quebec kaas frietjes en gebakken bonen. Laten we er alles over ontdekken.

Cattlemen's Kentucky Bourbon BBQ-saus, gemaakt van zoete tomatenpuree, heeft alles om liefhebbers van pittige grills te plezieren. Met zijn rijke en dikke textuur zal het de smaak van vlees perfect versterken. Het bevat de uitstekende smaak van bourbon, vermengd met paprika om exotisme in uw gerechten te brengen. Aan deze mix wordt een subtiel pittig vleugje azijn toegevoegd om je salades en je groentefarandoles te begeleiden.

De gastronomie is voortdurend in ontwikkeling met elke dag nieuwe recepten die net zo sappig zijn als elkaar. Onder deze vele bereidingen is de pulled pork in ahornsiroop ongetwijfeld een van de meest geliefde. Wil je de smaakpapillen van het hele gezin verrassen met dit culinaire hoogstandje? Ontdek hier de verschillende stappen om pulled pork met ahornsiroop te maken.

Met de mooie dagen die er weer aan komen halen we ook de barbecue tevoorschijn voor gezellige lunches. Kip is vlees waar iedereen van houdt, vooral als het gegrild is! Breng iets extra's en originaliteit met het recept voor gegrilde kip gemarineerd in ahorn. Onze tip: laat het een nachtje marineren voor maximale smaak en malsheid. De marinade gaat niet verloren: we maken er een lekker sausje van.

Honing wordt over het algemeen gebruikt voor het marineren en lakken van gekarameliseerd of gelakt vlees en vis. Wist je dat ahornsiroop heel goed honing kan vervangen in het recept voor varkensribbetjes? Als je van zoete en hartige gerechten en vlees houdt, ontdek dan snel dit recept. Maple syrup marinades en sauzen zijn recente uitvindingen. Het is een ingrediënt dat een onvergelijkbare smaak toevoegt aan vlees en vis. U zult genieten van meer dan één!

Ahornsuiker en ahornsiroop zijn twee heerlijk zoete ingrediënten die deel uitmaken van Canadese recepten, vooral desserts. Ze kunnen echter bij veel andere bereidingen worden gebruikt, waaronder gebakken en esdoornbonen. Doet de naam je al watertanden? Maar wacht tot je de lekkernijen ontdekt die deel uitmaken van dit gerecht. Laten we samen gaan om deze voorbereiding te ontleden.

Als liefhebber van culinaire specialiteiten uit Quebec, bent u zeker bekend met de beroemde poutine. Heb je echter ooit gehoord van de hole poutine? We nodigen u uit om meer te ontdekken in deze paar regels.

Wat dacht je ervan om in een smakelijke Canadese burger te bijten? Ontdek het recept dat bestaat uit spek en ahornsiroop. Het combineert de emblematische ingrediënten van het land tot een burger met een unieke smaak. Laten we meer te weten komen over deze manier om de hamburger te bereiden.

Kook Canadees met dit recept voor Lamsbout met esdoorn en gekarameliseerde groenten. Koop alle bijbehorende producten op de site.

Kook Canadees met dit Tourtière-recept geïnspireerd op Lac St-Jean. Koop alle bijbehorende producten op de site.

Cook Canadian met dit Maple Beef Bourguignon recept. Koop alle bijbehorende producten op de site.

Kook Canadees met dit Maple Cassoulet-recept. Koop alle bijbehorende producten op de site.

Kook Canadees met dit Vegetarische Maple Shepherd's Pie-recept. Koop alle bijbehorende producten op de site.

Kook Canadees met dit recept voor Lamsbout met Prei, Gekarameliseerd Met Esdoorn. Koop alle bijbehorende producten op de site.

Kook Canadees met dit omeletrecept met mimolette en ahornsiroop. Koop alle bijbehorende producten op de site.

Kook Canadees met dit recept voor Gestoofd Konijn met Duindoornbier en Ahornsiroop. Koop alle bijbehorende producten op de site.

Poutine is een gerecht dat oorspronkelijk uit Quebec komt en erg populair is in Canadese fastfoodrestaurants. Het authentieke poutine-recept bevat frites en kaaskwark, allemaal overgoten met een heerlijke vleessaus

6 mensen 15 minuten 3 uren INGREDIËNTEN: 6 eendenbouten 10 teentjes knoflook 5 ml (1 theel.) Zwarte peper 4 takjes tijm 2 laurierblaadjes 30 ml (2 eetlepels) zeezout 3 ml (1⁄2 theel.) Espelette peper 30 ml (2 eetlepels) verse gember, gehakt 250 ml (1 kopje) ahornsiroop 125 ml water VOORBEREIDING: Meng alle ingrediënten in een grote kom (behalve de...

Kook Canadees met dit Hartige Maple Rabbit Pastillas-recept. Koop alle bijbehorende producten op de site.

Kook Canadees met dit Drunk Lobster met Sortilège-recept. Koop alle bijbehorende producten op de site.

Kook Canadees met dit Revisited Maple Salmon-recept. Koop alle bijbehorende producten op de site.

Kook Canadees met dit Maple Duck Breast Recept. Koop alle bijbehorende producten op de site.