Ahornsiroop is een van de meest iconische snoepjes van Canada, geliefd om zijn unieke smaak en natuurlijke oorsprong....
Esdoorn-mosterdribben
Esdoorn-mosterdribben
Voor vleesliefhebbers is dit snelle en eenvoudige recept perfect voor een gastronomische avond met familie of vrienden. Bovendien geeft de ahornsiroop een bijzonder goddelijke zoete toets aan het gerecht, waardoor alle gasten tevreden zijn.
Geschiedenis
Laten we eens kijken naar de mosterdproductie in Canada. Het klimaat van het land is perfect geschikt voor het verbouwen van mosterdzaad. In 1936 was in Alberta slechts drie hectare bestemd voor de mosterdplanting. Momenteel zijn er drie soorten mosterd, waaronder oriëntaals, bruin en geel. Het wordt gecombineerd met andere specerijen, waaronder ahornsiroop.
Ingrediënten en bereiding
Om deze heerlijke esdoorn- en mosterdribben te bereiden heb je nodig:
Tbereidingstijd: 15 minuten;
Kooktijd: 04.15 uur;
Aantal porties: 04.
Ingrediënten
- 1,5 kg varkensspareribs;
- 1/2 kopje ahornsiroop;
- 1/4 kopje Dijon-mosterd;
- 2 eetlepels ciderazijn;
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt;
- 1 theelepel paprikapoeder;
- Zout en zwarte peper, naar smaak.
Hoe esdoorn-mosterdribben bereiden?
Verwarm je oven voor op 180°C. Kruid de ribben met zout en peper en plaats ze in een ovenschaal. Meng in een kom de ahornsiroop, Dijon-mosterd, ciderazijn, gehakte knoflook en paprika. Giet de saus over de ribben en zorg ervoor dat ze aan beide kanten goed bedekt zijn. Bedek de ovenschaal met folie en plaats deze in de voorverwarmde oven. Kook de ribben ongeveer 2 uur en bedruip ze elke 30 minuten met saus. Verwijder na 2 uur de folie en laat nog eens 30 minuten koken, waarbij u de ribben af en toe met saus bestrijkt, tot ze mooi gekaramelliseerd zijn. Eenmaal gaar, haal de ribben uit de oven en laat ze een paar minuten rusten voordat je ze in porties snijdt.
Welke bijgerechten voor esdoorn-mosterdribben?
Om de esdoorn- en mosterdribben te begeleiden, kunt u kiezen uit onze voorgestelde begeleidingen. Deze passen perfect bij de pittige en zoete smaken van het gerecht:
Buttery Garlic Mashed Potatoes: Een romige puree met knoflooksmaak die perfect bij de ribben past;
Groenten uit de oven: wortels, zoete aardappelen, courgettes en paprika's geroosterd in de oven met een scheutje olijfolie, zout en peper geven een vleugje frisheid en kleur aan uw maaltijd;
Geroosterde bloemkool: bloemkoolroosjes geroosterd met kruiden zoals komijn, paprika en een vleugje honing, een heerlijke en gezonde optie;
Creamy Coleslaw: Koolsla met een romige mosterdvinaigrette, voor een knapperige textuur en een licht pittige smaak die contrasteert met de rijkdom van de ribben;
Gegrilde maïskolven: maïskolven gegrild op de barbecue of in de oven met boter en een beetje zout, een klassieke keuze die goed past bij vleesgerechten;
Knoflookbrood: Een goed knoflookbrood als eenvoudige en heerlijke aanvulling op de ribsaus.
Aarzel niet om onze winkel in te slaan «Esdoorn Schatten» voor het bereiden van esdoorn- en mosterdribben. U vindt er verschillende ingrediënten van hoge kwaliteit, zoals Ahornsiroop, DE esdoorn boter en de esdoorn mosterd.
icon
Geen verzendkosten
Voor bestellingen van meer dan 99 €
icon
Internationale verzending
Belasting en douane inbegrepen
icon
Klantenservice 7/7
Snelle reactie op uw verzoeken
icon
veilige betaling
Veilige aankoopgarantie
Laat een reactie achter
Log in om reacties te plaatsen