Ahornsiroop is een van de meest iconische snoepjes van Canada, geliefd om zijn unieke smaak en natuurlijke oorsprong....
De eetgewoonten van Canadezen
Een ‘westerse’ basis
Het Canadese dieet bestaat in wezen uit drie maaltijden: ontbijt, lunch en diner.
Het traditionele ontbijt is een complete en rijke maaltijd. Het bestaat uit eieren, worstjes of varkensspek, gekookte aardappelen, geroosterd brood, pannenkoeken of wentelteefjes met ahornsiroop, ontbijtgranen of havermout. In de snelle levensstijl van vandaag moeten de meeste actieve Canadezen het doen met een of twee van de hierboven genoemde items en een kop of twee warme dranken.
De lunch is vaak licht en van tevoren klaargemaakt voor Canadezen die werken of studeren. Tijdens de lunch is het niet ongebruikelijk dat zij genoegen nemen met een broodje, soep of salade. Als ze meer tijd hebben, gaan ze soms uit eten: in een restaurant en minder vaak in fastfood.
Het diner is omvangrijker dan de lunch, en het is ook beter voorbereid. 'S Avonds willen Canadezen plezier hebben en dingen eten die ze lekker vinden. Het is dus niet ongebruikelijk dat ze veel eten klaarmaken voor het avondmaal. Over het algemeen bestaat het Canadese diner uit vlees (kip, rundvlees, varkensvlees, lamsvlees of vis), gekookte groenten en zetmeelrijke voedingsmiddelen (granen, pasta, aardappelen of brood).
Opmerkelijke gewoonten in het Canadese dieet
We merken bepaalde trends op in het voedingspatroon van het land. Canadezen zijn bijvoorbeeld behoorlijk avontuurlijk. Ze houden van nieuwe dingen en proberen regelmatig plekken uit die ze nog niet kennen.
Buiten eten
Canadese huishoudens besteden minstens een kwart van hun budget aan uit eten gaan, maar paradoxaal genoeg vinden de meeste huishoudens uit eten gaan niet kosteneffectief. Jonge werkende mensen gaan uit eten omdat ze geen tijd hebben om te koken.
fastfood
Het zijn vooral jongeren die van fastfood houden. Oudere mensen vinden de prijs-kwaliteitverhouding niet goed genoeg om er een gewoonte van te maken. Bovendien is het merendeel van wat er in fastfood wordt verkocht niet gezond. En toch gaan de meeste Canadese kinderen minstens één keer per week naar fastfood.
Veel Canadezen ontbijten onderweg. Dit alternatief is praktischer omdat ze niet thuis hoeven te koken. Bovendien zijn koffie en drankjes in het algemeen de best verkochte fastfoodproducten in Canada.
Levering
Sinds de pandemie wordt ongeveer een derde meer bestellingen online geplaatst. Dit dwingt veel bedrijven in de voedingsmiddelenindustrie om te investeren in online verkoopplatforms.
De mensen die het vaakst voedsel laten bezorgen zijn rijke huishoudens en gezinnen met kinderen. Wat verzenden we het meest naar Canada? Ten eerste is er fastfood (de favoriet van kinderen), behalve in New Brunswick waar ze de voorkeur geven aan ingeblikt voedsel en op Prince Edward Island waar ze de voorkeur geven aan vers fruit en groenten. Deze laatste categorie vormt de tweede grootste leveringsorder, gevolgd door zuivelproducten op de derde plaats.
British Columbia en Ontario zijn de provincies met de minste bezorgbestellingen.
Eet gezond
Volgens de website van Ipsos geloven ongeveer 3 op de 4 Canadezen dat ze een uitgebalanceerd dieet volgen, terwijl slechts 1 op de 5 de aanbevolen 5 groenten en fruit per dag eet.
Al je gerechten koken is in Canada nog geen gewoonte (slechts 25% van de onderzochte bevolking), ook al wil de meerderheid van de Canadezen het liefst zoveel mogelijk koken. Het zijn vrouwen die het vaakst gezond eten vergeleken met mannen.
Rijke mensen eten ook gezonder. Huishoudens met een laag inkomen consumeren doorgaans veel diepvriesmaaltijden. Geschat wordt dat meer dan de helft van de Canadezen minstens één keer per week diepvriesmaaltijden of ander voedsel eet.
De recente inflatie zorgt er echter voor dat veel Canadezen hun dieet opnieuw evalueren. Ze moeten wennen aan minder bestellen en minder uit eten gaan. Door de stijgende kosten moeten we meer maaltijden thuis bereiden. Het is ongeveer 80% van de bevolking die hun gewoonten moesten veranderen.
Dieet
Canadezen aten vroeger veel aardappelen. Tegenwoordig gebeurt de inname van koolhydraten voornamelijk via pasta en brood, en dat gebeurt al sinds de jaren 2000.
In de jaren zeventig werd rood vlees op grote schaal geconsumeerd. De financiële en milieukosten van de productie ervan hebben veel Canadezen ertoe aangezet minder ervan te eten en zich op ander vlees te richten. Het populairste dierlijke eiwit van tegenwoordig is gevogelte (kip en kalkoen). De veel betaalbare prijs van kip is de reden waarom het op grote schaal in het gebied wordt geconsumeerd. De consumptie van zeevruchten en vis blijft constant, waarbij door de ontwikkeling van het transport iets meer vis wordt geconsumeerd dan voorheen.
Melk is in verval, ten gunste van plantaardige vervangers op basis van amandelen en kokosnoten. Als we eieren en zuivelproducten bij elkaar optellen, vormen ze de voedselcategorie die het meest door Canadezen wordt geconsumeerd. Kazen, room en zuivelproducten nemen over het algemeen een steeds grotere plaats in de voeding in.
Ze worden op de voet gevolgd door groenten en fruit, die daar erg populair zijn. Op het platteland houden we van alles wat we in salade kunnen eten. Waarvoor? Omdat het snel klaar is, lekker is en boordevol vitamines zit. Uien, sla, wortelen, avocado's en tomaten zijn dus populair. Wat fruit betreft, bananen worden door iedereen gegeten. Bosbessen en veenbessen, ooit ongewoon, worden nu in heel Canada gegeten en gegeten. Voedselverspilling blijft een probleem: groenten en fruit vormen het grootste deel van de voedselverspilling in huizen.
Koffie is al tientallen jaren de onbetwiste drankster. We hebben sinds de jaren 2000 een daling opgemerkt in de consumptie van suikerhoudende dranken, gekoppeld aan de wens om gezonder te eten. Wijn wordt ook steeds populairder, vooral omdat het land ook steeds betere wijn produceert.
icon
Geen verzendkosten
Voor bestellingen van meer dan 99 €
icon
Internationale verzending
Belasting en douane inbegrepen
icon
Klantenservice 7/7
Snelle reactie op uw verzoeken
icon
veilige betaling
Veilige aankoopgarantie
Laat een reactie achter
Log in om reacties te plaatsen