Ahornsiroop is een van de meest iconische snoepjes van Canada, geliefd om zijn unieke smaak en natuurlijke oorsprong....
Heerlijk Canadees Koolsla Recept
Geschiedenis van koolsalade
Koolsalade is zeker de bekendste salade in Canada en Noord-Amerika. De bevolking van New Brunswick en Quebecers maakt het tot hun favoriete groentemix. Koolsalade is er zelfs in verschillende varianten. Volgens verhalen verbouwden de Nederlanders die de staat New York stichtten kool niet ver van de Hudson River. Ze bereidden deze groente door hem te raspen. Ze doopten hem Koolsla (kool of kool en salade of sla). De verengelste term geeft “koolsla” aan. Deze salade kan gemakkelijk alleen als voorgerecht gegeten worden. In Ierland is koolsalade een salade die bij verschillende gerechten past, waaronder fish and chips, sandwiches, vlees of zelfs vis. We drinken goede Bourgondische wijn met zo'n overvloedige culinaire voorbereiding.
Ingrediënten:
- Een kwart witte kool
- Een wortel
- Drie eetlepels mayonaise
- Drie eetlepels melk
- Drie eetlepels azijn
- Twee eetlepels suiker
- Een snufje zout
Voorbereiding :
Gebruik een scherp mes om de kool in dunne reepjes te snijden, beginnend vanaf de punt. Schil en rasp de wortel met de grote gatkant van de rasp.
Meng de sausingrediënten en proef. Pas aan volgens uw voorkeuren, maar de suiker, het zout en de zuurgraad moeten perfect in balans zijn. De milde smaken maken dit recept inderdaad uniek.
Breng de groenten die je zojuist hebt geraspt op smaak met je saus. Je kunt het meteen serveren of een tot twee uur in de koelkast laten staan.
Koolsalade en welzijn
In koolsla vinden we witte kool die een positief effect heeft op het spijsverteringsstelsel. Deze groente is rijk aan vitamine B, C, K en ijzer. Wortel bevat op zijn beurt bètacaroteen, wat uitstekend is voor de huid. Bovendien blijft koolsla laag in calorieën, aangezien er slechts 36 in een portie van 125 gram zitten. Deze salade bestaat zeker uit caloriearme groenten, maar je mag de saus niet verwaarlozen, die behoorlijk rijk blijft. Wanneer het in de juiste verhoudingen wordt geconsumeerd, blijft het een perfecte afslankbondgenoot.
Om een echte Canadese salade te eten, kun je de suiker vervangen door ahornsiroop. Deze caloriearme siroop, een typisch ingrediënt uit het hoge noorden en Quebec, is niettemin rijk aan antioxidanten. Het helpt anticiperen op de veroudering van cellen en verbetert bovendien de smaak van de maaltijden die ermee worden geserveerd.
icon
Geen verzendkosten
Voor bestellingen van meer dan 99 €
icon
Internationale verzending
Belasting en douane inbegrepen
icon
Klantenservice 7/7
Snelle reactie op uw verzoeken
icon
veilige betaling
Veilige aankoopgarantie
Laat een reactie achter
Log in om reacties te plaatsen