Ahornsiroop is een bewerkt voedingsmiddel dat een iets andere smaak heeft dan kristalsuiker. Het kan in elk recept worden gebruikt als alternatief voor geraffineerde witte suikers. Deze producten uit Quebec kwamen onlangs in het nieuws omdat ze goedkoper zijn dan gewone honing of andere natuurlijke zoetstoffen.
Ahornsiroop en ahornsuiker bestaan uit sucrose (50 % van het totale gewicht), fructose en glucose. Omdat deze suikers afkomstig zijn van het sap van esdoorns, hebben ze een kenmerkende esdoornsmaak en een karamel- en nootachtige smaak. .
Ahornsiroop is een bewerkt voedingsmiddel dat een iets andere smaak heeft dan kristalsuiker. Het kan in elk recept worden gebruikt als alternatief voor geraffineerde witte suikers. Deze producten uit Quebec kwamen onlangs in het nieuws omdat ze goedkoper zijn dan gewone honing of andere natuurlijke zoetstoffen.
Ahornsiroop en ahornsuiker bestaan uit sucrose (50 % van het totale gewicht), fructose en glucose. Omdat deze suikers afkomstig zijn van het sap van esdoorns, hebben ze een kenmerkende esdoornsmaak en een karamel- en nootachtige smaak. .
Referentie: LTE0102
Merk: Tradition Ste Julie
Referentie: sucreerable01
Merk: Les Trésors d'érable
Referentie: trioerable001
Merk: Les Trésors d'érable
Elke soort ahornsiroop heeft een unieke smaak en textuur wanneer deze aan recepten wordt toegevoegd. Ze worden echter allemaal gemaakt van ahornsiroop. Deze heerlijke, voedzame zoetstof voegt een heerlijk rijke smaak toe aan elk recept waaraan het wordt toegevoegd. Het voegt ook een vleugje uniekheid toe aan de smaak die alleen ahornsiroop kan bieden aan degenen die het nog niet hebben geprobeerd!
Quebecse esdoornsiroop is erg gezond omdat het niet reageert zoals geraffineerde witte of bruine suikers. Het is eerder een natuurlijk conserveringsmiddel dat voorkomt dat schadelijke bacteriën groeien in de verpakking waarin het is bewaard.
Er zijn drie basistypen: lichte, medium en donkere varianten. De lichte variant wordt veruit het meest gebruikt bij het koken, omdat deze goed combineert met andere ingrediënten, terwijl donkere suikers een uitgesprokener smaak hebben.
Ahornsiroop wordt aanbevolen voor koken en bakken, omdat het gemaakt is van natuurlijke ingrediënten. Witte tafelsuiker bevat daarentegen geen voedingsstoffen of vitaminen en is van alle natuurlijke bestanddelen ontdaan. Ahornsiroop voegt ook een bepaalde zoetheid en karamelsmaak toe aan uw eten, wat witte tafelsuiker niet kan. Het is bovendien een geweldige toevoeging aan elk recept, omdat het, in tegenstelling tot kristalsuiker, niet gekookt hoeft te worden voordat u het in een recept kunt gebruiken.
icon
Voor bestellingen van meer dan 99 €
icon
Belasting en douane inbegrepen
icon
Snelle reactie op uw verzoeken
icon
Veilige aankoopgarantie
