Duindoorn: een onbekende vrucht

Duindoorn, geïntroduceerd in Canada in de jaren dertig van de vorige eeuw, is een fruitstruik die behoort tot de familie Eleagnacea. Hoewel het vaak onbekend is bij het grote publiek, bevat deze struik toch aanzienlijke energie- en voedingsbronnen. Duindoorn heeft inderdaad veel gezondheidsvoordelen, vanwege de meerdere bioactieve componenten. Wat is de oorsprong van deze struik en hoe wordt deze in Canada geëxploiteerd? Waarom zouden we meer rekening moeten houden met de deugden van duindoorn? Overzicht van de verschillende kenmerken van deze nog steeds mysterieuze struik.

Inheems in Eurazië, deduindoorn werd in 1938 in Canada geïntroduceerd als sierplant. Ook bekend als Hippophae rhamnoides, is duindoorn een stekelige struik die meestal tussen de 02 en 04 m hoog is en tot 09 m reikt als hij niet wordt gesnoeid. Het heeft smalle, lancetvormige groene bladeren. De vruchten van duindoorn daarentegen zijn ovaal van 0,3 tot 0,1 gram. De clusters kunnen verschillende kleurvormen aannemen, variërend van lichtgeel tot een mengsel tussen oranje en rood.

In Quebec heeft duindoorn een zogenaamd rhizomateus wortelstelsel, waardoor hij zowel op fragiele hellingen kan blijven als aangetast terrein nieuw leven in kan blazen. Bovendien heeft het, vanwege zijn neiging om stikstof vast te leggen, de bijzonderheid van het revitaliseren van de bodem en het transformeren van minerale stoffen in een meer oplosbare toestand. Ten slotte wordt de duindoornplant door Quebecers gebruikt als windscherm en om erosie tegen te gaan.

Cultivars zijn essentieel voor een goede groei van duindoorn. Alleen al in Quebec zijn er meer dan vijftig variëteiten. De meeste van deze cultivars komen uit:

• Duitsland: de bekendste Duitse cultivarrassen zijn Frugana, Hego, Leikora en Pollmix
• Rusland: Russian Orange, Siberian Splendor, Star of Altai, Luchistaya en Prozrachnaya zijn Russische cultivars die veel voorkomen in Quebec.
• Siberië: telers in Quebec waarderen Siberische cultivars zoals Samarodok, Vitamina, Orangevaya en Chuyskaya

De keuze van de cultivar hangt grotendeels af van het type land dat moet worden bewerkt. De duindoorn past zich perfect aan alle grondsoorten en zelfs aan droogte aan en verdraagt temperaturen van -43°C tot +40°C. Aan de opbrengstkant produceert de duindoorn zijn eerste vruchten op de leeftijd van 04 jaar. Op voorwaarde dat het in de beste omstandigheden wordt geëxploiteerd en onderhouden, kan een boomgaard meer dan 10 ton fruit produceren.

Hoewel duindoorn tegenwoordig steeds meer in de belangstelling staat van de voedings- en farmaceutische industrie, blijft duindoorn voor veel mensen een mysterie. In feite bereikte de exploitatie van deze doornstruik zijn hoogtepunt pas aan het einde van de jaren 90. Vanwege zijn vele gunstige eigenschappen voor de gezondheid, verdient duindoorn meer aandacht omdat het steeds belangrijker wordt in de Canadese economie.

De teelt, oogst en verwerking van duindoorn zijn vectoren van de economische groei van Quebec. Hoewel het eerste onderzoeksproject naar deze vrucht pas in 1999 werd uitgevoerd door het ministerie van Landbouw, Visserij en Voedselvoorziening (MAPAQ), staat duindoorn tegenwoordig in het middelpunt van de begeerte. Ondanks een markt die nog moet worden geconsolideerd, maakt de exploitatie van deze struik momenteel een aanzienlijke groei door dankzij de oprichting van de Association of Sea Buckthorn Producers of Quebec (APAQ). Deze structuur, opgericht in 2001, telt maar liefst 40 leden, waaronder een twintigtal biologische producenten.

Duindoorn is een product met een hoge toegevoegde waarde. De vruchten leveren een aanzienlijke voedingswaarde, omdat ze grote hoeveelheden vitamine A, B1, B2, C, D en E bevatten. Ook moet worden opgemerkt dat de aanwezigheid van antioxidanten, Omega 3, Omega 7, carotenoïden, vetzuren, eiwitten, flavonoïden, organische zuren, minerale elementen en aminozuren. Tegenwoordig worden duindoornbessen regelmatig als voedingssupplement geconsumeerd.

Duindoorn wordt steeds meer gewaardeerd door de farmaceutische en voedingsmiddelenindustrie en wordt verwerkt tot een breed scala aan producten. Het wordt met name gebruikt voor de vervaardiging van cosmetica, etherische oliën en andere welzijnsproducten. De vruchten produceren ook oliën die rijk zijn aan bioactieve componenten. Wat betreft de bladeren, ze bevatten flavonoïden, die essentiële moleculen zijn in de kruidengeneeskunde, evenals hipporamine, een zeer effectief natuurlijk antiviraal middel. Daarnaast heeft duindoorn uitstekende geneeskrachtige en farmaceutische eigenschappen, waarvan de meest bekende toepassingen zijn:

• Medicinaal gebruik van duindoornextracten

Duindoorn is begiftigd met antiflogistische, pijnstillende en antibiotische eigenschappen. Alle delen van duindoorn kunnen dus voor verschillende medicinale doeleinden worden gebruikt. Olie kan bijvoorbeeld worden gewonnen uit duindoornpulp om huidlaesies, infectie- en hart- en vaatziekten en brandwonden te behandelen. Evenzo bieden de flavonoïden die in de bladeren aanwezig zijn uitstekende ontstekingsremmende en immunostimulerende eigenschappen. Voor inwendig gebruik is duindoornextract ideaal voor de preventie en behandeling van maagzweren. Ten slotte mogen we de voordelen van de bast niet vergeten om kankergezwellen te behandelen.

• Farmaceutisch gebruik

Decennialang is het gebruik van duindoorn het onderwerp geweest van veel wetenschappelijk onderzoek vanwege de voedingswaarde en geneeskrachtige eigenschappen. De resultaten toonden dus de meerdere fytotherapeutische deugden van deze struik aan. Met dit in gedachten zijn veel farmaceutische producten en medicijnen ontworpen op basis van duindoornextracten: dermatologisch product, voedingssupplement, ontstekingsremmende medicijnen en medicijnen tegen hoge bloeddruk, enz.

• Duindoorn in de cosmetica-industrie

Duindoornextract neemt ook een belangrijke plaats in op de markt voor cosmetische productie. Bijzonder rijk aan vitamine E, carotenoïden en omega 7, duindoornvruchtenpulpolie regenereert effectief de huid, beschermt de opperhuid, verwijdert dode cellen en draagt bij aan celvernieuwing. Momenteel wordt van duindoornolie een lotion, zalf, masker of crème gemaakt.

• Duindoorn in de voedingsindustrie

De vruchten van deze struik worden verwerkt tot een breed scala aan voedingsproducten. Zo vinden we op de markt honing, gelei, sap, jam, snoep en olie gemaakt van duindoorn.