Blog d'information du site les trésors d'érable, ou vous pouvez retrouver des informations exclusives sur les produits d'érable et du Canada

Une gamme complète de sirop d'érable de qualité produit dans les érablières de Québec.

Une gamme complète de whisky au sirop d'érable - Sortilège - Coureur des Bois

Blog d'information sur la gastronomie canadienne

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  Recette de sandre du canada aux effluves subtils

  Publié dans: Recette du Canada, Les plats principaux

  Au Canada, on cuisine le poisson avec créativité. Cette recette de sandre aux effluves subtils prouve une fois encore l’originalité de la gastronomie québécoise. De quoi s’agit-il ? Nous allons tout découvrir dans cette rubrique.

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  Les sanctuaires d'oiseaux migrateurs au Canada : Observation des oiseaux

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Le Canada possède plusieurs sanctuaires d'oiseaux migrateurs. Éparpillés de part et d'autre du pays, ces territoires soutiennent différentes espèces d'oiseaux.

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  Recette canadienne de galette à la morue séchée

  Publié dans: Recette du Canada, Les entrées

  Préparer du poisson n’est plus un secret pour vous ? Que diriez-vous alors de notre recette à la Canadienne : la Galette à la morue séchée ? Découvrez comment la préparer et quels sont les principaux ingrédients

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  Recette de dinde farcie aux canneberges et à l’érable

  Publié dans: Recette du Canada, Les plats principaux

  Plat extrêmement populaire au Canada, la dinde farcie aux canneberges et à l’érable est un délice à découvrir sans plus attendre

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  Les aventures en canoë-kayak au Canada

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Exprimez votre passion au cœur de paysages à couper le souffle. Laissez-vous tenter par les aventures en canoë-kayak au Canada.

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  Recette de Biscuits à l’avoine et aux raisins

  Publié dans: Recette du Canada

  Pour les encas pendant la journée, les biscuits à l’avoine et aux raisins constituent une touche sucrée idéale. Ces galettes tendres et en même temps un peu croustillantes sur les bords rappellent les années à la cafétéria de l’école. https://lestresorsderable.com/fr/

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  Apéritifs canadiens : Élégance et saveurs locales pour les réceptions festives

  Publié dans: Recette du Canada

  Nous vous proposons quelques recettes canadiennes ou d’inspiration canadienne. Cette année, faites voyager les papilles de vos invités à Noël ou pour le Nouvel An !

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  Les réserves naturelles du Canada : Sanctuaires de la faune et de la flore

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Découvrez les réserves naturelles et les parcs nationaux canadiens, sanctuaire pour les oiseaux migrateurs

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  Les start-ups canadiennes qui transforment l'avenir

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Découvrons les différentes start-ups canadiennes qui se démarquent et qui proposent d’innover afin d’améliorer continuellement le quotidien des consommateurs.

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  Tarte aux noix de pécan à l'érable

  Publié dans: Recette du Canada

  Découvrez une délicieuse recette de tarte aux noix de pécan à l’érable. Savourez le mariage parfait entre croquant des noix et douceur de l’érable.

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  Les Provinces Maritimes canadiennes : Histoire importante

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Nouveau-Brunswick, Nouvelle Écosse et Île-du-Prince-Édouard. Entre histoire, fruits de mer et paysages à couper le souffle, découvrez en plus sur ces provinces maritimes canadiennes

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  Recette de la tarte au sucre à la crème brûlée

  Publié dans: Recette du Canada

  La tarte au sucre à la crème brûlée est un dessert français alliant simplicité et douceur. Facile à préparer, elle peut être servie lors de repas en famille ou d'événements spéciaux. Voici la recette.

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  Spécialité culinaire canadienne de médaillons de cerf en croûte de pacanes

  Publié dans: Recette du Canada, Les plats principaux

  Vous serez subjugué par les goûts de ce plat à base de viande de cerf. Cette spécialité culinaire canadienne associe les noix à la venaison. Vous pouvez la préparer à toutes les occasions pour faire plaisir à vos invités. Faisons un petit tour d'horizon sur ce délice typique du grand nord.

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  Les sites historiques de la colonisation européenne au Canada : Héritage de l'exploration européenne

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Le Canada compte plusieurs sites historiques datant de la période coloniale européenne. De la forteresse de Louisbourg, au Fort-Edward, en passant par le lieu historique de la Bataille de la Ristigouche, découvrez les monuments historiques les plus incontournables et leur histoire.

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  Comment les bornes de commande révolutionnent l'expérience culinaire au Canada ?

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Au fil des années, l'industrie de la restauration a connu de nombreuses innovations, notamment l'introduction des bornes de commande dans les restaurants. Cette technologie a permis de révolutionner l'expérience culinaire au Canada en offrant aux clients une expérience plus personnalisée et efficace. Voici un article qui aborde le sujet avec plus de détails.

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  Tartelette au sirop d'érable et aux noix de Pécan

  Publié dans: Recette du Canada

  Découvrons tout au sujet de la recette de tartelette au sirop d’érable et aux noix de Pécan, ce délice que nous savourons volontiers avec nos proches.

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  L’Impact de la Loi sur le Cannabis au Canada

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Retour sur l’impact de la Loi sur le Cannabis au Canada. Voici toutes les données disponibles sur les progrès dans les objectifs en matière de santé publique et de sécurité.

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  Recette du gâteau à la citrouille

  Publié dans: Recette du Canada

  Rien de tel qu’un bon gâteau à la citrouille pour clôturer un bon repas. Aussi succulent que exquis, ce dessert vous transportera dans un monde de délices sucrés. En voici la recette !

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  Crêpes aux myrtilles sauvages et crème fouettée à l’érable

  Publié dans: Recette du Canada

  La myrtille est un fruit très souvent mis de côté au profit de la fraise et de la framboise. Or, il s’agit d’une véritable source de bienfaits pour le corps et la santé. Dans cette recette, le Canada vous propose de découvrir les crêpes aux myrtilles sauvages et crème fouettée à l’érable.

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  Zoom sur les métiers de l'énergie renouvelable au Canada

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Les carrières dynamiques et novatrices dans l'énergie renouvelable au Canada sont nombreuses. Des métiers captivants attendent aussi bien dans l'éolien que le solaire et l'hydroélectricité.

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  5 Idées de plats festifs pour le Nouvel An

  Publié dans: Recette du Canada

  Pour fêter le Nouvel An comme il se doit, voici quelques idées de recettes.

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  Recette de pâté à la viande

  Publié dans: Recette du Canada, Les plats principaux

  On le confond parfois avec la tourtière, car tous deux sont des tourtes à la viande recouverte de pâte. Le pâté à la viande se cuisine le plus souvent durant les saisons des fêtes. Ce plat traditionnel québécois est très populaire et apprécié dans le pays. Il en existe de nombreuses variations selon les régions, avec de la viande de bœuf, de veau ou de porc, selon les préférences. Si vous cherchez un plat bien réconfortant et qui fera plaisir à toute la famille, cette recette canadienne est...

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  Recette d'enchilade aux légumes à la québécoise

  Publié dans: Recette du Canada, Les plats principaux

  Vous aimez les plats mexicains, notamment les enchiladas ? Aviez-vous déjà goûté à l’onctuosité de l’enchilade aux légumes à la Québécoise ? Nous vous dévoilons les secrets de ce délice pour ravir les papilles.

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  Recette de Noël : Petits pains à la cannelle et aux noix de pécan

  Publié dans: Recette du Canada

  Les petits pains à la cannelle et aux noix de pécan s’invitent sur toutes les tables canadiennes lors des festivités. Il s’agit d’un dessert très apprécié dans tout le pays, notamment pour sa préparation facile et ses saveurs gourmandes. Composé essentiellement de noix de pécan, ce dessert contient alors tous les divers bienfaits de cette noix originaire d’Amérique du Nord. Voici une recette simple et rapide proposée par le Canada.

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  Recette du sandwich au bœuf fumé

  Publié dans: Recette du Canada

  Le péché mignon des amateurs de viande. Devenu un plat incontournable dans plusieurs pays d’Europe, le sandwich au bœuf fumé fait partie des mets les plus savoureux. En effet, une bouchée, et un assortiment de goût envahira votre bouche pour stimuler encore plus votre appétit. Trêve de bavardages, voici la recette de ce plat si apprécié des amateurs de viande.

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  Bread cake banane et myrtilles

  Publié dans: Recette du Canada

  Que préparer pour la collation en famille ? Essayez cette recette canadienne de bread cake banane et myrtilles pour faire saliver petits et grands. Associez la pointe acidulée de la myrtille à la saveur délicatement sucrée de la banane dans cette délicieuse préparation. Et si on allait la découvrir ensemble ?

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  Les roadtrips thématiques du Canada : des itinéraires uniques

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Les roadtrips sont un des moyens de découvrir le Québec et d'explorer le Canada, l'occasion de découvrir des paysages époustouflants.

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  Les voyages en hydravion au Canada

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Découvrez le pays de l’érable sous un autre angle. Embarquez pour une aventure inoubliable en hydravion au Canada.

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  Les jardins botaniques canadiens : Beauté et diversité des plantes

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Venez découvrir le Canada et ses magnifiques jardins botaniques connu pour sa biodiversité, sanctuaire pour de nombreuses espèces d'oiseaux migrateurs. 

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  Où peut-on observer les oiseaux migrateurs au Canada ?

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Voici un top 5 des meilleurs endroits où observer les oiseaux migrateurs au Canada. Ces différents parcs nationaux regorgent d'espèces rares d’oiseaux.

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  Gwaii Haanas : le joyau caché de la Colombie Britannique

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Gwaii Haanas est une réserve de parc national et une réserve nationale de l'archipel  d'Haida Gwaii connue pour sa culture ancestrale et sa biodiversité. L'occasion d'aller à la rencontre des peuples autochtones.

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  Quel est le secret de la recette de baluchon d’oie confite aux canneberges, miel et chèvre ?

  Publié dans: Recette du Canada

  Les baluchons d’oie confites aux canneberges, miel et chèvre est une spécialité culinaire canadienne. Cette rubrique vous invite à en savoir davantage.

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  Circuits vélo Canada: Exploration à vélo

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Découvrez le Canada à vélo à travers des circuits passionnants. Explorez des paysages diversifiés et vivez une aventure cycliste inoubliable au cœur de ce vaste pays.

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  Beigne à l’ancienne

  Publié dans: Recette du Canada

  Savourez les beignes en famille autour d’un bon feu, car ces beignets nappés d’un succulent glaçage au chocolat sont aussi délicieux que ceux que préparait grand-maman. En essayant cette préparation goûteuse, vous n’aurez jamais plus envie de goûter les recettes classiques du marché.

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  Les réserves de parc national au Canada : préserver la richesse naturelle et culturelle du Nord

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Le parc national au Canada se distingue par sa diversité étonnante. De nombreuses solutions de conservation ont d’ailleurs été mises en place pour protéger ces écosystèmes uniques.

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  Comment faire pour étudier au Canada : Étapes et conseils

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Les étudiants étrangers sont nombreux à vouloir poursuivre leurs études supérieures au Canada. Universités de renom, diversité culturelle, qualité de vie élevée, opportunités de carrières : autant de raisons qui attirent les étudiants internationaux au Canada. La popularité des produits canadiens contribue également à façonner son rayonnement mondial.  Si vous souhaitez suivre l’exemple de nombre d’étudiants français et poursuivre votre scolarité au Canada, nous vous apportons quelques...

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  Pourquoi le Canada est un choix idéal pour les étudiants internationaux ?

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Le Canada est une des destinations phares pour les étudiants internationaux. Plusieurs de ses universités sont compétitives à l’international et il y a de réelles politiques mises en place par le Ministère de l’Éducation canadien pour attirer des étudiants étrangers. Elles prévoient notamment la possibilité de continuer à travailler dans le pays à la fin de ses études, ce qui rend la destination encore plus attractive pour les jeunes en quête de mobilité internationale. Ce sont surtout les...

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  Les Parcs Nationaux du Canada : Trésors Naturels à Préserver

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Découvrir les 10 plus beaux Parcs Nationaux du Canada, des trésors naturels à préserver pour leur beauté, leur pureté et leur richesse.

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  Gin festif du Canada : Cocktails créatifs pour les fêtes de fin d'année 

  Publié dans: Les Cocktails du Canada

  Pour épater vos convives en cette fin d’année, faites-leur découvrir le gin canadien dans de délicieux cocktails originaux à l’apéritif. 

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  Recette de barres céréales aux cranberries et spéculoos

  Publié dans: Recette du Canada

  Les barres de céréales sont parfaites pour un regain d’énergie dans la journée. Suivez cette recette canadienne pour réaliser vous-même ce petit encas. Dans la préparation, on utilise des cranberries, un des produits canadiens les plus connus. Conservées dans du papier parchemin ou sulfurisé, elles pourront être gardées plusieurs jours dans une boite hermétique. 

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  Les parcs d’attractions d’hiver au Canada : Des attractions pour profiter de l’hiver

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Le Canada regorge de nombreux sites où pratiquer diverses activités d’hiver. Ces parcs d’attractions d’hiver permettent notamment aux visiteurs de profiter pleinement de la saison hivernale, sans avoir à se soucier de la température.

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  Œufs en gelée, chantilly et sirop d'érable

  Publié dans: Recette du Canada

  À la recherche d’une idée de repas original à servir pour un déjeuner ou un dîner en famille ? Essayez ces œufs en gelée, chantilly et sirop d’érable. Voyons-en plus sur le mode de préparation de cette recette canadienne qui ne manque pas de goût.

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  Parcs nationaux marins : Préservation de la biodiversité marine canadienne

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Les parcs nationaux marins canadiens sont des aires protégées par des structures gouvernementales abritant des espèces animales rares ou parfois menacées.

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  La vie en communauté dans les régions éloignées du Canada

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Outre ses grandes villes, le Canada compte plusieurs endroits reculés où certaines communautés se développent à leur rythme. On vous les fait découvrir !

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  Les expéditions en motoneige au Canada : des périples hivernaux uniques

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Plongez au cœur d’une expérience hivernale mêlant paysages magnifiques et sensations fortes. Optez pour les expéditions en motoneige au Canada.

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  Le pâté en croûte

  Publié dans: Recette du Canada

  Recette d’antan qui date du Moyen Âge, le pâté en croûte est un plat riche qu’on n’a pas su apprécier en cuisine. Aujourd’hui, il revient en force chez les chefs qui cherchent des plats de tradition. Au Canada, il fait pourtant fureur. Voyons-en plus sur ses particularités et sur la façon de le cuisiner.

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  Recette de Noël : Salade de chou frisé aux grenades et aux noix

  Publié dans: Recette du Canada

  Noël rime avec bon petit plat et des échanges de cadeaux. Parmi les mets à avoir sur sa table durant ce jour de fête, nous vous recommandons la salade de chou frisé aux grenades et aux noix. Voici les étapes à suivre pour réaliser cette recette de Noël !

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  Focus sur les festivals de la culture francophone au Canada

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Explorez la magie des festivals de la culture francophone au Canada, où la langue française s’anime dans une symphonie culturelle. Des célébrations vivantes, mettant en lumière l’art, la musique, la cuisine et l’héritage francophone sont à l’honneur.

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  Pâté de poulet et de champignons

  Publié dans: Recette du Canada

  Découvrez une recette succulente de pâté de poulet et de champignons. Un plat réconfortant qui ravira vos papilles à chaque bouchée.

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  La magie du whisky canadien pour les fêtes : Découverte des distilleries emblématiques. meta title : 

  Publié dans: Les spiritueux canadiens

  Les whiskys canadiens sont puissants, goûteux et raffinés. Pour les amateurs et les puristes, les whiskys canadiens sont des spiritueux présentant beaucoup d'intérêt. 

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  Recette tarte aux pacanes et au chocolat

  Publié dans: Recette du Canada

  La tarte aux pacanes est un plat sucré composé d’une costarde à base de sirop de maïs et de noix de pécan, aussi appelé pacanes au Québec. Voici la recette proposée par le Canada.

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  Travail au Canada: quelles compétences valoriser?

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Découvrez ici les compétences que les recruteurs du Canada mettent en avant lors de l’embauche de nouveaux talents au sein de leurs entreprises.

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  Recette des biscuits à l’avoine et aux canneberges

  Publié dans: Recette du Canada

  Les biscuits à l’avoine et aux canneberges sont un véritable régal pour les papilles. Croquants et sucrés, ils allient parfaitement douceur et explosion de saveur. Que ce soit pour un anniversaire, ou pour Thanksgiving, ces biscuits feront certainement plaisir à vos invités. Voici comment les cuisiner !

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  Les feux de forêt qui ont marqué le Canada

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Les feux de forêt au Canada, en particulier dans les provinces de l’Ouest telles que la Colombie-Britannique et l’Alberta, représentent un problème saisonnier majeur. Les causes de ces incendies comprennent des facteurs tels que la sécheresse, les conditions météorologiques, la foudre, et parfois des activités humaines imprudentes telles que le camping et les barbecues. Les autorités canadiennes utilisent divers systèmes de surveillance sophistiqués, notamment des satellites, pour détecter...

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  Le bœuf musqué aux baies de Saskatoon

  Publié dans: Recette du Canada

  Ingrédient traditionnel de la cuisine canadienne, les baies de Saskatoon sont utilisées en pâtisserie et même dans la préparation de la viande. Ici, nous vous invitons à découvrir la recette du bœuf musqué aux amélanches.

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  Gâteau canadien de Virginie

  Publié dans: Recette du Canada

  Au Canada, on vous gâte du petit-déjeuner au dîner en passant par le dessert. Craquez pour ce délicieux gâteau canadien de Virginie. Riche en fruits et délicatement parfumé au sirop d’érable, il s’invite à votre table pour satisfaire les gourmets et les amateurs de cuisine raffinée. Découvrons la recette de cette spécialité dans ces quelques lignes.

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  Pouding sticky à l’érable

  Publié dans: Recette du Canada

  Faites simple et délicieux en proposant un authentique dessert canadien à vos convives. Nous vous invitons à préparer le pouding sticky à l’érable pour satisfaire vos invités en terminant le repas sur une note de sucre délicate.

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  Crème de céleri et Saint-Jacques

  Publié dans: Recette du Canada

  Que diriez-vous de savourer de délicieuses noix de Saint-Jacques ? Pour créer une explosion de saveurs, on les associe à la crème de céleri. Pour vous mettre l’eau à a bouche, allons découvrir les ingrédients et étapes de préparation de cette spécialité culinaire exquise. 

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