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Ali di cavolfiore con salsa di acero e senape

Pubblicato il: 04/07/2021
 
Ailes de choux-fleurs sauce érable et moutarde
Nombre de personnes

4

persone

Temps de préparation

15

minuti

Temps de cuisson

5

minuti

INGREDIENTI:

PER LE ALI

  • Un cavolfiore tagliato a mazzi
  • 250 ml di farina
  • 15 ml di lievito per dolci
  • 1 uovo sbattuto
  • 1 bottiglia di birra Agasse Sucrée
  • Sale, pepe a piacere

PER LA SALSA ALL'ACERO E SENAPE

  • 100 ml di sciroppo d'acero
  • 75 ml di senape d'acero e sidro
  • Sale, pepe e salsa tabasco

PREPARAZIONE:

  1. In una ciotola unire la farina, il lievito, l'uovo, la birra, il sale e il pepe
  2. Immergere i mazzi di cavolfiore nell'apparecchio e friggerli in una friggitrice preriscaldata a 180 °. Puoi friggere in grasso d'anatra o olio a tua scelta
  3. Per la salsa mescolare tutti gli ingredienti.

Una volta cotte, ricoprire con acero e salsa di senape

 
Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Gli antipasti

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