Lo sciroppo d'acero è uno dei dolci più iconici del Canada, amato per il suo sapore unico e l'origine naturale....
Ricetta del tacchino ripieno di mirtilli rossi e acero
Considerato da tempo uno dei paesi più attraenti del mondo, il Canada si distingue per la sua diversità culturale, ma anche per il suo know-how tradizionale. La gastronomia locale è caratterizzata da una cucina locale autentica e sostanziosa, il tutto orchestrato da artigiani appassionati e dedicati. Una ricetta molto popolare in Nord America, il tacchino ripieno di mirtilli rossi e acero è l'esempio perfetto.
Introduzione al tacchino ripieno di mirtilli rossi e acero
Cosa c'è di più appetitoso di un buon tacchino meravigliosamente ripieno di mirtilli rossi e sciroppo d'acero? La ricetta che segue è una preparazione succulenta che non lascerà indifferenti grandi e piccini. Tacchino ripieno di mirtilli rossi e l'acero è molto più di una semplice ricetta locale. Ogni ingrediente è accuratamente selezionato per sedurre le papille gustative dei buongustai.
Elenco degli ingredienti per preparare un buon tacchino ripieno di mirtilli rossi e acero per 10 persone
Che si tratti di una festa, di un pasto in famiglia o semplicemente di una cena tra amici, il tacchino è la scelta perfetta per celebrare l'amore e la condivisione. Sottilmente accompagnato da una salsa di mirtilli rossi e limoneacero, questo pollame ripieno delizierà il palato di tutta la famiglia. Detto questo, per preparare un delizioso tacchino glassato ai mirtilli rossi e sciroppo d'acero per 10 persone, vi serviranno i seguenti ingredienti:
- Un tacchino intero di circa 4-5 kg
- 250ml di mirtilli rossi secchi e scongelato
- 200 ml di sciroppo d'acero
- 50 ml di brodo di pollo
- 100ml di vino bianco
- 2 scalogni tritati
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 2 cucchiai di erbe fresche tritate a vostra scelta
- Sale e pepe macinato fresco
H2: Come preparare il tacchino e il ripieno?
Per preparare e cuocere il tacchino ripieno occorrono dalle 3,5 alle 4 ore. Iniziate preriscaldando il forno a 180°C. Allo stesso tempo, posizionare il pollame sulla griglia di una teglia, assicurandosi che il petto sia rivolto verso l'alto. Quindi infila le ali sotto il tacchino e lega insieme le cosce per una cottura uniforme.
Il secondo passaggio consiste nel realizzare il ripieno amalgamando il sciroppo d'acero, IL succo di mirtillo rosso, vino bianco e brodo di pollo per ottenere una salsa squisita. Versare il tutto sul tacchino, facendo attenzione a distribuirlo uniformemente su tutta la superficie.
Infornate poi il tacchino e fatelo cuocere a 180°C per 3h30 senza coprirlo. Non dimenticare di irrorarlo con il fondo di cottura per mantenerlo succoso e gustoso. Una volta cotto, togliere il pollame dal forno e lasciarlo riposare per 15 minuti. Infine tagliate il tacchino a fette e servitelo con la guarnizione che preferite.
Questa ricetta di tacchino ripieno di acero e mirtilli rossi è una vera delizia per le papille gustative. La combinazione naturalmente dolce di sciroppo d'acero e succo di mirtillo rosso conferisce al tacchino un sapore deliziosamente festoso. Inoltre, per scoprire tante altre idee di ricette tipiche canadesi, vai su https://lestresorsderable.com/fr/.
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