Lo sciroppo d'acero è uno dei dolci più iconici del Canada, amato per il suo sapore unico e l'origine naturale....
Fricassea di maiale con birra del microbirrificio
La birra è stata utilizzata in cucina per molto tempo. Permette di ottenere piatti più gustosi e saporiti. La profondità di sapore più complessa che aggiunge alla creazione finita è ciò che lo rende così popolare tra gli appassionati di cucina.
Viene utilizzata nelle zuppe, negli stufati o nella pasta, mentre la birra leggera e più dolce viene utilizzata nei dessert. Gli aromi speziati e fragranti delle birre del microbirrificio si sposano piacevolmente con pollo, maiale, curry o anche pesce. Può sostituire l'acqua o anche il latte in varie ricette.
Ecco la ricetta della fricassea di maiale con birra del microbirrificio.
Ingredienti necessari
Per preparare la fricassea di maiale con la birra del microbirrificio vi occorre:
- 600 g di carne di maiale;
- 50 cl di birra artigianale;
- 1 C. cucchiaio di cumino;
- ½ cucchiaino. caffè al rosmarino;
- ½ cucchiaino. cucchiaino di timo;
- ½ cucchiaino. cucchiaino di maggiorana;
- 2 cipolle;
- 30 g di burro;
- 2 fette di pane nero;
- Sale e pepe a piacere.
Preparazione del piatto
Per preparare una fricassea di maiale con birra del microbirrificio per 4 persone vi occorre:
10 minuti di preparazione:
30 minuti di cottura.
Iniziate mescolando le erbe in un piatto fondo, poi tagliate la carne di maiale a cubetti di circa 3 cm. Salare e pepare i cubetti di maiale prima di passarli nelle erbe aromatiche. Poi sbucciate le cipolle, tagliatele in 4 e rosolatele nel burro.
Aggiungete i cubetti di maiale e fateli rosolare con le cipolle dorate. Condire con il cumino e versare metà della birra. Lasciamo cuocere il tutto a fuoco medio per 30 minuti.
A fine cottura sbriciolate il pane nero nella casseruola e ricordatevi di aggiustare il sugo aggiungendo la restante birra.
Perché preferire la birra del microbirrificio?
Il suo gusto autentico e particolare
Si sa che la birra artigianale ha un gusto molto particolare. La sua freschezza non ha rivali ed è questo che piace a molti consumatori. Gli appassionati di birre artigianali sanno che sono realizzate con una varietà di ingredienti e che la loro freschezza è ciò che le rende così affascinanti.
Il loro gusto molto particolare deriva da una perfetta padronanza dei diversi componenti e dalla conservazione del prodotto in apposite botti per un certo periodo di tempo.
Il suo colore
Il colore della birra artigianale è un aspetto importante di questo prodotto. I birrai sono in particolare in grado di combinare colori unici per fornire più sensazioni quando si beve la birra.
Diversità di scelta
Gli amanti della birra microbirrificio hanno un'ampia scelta di tipologie di birra come birre scure, birre chiare, birre ambrate, birre bianche, ecc. Ogni tipo di birra ha diversi punti di forza e ognuno ha un gusto autentico.
A proposito di diversità di scelta, il Canada ha molti microbirrifici che offrono un'ampia selezione di birre artigianali stagionali rilasciate durante tutto l'anno. IL Birre artigianali canadesi sono realizzati con ingredienti puri, che conferiscono loro un gusto eccezionale. Trova le migliori birre del microbirrificio nel nostro negozio online Tesori d'acero.
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