Ahornsiroop is een van de meest iconische snoepjes van Canada, geliefd om zijn unieke smaak en natuurlijke oorsprong....
blog browsen
Uiensoep met esdoornsmaak en Sortilège
INGREDIËNTEN:
- 30 ml eendenvet
- 6 grote uien, in dunne plakjes gesneden
- 45 ml ahornsiroop
- 45 ml balsamicoazijn
- 60 ml bloem
- 1,5 liter kippenbouillon
- 250 ml rode wijn
- 30 ml SPIRIT
- 1 takje tijm, blaadjes
- 1 laurierblad
- Zout en peper naar smaak
- 1/4 stokbrood in plakjes gesneden
- 60 ml gehakte oregano
- 4 plakjes kaas naar keuze
VOORBEREIDING:
- Verhit het eendenvet in een pan op middelhoog vuur. Kook de uien 8 tot 10 minuten, af en toe roeren
- Voeg de ahornsiroop en balsamicoazijn toe. Laat op middelhoog vuur sudderen tot de vloeistof volledig is ingekookt.
- Bestrooi met bloem en roer. Voeg al roerend de bouillon, de wijn en de Sortilège toe. Voeg de kruiden, zout en peper toe. Breng aan de kook, dek af en laat 20 tot 25 minuten sudderen op middelhoog vuur.
- Verdeel de soep over 4 ovenvaste kommen. Bedek elke portie met een sneetje brood en oregano. Dek af met vormschijf.
- Plaats de kommen op een bakplaat en bak ze 2 tot 3 minuten in de oven op de grillstand
Gerelateerd product
Sortilège Prestige Canadese whisky met ahornsiroop - 7 jaar oud
Prijs:€ 54,80
Whisky 7 jaar gerijpt met ahornsiroop.
Quebecse elegantie...
Gerelateerde berichten
Creton van eend en ahornsiroop
28-06-2021
Kook Canadees met dit recept voor creton met eend en ahornsiroop, om van te genieten als ontbijt. Koop alle...
Lees verder
Ahorn-appelcompote
28-06-2021
Kook uit Quebec met dit recept van esdoornappelcompote, om van te genieten als ontbijt. Koop alle bijbehorende...
Lees verder
Ahorn-appelboter
28-06-2021
Kook Canadees met dit recept voor esdoorn-appelboter, om van te genieten als ontbijt. Koop alle bijbehorende...
Lees verder
Appelgelei met Coureur des Bois
28-06-2021
Kook Canadees met dit Coureur des Bois jelly-recept als ontbijt. Koop alle bijbehorende producten op de site.
Lees verder
Broodjes Normandische appel, camembert en esdoorngelei
28-06-2021
Kook Canadees met dit recept voor Normandische appeltoast, om van te genieten als ontbijt. Koop alle bijbehorende...
Lees verder
icon
Geen verzendkosten
Voor bestellingen van meer dan 99 €
icon
Internationale verzending
Belasting en douane inbegrepen
icon
Klantenservice 7/7
Snelle reactie op uw verzoeken
icon
veilige betaling
Veilige aankoopgarantie
Laat een reactie achter
Log in om reacties te plaatsen