Ahornsiroop is een van de meest iconische snoepjes van Canada, geliefd om zijn unieke smaak en natuurlijke oorsprong....
Gestoofd konijn met duindoornbier en ahornsiroop
INGREDIËNTEN:
1 heel konijn, in 6 stukken gesneden Eendenvet
500 ml preiwit, in ringen gesneden
500 ml (2 kopjes) rapen, in grote blokjes gesneden
2 kopjes (500 ml) krieltjes, gehalveerd
500 ml (2 kopjes) Nantes-wortelen, in grote stukken gesneden
5 ml (1 theel.) Gedroogde peterselie
5 ml (1 theelepel) gedroogde Provençaalse kruiden 60 ml (1⁄4 kopje) ahornsiroop
250 ml kippenbouillon
1 x 750 ml Agasse Surette bier
Verse peterselie, gehakt om te garneren
VOORBEREIDING:
Verwarm de oven voor op 175 ° C / 350 ° F.
Verhit het eendenvet in een grote ovenvaste pan tot middelmatige temperatuur. Bak het konijn aan alle kanten ongeveer 5 minuten bruin. Zout en peper.
Voeg prei en kruiden toe en kook nog 2 minuten, al roerend. Blus af met de ahornsiroop en schraap de bodem om alle smaken te krijgen!
Voeg de groenten toe en daarna de bouillon. Giet dan het bier erbij tot er 3⁄4 vloeistof is. (Drink de rest!)
Zet in de oven en kook, afgedekt, voor 14.30 uur.
Serveer warm en giet er een royale hoeveelheid sap over. Garneer met verse peterselie. Om te eten met een lekker vers stokbrood!
Gerelateerd product
Pure gouden ahornsiroop 100 % 540 ml suikerriet
Gerelateerde berichten
icon
Geen verzendkosten
Voor bestellingen van meer dan 99 €
icon
Internationale verzending
Belasting en douane inbegrepen
icon
Klantenservice 7/7
Snelle reactie op uw verzoeken
icon
veilige betaling
Veilige aankoopgarantie
Laat een reactie achter
Log in om reacties te plaatsen