Ahornsiroop is een van de meest iconische snoepjes van Canada, geliefd om zijn unieke smaak en natuurlijke oorsprong....
Geschiedenis van de visserij in Newfoundland
Newfoundland en Labrador is een van de maritieme provincies van Canada, en tevens de meest oostelijke in de Atlantische regio. De visserij is nauw verbonden met de turbulente geschiedenis van Newfoundland en Labrador. De ontdekking van de rijkdom van de wateren heeft inderdaad de wens van veel Europese landen gewekt.
Newfoundland en Labrador: wat u moet weten
Newfoundland is een groot eiland voor de kust van Labrador. Deze Atlantische maritieme provincie is onlosmakelijk verbonden met de visvangst en de visserij in het algemeen. Het bevat een rijke en diverse biodiversiteit, de wateren zijn vol hulpbronnen, waaronder verschillende vissoorten.
Visserijactiviteit staat centraal in de ontwikkeling van de provincie Newfoundland. Het had inderdaad invloed op de kolonisatiedynamiek, op de internationale handel en op de diplomatieke betrekkingen tussen Canada en andere landen, vooral in Europa. Het is niet alleen een centraal cultureel element voor zijn identiteit, maar ook een zeer belangrijke bron van inkomsten.
In de Atlantische Oceaan vinden we kabeljauw, heilbot, schelvis en kapitein in grote aantallen, evenals kreeft en Sint-Jakobsschelpen. Ook de landwateren zijn rijk: er zijn soorten forel, zoetwaterzalm en snoek.
Tegenwoordig blijft de provincie een zeer aantrekkelijk centrum voor visserijactiviteiten en trekt het vissers van over de hele wereld aan vanwege de rijkdom van de wateren. Vissen is een integraal onderdeel van de cultuur en traditie van Newfoundland. Het was zelfs de grootste economische kracht ervan in een tijd waarin het merendeel van de gevangen vis naar de Verenigde Staten werd geëxporteerd.
Het begin van de Europese visserij in deze provincie
De provincie Newfoundland wordt al lange tijd bewoond door inheemse bevolkingsgroepen. Ze gebruikten de natuurlijke hulpbronnen van dit gebied, dankzij de visserij, de jacht en ook het verzamelen. Historisch gezien zijn deze stammen de Beothuk, Inuit en Mikmaq.
Vanaf de 15e eeuw merkten vroege Europese ontdekkingsreizigers al snel dat de wateren van de regio tot de beste visgronden in de noordelijke Atlantische Oceaan behoren. Deze rijkdom van de wateren wordt benadrukt door John Cabot, een Britse zeevaarder die aan het einde van diezelfde eeuw een koninklijke opdracht kreeg om nieuw land voor de kroon te vinden. Even later was de situatie hetzelfde voor de Portugese conquistadores die ook de regio kwamen verkennen. Portugal en Groot-Brittannië claimen beide het grondgebied, brengen het in kaart en vestigen er visstations. Tijdens de 16e eeuw doorkruisten vissersboten uit Europa regelmatig de wateren van Newfoundland.
Europese conflicten :
De kolonisatie en duurzame vestiging van Europeanen, met name de Britten en Fransen, op het grondgebied van Newfoundland vond plaats in de 17e en 18e eeuw. Bases werden opgezet door de Fransen in het noorden en door de Britten in het oosten van het gebied om de visserijactiviteit voort te zetten. Ze zorgen er ook voor dat de landen die de controle hadden, historische visrechten genieten.
Opgemerkt moet worden dat er aan het einde van de 17e eeuw rond Europa, West-Indië en Newfoundland een commerciële driehoek rond de slavernij ontstond. Kabeljauw die in Newfoundland werd gevangen en gezouten, was de belangrijkste voedselbron voor slaven van Afrikaanse afkomst die op plantages in West-Indië werkten. Deze laatste produceerden ook melasse en rum die vervolgens naar Newfoundland werden vervoerd. Het gebied was daarom van groot economisch belang voor Europa en verschillende landen begrepen het belang ervan.
De veroveringsoorlog en daarna
De rivaliteit tussen Frankrijk en Groot-Brittannië leidde uiteindelijk in de 18e eeuw tot een visserijoorlog, ook wel bekend als de Veroveringsoorlog. Opgemerkt moet worden dat de twee naties van 1756 tot 1763 in oorlog waren (Zevenjarige Oorlog) en dat dit gevolgen had voor het land op zee. De provincie Newfoundland was vanuit economisch oogpunt strategisch en geen van de twee partijen deed dat niet. wil het aan de ander overlaten. Integendeel, de Fransen en Britten brachten een groot deel van de oorlog door met het aanvallen van de posten en vestigingen van de vijandelijke natie in een poging hun positie vóór het Vredesverdrag te consolideren. Dit laatste, het Verdrag van Parijs, stond in 1763 uiteindelijk het grondgebied van Newfoundland af aan Groot-Brittannië en markeerde daarmee het einde van de Zevenjarige Oorlog.
Dankzij deze nieuwe acquisitie versterkt Groot-Brittannië zijn positie in de regio. Deze oorlog ontwrichtte echter de visserijsector in het gebied ernstig. Vanaf de 19e eeuw maakte de introductie van geavanceerde technieken een aanzienlijke groei van de visserij mogelijk. Vissersvaartuigen profiteren ook van de nieuwste technologieën en zijn moderner. De visbestanden en faciliteiten van Newfoundland maken het tot een van de grootste visserijsectoren ter wereld.
In 1907 werd Newfoundland omgevormd van een Britse kolonie tot een semi-autonome heerschappij. Het laatste gebied dat zich in 1949 bij de Canadese Confederatie voegde, werd in 2001 Newfoundland en Labrador.
Vissen in Newfoundland en Labrador: moderne kwesties
Newfoundland heeft te maken gehad met de dreiging van overbevissing en heeft zijn uiterste best gedaan om deze hulpbronnen, die daarvoor essentieel zijn, in stand te houden. De Canadese overheid heeft nog strengere regels moeten opleggen aan spelers in de visserijsector. Deze inspanning zorgde er geleidelijk voor dat de vispopulaties weer normaal werden.
De Canadese jurisdictie over de Canadese territoriale wateren werd in 1977 met 320 kilometer uitgebreid, wat leidde tot conflicten met landen die daar vroeger visten, zoals Spanje en Portugal. In 1990 werd Newfoundland geconfronteerd met een ongekende milieu- en ecologische crisis. Hoewel kabeljauw het centrum van de economie van het gebied vormt, werd hij met uitsterven bedreigd. Het daaruit voortvloeiende besluit om de visserij op deze soort te verbieden heeft een rampzalige impact gehad op de lokale economie.
Tegenwoordig is de kabeljauwvisserij weer op gang gekomen, zonder het historische niveau van weleer te bereiken. In de loop der jaren zijn er beperkende en beschermende maatregelen opgelegd om de kabeljauwpopulaties te laten herstellen. Er zijn onderzoeks- en controle-inspanningen geleverd om te voorkomen dat hetzelfde scenario wordt herhaald.
Wil je specialiteiten uit Quebec proeven? Bezoek onze Online winkel ! Ahornsiroop - om cadeau te geven of om jezelf te verwennen - is verkrijgbaar in vele formaten en verpakkingen. Je vindt er nog vele andere authentieke voedingsproducten (delicatessenzaken, dranken, zoetwaren, enz.) maar ook cosmetica, decoratieve artikelen en nog veel meer.
icon
Geen verzendkosten
Voor bestellingen van meer dan 99 €
icon
Internationale verzending
Belasting en douane inbegrepen
icon
Klantenservice 7/7
Snelle reactie op uw verzoeken
icon
veilige betaling
Veilige aankoopgarantie
Laat een reactie achter
Log in om reacties te plaatsen