Ahornsiroop is een van de meest iconische snoepjes van Canada, geliefd om zijn unieke smaak en natuurlijke oorsprong....
<
>
blog browsen
Esdoorn en sinaasappelsmaak crécy
INGREDIËNTEN:
30 ml (2 eetlepels) Eendenvet
2 teentjes knoflook, gehakt
1 fijngesneden ui
750 ml wortelen, geschild en in grote blokjes gesneden
60 ml ahornsiroop
1/3 kop (75 ml) sinaasappelsap
1 liter kippenbouillon
1 aardappel, geschild en in grote blokjes gesneden 125 ml room 15 %
Zout en peper uit de molen
VOORBEREIDING:
- Smelt het eendenvet in een grote pan. Bak de knoflook en ui 3 minuten bruin. Roer de in blokjes gesneden wortelen en ahornsiroop erdoor en bak ze vervolgens 3 minuten bruin. Blus af met het sinaasappelsap en laat 2 minuten inkoken.
- Voeg de kippenbouillon toe en voeg de in blokjes gesneden aardappelen toe. Voeg peper en zout naar smaak toe. Laat op middelhoog vuur ongeveer 20 minuten sudderen of tot de groenten gaar zijn.
- Doe alles in een keukenmachine of elektrische mixer tot je een lekkere romige soep krijgt. Keer terug naar de pan, voeg de room toe en klop een beetje. Breng op smaak met kruiden en verwarm gedurende 5 minuten. Serveer stomen.
Gerelateerde berichten
Creton van eend en ahornsiroop
28-06-2021
Kook Canadees met dit recept voor creton met eend en ahornsiroop, om van te genieten als ontbijt. Koop alle...
Lees verder
Ahorn-appelcompote
28-06-2021
Bereid Quebecois met dit recept voor esdoornappelmoes, om van te genieten als ontbijt. Koop alle bijpassende...
Lees verder
Ahorn-appelboter
28-06-2021
Kook Canadees met dit recept voor esdoorn-appelboter, om van te genieten als ontbijt. Koop alle bijbehorende...
Lees verder
Appelgelei met Coureur des Bois
28-06-2021
Kook Canadees met dit Coureur des Bois jelly-recept als ontbijt. Koop alle bijbehorende producten op de site.
Lees verder
Broodjes Normandische appel, camembert en esdoorngelei
28-06-2021
Kook Canadees met dit recept voor Normandische appeltoast, om van te genieten als ontbijt. Koop alle bijbehorende...
Lees verder
icon
Geen verzendkosten
Voor bestellingen van meer dan 99 €
icon
Internationale verzending
Belasting en douane inbegrepen
icon
Klantenservice 7/7
Snelle reactie op uw verzoeken
icon
veilige betaling
Veilige aankoopgarantie
Laat een reactie achter
Log in om reacties te plaatsen