Ahornsiroop is een van de meest iconische snoepjes van Canada, geliefd om zijn unieke smaak en natuurlijke oorsprong....
Geroosterde pompoen met ahornsiroop en camelinazaadjes
Eet Canadees door te genieten van deze heerlijke geroosterde pompoen Ahornsiroop en camelinazaden. Het geeft het hele gerecht een knapperige kant en een nootachtige smaak, waar jong en oud blij mee zijn. Laten we eens kijken hoe we deze specialiteit kunnen bereiden.
Geschiedenis
Pompoen komt uit Midden-Amerika. Het is een eeuwenoude vrucht die tot de Cucurbitaceae-groep behoort. Het behoort meer bepaald tot de variëteit "cucurbita moschata". Inheemse Amerikanen waren de eersten die het 10.000 jaar geleden consumeerden.
In Canada kennen we deze groente onder de naam “Canada Crookneck”. Het is een zeldzame pompoen met een dunne nek en die gewaardeerd wordt om zijn nogal bijzondere smaak. Het wordt in veel bereidingen uit Quebec verwerkt. En als u andere Canadese ingrediënten nodig heeft voor uw recepten, kunt u er meerdere kopen bij Esdoorn Schatten.
Ingrediënten en bereiding
Om dit sappige recept voor geroosterde pompoen met ahornsiroop en camelinazaadjes te bereiden, heb je het volgende nodig:
- Bereidingstijd: 5 minuten;
- Kooktijd: 45 minuten;
- Aantal porties: 4 tot 6.
Ingrediënten
- Een grote pompoen;
- 30 ml koolzaadolie;
- 5 ml gemalen komijn;
- 5 ml zout;
- 2,5 ml gemalen peper;
- 30 ml ahornsiroop;
- 15 ml ciderazijn;
- 30 ml camelinazaden;
- Koriander blaadjes.
Voorbereiding
Plaats het rooster onderin de oven en verwarm de oven voor op 200° C. Schil de pompoen voordat je hem in de lengte doormidden snijdt. Verwijder de zaden en snijd de groente in plakjes van een centimeter dik. Verdeel de stukken pompoen over een bakplaat bekleed met bakpapier.
Bestrijk je groentestukjes met olie en kruid ze vervolgens met peper en komijn. Bak gedurende 35 minuten. Haal de pompoen eruit en bestrijk hem met azijn en ahornsiroop. Bestrooi met camelinazaadjes en zet de bakplaat ongeveer tien minuten in de oven, tot je groenten goudbruin zijn. Garneer met koriander en serveer met een vlees naar keuze.
Ontdek de voordelen van camelinazaden
Dit Canadese recept bevat deze deugdzame zaden die rijk zijn aan omega-3-vetzuren. Vervolgens ondersteunen ze de gezondheid van het hart en verminderen ze het risico op ontstekingen. Bovendien bevorderen ze de hersenfunctie.
Bovendien bevatten deze zaden plantaardige eiwitten die ze beter maken voor weefselherstel en spiergroei. Ze zijn samengesteld uit voedingsvezels en bevorderen de spijsvertering en reguleren de darmgezondheid, naast het creëren van een gevoel van verzadiging.
Deze zaden bevatten mineralen en vitamines, waaronder zink en vitamine E. Ze helpen de gezondheid en het functioneren van het lichaam te behouden.
icon
Geen verzendkosten
Voor bestellingen van meer dan 99 €
icon
Internationale verzending
Belasting en douane inbegrepen
icon
Klantenservice 7/7
Snelle reactie op uw verzoeken
icon
veilige betaling
Veilige aankoopgarantie
Laat een reactie achter
Log in om reacties te plaatsen