Om uw maaltijd op een lekkere, zoete toon af te sluiten, kunt u uzelf een goed stuk Canadese taart serveren. Hiervoor kiezen we een esdoorn- en pecannotentaart. Dit zoete dessert prikkelt de smaakpapillen met zijn smeltende en knapperige textuur. Deze zoete taart is gemaakt met een custard gemaakt van pecannoten en glucosestroop. Vandaag voegen we vanille en zout toe aan het recept. Om de geneugten te variëren, gaat er niets boven een beetje extra chocolade en een paar tonen van bourbon. Deze...

In Canada is de winter streng, maar chef-koks hebben duizend-en-één recepten om je maag en hart te verwarmen. Ontdek vooral de beroemde kaassoep met zijn court-bouillon en zijn vele smakelijke ingrediënten. Laten we samen kijken hoe we deze bereiding kunnen bereiden waar het land bekend om staat.

De Canadese keuken valt op door zijn originaliteit en exotische smaken. Ontdek deze keer de unieke smaken van Canada Rousias-soep à la Givetoise. Gemakkelijk te bereiden, maar heerlijk: deze maaltijd staat bij veel gezinnen in Quebec op tafel. Laten we het samen uitzoeken.

In Canada koken we vis met creativiteit. Dit recept voor snoekbaars met zijn subtiele aroma's bewijst eens te meer de originaliteit van de gastronomie van Quebec. Waar gaat het over ? We zullen alles ontdekken in deze sectie.

Het is een traditioneel recept uit Quebec, met een basis van gehakte aardappelen en een dikke saus op roombasis. Elke familie heeft zijn eigen recept en voegt ingrediënten toe naar eigen smaak. Het exemplaar dat wij aanbieden is genoeg voor 6 personen. Wacht 30 minuten voor de bereiding en 20 minuten voor het koken.

Wist je dat slasalade ook een van de iconische gerechten van Canada is? Bovendien dateert het recept al uit de 18e eeuwe eeuw. Makkelijk te bereiden, dit gerecht vergezeld andere stevige maaltijden zoals vlees of gratin. Laten we eerst alles over hem te weten komen.

Deze schaaldier leeft in de diepe, ijskoude zeebodem van het noordelijk halfrond, vooral in British Columbia en Alaska. Het recept dat we in dit artikel met je delen, komt uit Azië, omdat loempia’s afkomstig zijn uit Vietnam en Thailand. Meestal met garnalen, tegenwoordig zijn ze verkrijgbaar met veel zeevruchten, zoals hier met sneeuwkrab. Dankzij het fijne vruchtvlees van dit schaaldier zijn ze perfect als zomers voorgerecht vol frisheid en delicatesse.

Canada is een multicultureel land waar verschillende tradities zich vermengen. De zeeën en oceanen die eraan grenzen zijn rijk aan zeevruchten, die worden overgenomen door de verschillende keukens en culturen van het land. Italiaanse risotto wordt hier gemaakt met kreeft, een van de meest delicate zeevruchten. Het resultaat is heerlijk, decadent en rijk van smaak. Een gerecht dat bijzondere gelegenheden waardig is en waar je wijn aan kunt toevoegen voor nog meer diepgang. Dit recept voor 6...

Franco-Accadiaanse trucs zijn een heel ander soort crêpe, hoewel ze een beetje op pannenkoeken lijken. Ze worden bereid met boekweitmeel en slechts aan één kant gekookt, vandaar de karakteristieke ‘gaten’ die ze tijdens het koken ontwikkelen. We delen met u het recept voor deze traditionele pannenkoeken, nog steeds erg populair in Quebec.

Hoe kunnen we over de heerlijke keuken van het hoge noorden praten zonder de beroemde sneeuwkrab-mac en kaas te noemen? Dit vriendelijke recept kalmeert je hart en doet je watertanden. Ze waardeert kaas en de beroemde sneeuwkrab. Laten we het samen gaan ontdekken.

Kreeftbroodje, een klassiek gerecht uit Quebec, is een zeer populair gerecht. Deze Canadese specialiteit combineert zacht en knapperig en is rijk van smaak. Verfrissend en smakelijk, het wordt vooral in de zomer gegeten, maar niets belet je om het in de winter te bereiden. Deze Noord-Amerikaanse snack bestaat voornamelijk uit een hotdogbroodje en kreeft. Laten we in deze paar regels alles over dit recept ontdekken.

Hoe geniet jij van oesters? Sommigen openen de schaal om de inhoud ervan te absorberen. In Canada verrassen we je met de gegratineerde versie van oesters. Laten we samen kijken hoe we dit genereuze en heerlijke gerecht kunnen bereiden.

In sushi, gegrild of gebakken, is vis unaniem. Maar heb je ooit het recept voor Atlantische zalmgravlax geprobeerd? Dit Scandinavische recept bestaat uit een prachtig stuk rauwe en gemarineerde zalm. Het wordt smakelijk en zeer mals geserveerd. Laten we alles te weten komen over dit exotische gerecht.

De naam van dit gerecht komt waarschijnlijk van de uitdrukking “au fricot” wat “aan tafel” betekent. Deze kippensoep met groenten en dumplings is een Acadisch recept. Het is een van de vele troostmaaltijden van New Brunswick, net als gekookt vlees. Eenvoudig en heerlijk: dit zijn de beste woorden om ze te beschrijven. Om de fricot en de dumplings te maken, moet je beginnen met het maken van de kippen- en groentebouillon. Het hier voorgestelde recept is geschikt voor 6 personen. Reken op 30...

In Quebec is het Cretons-recept familie en wordt het van generatie op generatie doorgegeven. Dit recept uit Franstalig Canada is vooral populair als ontbijt, maar leent zich ook uitstekend als tussendoortje of als aperitief op knapperige toast. Deze varkenspaté past perfect op een charcuterieschotel en wordt traditioneel geserveerd tijdens de feestdagen aan het einde van het jaar. De 2 hoofdingrediënten zijn varkensvlees en slachtafval, met name lever. Als je de smaak van slachtafval niet...

De delicate en smeltende Canadese koolslasalade kan onder alle omstandigheden worden genoten. Het wordt geserveerd met gegrild vlees of bagels. Het wordt ook gebruikt als begeleider van barbecues en koude buffetten. Verfrissend in de zomer en verhoogt de immuniteit in de winter dankzij de vitamines in groenten. Laten we eens kijken hoe we deze smakelijke culinaire specialiteit kunnen bereiden.

Kokkels zijn een van de producten die vaak op het menu van de visboer staan. Om het te koken, voeg je gewoon water toe. Anders bakken we het in de pan om ervan te genieten met pasta. In Canada vind je de beroemde mosselvissoep tot de beroemdste culinaire specialiteiten. Laten we samen het recept voor mosselvissoep of mosselvissoep ontdekken.

Brunch is een maaltijd tussen ontbijt en lunch. Overvloedig en rijk, het is een laat ontbijt of een vroege lunch. Brunch wordt meestal in het weekend genomen. Het is steviger dan het gebruikelijke ontbijt en het plakt genoeg in de buik om als lunch te worden beschouwd. Plant u een speciale Canada-brunch? Of ben je op zoek naar originele ideeën voor je volgende brunch? Lees meer over de Canadese brunch in ons artikel.

Elk land heeft zijn eigen reeks feestdagen: laten we in dit artikel eens kijken naar die van Canada door de seizoenen heen. Landelijk worden slechts 5 feestdagen gevierd: Kerstmis en Nieuwjaarsdag, Goede Vrijdag, Dag van de Arbeid en Canadadag. Elke provincie of regio heeft dan zijn eigen feestkalender. Groundhog Festival of Wintercarnaval, u zult zien dat het bij sommige Canadese vieringen niet aan originaliteit ontbreekt.

Canada is de op een na grootste houtproducent ter wereld. Het boreale bos beslaat een oppervlakte van 300 miljoen hectare, gelegen in het noorden van het land, en wordt beschouwd als het grootste bijna intacte bos ter wereld. Het draagt bij aan de productie van hout in het land. De bosbouwindustrie heeft een grote invloed op de economie van het land en genereert bijna 58 miljard dollar per jaar en zorgt voor duizenden banen. 1 maar % bosgebieden worden elk jaar geëxploiteerd, waardoor het...