El jarabe de arce es uno de los dulces más emblemáticos de Canadá, apreciado por su sabor único y su origen natural....
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Sopa de pastel de pastor
INGREDIENTES :
30 ml (2 cucharadas) de grasa de pato 2 cebollas picadas
750 ml (3 tazas) de papas crudas, peladas y cortadas en cubitos
750 ml (3 tazas) de caldo de pollo 2 ramitas de mejorana
30 ml (2 cucharadas) de jarabe de arce 250 ml (1 taza) de leche o nata
Sal y pimienta
PREPARACIÓN :
- En una cacerola grande, sofreír la cebolla con la grasa de pato.
- Agregue todos los ingredientes excepto la leche y el jarabe de arce.
- Tape y cocine a fuego lento para cocinar las papas.
- Haga puré las verduras. Agrega la leche y el jarabe de arce.
- Revisa la sazón y el sabor.
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