Queso Poutine – Un Plato Típico Canadiense

La poutine es un plato originario de Quebec, muy popular en los restaurantes de comida rápida canadienses. el autentico receta de poutine incluye papas fritas y cuajada de queso, todo cubierto con una deliciosa salsa de carne. Descubramos juntos esta maravilla canadiense.

Consiste en una porción de patatas fritas y cuajada de queso, especialidad regional elaborada con las partes sólidas de la leche cuajada. De hecho, esto queso poutine es un queso muy delicado y fresco, cubierto con una salsa espesa y eso es lo que lo hace muy especial.

Entonces, ¿cómo se prepara este plato tradicional de Quebec?

Ingredientes

• 1 kg de papas
• 2 cucharadas de harina de trigo
• 2 cucharadas de mantequilla
• Sal
• 2 tazas de caldo de res
• Pimienta

Para hacer la salsa, en una sartén, combine la harina y la mantequilla. Luego revuelva y cocine a fuego medio durante unos 12 minutos hasta que la mezcla esté de color marrón claro.

Luego agregue el caldo y sazone con sal y pimienta. Tan pronto como la mezcla hierva, baje el fuego y cocine por otros 15 minutos.

Aparte, freír las patatas hasta que estén doradas. Retire el exceso de aceite.

Transfiera las papas al plato, cubra con queso picado y cubra con una generosa cantidad de salsa.

Al verter la salsa marrón sobre las papas fritas y el queso blanco, el queso se derrite ligeramente para revelar sus sabores. Su consistencia se vuelve cremosa por los lados y conserva su firmeza por dentro. ¡Este es un auténtico plato de poutine!

Servir inmediatamente. Este queso, que se ha derretido ligeramente, pero conserva su textura firme, se convertirá en una experiencia exquisita al paladar.

En un plato de poutine, todo gira en torno a la cuajada de queso. De hecho, el queso poutine es un trozo de leche cuajada que se forma durante el proceso de elaboración del queso. Son piezas de queso en su forma natural que no han sido añejadas ni troceadas.

Como se mencionó anteriormente, el verdadero éxito de una poutine de Quebec depende de la elección del queso. Sin embargo, para hacer este plato con éxito, necesita cuajada de queso de Quebec, por lo que dónde encontrar cuajada de queso poutine en Francia ?

Si bien los usos tradicionales de la poutine con cuajada de queso fresco son divinos, puede ser muy difícil conseguirlo en Francia, ya que la cuajada de queso debe ser realmente muy fresca y de buena calidad.

Producido en cantidad en Quebec y obviamente disponible en todos los supermercados y restaurantes canadienses, sin embargo, puede encontrar queso poutine en Francia, especialmente en nuestra tienda en línea. haga clic aquí. Entregamos nuestra cuajada de queso poutine de calidad en toda Francia.