Canadá es un país donde el vino está en auge. Al igual que en Francia, existen varias regulaciones específicas para cada grand cru con el fin de producir sólo lo mejor para los canadienses. Cada vino sigue pues un proceso bien especificado para ser categorizado. Para los quebequenses, la producción de vino no es sólo un trabajo, sino una pasión y un auténtico motivo de orgullo.
En Canadá se producen diferentes tipos de vino. Cada vino tiene su propia autenticidad y sabor característico.
Canadá es un país donde el vino está en auge. Al igual que en Francia, existen varias regulaciones específicas para cada grand cru con el fin de producir sólo lo mejor para los canadienses. Cada vino sigue pues un proceso bien especificado para ser categorizado. Para los quebequenses, la producción de vino no es sólo un trabajo, sino una pasión y un auténtico motivo de orgullo.
En Canadá se producen diferentes tipos de vino. Cada vino tiene su propia autenticidad y sabor característico.
Referencia: LTE1203
Marca: Pelee Island
Con un color rojo similar al de la tierra, el vino tinto canadiense es buscado por su sabor picante. Sentirás rápidamente el sabor de la canela o del clavo.
Su particularidad radica en su pronunciada acidez gracias a un método de fermentación único de tradición canadiense.
Entre los vinos tintos canadienses más conocidos a nivel internacional se encuentran:
Con un sabor tierno, el vino blanco canadiense es único gracias a su variedad de uva Chardonnay. Desprende un sabor cercano a la miel y al melón. El vino blanco canadiense también es famoso por su vino blanco Chardonnay Pelee Island de Ontario.
El vino de hielo es un vino típico canadiense, muy apreciado en todo el mundo. Se elabora a partir de la fermentación de zumo de uva congelado. Por lo tanto, el sabor será dulce con un ligero toque ácido.
En esta categoría tienes:
El vino de arce fortificado es un vino que solo se produce en Canadá. Elaborado a partir de jarabe de arce fermentado durante varios meses, su sabor es picante con notas de regaliz negro y aroma a tabaco.
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