Canadá es un país donde el vino está en auge. Al igual que en Francia, existen varias regulaciones específicas para cada grand cru con el fin de producir solo lo mejor para los canadienses. Cada vino, por lo tanto, sigue un proceso bien especificado para ser categorizado. Para los quebequenses, la producción de vino no es un trabajo simple, sino una pasión y un verdadero orgullo.
En Canadá se producen diferentes tipos de vino. Cada vino tiene su propia autenticidad y sabor característico.
El vino de arce fortificado Legend de la marca Nokomis es similar al vino de Oporto. Se produce a partir de vino de arce, según una receta muy bien guardada por su fabricante. Los restauradores de Quebec aprecian especialmente esta bebida alcohólica. Delicado y complejo a la vez, deja un buen olor a arce y especias en nariz y en boca. Lo descubrirás...
Este vino blanco canadiense tipo Chardonnay tiene una capa clara de color pajizo. Es un vino seco equilibrado y moderno, como la región sabe producir. En nariz, revela aromas de melón y miel. Una vez en boca, este Chardonnay de la marca Pelee Island revela sorpresas. Tiene sabores afrutados de lima y melocotón, con un toque de acidez y un final especiado...
Este vino tipo Cabernet Franc canadiense es un tinto de la región de Ontario. Tiene una túnica roja que roza el púrpura. Su aroma es vegetal, floral y amaderado, con un toque de frambuesa. El Cabernet Frac 2018 de Peele Island Winery está bien equilibrado entre fuerza y dulzura, y taninos moderados. Se considera bastante seco y ligeramente ácido....
Pinot Noir VQA es un vino tinto canadiense elaborado a partir de vides de pinot noir de tipo borgoñón, que crecen en la región de Ontario en Canadá. Este vino tinto casi ligero, seco y muy ácido tiene sabores complejos. Revela aromas de cuero, tabaco, frambuesa, ciruelas y cerezas. Es el compañero perfecto para una cena romántica o con amigos, un picnic,...
A Este hermoso vino de color rosa pálido con reflejos dorados y un sabor sorprendente es un producto del terroir canadiense. Es producido por Domaine Labranche en Quebec. Al mismo tiempo maple grove, huerta y viñedo, Domaine Labranche ofrece un vino rosado elaborado con savia de maple, jarabe de maple, frambuesa, con aromas distintivos de frutas rojas...
Caribú - Producto del folclore de QuebecVin Caribou es un aperitivo elaborado a partir de una antigua receta tradicional. Cuenta la leyenda que esta bebida fue creada por los primeros colonos que llegaron a Quebec a finales del siglo XVII. Las tribus nativas americanas de la época creían que esta bebida extranjera contenía sangre de caribú, nombrándola...
El licor de arce que te transporta a la época del azúcar.Sucumbe a la cautivadora dulzura de nuestra Maple Mistelle, un licor artesanal que captura la esencia misma del terroir canadiense. Cada gota de esta maravilla líquida es una oda a la tradición y la calidad, elaborada con pasión por la destilería La Vallée Bleue.Nuestra Maple Mistelle es el...
Con un color rojo similar al suelo, el vino tinto de Canadá es buscado por su sabor especiado. Rápidamente sentirás el sabor de la canela o el del clavo.
Su particularidad radica en su acidez bien pronunciada gracias a un método de fermentación único de tradición canadiense.
Entre los vinos tintos canadienses que son muy conocidos internacionalmente, tienes:
Vino tinto Cabernet Franc de la famosa marca Pelee Island,
y vino tinto Pinot Noir de Pelee Island también.
vino blanco canadiense
De sabor tierno, el vino blanco de Canadá es único gracias a su variedad de uva Chardonnay. Desprende un sabor similar a la miel y el melón. El vino blanco canadiense también es famoso gracias al vino blanco Chardonnay de la marca Pelee Island de Ontario.
Vino de hielo de Canadá
Icewine es un vino típico canadiense, muy apreciado en todo el mundo. Está hecho de una fermentación de jugo de uva congelado. Por lo tanto, el sabor será dulce con una ligera nota de acidez.
En esta categoría tienes:
Vino de hielo Vidal gran reserva,
y Vidal Icewin Icewine.
Vino de arce fortificado
El vino de arce fortificado es un vino que solo se produce en Canadá. Elaborado a partir de jarabe de arce fermentado durante varios meses, su sabor es especiado con una nota de regaliz negro y un olor a tabaco.
