El jarabe de arce es uno de los dulces más emblemáticos de Canadá, apreciado por su sabor único y su origen natural....
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Clases de jarabe de arce
Todos los gustos en la amplia gama de sirope de arce
el jarabe de arce se clasifica según dos criterios: sabor y color. Una clasificación que permite elegir los mejores jarabe de arce dependiendo del uso previsto.
HAY 4 CLASES DE JARABE DE ARCE:
el jarabe de arce se puede dividir en dos categorías principales: la A y la categoría de transformación. La categoría A es la que se vende en las tiendas de abarrotes. Estos últimos deben cumplir una serie de requisitos que son los siguientes:
- Su color debe ser uniforme.
- el es cristalino
- No debe ser fermentado.
- Tiene el sabor característico dearce correspondiente a su clase
- No debe contener turbidez y sedimentos.
- Debe provenir exclusivamente de savia de arce
- No tiene olor ni sabor desagradable
Publicado en:
Todo lo que necesitas saber sobre el jarabe de arce
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