vino de hielo
Vino de hielo canadiense | Québec | Tesoros de arce

vino de hielo

Una selección de los mejores vinos de hielo de Canadá

El vino de hielo se elabora congelando las uvas antes de prensarlas. El proceso de congelación aumenta los azúcares naturales de las uvas y les permite producir su propia levadura. Esto aumenta aún más la dulzura del producto final. Contiene alrededor de 30 % de azúcar y es lo suficientemente dulce para ser considerado un licor. En definitiva, Icewine se puede conservar a temperatura ambiente y se considera un vino para ocasiones especiales.

Aunque el proceso de elaboración de Icewine puede ser difícil, Canadá ha producido con éxito muchos Icewines que se consideran vinos únicos en todo el mundo.

Filtros activos

Referencia: LTE1101

Marca: Domaine Reif Estate Winery

Vino de Hielo Canadiense - Vidal Gran Reserva

Su color ámbar que recuerda al caramelo sugiere aromas ricos y profundos. En boca, este vino libera una serie de deliciosos sabores: notas de miel y frutas, en particular albaricoque y melocotón, se suceden para el deleite del paladar. Rico, fino y sedoso son los adjetivos que mejor describen su paso por boca.

(6 notas)
Precio 38,33 €
Más
En stock

Referencia: LTE1102

Marca: Domaine Reif Estate Winery

Vino de hielo canadiense - Vidal Icewine

Vidal Icewine de Reif Estate Winery es un vino dulce. Sin embargo, hay algunos toques de acidez viva que sorprenderán gratamente a tus papilas gustativas. Este pequeño sabor ácido equilibra armoniosamente su dulce dulzura. Esta mezcla de sabores da lugar a una bebida sorprendente, pero que queda muy agradable en boca. En cata revela notas profundas y...

(7 notas)
Precio 34,16 €
Más
En stock

Referencia: LTE1007

Marca: Domaine Labranche

Licor de arce - Jarabe de arce y agua - Domaine Labranche

Una mezcla hábilmente estudiada de jarabe de arce y savia.Para obtener esta bebida originaria de Canadá, se lleva a cabo un proceso de vinificación con jarabe de arce. Luego se mezcla con savia de arce antes de envejecer durante 9 a 12 meses en barricas de roble. Esta bebida tiene una graduación alcohólica de 12,5% y se envasa en botella de 375 ml.Su...

Precio 23,33 €
Más
En stock

Referencia: LTE1205

Marca: Maison Nokomis

Vino de arce fortificado Legend - Nokomis

El vino de arce fortificado Legend de la marca Nokomis es similar al vino de Oporto. Se produce a partir de vino de arce, según una receta muy bien guardada por su fabricante. Los restauradores de Quebec aprecian especialmente esta bebida alcohólica. Delicado y complejo a la vez, deja un buen olor a arce y especias en nariz y en boca. Lo descubrirás...

(7 notas)
Precio 18,70 € Precio base 22,00 €
Más
En stock

Vino de hielo canadiense

Canadá es uno de los mayores productores de Icewine en el mundo, pero originalmente no era muy popular porque no tenía muchos seguidores entre los lugareños. Entonces, los productores canadienses miraron más allá de sus fronteras y comenzaron a exportar vino helado a los mercados extranjeros.

Canada Icewine se produjo por primera vez en 1972 en Quebec, Canadá, por un productor canadiense. Usó jarabe de arce como edulcorante e introdujo un método que permitía que saliera más azúcar durante el proceso.

Vino de hielo de calidad

El vino de hielo es un vino de postre y como tal se consume después de platos principales o con postres. Los vinos de hielo tienen un alto contenido de ácido y, por lo tanto, tienen un pH más bajo que otros vinos. Se benefician de la denominación VQA de "vin de pays", que es similar a la DOP de la Unión Europea.

Esta característica les otorga un mayor potencial de sabor ácido y también desarrollan aromas más afrutados. Por su bajo contenido alcohólico (7-10% ABV), el vino de hielo contiene menos azúcar residual que la mayoría de los vinos de mesa. ¡Ahora, descubre nuestra selección y disfruta de estos mejores Icewines canadienses!

icono

Envío gratis

Para pedidos superiores a 99€

icon

Envío internacional

Impuestos y aduanas incluidos

icono

Atención al cliente 7/7

Respuesta rápida a sus solicitudes

icono

pago seguro

Garantía de Compra Segura